天麻炖排骨汤的做法_天麻炖排骨汤的做法大全_2

天麻炖排骨汤的做法_天麻炖排骨汤的做法大全

       对于天麻炖排骨汤的做法的问题，我有些许经验和知识储备。希望我的回答能够为您提供一些启示和帮助。

1.天麻炖排骨的做法

2.天麻和红枣同时炖排骨汤可以吗

3.天麻可以和排骨一起炖吗？有什么功效？

4.天麻山药排骨汤做法与功效

5.天麻炖大骨头汤的做法

天麻炖排骨的做法

       材料：排骨1千克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，料酒，盐

       1.排骨洗净，切块，放清水中浸泡出血水。天麻洗净，切薄片。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

       2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

       3.再次放入砂锅，砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、天麻和姜、料酒、排骨炖料包放入。

       4.用大火烧开后转小火，小火炖一个小时，开锅。

       1.排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

       排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

       2.天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良。春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。

       功能主治为：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

       1《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。

       2《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。

       3《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。

       4《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。

       5《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。

       6张元素：治风虚眩晕头痛。

       7《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

天麻和红枣同时炖排骨汤可以吗

       制作步骤

       1.黄豆和天麻分别充分浸泡。

       2.筒骨焯一下。

       3.泡好的天麻用刀切开。

       4.泡好的黄豆沥干水分。

       5.海带切片。

       6.姜拍一下。

       7.所有的材料一起放到砂锅里。

       8.往砂锅注满水。

       9.大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋。

       10.小火慢炖三个小时即可。（出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。）

天麻可以和排骨一起炖吗？有什么功效？

       可以的，红枣、天麻可以和一起炖排骨汤方法如下：

       材料：排骨1000克，天麻和香菇各10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐适量。

       1.排骨洗净切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时，切薄片，香菇、红枣、枸杞洗净，姜切片备用。

       2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。

       3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻、香菇、红枣和枸杞，盖子煲2至3小时以上，调入盐即可。

       天麻 性平，味甘。平肝息风止痉。用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。

天麻山药排骨汤做法与功效

       天麻和排骨可以一起炖。

       天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。排骨可以补钙。天麻和排骨加在一起具有去风除湿，补中益气又有补血安神醒脑的功效。如果以排骨为药引子最好还要加上老鱿鱼母一起来炖，那样效果会更好，特别体质偏于气虚体弱的人更有帮助，而且口感也好味道相当不错。

       炖汤步骤：

       1、天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开后，把水倒掉从新倒入凉水。

       2、往锅里放几片姜，可去腥，同时放入天麻一起炖，等水煮开后改小火慢慢煨半小时便可以关火了。

扩展资料：

       天麻焖鸡块　

       1、材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。

       2、烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

       3、功能：平肝息风，养血安神。

       4、适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻炖大骨头汤的做法

       天麻炖骨头有什么功效？

       天麻也有健脑。2个加在一起具备去风去湿，益气又有补血补气安神助眠醒神的功效。假如以猪排骨为药引子最好是也要再加老鱿鱼母一起来炖，那般实际效果会更好，非常身体素质偏于气虚体弱多病的人更有协助，并且口味也罢味儿非常非常好。

       天麻炖骨头/大量作法：

       1.猪排骨清洗，剁碎段，放冷水中侵泡流血水；鲜天麻削皮清洗，切成片；葱、姜、香莱各自择洗干净，葱切条，生姜切成片，香莱剁碎。

       2.锅内添冷水，将猪排骨放进烧开捞起来，清洗表层白沫子；侵泡猪排骨的鲜血倒进锅中搅拌，文火加温至微沸而且汤中白沫子所有飘浮在炒面时，快速去掉白沫子。

       3.将猪排骨再次放进锅中，加天麻片、葱、姜、米酒、白胡椒粉，文火炖一个小时，放盐、味精调好口感，撒香莱就可以。

       天麻是大家熟识的一种中草药材，其主要用途十分普遍，例如由于各式各样的原因，常常会有些人出现头风头痛的状况，还常常会出现头晕眼花这些，天麻就会有非常好的医治功效，以便充足消化吸收这类中草药材的营养成分，将来可以用天麻炖骨头来吃，天麻炖排骨汤吃完具备十分多的益处。

       天麻骨头汤的做法

       1准备好筒骨。

       2黄豆和天麻分别充分浸泡。

       3筒骨焯一下捞出沥干水分。

       4泡好的天麻用刀切开。

       5泡好的黄豆沥干水分。

       6海带洗净泡发好后切片。

       7姜拍一下备用。

       8将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。

       9往砂锅注满水。

       10大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋，小火慢炖三个小时，出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。

       小贴士

       天麻质地坚实、坚硬，泡水的话大约需要20~30分钟。除了泡水之外，可以将天麻用蒸锅蒸软，然后切片，使用时加入即可。另外，还可以将天麻打磨成粉，用水冲服。

       什么人不宜吃天麻

       1、津液衰少者 如身体有津液衰少，血虚、阴虚等症状，要慎用天麻。

       2、孕妇 天麻有行气活血的功效，孕妇如过多服用，可能会导致流产或早产。

       3、幼儿 天麻有一定的毒副作用，小孩发育尚未完全，不宜服用天麻，以免导致不适。

       今天关于“天麻炖排骨汤的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。