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1.狗不理包子的经营理念?

2.为什么苏州人特别喜欢吃面？

3.泉州有什么好吃的

4.中国的名小吃有哪些？

5.顺兴老茶馆旅游攻略新会展顺兴老茶馆

6.成都有哪些特色小吃？

重庆美食地图（超详细）

分 区 简 介

一、渝中区

鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。

想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼，其中的水煮、麻辣鱼麻得够味，辣得爽心!价格便宜！（还可临窗观江景）

两路口体育馆背后桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块；他旁边有何王氏串串，三角一串，要吃请下午早点去排队。解放碑家乐福背街下千厮门中间支马路有家宛苑鸽庄，推荐椒麻乳鸽，香酥乳鸽，菜品味好，环境幽雅！（常有漂亮的白领MM光顾哦！）

上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，只有粗细之分，品种只有一个，吃了会上瘾。上清寺还有两家非常好吃的面馆，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，比一般的小面要粗点，向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。

大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很！解放碑的牛山老火锅。渝中区的太平门，有一家叫鼎食居的小餐馆，到了再往上走大概15m有个很小的早餐店，包子很好吃，只有鲜肉的，以前2元一笼（8个），吃完了还有一碗送的豆芽汤。

大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。 解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，7-8元一锅。 石油路长航医院对面的漆家鸡，石油路的大盘鸡不错，价格合适。

其他：实验剧场对面的烧烤，晚上8点以后才开档，味道一流，特别推荐鲫鱼，里面是泡菜填充的，不摆了。新世界百货楼上的翠亨村茶寮，那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌（万豪轩和它差不止一个档次），价格也不是很贵，环境绝对一流！

二、江北区（含渝北区）

区一院旁的花江狗肉（只有冬季才卖）；五里店的鹅掌汤；刘家台的胡火锅生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好！海关M的牛尾汤锅，不错不错。泰兴电脑城背后那条街的小小酒家，主营小海鲜，价格便宜味道也不错。花市里面有个门面，叫什么美蛙王仔，鹅卵石打底做的蛙，可以哟。海关后街的宋记烤鸭，便宜，味道可以，他旁边的江记江湖味的卤菜很不错，一点都不贵。花园新村的三妹鱼、新概念耗儿鱼好吃撒；海关背后的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串；龙溪镇的阿二炭烧吧（挨着小羊馆），店面不大，但很整洁，气氛不错，而且烧烤途中无油烟，它的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃；还有酸酸辣辣的火锅面，冰凉可口的西梅汁。花园新村的美弟哥大排挡（原名美帝国）的蛙、段很不错，当然，花卉园进去的呱呱蟮段去晚了也要排队。松石大道沃尔玛附近有家征途火锅，服务员都穿起红军服，不晓得味道如何，写它主要是介绍他旁边的尖山酸菜鸡和三样菜，三样菜特色就是啦，但是舒服，耗儿鱼、鳝段、青蛙等等都可以，凉菜也不错，喝啤酒都用土碗，适合重庆风格。往石马河方向走，玉带山小学对面马路上黄泥坡，上完后径直往一农转非还建房小区走，里面有家李记烧菜之霸道，排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥肠道道经典，又便宜，经常中午去吃，太舒服了。

江北龙湖的中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，菜很有特色，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，二是酸汤滑肉，还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了。还有，不要搞忘了吃翠云水煮。龙湖过去，人和的水上漂豆花是一绝，豆花决无二家，蒸菜、烧菜舒服得很。两路有一家什么土沙锅，几块钱一锅，有特色。搬到黄泥磅两年了，这边也有很多不错的菜哟：我家楼下就是鹅石板江湖菜，大都是石烹菜，味道很不错哟，忘了说位置，司法局往上走100米，荣锦华庭，因为生意太好，楼下停太多车，被一业主用砖头从楼上砸过一次（不过没砸车）。自由城商业街有家叫做千里香的韩餐，老板是朝鲜族人哟，经营着这家具有韩国家常风味的小店，确实是好吃一族尝新的好去处，价格实惠，味道地道，是三五朋友聚餐的好地方。自由城偏门对面才开了千美香辣虾，老板说是活基围虾做的，不过味道不错哟。

塔坪山城烤鱼，是江北最出名的大排挡之一；旁边有家双赞火锅，卖各种干锅系列，可以一吃。大兴村资阳羊肉汤锅，开了很多年，绝对正宗，要注意是在碧兴悦火锅上面那家，不要走错了；老地方饺子换老板了，以前的老板在黄家垭口铁塔开了一家北方味饺子，也是很不错的，特别推荐他的侧耳根，舒服！邦兴花园的原江北城陈胖子，虾球1.3元/颗，旁边的兔头、鲫鱼也是必吃的，现在华新都市花园外有黑娃夜蹄花，汤舒服得很，在他旁边最近开了贵阳合群路烧考，味道不错哟，但是要注意它的肉窜，如果你只叫十窜（五角一窜）他会建议你给你烤一把吃好多算好多，因为味道好，所以你就会孜孜不倦的吃，到时候肯定是吃了好几十窜，好东西也不要多吃撒；这里最下面的一个门面原来叫都市夜稀饭，秘制火把烤鱼味道很特别哟，好吃，其他菜味道也很好，不是太贵。江北刘家台（现在在金科香江家园）的小小水煮鱼，煮出来的鱼嫩得像豆花，三个人五十块还吃不完。

红旗河沟计生医院后的哑巴兔，不摆了，好吃！江北洋河停车场综合楼新开了一家咖啡馆，名叫“触觉”，很有情调，三个MM老板在江湖上还小有名气！还有，适中村（大兴村下去）的老太婆米线也是绝对美味，应该去吃。易九餐馆搬到了北滨路，每天都开，绝对不能错过这家店。黄泥磅天一华府新开昕奇鱼庄不错哟，排骨香肠和酸菜不够抢。最近流行吃香辣虾，肯美最出名，但的多，海关背后和浩博天庭那两家最正宗。

江北火锅：大的不说，专说3拖1，茶园长安家属区的院坝火锅，大兴村长安家属区的谭皮火锅、德明火锅都小有名气；大兴村的碧兴悦火锅也还可以，辣。黄泥磅九建旁边的醉梦鲜火锅也不错。最近在五里店御庭园往下走烟草集资房的对门开了家黑娃老火锅，大辣，值得推荐，但分量一般，价格贵。字水中学（东区）家属楼对面张二娃老火锅辣惨了，不过还可以吃，一个朋友下午四点我订就已经没有位子了，说等翻台都等不到。

三、南岸区

南滨路上的就不用说了！扬子江对面的“扬子鱼庄”（粉蒸鱼）；南坪老街上的烧鸡公；区府对面的老重庆、德香居；六公里的安平鸡。牛筋汤锅，在南平区府那一片，有一家“又一香”，牛筋汤锅虽然看起很辣，其实味道很温和，属于鲜香型，油碟里面是榨菜颗颗，炒香的黄豆，香菜，香葱花，红椒颗颗……用汤锅里的汤料一泡，味道就出来了，牛肉很嫩，牛筋很糯，三个人吃一锅38，可能还吃不完。

鹅公岩大桥桥头的江山多娇，新开一家杨家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干净，全落地玻璃 。南坪六小区的鲜鸡杂，在一个超市旁边，店面不大，论锅卖，小锅三十，够三至五人吃的，爽的是里面的泡萝卜，好吃！也可以点素菜煮在里面，比江北李氏鸡杂按人头收钱划得着。

在南泉再往上走一点，不到界石的地方，好象叫大弯，有一家名为“鱼”，集“麻，辣，鲜，香，嫩，爽”的精华为一身，鱼是现点活杀的，女人大约要吃2斤左右，男人起码要吃3斤。连成都的食客都慕名来吃。

从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方，全部做的都是鸽子宴，好吃惨了！最有特色的是天麻乳鸽汤。另外还有白果烧鸽子、姜爆鸽子、水煮鸽子……而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很。

南坪江南商都对着的那个小巷子口那家卖烧菜的，有豆筋棍烧排骨、土豆牛肉、黄豆烧肥肠、烧猪蹄、香菇鸡，末了喝口冬瓜汤或者罗卜汤，舒服惨了！而且价格便宜量十分足。南坪步行街中段新世纪百货旁的牛肉小火锅店。味道确实不错，牛肉做得特别嫩，干油碟品质相当高！价格也不贵！推荐菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。

还有南湖路的三娃大排挡和胖娃大排挡也不错。

在南岸区上新街过去一点的一家小馆子，招牌菜“清汤牛肉米线”，天下无敌！让我难忘的还有下浩正街上的龙门第二家包子，晓得还在开不哟，舒服。南滨路的香辣蟹，用的是肉蟹，肉多，不过价格有点贵。大世界食神的海鲜，南山塔宝的泉水鸡也是南岸的美食。

老厂上面有一家火锅，味道还好。最大的特色是老板长得象。原来的店名记不得，久了就都喊他火锅！那个老板也黑好耍，还要出来喊两声“同志们好”！另外还有怡宁火锅，慢慢等，素菜都是从地里先摘的。

四、沙坪坝区

雾都**院旁的“雷烧腊”，空军招待所附近的“贵州黑笋鸡”（重庆开的第一家），还有家叫“熊猫”的专买蛙和鳝哦！火锅附近的“李记鹅掌门”；化龙桥 加油站对面的“三妹饭庄”专做家常菜的，又好吃又干净！

烈士墓那里向城的方向走，那一家夫妻开的烧烤太好吃了，只要是从那过，都受不了要来几串的，韭菜、烤鱼简直就是一绝！ 满汉排骨以回味香著称，吃进嘴里满嘴飘香。重大后门出来左手有一家小店，毛血旺好吃！梨树湾的东西太出名，不详细介绍了。小龙坎的大龙火锅不吃不行，就是排对都要去吃。

西南医院对面有一家做鱼的，味道很好，关键是可以大块的放到嘴里嚼，就在上面支路边边。 泉水罗非鱼在高滩岩西南医院加油站对面 。在西南医院到天星桥的路上，有一家很特别的餐馆，叫“玉煌兔”，专卖兔肉，那点的兔肉都是点杀，价格也不贵。他的特别之处在于，锅里的汤料加了药材。鸳鸯，红汤随你高兴，肉越煮越嫩，值的一提的是，在那吃南瓜饭，喝银耳汤都不要钱。

五、九龙坡区（含高新区）

袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家坪体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅、冷锅鱼、蒋三鸡庄、兔八哥；石坪桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的（没的名字）；重庆有一家云南人开的米线馆，味道不摆了，和云南吃的味道一样，价格还不贵， 在歇台子小学旁边的公路进去30米就到了。歇台子党校门口酱肉包，绝对正点，但只限七点到九点，而且是临时摊点。

石桥铺跃华超市后面的吕氏面庄，牛肉面和酸菜肉丝面都很不错，我喜欢在牛肉面里放很多辣椒和醋，美味无比。

南方花园的鸭肠王，刘一手火锅就不一一介绍了。南方花园口子上的“本色卡拉ok”往下走100-200米，有一个路边烧烤，老板用坐式烧烤为你服务。

彩电中心对面的面馆，牛肉烧得很入味，面的粗细度也可以自己选择，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄烧得很烂，汤很鲜。

六、大渡口区

鸡杂！地球人（重庆人）都知道。耗儿鱼，如果吃了还不打包我跟你姓。其他都不说了，大渡口的特点：便宜+好吃。

七、北碚区

双味鱼 特色菜品：水晶牛肉、极品毛肚、香菜肉丸

地 址：北碚区月亮田新星路8-6号

月亮河汤锅馆(总店) 特色菜品：香辣蟹、黄蜡丁、老鸭汤

地 址：北碚区月亮田新星路100-11#

芳璘酒家 特色菜品：香辣蛙、香辣蟹、老鸭汤、香辣虾

地 址：北碚月亮田新星路100附15号

天奇火锅(北碚总店) 特色菜品：猪黄喉、蟹黄牛肉丸

地 址：北碚区龙溪路18#

曾记贵州花江狗肉 特色菜品：狗肉汤锅

地 址：北碚区月亮田烟草公司旁

取应汤 特色菜品：老鸭汤、烤羊腿、鲜蔬腊蹄

地 址：北碚双柏支路21号

一线天兔王 特色菜品：水煮麻辣活兔、兔系列

地 址：北碚区双柏树308厂桥头

知味坊家常菜 特色菜品：可乐鸡翅、可乐排骨、红油鸡翅

地 址：北碚天生路建行斜对面

土菜馆 特色菜品：创新江湖菜

地 址：北碚区体育场东侧

合川何氏全羊 特色菜品：烟熏干肉、香肠

地 址：北碚区广州路4号

陋室乡味 特色菜品：尖椒鸡、城市飘香、香辣鳝段

地 址：北碚区月亮田月芽村1#（实验小学旁）

重庆小面五十强

1、一热胜三鲜：大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边。

2、大渡口牛肉面：钢花**院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转。

3、彩电中心旁的彩电面庄。

4、望龙门的老虎灶鼎锅小面。（农贸中心斜对面，有个牌牌写的“老虎面”）可以自己想办法停车。他的小面最有老重庆特色，狗屎椒麻死人，可以要2两老白干，不要忘了自己是个老重庆。

5、南坪商学院对面的黑娃面。

6、马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边。

7、华新街大桥下的猴儿面。

8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米临华面庄。

9、两路口面向体育场大门的右边，交警队对面的面。

10、南岸公安局家属楼下道基面庄，杂酱、牛肉很不错哟。

11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄。

12、402起点站的面馆。

13、石桥铺电脑城对面，402车站，有个没有名字的小面馆，只有煮二两才好吃，三两，四两煮起出来都没得二两好吃，因此把这家面馆叫做“二两小面”。

14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面。

15、七星岗上海一百旁边的董小面。

16、大坪菜市口的毛毛面。

17、竞地花园的牛肉面。

18、沙坪坝南开城口的小面摊。

19、上清寺电信局的小面。

20、一中后门马路对面面庄。

21、四公里教院对门李家牛肉面，推荐那里的泡椒肉丝面。

22、十八梯下面的眼镜牛肉面！（现在搬到了江北五里店创新绿色花园）

23、黄桷坪老字号豆花面。

24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面。

25、黄泥磅自由城的香面坊有点特色，杂酱面最好吃。

26、上清寺团市委旁边的豌杂面。

27、两路的老字号东门面馆豌杂面。

28、邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面。

29、重庆宾馆对面朝临江门方向老虎灶小面“开水面馆”。

30、玉带山110路终点站，刘肥肠面馆，老板人称“刘肥肠”，自称自己的是“中国牛肉面（全牛筋）”“中国肥肠面”。吃了要上瘾，不喜欢吃面的都喜欢。缺点：汤多面软。

31、石桥铺的洞子刀削面。

32、南岸乐超市旁边的小东山（一说叫小山东）素椒杂酱霸道，偶边敲字边流口水了。

33、“**面”南方之夜进去支路路口第一家，南方花园原来的那个香积橱对面，**开的小面馆，推荐酸菜肉丝面。

34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面。

35、南粉北面。

36、南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。一定要老板娘打作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！

37、肖家湾车站“老总面”。

38、观音桥中环商场（拓展大夏）对面，梯坎下面的“小小面馆”，老板挑面的技术不错，作料调配不错，面质吃起舒服。特点：在这里吃干馏和宽面的多，这里调味咸菜整巴实。

39、两路口故居门口的胖妹小面。

40、洋河北路，邦兴花园北门（找得到江北的顺风123的话就是那条路在上行大概120米），“胖妹面馆”，强烈推荐。

41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼，好吃。

42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后，还要把面佐料打包带回广州。

43、江北金科聚园面馆，老板不高兴就甩筷子不下了，然后你又要去求他下。

44、传呼面：江北大兴村车站下往水厂支马路下20米的坎下，本来叫坎下小吃，但在我以前家的背后经常叫他端2两来，因此呼作“传呼面”。

45、五里店烈士墓105车站，名字没得，强烈推荐。这里作料整得确实好，吃干馏最适宜，特点：麻辣，作料整得巴实。

46、临华村的牛肉面。（捍卫路一直往下走，张家花园那个洞子下面一点点）

47、中华路小学对面一家面店的豆花面。还可以。

48、江北南桥寺老刘面馆， 这家面馆的杂酱面简直不摆了，还有牛肉、肥肠、豌豆也很不错。记住：每天下午2点后就不营业了，除春节外，其他节日照常营业。

49、最近流行老麻抄手，但是最正宗的在南坪乐超市旁边的重庆70年代小吃（以前叫麻翻天），最霸道的是麻翻天，一定要两个人以上去吃，免得吃背气了没人给你拍背。

50、拜哥面：原江北城的面，现在石马河山水丽都开，顺着玉带山小学围墙一直往下走100就到，最近才发现的。我好想天天吃哟。但是最牛的是老板只开到早上11点，比任何一家面馆都牛，要吃请早哟。

狗不理包子的经营理念?

雕爷是谁。

雕爷是位爷。之所以是位爷。因为他出名早。赚钱早。啥都早。

既然辈分高。自然是位爷。

雕爷大名叫孟醒。大梦我独醒。大概雕爷也有这种骄傲吧。

雕爷从阿芙精油开始。到了雕爷牛腩。现在的河狸家。雕爷在互联网圈一直就是神一样的存在。仅次于雷军雷爷。

当然也就是这两年的事。以前他还没这么出名呢。

2006年到2009年。雕爷这段时间非常闲。闲到天天在天涯聊天打屁发帖子骂人。别说。在天涯雕爷就是骂人骂出名的。余世维陈安之是谁我不知道，但是我知道雕爷骂这俩人就瞬间在天涯管理前线板块出名。那年头，雕爷在管前大号三八，无人不知无人不晓。甚至至今还有很多人怀念他犀利的笔触。

雕爷多大了似乎谁都不知道。但是可以知道他是70后。换句话说现在至少也得35岁了。2006年阿芙精油建立，算起来那年至少也得27了。

虽然如此。但是我要说。雕爷就是个犯。虽然不需要被抓进去。虽然依然有很多人深陷在他的把戏里。虽然有很多人已经看穿。但是那又怎样。雕爷依然是雕爷。

第一章 雕爷很牛

雕爷很牛。

设雕爷是75年生人。1998年不过23岁。一个还不到23岁的人是怎么成为副总经理的呢？

说出来可能吓你一跳。这个台湾天然丽莎是传说中的传销公司。而且是轰动一时的传销大案。

但是雕爷恰恰在案发前辞职。

也许可以认为，雕爷的一生就是从天然丽莎开始的。

对于今天的我们，雕爷是个互联网营销天才。对于90年代的孟醒，他曾经是传销天才。

其实传销和营销不过一字之差。把东西卖出去才是正经。

1998年雕爷创办IT企业失败了。据其自称。IT业都是聪明人。而他不够聪明。

但是我觉得雕爷其实很聪明。只不过他只擅长营销。除此之外，别无所长。

所以技术驱动的IT业他就很难进入了。

但是很快。仅仅一年之后，他就找到了他此生的真爱。

美容行业才是真爱。因为美容行业几乎毫无技术门槛。

并不是因为搞美容的人不聪明。恰恰相反，一门心思做技术的人才无法做好美容行业。

雕爷最擅长的营销手段是背书。

2003年创建“纳兰”品牌之前，雕爷只是小打小闹。别人要啥，他就卖啥。雕爷当然不会满足于小打小闹。他成立了一家新公司，佩兰科技。然后又出了一本书，《赚到女人钱(共享美容经营之道) 》。从科技这个词到写书，目的都是在找人背书。背书就是嘛……因为科技和书籍在一般人眼中都是非常高大上的。超高。一个搞美容产品贩卖的和科技有什么关系吗……但是好像不重要了。出书有多容易我就不说了。

“最开始我是给人家提供设备和仪器，人家要美容床，我们就卖给人家美容床。这一点，我比别人勤奋和聪明一点，两万滚一滚就滚成十万了，十万滚一滚就滚成20万了，然后我们就打包做一些服务，我们给全国几百家美容院做后勤的供应，同时给他们做促销，而且帮助一些美容院做管理，提供软性的，服务性的东西。做了很长时间，做了很多，我们积累了大量的经验。我就讲，有一天，我们自己做个品牌算了，因为我们扶持人家扶持得这么优秀了，我们就创立了纳兰这个品牌，就是纳兰容若中引申出了企业的品牌，我们找到核心竞争力，迅速在市场上获得一个准确的定位。”访谈中雕爷如是说。

纳兰美容时尚生活馆这个连锁加盟机构在网上吐槽无数。无数人吐槽说雕爷是个骗子，骗了想赚钱的人的钱。我倒是想说。雕爷只不过是个创业导师。俗话说，师傅领进门，修行在个人。雕爷帮你进入美容这行业，能不能做出来就看你自己了。毕竟雕爷不是你妈。当然这不是为雕爷洗白。到底是不是骗……谁上当谁知道。

其实。雕爷只是而已。

2003-2005年．三年的时间雕爷一直在做这个纳兰美容时尚生活馆。巅峰时期据说全国有500家加盟店，除了台湾西藏都有了。

雕爷的纳兰美容时尚生活馆据说是只给加盟店提供一堆美容产品。其他的一概没有。如果加盟店老板没有雕爷的营销能力只会坐地数钱……大概确实比较像是被忽悠。

纳兰美容时尚生活馆本身是确实存在的。但是为纳兰背书的所有人物似乎都是虚构的。雕爷宣称纳兰呈集团化管理，集化妆品生产厂（为亚洲最大的氨基酸生产基地），纳兰咨询策划企业（北京浩驰投资咨询有限公司）、纳兰美容研发企业（北京经典丽人美容公司）为一体。纳兰美容集团是国内少有的全方位综合企业。

我觉得这些厂公司可能都有，但是可能都是一家公司吧……

既然要背书，那么就要做到底。从《赚到女人钱(共享美容经营之道) 》到戴妃六式，从馨迪蕊拉到贝兰菲尔两大子品牌，从“千寻次世代”S65素肌纤体系统到水星三型设备，几乎全都是完全虚构的。

不能说雕爷是个大忽悠。但是至少雕爷是个营销天才。撒谎都能圆过来。虽然有很多人吐槽雕爷骗人开了纳兰美容馆根本赚不到钱，但是可以相信雕爷自己运营的美容馆一定是赚钱的。

应该说说戴妃六式。

在起初纳兰的软文里是这样写的，“这是“纳兰”一位普通员工发明的美容师手部护理方法，被称为“戴妃六式”，即美容师在为顾客美容之前，先要进行六式护理：洗手液清洁手部——滴露消毒——酒精擦拭指甲缝消毒——牛奶泡手，柔软、滋润手部肌肤——清水再次清洗，去除手部残留异味。这些步骤都要求在顾客面前完成，“纳兰”还为这套护理方法申请了专利。”

　而后的宣传中又改为“源自英国王妃的“戴妃六式”，是纳兰的美容师为每一位顾客做美容之前的必修课，包括用牛奶泡手，多次消毒和做手操等，”

　看到没，一个刚开始是普通员工发明的六个步骤，后来又说是源自英国王妃，莫非那位起初还是在大不列颠及北爱尔兰联合王国的温莎堡为戴安娜王妃服务过？雕爷对女性心理的深入了解可见一斑，就是为了给女性消费者一个心理暗示——这是王妃般的服务。进美容院的女人是不会追究其中真伪的，她们是感性动物。

纳兰项目也许只是雕爷犯旅行的开始。但是正是纳兰项目让雕爷发现了精油。

2005年雕爷为啥转去做精油了呢？

这还要从雕爷曾经在天涯上写的一个帖子谈起。雕爷曾经在天涯最受关注的帖子题目是：《自废武功——通过做“减法”赚第一个1000万》。1000万啊。雕爷那时候大概也至少有个几百几千万了。毕竟全国500个加盟店一个加盟费一套就要十几万甚至几十万。而这明明是个毫无成本的活。

做精油就是做减法。曾经雕爷啥都卖，只要和美容有关的他那都有。但是卖了很多东西以后他发现，精油才是最赚钱的。

于是2005年，阿芙精油横空出世。

雕爷总是说自己创业不是为了钱。但是你为啥发帖子辣么喜欢强调1000万……卖精油干嘛，明知道精油最赚钱。

雕爷声称阿芙精油源自希腊。他自己是希腊品牌的总代理。

但是雕爷就是雕爷。雕爷怎么会放弃治疗？

从美国T&M公司供应设备到化妆品适用性检测界的权威专家麦克?范戴恩（Mike Van Duyn），从亚洲纤体护肤协会评分阿芙精油第一名到阿芙精油的希腊在美国，依然都是的。

2006年雕爷故技重演，出版了一本《生如夏花?希腊神话与精油的故事》，铜板彩印，很精美，客观而且权威，估计花了不少钱。但是值啊。

套用大腕的台词。

俺们做精油，一定得选最好的玫瑰

装来自希腊，

装就装最高档次的瓶子！

必须要墨绿色，

瓶子最大也就10毫升，

什么香薰炉呀，保湿霜呀，护手霜呀，餐巾纸呀，面膜呀，小样呀，能给他送的全给他送上，

精油旁边有苹果，精油里面有勺，

旁边站着个权威化妆品专家麦克?范戴恩，

戴发，特绅士的那种，

精油一开瓶（儿），甭管有事(儿)没事，

(儿)都得跟人家说may I help you sir？

一口地道的英国伦敦腔(儿)，倍(儿)有面子！

再送一大堆优惠卡，

必须用铜版纸的，

一张好几毛呢，

再建一家美国公司，

专门给阿芙精油提供设备，

就是一个字(儿)高端牛逼上档次！

早上其实不是涂玫瑰就是薰衣草，

你要是涂茶树啊，

你都不好意思跟人家打招呼，

你说这样的精油，一瓶你得卖多少钱？

我觉得怎么着也得几千吧！

几千那是不可能的，

我们这一瓶才199，

专柜都卖888的！

你得研究消费者的购物心理，

愿意掏199买精油的消费者，

肯定喜欢多来点白送的礼物，

什么叫屌丝你知道吗？

屌丝就是买什么东西，

都想占点便宜！

所以，我们做精油的口号(儿)就是，

不求最好但求赠品最多！

雕爷改名叫逼爷似乎也不错……咦。低了。

第二章 雕爷很屌

最近有人访雕爷。他说：“做阿芙精油是我的禀赋，来自于我的营销才能；做雕爷牛腩是我的乐趣，吃喝的事我没当它是工作。”

其实雕爷的自我认知很准确。牛腩不过是个游戏。

于是卖阿芙精油的雕爷，转身进入了餐饮业。

按说餐饮业也是个神坑吧，但是雕爷是谁啊，只有雕爷坑别人，从来没有被坑。屌炸天的雕爷，根本不怕坑。

雕爷做牛腩，依然得啊，不是。背书啊。毕竟阿芙精油出名了但是雕爷还不算出名。说实话，我就是从雕爷牛腩才知道有这么个人。谁让我是个不上天涯不用精油的糙汉呢？

雕爷找谁背书呢？这次终于找了个。

香港食神戴龙，此人确实存在，而且名气确实大。戴龙是周星驰**《食神》的原型，香港四大名厨之一，但是要知道戴龙也是很注重自我营销和服务顾客的。当戴龙还是一个默默无闻的主厨时他就知道要照顾名人顾客的口味习惯。所以，我觉得食神的配方也许确实值500万，但是雕爷是不是真的拿出了500万那就不知道了。毕竟，很难说这不是雕爷和食神联手炒作的一个高招。

有食神背书，还不够。雕爷说自己的牛腩加了二十一种香料，印度斯里兰卡巴基斯坦泰国日本各个都被拿来背书。印度的咖喱，斯里兰卡的香料，泰国的香米，日本的稻子，（我很奇怪雕爷牛腩是不是二米饭）英国的玛萨拉咖喱鸡，加拿大曼尼托巴的小麦粉，波士顿龙虾，甚至谢耳朵都被拿来了。

可以看出来了，雕爷的第一大营销技能，背书（也许是？）。没人给你背不要怕，你可以编……

雕爷第二大营销技能，赠品（好像还是？）。

朋友去吃了牛腩，赞不绝口。问味道绝对满意，再问问还有什么？还送了一双鸡翅木筷子，还有什么西湖龙井冻顶乌龙茉莉香片云南普洱全是赠送的啊！（谁知道你每天冲几遍）连米饭都是送的你造吗！无限加啊！一定要自带老干妈！（好像排骨米饭都是无限加哦？）但是前菜汤品和甜点都是免费的啊！免费的啊！！！！！！！！！

更不要说阿芙精油的买三样送十二样大法了。

雕爷营销第三大技能，起个好名字（似乎好像还是）。阿芙精油，听着就美。致青春沙拉，高棉的微笑，巴学园的味道，酸奶不叫酸奶叫夏尔的酸奶，冰激凌不叫冰激凌叫冰与火之歌，那戛纳遇上北海道我实在不知道是啥了……

雕爷营销第四大技能，有环境的环境要高雅，有包装的包装要精美（这不是是什么？）。看看 雕爷牛腩那些店，哪家不好看？哪家没特色？你一定不知道阿芙精油的包装还要用到磁石。

我固执地认为，雕爷不会选择困难模式。精油是最赚钱的化妆品，牛腩一定就是最容易做好吃的食物。

雕爷信奉乔布斯。最好的牛腩要搭配最好的碗，最好的面条要在最好的餐馆里吃。

雕爷营销第五大技能，讲故事（到了极致）。

正如雕爷所说，无一物无来历，无一处无典故。一事一物一人一处都要有故事。

至于食客，吃的不是牛腩，是故事。

雕爷营销第六大技能，尊重客户（不但自己。顾客也要一起被）。

按说尊重客户应该是服务业应该有的态度。不知道多少年前就有人喊着顾客是上帝。但是雕爷可没把顾客当上帝。

雕爷的标准是用心。仅仅买三小瓶精油就赠送12种赠品而且用一个特别大的包装，看起来让人特别满足，觉得卖家非常用心。

用心是朋友的标准。也就是说。卖东西要把顾客当朋友。用心去做才好。

第三章 雕爷很美

漏了一个字。雕爷很爱美。或者漏了好几个字，雕爷很爱爱美的女人。

因为雕爷真的把女人的生意发挥到了极致。

女人贪小便宜。给赠品。

女人感性。给优质服务尊重客户。

女人爱听故事。给你故事。

女人喜欢漂亮的地方漂亮的东西。包装一定要精细。

女人想象力强。给好名字。

女人爱崇拜权威。找人背书。

几乎所有技能，都是针对女人而设。

现在，女人懒还有公主病，于是有了河狸家。

河狸家会成功吗？我觉得会。

因为雕爷是如此了解女人。躺在家里做美甲。太公主病了。

当然，不管是雕爷牛腩还是河狸家对于雕爷可能都是玩票的性质。毕竟阿芙精油太赚钱了。

毕竟餐饮业还是蛮需要技术的。所以雕爷牛腩看起来就像锤子手机。满满的情怀。就是差点味道。

最终章 大白有话说

这是大白理科生创业志的第一篇。之所以把雕爷归类到理科生，因为雕爷一直在做互联网和传统行业结合的工作。虽然归根结底雕爷只是个搞传销的……哦不，营销的。

不管怎么说。第一篇就这样了。雕爷很牛。雕爷很屌。雕爷的本事看起来很简单，但是学起来却很难。正所谓大巧若拙。只要你抓住女人（？）一条线，能做的事情还是很多的。

可是佛洛依德都说不懂女人呢……

雕爷很牛。但是雕爷牛在骗人不眨眼，圆谎本领高超。雕爷很屌。屌在居然能把传销界的创意应用在营销界，虽然有污点，但是商业的巨大成功早就掩盖了污点，谁会管雕爷最初是干嘛的？

雕爷爱琢磨女人。所以只要女人不变，雕爷就不会失败。

参考网址：

孟醒（雕爷）的前世今生

用互联网思维来跨界的达人----腾讯分享日嘉宾雕爷孟醒介绍

[人物焦聚]一个逐渐远去的背影——纪念ID三段或八段

本文仅仅是雕爷一个人的创业故事。肯定有不尽之处。内容全部来自网络。也许有不实之处。还望海涵。请指点。

为什么苏州人特别喜欢吃面？

狗不理包子的经营理念?开放分类：中华老字号中国传统文化旅游特产

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县一农家，四十得子，为求平安，取名“狗子”，期望像小好养活(按照北方习俗，此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。 自己摆起包子摊，它以水馅半发面，口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子,都叫他“狗不理包子”。

狗不理包子 - 天津狗不理包子简介

天津狗不理包子

当年，袁世凯在天津编练新军，将“狗不理”包子带入皇宫，敬献慈禧，太后大悦，曰：“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此“狗不理”名声大振。

狗不理包子，是天津著名小吃，早在20世纪60年代就冷冻销往中国国外。狗不理是店名品牌，现已注册为知名商标。

狗不理包子最早出现时作法和其他普通包子不同，不加酱，用口蘑鸡汤和馅，皮用半发面（发面和硬面混合），而且比其他包子小巧，因此口味鲜美，大受欢迎。据说袁世凯任直隶总督时向慈禧太后进贡，受到赞赏，因此名声大振。因为当时制作方法并没有专利权，被许多店家模仿，目前已成为天津包子的普通形象，但“狗不理”店的包子更为精益求精，成为天津第一名吃。

2005年，拥有147年历史的天津狗不理包子店，被另外一家百年老店同仁堂以一亿零六百万人民币得标并购。

英文名称：Go　Believe

狗不理包子是天津的风味名点。目前已经有了英文名称：“Go Believe”。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。

天津狗不理集团有限公司是“狗不理”服务商标和商品商标的唯一合法注册人，生产狗不理系列包子和鲁菜、津菜已有近一百五十年历史，国内外驰名，并在长期的生产经营中创立了独有的“狗不理”体系。

狗不理包子 - 狗不理集团

狗不理

闻名遐迩、享誉世界的“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，“狗不理”为继和发展“狗不理”这一享誉世界的民族品牌，狗不理集团于1992年正式组建，经过成功地改制重组，扩张，狗不理集团已发展为企业文化厚重、组织架构科学、实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐馆业的龙头位置。“狗不理”旗下拥有以高档酒店为主业，经营领域涉及中式快餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。狗不理目前在天津已拥有品牌酒楼十个，其中四家为狗不理集团直营形象酒楼，包括：狗不理山东路老店、狗不理和平路大酒店、狗不理水上大酒楼和狗不理食品街酒楼。还有六家不同菜系、风味各异的花园别墅式酒楼，包括“中华炖品酒店”（粤菜）、“三六三酒店”（杭州菜）、“117花园别墅酒店”（沪菜）、“贵宾楼酒店”、“天津贵宾楼”（宁波菜）、“36号花园别墅”。狗不理集团始终专注于膳食营养和餐饮文化的研究，推崇绿色消费，倡导亲情服务，积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念，使集团综合水平和协调发展能力快速提高，深受各界认可和好评，获得国内外和餐饮业权威机构授予的数十项极高规格的荣誉称号和奖项。狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团，并将在未来取得更加迅猛的发展。

狗不理包子 - 商品经营

狗不理不仅是餐饮名家的代名词。为不断培育品牌、强化品牌、扩大品牌的影响力，增加市场占有空间，从上世纪九十年代初集团公司开始介入商品经营领域。狗不理速冻食品经过十余年的发展已具有相当的规模，产品包括包子、饺子、面点、肉制品四大系列一百多个品种，行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市，并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区，成为消费者方便快捷的家庭食品。同时狗不理专用生产设备和专用原料系列的面粉、酱油、调味品已成为全国各加盟店的必备设备和原料，保障了产品质量的统一与规范，受到各加盟店的认可。狗不理商品系列的啤酒、白酒、矿泉水、各式面点、月饼、元宵、粽子、大礼包等多种优质产品也相继研制成功并投入市场，极富特色的产品受到广大消费者的欢迎，市场份额不断扩大。

狗不理包子 - 狗不理包子

狗不理包子

主打产品狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百四十多年的狗不理包子，经几代大师的不断创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种，百包百味，特色超群。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被消费者誉为“津门老字号，中华第一包”。

狗不理包子 - 狗不理商标

1980年在国家刚刚恢复对商标的管理工作之初，狗不理即完成了商品商标注册，1992年狗不理服务商标成为国家首批注册的服务商标。目前狗不理商品商标已在11项国际分类中注册，服务商标于1999年被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”，狗不理商标具有极高的商业价值和发展潜力。

狗不理包子 - 狗不理体系

狗不理包子

即有价值的专用商号、商标、牌匾、企业文化、装修风格、食品配方、制作工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理等。

技术实力

集团拥有一支高效、创新、极具协作精神的技术精英团队。拥有国际烹饪名师1名，国家级烹饪大师、名师16名、服务大师2名，省市级烹饪大师、服务大师6名，国家一、二级技师26名，国家等级厨师、面点师、服务师百多名。

狗不理包子 - 获得荣誉

自上世纪80年代以来，狗不理以健康、诚信的企业形象和良好的经营业绩赢得了世人的广泛认可和各级主管部门的赞誉，获得了“中华美食金鼎奖”、“中华餐饮名店”、“国际餐饮名店”等数十个国家级荣誉称号和奖项，仅最近两年即获得了两个极具含金量的国家重量级荣誉称号：2003年获中国商业名牌企业称号，2004年获中国商业信用企业（A级）称号。

狗不理特许经营之发展态势

自上世纪八十年代初开始尝试利用“狗不理”这一知名品牌开展特许连锁经营。1980年第一家特许连锁店在北京开业，至今仍保持良好的经营业绩。此后集团公司本着稳扎稳打、适度发展、实现共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展。目前已在全国开设特许连锁店70余家，遍及全国18个省份的40余个城市，年销售收入近3亿元。2004年狗不理韩国加盟店在汉城开业，标志着集团公司在国际化进程中迈出了成功的一步。二十多年的特许经营历程中，积聚了丰富的餐饮经营管理经验。

狗不理包子 - 历史

狗不理包子

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情）。

狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。

三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。

由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。

后来高贵友突然急中生智，想出了一个经营的新点子：即使店内桌上放上几大箩洗干净的筷子，顾客们想买包子，他要求先把零钱放进碗内，然后他便照碗里钱的多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离店，而高贵友忙得自始至终不发一言。于是街坊邻里们都取笑他说：“狗仔卖包子，一概不理睬”。后来，好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”，把他制作的包子叫作“狗不理包子”，而高贵友也不表示异议。此店名一经传开，远近闻名，一直流传到今天，真可谓久盛不衰呀！

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

狗不理包子 - 制作工艺

美味

原料配方：面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱625克，香油60克，味精少许，碱适量。

制作方法：将猪肉按肥瘦3：7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍等一会，如能在冰箱内放一会更好，紧接着上水即可。上水也要分次少许添加，否则馅易出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。

狗不理包子 - 天津名吃

天津中菜馆，不外北京菜和山东菜两路，本地并无特殊的拿手，同时天津是不平等条约下被强迫开放的通商口岸，有英、法租界，有洋务人员，有外国船舰，西菜在天津也有几家很有名气的餐馆，至于川扬粤菜在抗日战争以前，并不多见。直到1945年日本投降，中国复员，外省人多了，官僚的风气盛了，各地方的馆子，才相继出现，口味的花色，才渐渐时兴起来。

到过天津或听说过天津的，谁都会记得或者知道“狗不理”的包子出名的，吃过的更是谈得津津有味。天津人常常说

天津狗不理包子

“没吃过狗不理包子，等于白活。”固然是过甚其词，也足见其名声之大。因此有朋友到天津，或者是亲友串门儿，少不了请上狗不理吃一顿包子。

狗不理的包子，有100多年的历史。但是做出名的，并不是原来的店主，而是一个学徒，学习到基本功夫以后，精益求精，做出声誉来的。“狗不理”便是这个学徒的乳名。在旧中国民间的习惯，婴儿出生，父母为了顾虑孩子娇弱，所谓多灾多难在旧社会缺乏医疗，崇尚迷信的情况下，便取一个粗贱的乳名，什么狗患丫头之类（男孩子有时也取丫头的名字，是一种重男轻女的恶习），认为这样妖魔鬼怪就不会注意了，狗不理当然更不在意了。就是这个狗不理的学徒（年代长久，真名字已无人过问了），为人厚道，学艺勤恳，三年出师以后，学到一身好手艺，成为做包子的高手，给师傅赚了不少钱。

后来师傅死了，他便单独自己经营，本钱小，不能设大字号，便在运河码头开一家小铺，做包子专门卖给一些码头船夫，往来商贩，大多数都是家乡人，既无字号招牌，同乡们仍旧叫他的小名，于是狗不理便和包子联系起来了。加之他做事老诚，手艺又好，做出来的包子，货真价实，味道鲜美。就这样一传十，十传百的，狗不理的包子成了名产，顾客也从劳动群众，小市民慢慢发展到达官贵人，富商巨贾。

据说袁世凯在天津小站（现天津市津南区小站镇）练兵闻（那时他是清朝的直隶总督），为了奉承慈德太后，买了专程进贡到北京，得到太后的赏识，狗不理的包子，身价便更高了。从此生意兴隆，钱赚多了，才正式在天津市内开了“德聚号”，然而知道的仍旧不多，一般都还是叫“狗不理”。1949年的老板，已经是狗不理的第三代，大家才晓得狗不理原来姓高。公私合营，收归国营以后，一度质量低落，最近发还私营，包子又很受欢迎了。

狗不理的包子和一般包子并无本质上的差别，它所以享盛名，全在于真材实料，制作认真。当年好管闲事，曾去访问店东，他告诉我们，狗不理包子调馅最考究，完全是用炖得很浓厚的骨头汤，馅子向选得好，而且肥瘦搭配，比例按季节有所不同：冷天肥的较多，夏天肥的较少，春秋和暖，肥瘦对开，这样就能不显肥腻，软嫩适口；馅子斩得细而匀，浓汤拌得润而爽，再加葱姜配味；发面不能太老，擀皮子要薄而带劲，包馅子不冒顶，不跑油，褶子密，外观好，讲究要一个包子12个褶不多不少，一两面包3个，大小没差别，这都是有特色的地方。

狗不理包子 - 制作特点

鲜。狗不理包子用料非常讲究，讲时令、季节、鲜活。如蟹肉包，那一定时金秋十月正当时的大闸蟹，味鲜汁美。平时则对不起，不供应。

狗不理包子 - 评价

天津狗不理包子

按照现在狗不理包子店的包子质量和服务态度，以及店面环境，吃过一次狗不理包子的您，不会不想吃第二次。

到天津不吃“狗不理包子”，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子，看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口，油水汪汪，香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。

狗不理包子 - 企业文化

经营宗旨：以服务大众为根本、以回报社会为责任、牢固树立全心全意为人民服务意识，在不断完善自我中坚定不移地追求更好。

经营方针：以消费者需求为中心，以质量第一、服务至上为原则，以顾客满意为标准，以维护企业信誉为己任，为消费者提供文化式舒适的就餐环境；便捷式周到服务；特色式精致的产品；家庭式忠心的关怀。

企业精神：质量是企业的生命，把每一位顾客视为亲人，把制作每一个包子和菜品视为创作艺术珍品，让顾客满意是狗不理工作标准，维护企业信誉是狗不理神圣职责。

经营理念：狗不理连锁经营企业的理念设定为八个字：和谐、高效、创新、发展。

经营信条：出售的就是服务，售卖的不仅仅是包子、菜品，更是服务。服务是经营的核心，是经营的先驱，服务才是第一品牌。

泉州有什么好吃的

但苏州人为什么喜欢吃面呢？特别是早上吃面条的量，不低于任何北方城市，这个问题要从历史说起：

靖康之乱后，宋朝迁都临安，也就是今天杭州，宋朝时期苏杭等地都属江南道，随着都城迁移，大量人口从开封等地南下而来，兵荒马乱的岁月，交通又不发达，能千里南下的都是达官贵族，杭州作为政治中心，官居较多，苏州（平江府）作为江南的经济中心，商贾居多，这些人虽渐渐的适应了米饭，但同时也把吃面的习惯渗透到当地的饮食中。于是淮河以南才渐渐有了麦子的种植。所以苏州人特别喜欢吃面。

中国的名小吃有哪些？

泉州美食小吃推荐

1）石狮甜果

石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。

2）崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌。

3）德化名酒

“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。

4）石花膏

石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏用生长于海底的天然植物石花草为原料，摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。

推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。、

5）面线糊配油条

面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。

6）清真牛肉锅点

清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。

7）大虾米粉

只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！

8）晋江姜母鸭

在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有两三家姜母鸭老店，其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。

9）牛肉羹

泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店，还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

10）洪赖鸡爪

这道小吃是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。

11）泉州肉粽

肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。

顺兴老茶馆旅游攻略新会展顺兴老茶馆

北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥花、 五香驴肉

太原： 栲栳、刀削面、揪片

西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州： 拉面、油锅盔

新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭

山东： 煎包

江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南： 煎堆、竹简饭、抱罗粉

河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、饺、干蒸蟹黄烧麦等

广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝?面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线

成都有哪些特色小吃？

1.新会展顺兴老茶馆

成都是一座历史文化名城，底蕴深厚。有很多地方可以边看戏边喝茶。让让我们谈一两个：

位于琴台路的蜀风雅韵剧院、宽窄巷子的龙塘剧院、西来舒云花园、锦里杰艺大厦的武侯慈川剧院、位于国际会展中心3楼的顺兴老茶馆、沙湾路258号、位于锦江区华兴正街54号的悦来茶馆、位于武侯区慈源街231号的三国茶园、位于243号的成都芙蓉门川剧茶馆

:2.顺兴老茶馆在哪里

1.竹叶青论道生活馆：神仙树南路35号

2.何铭茶馆：祠堂街9号与11号

3.观音阁老茶馆：马市坝街23号附1号。

4.合景茶楼：下同仁路30号8号。

5.陈金茶店：盛一条街道。

6.米薰茶室：碧蝶街81号远洋太古里一楼。

7.大慈寺禅茶馆：东风路大慈寺。

8.陈路：文殊院街27号附近。

9.悦来茶园：华兴正街54号2楼。

10.顺兴老茶馆：新天府大道中段1号新会展中心廊桥166号(世纪城日酒店旁)

3.顺兴老茶馆(新会展中心店)怎么样

我知道，去过两个地方。一个是武侯祠，门票70元。在最里面的茶园，除了变脸还有一些其他的节目。茶展20个，另一个是顺兴老茶馆，在沙湾举办。票价好像是90元。我不我不记得了。这个也要看座位和送茶。它也是一个程序。个人推荐顺兴老茶馆。除了变脸，其他节目也很受赞赏，都有四川特色。它it’这样更好。沙湾会展在二环，出租车都知道。

4.顺兴老茶馆变脸

成都被称为美食之都，有上万家餐馆和饭店，遍布大街小巷。早在上个世纪末，成都美国的餐饮业形成了本土川菜(包括火锅)的繁荣局面，外国菜系甚至洋菜也是五光十色。21世纪以来，成都美国的餐饮业越来越繁荣。外人可以体会到吃在中国，尝在成都就凭逛了市区的几条美食街。成都有几条各具特色的美食街，自西向东呈扇形分布：沙溪线(沙湾路西延)、阳溪线美食街和府南新区火锅街、草堂餐饮圈(含琴台路、锦里西路、芳林路、清华路)、武侯祠街、双楠美食区、柯华路-领事馆路-玉林-中华园美食区、人民南路。

沙溪线

两条因素在这条美食街的崛起中扮演了重要角色：成都的崛起会展经济与交通大学的发展s住宅区。会展中心是一个综合性的餐饮城，有餐厅、茶馆、酒吧、游泳池等设施。定位商务和公务消费，价格偏上。从会展中心二环出来，可以到交通路。新山城菜根香交大店、巴山蜀水餐厅、佳运川菜馆、蓝色港湾、郑连国等餐厅都是比较受欢迎的川菜馆。这条线每天都挤满了夕阳红老菜馆，它的大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品被来自四面八方的食客倾倒。新开业的味之道餐厅比用石锅汤墨脱石锅煨。家乡的袁川菜馆有庭院，有小桥流水，还有川味浓郁的合欢菇包，粉皮脆皮蒸肉，鲢鱼系列菜；顺老茶馆里的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、轧灯，将川菜、川酒、川茶、川剧的风雅汇集在一起。

杨西线

杨西线美食街早已闻名全国，承载了成都的大部分繁华s餐饮。餐饮品牌很多，高中低档都有。中餐以火锅为主，也带动了旁边的府南新区火锅一条街的兴起。杨洋西线有一批全国知名的餐饮品牌：银杏、顺丰肥牛、南泰悦、巴巴宴、福万家、赖皮鱼、荣兴源、大白鲨、幸福家乡、红杏、大蓉和、陶然居、老房子、八卦园、西北餐厅、毛家酒店等还有丽景轩、味道江湖菜、唐宋酒楼、芙蓉锦辉等川菜新品牌。在西方羊线上。有海港城、黄巢馆等顶级粤菜餐厅，春节前刚开业(前者的特点是在厅里做鹅肝，后者是在厅里做鲍鱼翅)。银杏是成都的中餐第一品牌，十年来傲然屹立于前列，旗下的洋溪店是一家高档的潮州菜馆。顺丰肥牛、小肥羊、毛家酒店是传化之后洋品牌兴盛的典型。顺丰肥牛的生牛肉味道很好。小肥羊有奖金锅和白锅，菜里还加了鹅肠和毛肚。毛家饭店的红烧肉、臭豆腐、剁椒鱼头堪称三绝。红杏餐厅就是把传统川菜做得出神入化，天天排队的典型。红杏鸡、鳝鱼粉丝等招牌菜历久弥新。大蓉和是川菜和湘菜融合的典范，也是食客每天排队的地方。其菜品如开门、荣和一号骨、吉利香菜丸子等赞不绝口。陶然居是重庆川菜品牌的典型它在成都取得了巨大的成功。它的辣椒螺蛳、芋头烧鸡、串兔在川渝都很有名。老房子的螃蟹系列是继菜根香泡椒系列之后的全国典范。其行政总厨、中国烹饪大师吴应松是四川螃蟹制作的****。他的老宅神仙蟹、干坤霸王蟹、河谷烤鱼等名菜闻名全国。南泰悦是西延线历史最悠久的品牌餐厅之一。其著名的中国菜肴如南台乐秘制骨头和3.8元起的宵夜是独一无二的。老东北菜馆是成都东北菜的典型代表；最近新开的满福楼以典型的羊肉火锅为主。西羊线上还有两个海鲜火锅：碧水鱼露和鲍鱼汤火锅。后者两年来生意一直不错。

阜新区火锅街

近两年，紧邻杨洋西线的府南新区崛起了一条全新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此经营，如史圣黄麻辣火锅、曾石基泥鳅王风味村的土腊肉火锅、三耳冷锅鱼、赵老四九脚鹅肠火锅，还有笋子鸡火锅、偶锅、盆虾火锅、山珍火锅、美式田鸡火锅等。

草堂文化餐饮圈

草堂文化餐饮圈包括琴台路、锦里西路、芳林路、清华路、清江东路等。紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化园、百花潭公园，圈内有宋仙桥艺术城，是成都最深厚的美食圈。投资3000万元建成琴轨后，中国风和韵无处不在，道路两旁的餐馆更加繁荣。狮子楼火锅、皇城马劳是成都十大餐饮企业，文君酒家、飘雪酒家各有特色，琴台北京烤鸭、毗河土厨村风味独特，民丰泰燕翅鲍鱼比较高档。卢芳路是荣成的一条新酒吧街，有十几家风格各异的主题酒吧。在清华路上，有谭鱼头、老成都公馆美食、随园餐厅、陈麻婆豆腐、金满堂、南和世家等餐厅；清江东路上有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门火锅、金盆餐厅、重庆盆虾等等。

武祠街——号-里外号

新山城有两家店，这里的菜根老豆腐是深山黑豆磨出来的，麻、辣、辣、鲜。初尝之后，拜访深山老农的感觉油然而生。孔府凉拌蘑菇汤是孔府纯菜，野蘑菇用文火煨制，有淡淡的蘑菇香味，汤味醇厚，特别好吃。在它的带动下，双楠置信购物广场成为了业主。双楠还有重庆孔梁的鳝鱼火锅，每天都在排队。有海鲜四川的先行者老石家的香辣蟹，还有广东特别拿手的季良广东大排档。武侯大道上的五福源餐厅，吃的味道很好，价格亲民；是这条线上的领导品牌，既有大堂开架自助，也有包间点餐，还有带餐歌舞，茶园。其奇怪的兔头用秘方制作，开业四年来发展了40多家加盟店，位列全国百强餐厅。后慈街的老宅南门店装饰得女人味十足，秦山寨的药膳更是港台东南客来蓉必点的滋补菜。在过去的一年里，欢腾广场、大卫布鲁海岸营、新天府餐厅、高丽轩韩式烤肉、凯悦家宴、七星咖啡等数十家餐厅聚集在外双楠的信义之都。

柯华路——号-领事馆路号-玉林小区号-中国花园

有不少各具特色的小西餐厅，很多外国人都爱光顾。祖母美国的厨房经营传统的美国西餐，宋_浩比萨饼卖意大利西餐，它的比萨饼在19元不仅便宜而且美味。乔治韦斯特餐厅以其现代美式西餐而闻名。欧洲屋是欧洲西餐在成都的代表。

阿姨柯华路上红星饭店的s家宴挺有名气的，老成都府的菜得月楼包间挺有特色，红顶坊的火锅每晚都翻。领事馆路是成都餐饮密度最高的地方，这里有魏火锅、欢乐家乡、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、和记鲍鱼火锅等风味火锅、上海菜、海上皇、海鲜粤菜馆、新外滩酒店经营的杭帮菜、泰国鲨鱼还有一些川菜馆，如阳光餐厅、繁花居、大自然海鲜酒家和猫哥老鸭汤。

榆林知名餐饮品牌包括满方婷、陶然居、川江号子、三耳、武陵山珍等。有红杏、大蓉和、故乡缘、龙鹰、酒家、舒等知名品牌。其中，龙鹰达克金火锅城是全国首家店前厂后的生鹅肠火锅，荣获中国火锅名宴。为了迎接糖酒会的客商，其九里堤店提前投入运营。

南延线

在人民南路，中日合资的蜀峰百菜百味馆的蜀峰王霸宴是中国著名的宴席。是用日本北海道的10斤鳕鱼蟹做的，10万元一桌，必须提前预定。锅巴布衣因为打响了保卫川菜的第一枪，被誉为川菜第一品牌。其商店和品牌包装的文化方法使川菜独一无二。卞氏菜根香锦绣店在这一行有着悠久的历史。

南延线上，风景宜人，数十家特色餐厅在这里迅速崛起，且多为花园式生态餐厅，如外婆家舍、食圣生态园、南草坪、丝兰、女儿村、江排骨等。南草坪是南延线上第一家餐饮企业；奶奶s家是南延线上最经典的中餐企业。其环境优美，人与自然融为一体，家常菜远近闻名。占地200多亩的史圣生态园以中国的黄辣丁野生火锅和美丽的青蛙而闻名，生态茶馆也是南延线沿线的一景。

王美食区

王萍美食区是成都最早的美食区之一，而且知名度越来越大。还有飘香酒家，金冠一酒家，仁和鲶鱼村，三耳，张记怪，p村奶奶s国菜等大型餐饮场所多为中小型餐厅。靳以s的招牌菜有湖南酸辣鱼头、上海大闸蟹年糕和广东金冠蛇王等。外婆家的乡下鸡、香骨和王霸鱼头美国乡村菜馆香辣可口；三耳冷锅鱼的鱼头鲜嫩爽滑，他们的辣椒用的特别。每天晚上都有客人排队等座位。

5.新会饮茶地方

江门站和新会站是两个不同的车站。江门站是广东第四大站，主要功能是珠溪枢纽站，是连接粤西与珠三角的重要枢纽站。新会站将江恩城际、银洲湖城际、城市轨道交通1号线等项目引入江门站，江门站将饱和。新会站作为重要的节点站之一，将承担江门站的城际功能，具有部分列车疏解功能。

6.顺心老茶馆会展店

顺兴老茶馆、金牛区沙湾路国际会展中心3楼盛天地茶馆、人民中路三段16号仁和花园1楼丽阳茶馆、紫晶西路86号金河茶馆、书院西街2-3号唐生茶馆、柯华路151号韦敏茶道、永陵路9号老**茶馆、8号靳东茶馆、10号王府井百货

只是一个商务茶座。

金牛区沙湾路国际会展中心3楼顺老茶社、盛天地茶社、人民中路三段16号人和园1楼丽阳茶社、紫晶西路86号金河茶社、书院西街2-3号唐生茶社、柯华北路151号韦敏茶社、9号老营茶社、总府路15号王府井百货、8号靳东茶社、8号满庭芳茶社

7.成都会展中心顺兴茶馆

特色推荐：龙手铃水饺韩包子来汤圆珍珠顾三合泥八炮锅魁鸡蛋饼蒸饼蒸饼三炮香肠担担面酸辣豆花猪肠粉冰粉川北凉粉洛带伤心凉粉麻辣面鸡丝凉面夫妻肺片棒棒鸡推荐餐厅盘年万春洪武世家黄伞肺片(双南店肉卷白家高记猪肉卷(白家镇分店)双流毛街子猪肉卷(街分店)巷子猪肉卷甘记猪肉卷米线骨汤酸菜牛肉米线过桥米线(东城根街分店)过桥米线(厚街分店)张砂锅米线(京安分店)面牛王庙奇数面卢记华兴煎蛋面(玉林北分店)川菜特色推荐：毛

1.如果你想吃面条，老徐七中旁边的s八怪面绝对是不二之选！一对二，一对二。还有四川师范大学外面有一家面馆。刀小面里的燃面和凉糕都很好吃。3.出门左转街口有一家华西米粉。它太棒了，而且它比成都任何一家华西米粉都好吃。4.川大东二院地下的刨冰超赞超便宜。5.彼得在柯华北路的西餐店，我干脆不要我不想去其他西餐店。尤其是他自制的冰淇淋，很好吃。6.新世界楼下的异国美食，盐市口不错，韩式烤肉，新加坡鸡饭7。在洪欣社区，洪欣路，它洪欣路上的那扇门。大约50米，有这是一家弦乐器商店。我忘了它叫什么名字了。不管怎么说，这这是给我公公婆婆的。看看这个标志就知道了。他们锅底好像有茶叶或者中药。不管怎么说，这it’它不太辣，而且没有味道。不要生气。8.韩曙路欧尚对面，华豪满月广场一楼，有一家卖煎蛋面的店，不仅有面，还有饭。味道很好，价格也很便宜。9.莲花小区好吃街的芋儿鸡，一定要吃傻幕隔壁的贵州蝎子。那个芋儿鸡是成都最好吃的。10.罗路陶然居附近眼镜烧烤，十八中附近！烤好的脑花用锡纸包好，撒上香料。那些是美味的。11.石川南门的雅风面馆和悠悠面馆。12.交大北门的乐山烧烤。13.西安一条路重庆老火锅王。14.清江东路大宅门火锅。15.榆林中路老码头火锅。16.香香的火锅在玉林西路。17.蜀九香火锅。(玉林、紫荆花、百花潭都有分店，双楠店取名家家福)18.川江一号。(曹芳街，玉林八宝街)19。孔亮鳝鱼火锅。(人民北路文成立交桥、光复桥)20。周吉火锅。(海椒市父亲社区石人社区)21。三耳鱼头火锅。(玉林，余霜路)22号。绝对美味的蛙王肖家河街上的好吃，推荐吃起来像泡椒。那道菜很舒服，有青椒。23.老展加州酒店三楼顺兴老茶馆的一道菜：红菜拌鸡肉。24.一种叫做重庆特色面馆田坎小学对面(就是蜀都花园后门)味道很好，好吃，很香。老板说他的牛肉面是正宗的重庆风味，很辣。25.川大南门外的山东煎饼，2元一套。还有这也是一个好电饭锅。它3元一套。有这样一句话来形容吃在各个地方：北京人吃脸获得自尊；上海人吃出情调，彰显优雅；广州人吃料讲究原汁原味；成都人吃味道，追求味道。成都人对吃有特殊的感情。不管什么样的食物，好吃的才是好食物。吃的热情可以用全力以赴。今天，你可以开车到双流，一个郊区，去啃一只兔子的头骨，明天，你可以去郫县称江排骨。人成都人对吃的热情导致了成都餐饮业的高度发达，但所有来成都的外国游客都对成都的川菜和小吃充满了兴趣。如果你不在成都吃不到美味的食物，你总是觉得自己我空手回宝山了。被称为美食之都的成都，有3万多家餐馆和饭店，遍布大街小巷。只要你想出去吃，没有什么可以找不到。早在上个世纪末，成都美国的餐饮业形成了当地川菜(包括火锅)非常繁荣，而外国菜系甚至外国菜系也是五光十色的局面。21世纪以来，成都美国的餐饮业越来越繁荣。外人可以体会到吃在中国，尝在成都通过走访市内的几条美食街。成都有几条独特的美食街，自西向东呈扇形：沙溪线(the

大众美食——沙溪线

两条因素在这条美食街的崛起中扮演了重要角色：成都的崛起会展经济与交通大学的发展s住宅区。会展中心是一个综合性的餐饮城，有餐厅、茶馆、酒吧、游泳池等设施。定位商务和公务消费，价格偏上。从会展中心二环出来，可以到交通路。新山市菜根香交大、佳运川菜、红悦居、蓝色港湾、正连锅等餐厅都是很受欢迎的川菜。这条线每天都挤满了夕阳红老菜馆，它的大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒了来自四面八方的食客；家乡的袁川菜馆有庭院，有小桥流水，还有川味浓郁的合欢菇包，粉皮脆皮蒸肉，鲢鱼系列菜；顺老茶馆里的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、轧灯，将川菜、川酒、川茶、川剧的风雅汇集在一起。经典——羊西线

杨西线美食街早已闻名全国，承载了成都的大部分繁华s餐饮。餐饮品牌很多，高中低档都有。中餐以火锅为主，也带动了旁边的府南新区火锅一条街的兴起。西羊线上有一批遍布全国的知名餐饮品牌：银杏、顺丰肥牛、南泰悦、重庆菜根香、福万家、荣兴园、幸福家乡、红星、大蓉和、陶然居、八谷园、毛家酒店等。银杏是川菜和中餐的顶级品牌。十年来一直位居前列，洋溪店是一家高级潮菜餐厅。顺丰肥牛、小肥羊、毛家酒店是传化之后洋品牌兴盛的典型。顺丰肥牛的生牛肉味道很好。小肥羊有奖金锅和白锅，菜里还加了鹅肠和毛肚。毛家饭店的红烧肉、臭豆腐、剁椒鱼头堪称三绝。红杏餐厅就是把传统川菜做得出神入化，天天排队的典型。红杏鸡、鳝鱼粉丝等招牌菜历久弥新。大蓉和是川菜和湘菜融合的典范，也是食客每天排队的地方。其菜品如开门、荣和一号骨、吉利香菜丸子等赞不绝口。陶然居是重庆川菜品牌的典型它在成都取得了巨大的成功。它的辣椒螺蛳、芋头烧鸡、串兔在川渝都很有名。南泰悦是西延线历史最悠久的品牌餐厅之一。其著名的中国菜肴如南台乐秘制骨头和3.8元起的宵夜是独一无二的。火锅——阜南新区

两年之内，紧邻西羊线的府南新区崛起了一条全新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在这里经营，包括史圣黄辣烫、曾石基泥鳅王风味村的土拉哥火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、巴巴盛宴图雅肠火锅、鲍鱼汤火锅、鲜火锅，还有笋子鸡火锅、连锅、盆虾、山珍火锅。文化美食——草堂餐饮圈

草堂文化餐饮圈包括琴台路、锦里西路、芳林路、清华路、清江东路等。紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化园、百花潭公园，圈内有宋仙桥艺术城，是成都最深厚的美食圈。投资3000万元建成琴轨后，中国风和韵无处不在，道路两旁的餐馆更加繁荣。鑫云亭、狮子楼火锅、皇城马劳是成都十大餐饮企业。文君餐厅和飘雪餐厅各有特色。秦台北京烤鸭、皮河图鲢鱼村风味独特。卢芳路是荣成的一条新酒吧街，有十几家风格各异的主题酒吧。在清华路上，有谭鱼头、老成都公馆美食、陈麻婆豆腐、金满堂等餐厅；清江东路上有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大食

新山市菜根巷有两家店。菜根香的老豆腐是用深山黑豆做的，麻、辣、辣、鲜。尝了一口，感觉像是深山农庄的客人。它的孔府凉拌蘑菇汤是纯正的孔府菜，是用野生蘑菇文火煨制而成。有淡淡的蘑菇香和醇厚的汤味，特别好吃。四川首家扛起生态餐饮大旗的餐厅——石象湖餐厅，以浦江万亩石象湖生态基地为依托。它的生态猪是用糠叶养的，肉质鲜美，口感好。山寨是一家以滋补药膳为主的餐厅，吸引了很多外地游客。武侯大道五福源餐厅的美食味道很灵魂，价格也很亲民。火锅方面，人无疑是这条线上的领导品牌。既有大厅开架自助和包间点餐，也有歌舞配餐和茶园搭配，其奇怪的兔头是可以不要被传递；一年来，位于外双楠的中新一登聚集了大卫营蓝色海岸、新天府餐厅、高丽轩韩式烤肉、凯悦家宴等数十家餐厅。冀中美食魅力馆美食区

柯华路上有几家各具特色的小型西餐厅，许多外国人都喜欢光顾。老人们的香辣蟹shouse是典型的川菜海鲜，而阿姨红星饭店的家宴很有名。老成都府的德月楼店，几年前才新装修的。领事馆路是成都餐饮密度最高的地方，这里有魏火锅、欢乐家乡、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、和记鲍鱼火锅等风味火锅、上海菜、海上皇、海鲜粤菜馆、新外滩酒店经营的杭帮菜、泰国鲨鱼还有一些川菜馆，如阳光餐厅、繁花居、大自然海鲜酒家和猫哥老鸭汤。休闲——南岩岘

在人民南路，中日合资的蜀峰百菜百味馆的蜀峰王霸宴是中国著名的宴席。是用日本北海道的10斤鳕鱼蟹做的，10万元一桌，必须提前预定。国民巴比之所以被誉为川菜第一品牌，是因为它打响了保卫川菜的第一枪。其商店和品牌包装的文化方法使川菜独一无二。在南延线上，风景宜人，近30家特色火锅在这里如雨后春笋般涌现，且多为园林式生态餐厅，如南天水城、史圣生态园、龙鹰达克金火锅城等。南天水城占地200亩。水城美食由中国烹饪大师王研发创新的全新系列菜肴。据说都是生态菜。整个餐厅的屋顶全是透明玻璃，鱼虾在屋顶上繁殖，就像海底世界一样。占地200多亩的史圣生态园，以野生黄辣丁和美丽的青蛙火锅闻名中国，生态茶馆也是南延线的一景。龙鹰达克金火锅城是中国第一家生鹅肠火锅，荣获中国火锅名宴。中档美食——王萍美食区王萍美食区是成都最早的美食区之一，这里有飘香餐厅、金冠驿餐厅、仁和鲶鱼村等大型餐饮场所，更有中小型餐厅。锦衣的招牌菜有湖南风味泡椒鱼头、上海风味大闸蟹年糕、广东风味金冠蛇王等。北渡鱼庄的包公鱼头有三条鱼，小吃也挺有特色的。外婆家的乡下鸡、香骨和王霸鱼头美国乡村菜馆香辣可口；三耳冷锅鱼的鱼头鲜嫩爽滑，他们的辣椒用的特别。每天晚上都有客人排队等座位。成都美食三日游线路

设你的胃足够强壮，可以一天吃五顿饭，经得起灼烧的考验，那就跟我来吧！记住，唐不去成都小吃城，龙川手等小吃套餐。要吃就得吃最正宗的老字号。这不如果你有困难也没关系，只要多跑就行了。虽然川菜很优秀，种类也很多，但毕竟不是最正宗的。我们说的是最正宗的老字号。只吃经典，而不不要吃太多其他的菜，否则你不会。Idon’我不能一天吃五顿饭。第一天早：担担面和炖鸡汤在成都武侯祠街的担担面吃早餐。关于味道有不同的意见，但我没有。Idon’我亲自试过才知道。点两个担担面，一碗炖鸡汤。午餐：陈麻婆豆腐，青羊宫对面的百年老字号。乘坐27路、5路等公交车。如果你不如果你不知道怎么找到这个车站，你可以乘5路公共汽车到天府广场，在青羊宫站下车。点麻婆豆腐。据说这家是最古老的麻婆豆腐，也是这道菜的发源地。点些其他四川特色的菜来配菜。每人10元就够了。加餐：谭笑豆花乘坐4路公交车，在北巷子车站。虽然这家商店很小，但它有名气。下车后随便找人打听小谭斗花找到它。点一点豆腐脑。它夏天最好点一份冰豆腐，是用甜米酒做的。中午不饱可以在这里吃一碗豆腐干面。花费5元。晚餐：你赢了不吃不知道成都皇城妈妈总店和北京分店的区别。连锁店太多了，但我觉得琴台路总店的氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每个人都得花50多块钱。晚饭：我我会买老式咸菜的凉杯，推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九脚鸭等。对了，吃炖兔肉s头是成都的一大特色，所以有没有必要买太好的啤酒。喝蓝剑有一种地方感。早上去八宝街，街对面二十步就能买到二姐兔丁。即使你不看不出具体位置，成都人好吃。如果你问别人，你会给他们详细的指示。花10块多就能吃的很好。第二天早餐：钟饺子、赖汤圆乘坐4路公交车，在蜀都府下车。这两个是超重磅成都小吃的老招牌。他们离蜀都府不远，只有30步，别人会给你带路。点一两分钟的饺子，一两个小时的汤圆。它这是一种味道，而不是一顿饥饿的饭，所以我们必须去不同地方的自己的老店。还有没有必要累。这两家关系很近。总花费不到6元。午餐：谭鱼头乘坐5路、27路公交车，在青羊宫下车。一定要点一个红锅。白色的味道与红色的味道相差甚远。谭鱼头在全国各大城市几乎有上百家分店，成都青羊宫的这家是总店。它的味道最正宗，最正宗，最有体验。在二楼吃饭可以更清晰的感受到鱼头文化。它最好每人花40元以上。点鱼头的时候，它最好点干净的鱼头。虽然它it’很贵，它it’更美味。中午要去是因为晚上人多，要排半天队才能吃到这顿好吃的。加餐：大排档比较多，晚上车都往春熙路好吃街推。推荐成都风味的路边烧烤摊，和外地的绝对不一样。叫两元一碗就可以砍价一元。花5块钱可以吃的很舒服，但是不要不要吃得太多。小心拉肚子。春熙路上的伊藤洋华堂餐厅，伊藤洋华堂餐厅附一楼。它it’很好吃。请记住，你必须在停下来之前品尝它。后面有齐乐锅盔在等你。晚餐：新川菜推荐巴国布衣，菜根香。有几个分支，它赢了打车到最近的一家旅馆花费不多。如果您想点一些泡椒炒墨鱼、香辣蟹等。你可以向服务员询问他们最新的特色菜，而你呢

第三天早餐：沿街溜达，在锦里买个鸡蛋饼尝尝。吃完后喝一杯姜奶或酥油茶，再来一份牛肉馅饼。如果你还有胃口，你可以试试巴赞。中餐：苍蝇馆子去著名的名庭酒店体验成都苍蝇馆子的魅力。加餐：在凉粉和面条条件允许的情况下，可以尝试洛带最正宗的伤心凉粉，或者在青石桥的王婆荞面吃一碗荞面，或者尝试白家肠粉或者甘记肠粉里的正宗肠粉。晚餐：从蜀九香火锅，重庆黎明火锅，还是美食锅，我都吃火锅上瘾了，但是要注意，最好提前一天预定。晚饭：吃一碗正宗的老麻绞手，再来一碗凉糕。是甜的，所以唐别客气。

日期：2021年8月20日~2021年8月23日

城市：河南洛阳

地址：河南省洛阳市

第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。

第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。

第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。

五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。