排骨的家常做法排骨炖玉米_排骨炖玉米的做法最简单窍门

1.玉米炖排骨的做法

2.排骨炖玉米的家常做法

3.玉米炖排骨汤怎么做？

4.清炖排骨玉米怎么做好吃又简单

5.排骨炖玉米怎么做好吃

很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，排骨玉米汤（清炖）的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。

1、排骨冷水下锅，煮开后再煮两分钟，捞出过凉水备用。

2、玉米用刀切段，葱切段，姜切片。

3、汤锅中添足够的水，放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮半个小时。

4、捞出姜片和葱段丢弃不用，再放入切好的玉米继续炖煮半个小时。

5、待锅中排骨炖的酥烂时放入适量盐和鸡精调味。

6、盛入汤碗撒适量香菜即可。

去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，排骨玉米汤（清炖）的做法简单，我们完全可以自己在家里做。

玉米炖排骨的做法

玉米排骨的做法：

主料：排骨500克、玉米1根。

辅料：盐1勺半、姜3片、料酒3汤勺、八角6个、花椒适量、香叶1片。

步骤：

1、准备食材。

2、排骨洗净之后，放到汤锅里，加一勺料酒、一片姜，煮出血水，撇除浮沫。

3、玉米切成小段。

4、捞出排骨。

5、另起一锅烧开水，将篦出血水的排骨放到烧开的水中，加入2勺料酒、2片姜，八角、花椒、香叶。盖上盖子，炖约30分钟。

6、加入玉米，再炖30分钟。

7、加入一勺半盐接着炖十分钟就好啦。

8、结束后打开锅盖，香气扑鼻。

排骨炖玉米的家常做法

玉米炖排骨：

主料：排骨300克、玉米1个。

辅料：姜1块、蒜2瓣、大葱1段、料酒6克、生抽10克、食盐8克、白醋4克。

步骤：

1、准备好原材料。

2、排骨切成块。

3、排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。

4、生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。

5、高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开。

6、玉米斩成小段。

7、将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟。

8、加入适量盐，少许生抽、白醋，这样就完成了。

玉米炖排骨汤怎么做？

排骨炖玉米的家常做法如下：

食材：排骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、料酒2勺、姜6片、盐5克、白胡椒粉1克、小葱半根。

工具：锅、铲子、碗。

1、排骨买的时候让卖家剁成段，在清水中浸泡半个小时，将血水跑出来，期间换两三次水。

2、将泡过水的排骨冲洗干净，放入锅中，加入凉水、姜片、葱段和料酒，开火焯水。水开之后，撇去浮沫，将排骨捞出。

3、锅中放入清水，将排骨和姜片放入其中，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖40分钟左右。

4、将玉米和胡萝卜切成小段，放入锅中，盖上锅盖，继续炖煮30分钟左右。

5、快要出锅的时候撒上小葱就可以了。

清炖排骨玉米怎么做好吃又简单

材料：玉米、排骨、胡萝卜

辅料：大葱、生姜

调料：胡椒粉、料酒、食盐、香油

做法：

1、准备食材。

2、首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。

3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净，这样炖出的汤不会有杂质。

4、另起锅，热锅后加入适量植物油，先下入葱姜爆香，再下入排骨煸炒1分钟，排骨炒过后炖出的汤才会更加浓白。

5、排骨煸炒片刻后在锅内加入大量热水，加入热水能瞬间煮出蛋白质，汤的味道会更加浓郁，然后开大火煮开。

6、接着更换一口砂锅，把排骨汤全部倒入砂锅内，砂锅加温更均衡，炖出的汤也更营养，煮开后转小火盖上盖子先炖1小时。

7、炖排骨的时间处理其它食材，把玉米清洗干净后切成段，胡萝卜去皮后切成滚刀块。

8、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出，再把表面的油脂浮沫撇去，这样汤喝起来更清爽，然后下入玉米和胡萝卜，再小火炖15分钟，炖至食材断生。

8、小火炖15分钟后关火，再加入1克胡椒粉和3克食盐调味即可完成，还可以淋入少量香油或撒点小葱，味道更香。

注意事项

1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时，这样能淡化腥味。

2、想要排骨汤炖的浓郁，必须先把排骨炒一下，这样才能充分炖出排骨的营养。

3、家里人要是喜欢吃玉米，可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些，这样随时都能吃到。

排骨炖玉米怎么做好吃

清炖排骨玉米

材料：肋排2根、甜玉米1个、料酒1勺、姜片3片、盐，食用油适量、糖少许、葱花少许、枸杞少几粒即可

制作方法：

1、把排骨和玉米洗净、切好

2、姜片也切几片，3-4片即可

3、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

4、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。

5、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。?

6、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。

营养价值：

玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

排骨炖玉米好吃的做法如下：

主料：排骨200克、胡萝卜一根、山药200克、玉米1根。

辅料：盐适量、大葱适量、水适量、香菜适量、生姜适量。

1、将所有食材切块备用。

2、排骨用开水焯烫去除血水，清水洗净。

3、将所有食材放入锅中，加水没过食材。

4、接好电源，按煲汤键再按开始键。

5、倒计时结束后，美味的排骨汤就煲好了，放上香菜叶装饰，加入适量盐调味即可。