心形煎鸡蛋的做法_怎么煎一个爱心鸡蛋

1.花样煎蛋的家常做法大全怎么做好吃

2.爱心煎鸡蛋的做法

3.心形煎蛋窍门

4.怎样煎爱心鸡蛋

5.用心形煎鸡蛋模具怎么煎鸡蛋？

用料 ?鸡蛋 3个 香葱碎（或胡萝卜碎） 适量 盐 油

心形厚蛋烧的做法

蛋白和蛋黄分离，分别加入两匙水，分别打匀

蛋白里加香葱碎或胡萝卜碎、盐、油少许，蛋黄里加油、盐，分别搅匀

不粘锅刷一层油，开小火，倒入一半蛋黄液，凝固成蛋皮，从左边卷起来至三分之二处，再在右边倒入剩下的蛋黄液，凝固后卷至三分之二处，再在右边倒入一半蛋白，凝固后卷到三分之二处，再倒入剩下的蛋白，凝固后全部卷好。都是重复的动作，很好操作。

卷好的蛋卷再小火多煎一会让它形状更固定，出锅

切掉蛋卷头尾不整齐的部分，再把蛋卷切成3cm的段。把蛋卷段横切面朝上，在中间斜切一刀分成两半，把其中一半倒过来摆放，与另一半形成心形。

花样煎蛋的家常做法大全怎么做好吃

糖心荷包蛋怎么煎

1、糖心荷包蛋怎么煎

鸡蛋1个盐少许、清水少许油少许。

热锅,把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火,倒入少许油,少许盐,晃一下锅,使油均匀。

小心鸡蛋倒进锅中,不要翻动。

倒入少许水,开小火。听到声时关火。盖上锅盖,用锅里的余温把鸡蛋焖熟。

-5分钟起锅的糖心蛋。

2、糖心荷包蛋做法一

糖心荷包蛋的原料:鸡蛋一个。

糖心荷包蛋的配料:清水一小碗。

糖心荷包蛋的调料:盐半小勺。

干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。

关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。

散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。

3、糖心荷包蛋做法二

食材:鸡蛋1个、白砂糖。

做法:干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。打入一个鸡蛋,不要翻动。倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火(水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。

4、煎蛋小技巧

秘诀很简单,在煎蛋的前一天晚上,预先将隔天要煎的蛋,从冰箱中取出,在室温中放置一夜,第二天煎出来的荷包蛋就会非常软嫩可口。

有两种方法可以让你的荷包蛋不碎:

等水开了,把火关到最小,让水面平静不翻滚,然后把蛋打进去。

把水烧开了,把蛋打在一个装了凉水的小碗里,然后倒进锅里。

这3种荷包蛋的吃法,试试看吧。

怎么煎出好吃又好看的荷包蛋

食材:鸡蛋1个、香油适量、醋适量。

做法:

鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水,当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后,断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。到点醋和香油,即可。

洋葱一个,切片,取洋葱圈碗里加一勺白糖。

加入适量的白醋,加入适量的生抽,一点食用盐然后加一点清水和之前切好的葱花调成料汁。

电饼铛热油,放入洋葱圈,里面磕两个鸡蛋。鸡蛋双面煎黄,煎好一面再煎另一面。另取一个锅,加一点点油,把料汁倒进去烧开(我调的有点少,可多调些料汁)。把煎好的荷包蛋放进去焖到汁水变的浓稠。盛出开吃吧。

煎鸡蛋吃多了会怎么样

大家都知道,煎炸的食物会产生苯并芘等致癌物质,而专家介绍,常吃煎蛋对人体的危害还远不止此。有研究表明,鸡蛋经过煎炸后,糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍,而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加,和烹调前的生蛋一样。研究发现,糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。

营养师介绍,过去大家认为,食物中的糖化蛋白进入人体后会被消耗分解,而不会被吸收并造成伤害。而近来的研究表明,糖化蛋白含量过高的食物会对人体造成一些伤害。食物中的大量糖化蛋白一旦进入体内,糖分就会与蛋白质融合产生糖基化终产物,导致胶原蛋白挥发变硬,使皮肤产生皱纹,尤其是对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。研究表明,患有糖尿病、心血管疾病和肾脏病的患者如果严格限制膳食中的糖化蛋白含量,也能起到预防疾病恶化的作用。

爱心煎鸡蛋的做法

主料

鸡蛋

适量

洋葱

适量

辅料

盐

适量

油

适量

步骤

1.洋葱切成圈。

2.电饼铛预热抹油。

3.先介绍心形的，用心形煎蛋器即可完成。

4.煎好的心形蛋我用香菜梗装饰了下。

5.磕一个鸡蛋，如果没有磕好，流成长条状的了，装饰下依然漂亮哦，转身就变成一条华丽的鱼了

6.放盘中，用番茄酱装饰下，画成鱼骨的形状，最后点上眼睛。

7.哈哈，是不是比圆形的蛋还漂亮呢，所以有时比较怪的形状，只要花些心思，会给你意外的惊喜。

8.把洋葱圈放入饼铛中，磕入鸡蛋。

9.番茄酱装裱花袋中，剪下一个小口，画出小熊的眼睛和嘴巴，用一片柠檬切成两半，当做小熊的耳朵，餐桌上活灵活现的一只小熊出没了。

10.时钟煎蛋。

煎好的蛋，如果蛋黄在中心，就可以装饰成一个时钟煎蛋，哈哈。用黑芝麻和香菜梗装饰下就可以，很形象吧。

11.其他形状的。

12.花朵的。

13.也是花朵的。

14.米老鼠的。也是用番茄酱装饰了下。

心形煎蛋窍门

爱心煎蛋

用料? ：鸡蛋{小点的} 4个 火腿肠 2根{112克} 油 少许

爱心煎蛋的做法 ?

用剪刀将火腿肠一头接口处剪开，留

一点不剪断，顺着撕下取出

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竖着切成两条，切面朝下，再从上至

下切成两条，上端留1厘米不切断

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弯成心形，下端连接处斜切一点边角

，使其对称，{如图}用牙签固定

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平底锅刷薄薄一层油，放进心形胚，

将鸡蛋打进去，有可能鸡蛋会滑离中

心，这时用筷子挡住，不让鸡蛋滑走

，开小火慢煎

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很快就会凝固，继续煎几分钟至八层

熟。如果喜欢煎蛋熟透，可以撒点水

盖上锅盖焖3至4分钟，但会少了蛋黄

的光泽。蛋清有点点溢出不影响。

成品

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小贴士

鸡蛋带壳约37克一个。四川（美好火腿肠）是56克一根，平底锅只能刷一层油，不适宜油多，爱心煎蛋一开始就用小火，火腿肠从冰箱取出，需要室内回温变软点好弯曲不易断，做法是没有难度的。

怎样煎爱心鸡蛋

心形煎蛋如果早说窍门的话应该就是用火腿肠做的心形模具一定要完整不会漏或者直接使用心形的模具，煎蛋的锅子一定要是平底不粘锅，这样才可以煎出完美的心形煎蛋，如果想吃熟一些的煎蛋可以在平底锅边上没油的地方放一点点水盖上锅盖。

心形煎蛋制作方法

原料：鸡蛋、植物油、黑胡椒碎、盐。

做法步骤：

第1步、用煎蛋模具煎出的鸡蛋更有型，没有可不用。平底不沾锅刷油，模具里也刷一层油。

第2步、鸡蛋打入模具里。小火煎。

第3步、鸡蛋煎至略凝固时可以去掉模具。

第4步、鸡蛋7成熟撒上黑胡椒碎，盐即可。

心形火腿肠煎蛋

步骤1 火腿肠切开

步骤2 将火腿肠轻轻弯折，用牙签将火腿肠固定为心形

步骤3 锅中放油，放入心形火腿肠，打入一个鸡蛋

步骤4 根据喜好撒少许盐

步骤5 煎熟即可出锅

用心形煎鸡蛋模具怎么煎鸡蛋？

有一些女生就想要晒相片，相片的主人公便是爱心鸡蛋，简易描述便是心型的煎蛋，看上去非常的烂漫温暖。那麼，善心鸡蛋怎么煎才恰当?

煎出心型蛋的方式 ：

主要材料：生鸡蛋1个，心型煎蛋器1个。

操作流程

准备好原材料，生鸡蛋，煎蛋器，炒菜锅和植物油。

往炒菜锅里边添加适量植物油。

小蜡烛油烧开后，把煎蛋器放进锅中，把煎蛋器里边内孔都沾上油。

煎荷包蛋

一、微波炉加热煎荷包蛋(二种)

1.商场卖一种专业的微波炉加热用的荷包蛋器皿(塑料材料)，能够一次煎2个，煎以前放几滴水，用筷子把鸡蛋黄扎一下，再匀称的撒些盐，低火，一分二十秒就可以，十分便捷。

2.先往碗中放一点点水(电视机详细介绍抹一点油，但用这类方式 实际效果一样样的)，随后打一个蛋在碗里，用筷子在鸡蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，随后放进微波炉加热里加温1分15秒(我的微波炉加热是转至微波加热那一项)，拿出来后在蛋上边洒一点生抽或不用调料都能够，加上牛乳等很非常好滴。

营养成分

生鸡蛋非常容易遭受沙门菌和其他发病微生物菌种感染，生吃易产生消化道病症，生鸡蛋清中带有抗生物素蛋白质和抗蛋白酶，他们防碍蛋白和生物素的溶解和消化吸收。反过来，煮开生鸡蛋的蛋白质的功能由高密度变成疏松，易为身体消化。自然，过多加温后，蛋白过多凝结，也不利消化。

一般为了美观，心形煎蛋器都只煎一面，为了两面都熟，大都是使用小火，慢慢煎熟。（煎时加盖也有助成熟），或者是煎蛋时在锅中加少许水，盖上锅盖，半煎半蒸也很好熟。

心形煎鸡蛋的做法？

首先不粘的小窍门，先将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，然后直接下鸡蛋，所谓的热锅凉油就是如此，做出来的菜营养价值保留得也多，不碎的小窍门，按此方法下蛋绝对不不粘锅，开中火顺时针转动锅，待蛋凝结成行即可出锅，这时候的蛋是最嫩的。