芋头娃娃菜汤怎么做_娃娃菜芋头汤的做法

1.净素食菜谱

2.腌怎么做好吃呢？

3.大学食堂7款懒人蒸菜

4.白萝卜芋头可以同吃吗

5.适合晚上吃的清淡小菜

6.参汤的简单做法大全

48种蔬菜的添加顺序?

一、添加顺序

1、6月龄：小，油菜，西兰花，菠菜，菠菜，西葫芦，菜花，土豆，胡萝卜，南瓜，紫薯，红薯，山药，甘蓝，白萝卜，

2、7月龄：黄瓜，西红柿，豌豆，娃娃菜，，玉米，莲藕，芋头

3、8月龄：冬瓜，莴笋，油麦菜，丝瓜，香菇，茄子，木耳， 木耳菜，银耳

4、9月龄：蟹味菇，

5、十月龄：四季豆，豇豆，杏鲍菇，口蘑

6、12月龄：甜椒，荷兰豆，空心菜，毛豆，茭白秋葵，豌豆苗，洋葱，苋菜，茼蒿

7、24月龄：苦瓜

二、营养价值

1、土豆

营养价值：蛋白质含量高、维生素含量高。

作用：健脾益气、促进消化。

做法：土豆泥

步骤：削皮蒸熟后加少量温水打成泥

2、 胡萝卜

营养价值：胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸。

作用：补充维C、益肝明目。

做法：胡萝卜泥

步骤：削皮蒸熟后加少量温水打成泥。

3、南瓜

营养价值：多种维生素和氨基酸。

作用：开胃便秘、促消化。

做法：南瓜泥

步骤：切片蒸熟后加少量温水打成泥。

4、紫薯

营养价值：膳食纤维、淀粉、维生素

作用：益脾通便、促进肠胃蠕动

做法：紫薯泥

步骤：紫薯洗净去皮切成片，上锅蒸熟，蒸熟后加点温水打成泥。

5、山药

营养价值：维生素和膳食纤维。

作用：健脾养胃

做法：山药泥

步骤：削皮蒸熟后加少量温水打成泥。

6、甘蓝

营养价值：:胡萝卜素、维生素B1维生素B2、维生素C。

作用：增强免疫、杀菌消炎。

做法：甘蓝泥

步骤：洗后切成丝，蒸熟加点温水打成泥。

7、白萝卜

营养价值：维生素C、钙、蛋白质多种氨基酸等。

作用：帮助消化。

做法：南瓜泥

步骤：:切片片蒸熟后打成泥

8、西红柿

营养价值：维生素A、C、B1、B2及胡萝卜素和多种元素。

作用：补充维C、保护眼睛。

做法：:西红柿泥

步骤：西红柿上锅蒸热后去皮剁成泥。

9、油菜

营养价值：叶酸，胡萝卜素、矿物质维生素C、膳食纤维。

作用：宽肠通便

做法：去根后煮熟打成泥

步骤：蛋白质，维生素、胡萝卜素脂肪及微量元素，矿物质。

10、西兰花

营养价值：蛋白质，维生素、胡萝卜素、脂肪及微量元素，矿物质。

作用：增强免疫力

做法：西兰花泥

步骤：炒水后煮熟打成泥。

11、西葫芦

营养价值：较多的维生素C、葡萄糖等其他矿物质，钙含量很高。

作用：清热解毒

做法：西葫芦泥

步骤：切片蒸熟后打成泥

12、豌豆

营养价值：含有胡萝卜素、叶黄素、蛋白质。

作用：明目、补钙

做法：豌豆泥

步骤：煮熟去皮后打成泥

13、包菜

营养价值：胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素E、叶酸和钾。

作用：健脾开胃

做法：包菜泥

步骤：洗后切丝煮熟后打成泥。

14、菜花

营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、矿物质。

做法：菜花泥

作用：增强免疫

步骤：焯水煮熟后打成泥。

15、黄瓜

营养价值：含蛋白质,、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、铁。

作用：清热解暑

做法：黄瓜泥

步骤：去皮蒸熟后打成泥

16、芋头

营养价值：含蛋白质、维生素C、B族维生素等多种成分。

作用：增强免疫

做法：芋头泥

步骤：去皮后蒸熟打成泥。

三、4种蔬菜泥的具体做法

1、土豆泥的具体做法：土豆制品切片蒸熟加水打成泥，滴几滴核桃油。

2、胡萝卜泥的具体做法：胡萝卜去皮切片蒸熟，加水打成泥，滴几滴核桃油。

3、西兰花的具体做法：西兰花焯水后，煮熟加水打成泥，滴几滴核桃油。

4、南瓜泥的具体做法：南瓜切块蒸熟去皮加水后打成泥，滴几滴核桃油。

净素食菜谱

用料：鲈鱼1条、姜6片、蒜8瓣、葱2根、胡椒粉少许、麻油少许、老抽少许、海鲜酱油少许 、酒少许

砂锅鱼的做法 ?

1、鱼起肉，鱼片斜刀切。

2、备材料。

3、用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。

4、备料头。

5、慢火爆料头。

6、铺上鱼骨。

7、再铺鱼片，盖上盖，中火煮1分钟。

8、洒一圈酒在锅盖外，转小火煮4分钟。

9、洒上葱花焗1分钟。

腌怎么做好吃呢？

- 白灼芥兰：爽脆清嫩,含有极丰富的维生素。　　- 麻汁豆角：豆角碧绿脆嫩,麻汁味浓,清香爽口。　　- 丝瓜炒茶树菇：高蛋白,低脂肪,低糖份,味美,柄脆,香浓纯正。　　- 口蘑烩芦笋：低盐低油零脂肪,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。　　- 长豆角清炒杏鲍菇：味道香滑鲜香,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。　　- 剁椒蒸金针菇：口感爽滑,开胃下饭。　　- 蒜苗炒豆腐：口味鲜美,营养丰富。甜椒包菜　　佛手　　腐乳　　芥末墩　　芥末　　陈醋　　芝麻菜心　　上海青扒蟹黄　　手撕　　炝汁　　盐水菜心　　玉簪竹荪　　白灼广东菜心　　宝塔菜心　　蒜蓉广东菜心　　特色腌菜瓣　　泡萝卜条　　风味白萝卜片　　冰镇萝卜　　凉拌萝卜皮　　西北泡菜　　江河酱萝卜　　清爽白萝卜　　冰镇樱桃萝卜　酱香萝卜干　　虾米白萝卜丝　　冰镇时蔬　　田园什蔬　　菊花萝卜丝　　辣拌白萝卜　　农家白萝卜皮　　凉拌白萝卜　　冰镇三蔬　　鲜椒水萝卜　　甜酸白萝卜条　　萝卜丝拌鱼皮　　吉祥萝卜丝　　四川泡菜　　时蔬大拼盘　　拌什锦菜　　蜂蜜蒸萝卜　　辣花萝卜　　海苔芥菜　　老醋四样　　凉拌山芹菜　　芝麻拌芹菜　　香油芹菜　　香芹油豆丝　　虾米拌西芹　　酸辣芹菜　　凉拌韭菜结　　核桃仁拌韭菜　　蟹柳西芹　　爽脆西芹　　菠菜拌核桃　　宝塔菠菜　　野菇酱菠菜　　菠菜豆腐卷　　菠菜粉丝　　菠菜花生仁　　花生菠菜　　花生拌菠菜　　千层蜜豆　　蒜香荷兰豆　　冰镇千岛苦瓜　　杏仁拌苦瓜　　凉拌苦瓜圈　　葱香苦瓜　　苦瓜虾仁　　五彩黄瓜卷　　脆皮黄瓜卷　　富贵节节高　　蒜泥黄瓜片　　酸辣黄瓜　　芥末黄瓜干　　黄瓜泡菜　　蓑衣黄　　橙子蓑衣黄瓜　　雀巢黄瓜　　什锦芥菜　　黄瓜西红柿　　什菜沙拉　　绿豆镶莲藕　　泡脆藕段　　炝拌莲藕　　泡椒莲藕　　蜜汁糖藕　　红油糯米藕　　橙汁藕条　　柠汁雪莲　　橙子藕片　　香柠藕片　　橙汁藕片　　蜂蜜西红柿　　姜汁西红柿　　西红柿盅　　韩国泡菜　　双椒泡菜　　炝甜椒　　豉油杭椒　　泡辣椒　　捞汁龙须菜　　辣拌苜蓿菜　　凉拌山野菜　　香油一点红　　特色紫包菜　　老陕灰灰菜　　凉拌折耳根　　木耳十八鲜　　草头圈子　　凉拌长寿菜　　凉拌香椿　　炝拌婆婆丁　　拌野山菜　　炝拌蕨菜　　冬瓜球拌野蕨菜　　山野蕨菜　　拌山野蕨菜　　凉拌贡菜　　贡菜雀胗　　花沟贡菜　　双丝猴腿　　双萝拌刺王加　　蕨菜拌双脆　　凉拌双拼　　双萝拌刺老芽　　拌凉苦菜　　苦瓜拌芹菜　　农家炝拌芹菜　　芹菜拌花生仁　　芹菜虾仁　蒜薹拌香干　　辣油苤蓝　　香油沙葱　　葱油莴笋条　　爽口莴笋丝　　莴笋拌西红柿　　家常拌双笋　　糖醋腌莴笋　　芝麻莴笋丝　　香辣莴笋条　　山野笋尖　　双萝莴笋　　酸甜莴笋　　爽口莴笋　　什锦水藻　　泡椒莴笋条　　辣拌莴笋条　　芦笋百合北极贝　　樱花虾上汤芦笋　　芦笋玉米百合　　凉拌芦笋　　葱油三鲜　　麻酱青葱　　酸辣青木瓜丝　　酒酿马蹄　　桂花马蹄　　橙汁马蹄　　红油竹笋　　胭脂春笋　　乡村腊笋尖　　凉拌水笋　　凉拌春笋　　凉拌竹笋尖　　香菜拌竹笋　　天目笋干　　泡笋尖　　香油玉米笋　　香油玉米　　辣味玉米笋　　芝麻酱拌豆角　　豆角豆干　　姜汁豆角　　四季豆　　松仁荷兰豆　　菊花豆角　　豆芽拌荷兰豆　　虾仁荷兰豆　　素拌荷兰豆　　荷兰丝虫草花　　拌荷兰豆　　辣椒笋衣　　凤尾拌茄子　　蒜泥带把茄子　　广东拌丝瓜　　XO酱拌丝瓜　　菜心青豆　　香槽毛豆　　雪里蕻青豆　　咸菜青豆　　盐菜拌青豆　　葱油蚕豆　　青豆米萝卜干　　泡椒拌蚕豆　　枸杞拌青豆　　香椿苗拌黄豆　　芥蓝拌黄豆　　蚕豆拌蟹脚　　白灼芥蓝　　盐水芥蓝　　凉拌泥蒿　　泡蒜薹　　凉拌黄花菜　　猴头竹笙芥蓝　　冰镇芥蓝　　拌芥蓝　　芥蓝腊八豆　　凉拌山药丝　　椰奶山药　　话梅山药　　桂花山药　　蓝莓山药　　橙汁山药　　冰晶山药　　梅子拌山药　　千层包菜　　酸辣油麦菜　　麻酱生菜　　豆豉鲮鱼油麦菜　　巧木良缘　　翡翠玻璃冻　　醋熘西葫芦　　素拌绿豆芽　　葱油金菇百叶菜　　银杏芥蓝虾球　　橙汁冬瓜球　　芥末拌娃娃菜　　乡村时蔬卷　　香甜土豆条　　香辣海石花　　果味瓜排　　蔬菜沙拉　　黄瓜西红柿沙拉　　土豆黄瓜沙拉　　土豆泥沙拉　　毛豆香芋沙拉　　玉米包菜沙拉　　四季豆沙拉　　西兰花沙拉　　　　Part热炒蔬菜　　　　玉米炒蛋　　胡萝卜炒青豆　　洋葱炒包菜　　炒头　　辣包菜　　香炒　　辣炒包菜　　炝炒包菜　　芝麻包菜　　奶油　　糖醋包菜　　蒜味培根炒包菜　　醋熘包菜　　椒丝包菜　　山椒豆角　　虾米丝瓜　　松仁炒丝瓜　　泡椒炒西葫芦丝　　芝麻炒小　　清炒蒜蓉茼蒿　　虾米上海青　　上海青炒豆腐　　生炒菜心　　什锦芹菜　　蒜蓉茼蒿　　三鲜圣女果　　清淡小炒皇　　萝卜干青豆　　蒜香百合　　沙姜炒双心　　蒜蓉泥蒿　　清炒泥蒿　　胡萝卜炒豆芽　　干锅白萝卜　　胡萝卜炒肉丝　　酱汁炒萝卜皮　　芥蓝豆腐　　辣子竹笋　　开洋　　玲珑小炒　　农家杂粮菜　　芥蓝炒冬瓜　　笋菇菜心　　西芹炒百合　　香脆南瓜丝　　清炒竹笋　　回锅土豆　　地三鲜　　洋葱炒土豆　　蛋炒土豆　　土豆烩芥蓝　　香菇烧土豆　　豌豆炒肉丁　　蒜蓉龙须菜　　芦笋扒冬瓜　　冬瓜丝炒蕨菜　　葱花芹菜炒土豆　　松仁玉米　　松仁鸡肉炒玉米　　松仁青豆玉米　　扁豆炒黄瓜　　阿凡提小炒　　玉米炒葡萄干　　松仁豌豆玉米　　椒香金针菇　　西芹炒胡萝卜　　豆豉炒苦瓜　　胡萝卜炒茭白　　蒜苗炒白萝卜　　滑子菇炒丝瓜　　黄花菜炒瘦肉　　红椒苦瓜丝　　指天椒煸苦瓜　　百合西葫芦　　香菇炒冬笋　　鱼香笋丝　　竹笋炒四季豆　　脆笋炒肉丝　　枸杞春笋　　干锅辣味野笋　　清炒芦笋　　番茄酱炒芦笋　　腊肉炒芦笋　　圣女果围芦笋　　香炒芦笋　　冬笋烩豌豆　　洋葱炒芦笋　　草菇扒芥蓝　　清炒芥蓝　　砂锅芥蓝　　香油芥蓝　　茄子炒豆角　　小炒茄子　　鱼香茄子　　蒜香炒茄子　　和风炒茄子　　豉香空心菜梗　　翡翠牛肉粒　　彩椒茄子　　茄子炒土豆　　罗汉斋　　干煸苦瓜　　冬瓜双豆　　虾球炒冬瓜　　素炒冬瓜　　西芹炒白果　　豆豉炒空心菜梗　　菜椒榨菜丝　　肉丝山芹菜　　贡菜炒鸡丝　　清炒龙须菜　　清炒草头　　豆豉尖椒　　咸菜炒青椒　　蒜香烧青椒　　荷兰豆炒腊肉　　韭黄香芋　　火腿蚕豆　　韭菜炒蚕豆　　韭香蚕豆　　沸腾蚕豆　　湘间小炒　　银杏百合炒南瓜　　百合炒南瓜　　雀巢百合　　芦荟炒马蹄　　辣味茭白　　红椒绿豆芽　　雪里蕻豆瓣酥　　橄榄菜肉末四季豆　　四季豆鸭肚　　胡萝卜炒蛋　　雪里蕻肉末　　豆角炒肉末　　榄菜豆角炒肉末　　鸡丁豌豆　　翡翠虾仁　　豌豆炒香菇　　干锅空心菜梗　　辣炒空心菜梗　　吉祥三宝　　荷兰豆炒木耳　　芹香黑木耳　　双耳炒芹菜　　蒜苗炒虾仁　　碧绿炒虾球　　松仁爆虾球　　彩椒酿韭菜　　龙须炒虾仁　　韭花炒肉丁　　蒜苗香干炒咸肉　　花菜炒西红柿　　西红柿炒鸡蛋　　葱香西兰花　　红椒炒西兰花　　啤酒藕　　醋熘藕片　　干煎糯米藕　　酸辣藕丁　　香椿炒蛋　　蒜蓉马齿苋　　蒜蓉天绿香　　炝炒蕨菜　　蕨菜炒腊肉　　如意蕨菜蘑　　清炒上海青　　肉丝炒蒿子杆　　　　Part蒸煮蔬菜　　　　田园一品葵　　上汤鸡汁芦笋　　芦笋菠菜奶油汤　　葡萄干土豆泥　　土豆　　煮土豆球　　乡村土豆　　香葱土豆泥　　西湖莼菜汤　　虾胶酿青椒　　红椒酿肉　　肉末酿青椒　　萝卜奶油汤　　豆苗煮芋头　　玉米胡萝卜煲　　西洋菜排骨汤　　山药牛肉汤　　桂心莲藕　　桂花甜藕　　桂花　　蜜汁藕片　　南瓜百合　　红枣蒸南瓜　　蜜梨蒸南瓜　　八宝南瓜　　蜜汁南瓜　　炖南瓜　　南瓜虾皮汤　　南瓜夹火腿　　蜂蜜蒸南瓜　　豆奶南瓜球　　百合蒸南瓜　　鸡蛋南瓜盅　　蜜制小南瓜　　椰汁香芋南瓜　　蒸南瓜　　冰糖红枣南瓜　　养颜美容瓜　　虎皮尖椒　　虎皮杭椒　　鸡蓉酿苦瓜　　龙眼苦瓜　　用心良苦　　苦瓜酿三丝　　排骨苦瓜汤　　苦瓜肉汤　　苦瓜酿猪肉　　苦瓜酿白玉　　胡萝卜酿苦瓜　　海带黄瓜卷　　干贝蒸黄瓜　　西红柿菠菜汤　　西红柿胡萝卜汤　　奶油西红柿　　扒全茄　　蒸茄子　　蒜香蒸茄子　　辣酱蒸茄子　　排骨扒香茄　　剁椒蒸茄子　　双椒蒸茄子　　三味蒸茄子　　旱蒸茄子　　胡萝卜大骨汤　　水芹红枣汤　　银丝竹荪汤　　浓汤竹笋　　上汤黄花菜　　黄花菜汤　　冬瓜桂笋素肉汤　　冬瓜红豆汤　　丝瓜咸蛋汤　　银耳西红柿汤　　西红柿红枣汤　　山药素汤　　雪梨胡萝卜汤　　萝卜玉米猪尾汤　　鲜蔬连锅汤　　酸辣笋瓜汤　　蛋丝冬笋汤　　虾米蒸娃娃菜　　肘子煮　　蘑菇焖土豆　　豆芽莲子汤　　蔬菜西红柿汤　　芋儿娃娃菜　　丸子汤　　肉丝汤　　虾仁　　豆腐汤　　猪骨煲奶　　翡翠　　虾仁小　　草菇大　　大包肉　　炖土豆　　大素汤　　粉丝蒸娃娃菜　　牛奶煨　　枸杞大　　枸杞心　　筒骨娃娃菜　　上汤　　干贝炖　　三鲜　　咸肉蒸娃娃菜　　酸味娃娃菜　　清蒸娃娃菜　　腊味娃娃菜　　高汤娃娃菜　　米椒娃娃菜　　灌汤娃娃菜　　芋头娃娃菜　　蒜蓉蒸菜心　　梅菜蒸菜心　　蒜蓉粉丝蒸丝瓜　　铜盆蒸丝瓜　　药膳银耳汤　　油菜豆腐汤　　百合扒油菜　　上汤油菜　　排骨蒸菜心　　口蘑扒油菜　　白果烩三珍　　油菜扒豆腐　　墨鱼蒸丝瓜　　排骨丝瓜汤　　香菇扒油菜　　榄菜蒸菜心　　瑶池盖菜　　奶汤蒸芋头　　芋头烧　　芋头排骨汤　　剁椒蒸芋头　　蒜蓉蒸葫芦瓜　　冬瓜蟹柳卷　　冬瓜百花展　　莲子扒冬瓜　　麻酱冬瓜　　牛肉冬瓜汤　　水豆豉冬瓜　　菠菜四拼　　菠菜忌廉汤　　上汤波菜　　黄豆芽汤　　翠玉蔬菜汤　　豆芽解酒汤　　豆芽凤爪汤　　党参豆芽汤　　豆芽韭菜汤　　银白芽丝汤　　黄豆芽排骨煲　　韭菜鲜虾汤　　什锦蔬菜汤　　香菜萝卜　　胡萝卜牛骨汤　　玉米棒脊骨汤　　南瓜煮萝卜糕　　菜泡饭　　万年青虾米汤　　上汤菠菜　　香菜黄豆汤　　决明子汤　　培根花菜汤　　三丝萝卜羹　　鲜虾莼菜汤　　冬菜土豆汤　　薏苡仁煮土豆　　土豆煲排骨　　红枣百合扣南瓜　　杏仁白萝卜　　沾水豆苗　　干贝蒸萝卜　　白萝卜粉丝汤　　萝卜豆腐煲　　山药红枣　　山药养生泥

大学食堂7款懒人蒸菜

生腌

印象中只能泡跟炒今天试着生腌一下味道真不错很下饭喜欢的可以试试

原料：、盐、鸡精、酱油、香油、麻油、陈醋、白醋、海椒油、白糖、花椒粉。

做法步骤：

第1步、调味料

第2步、洗净切丝

第3步、加入适量盐进行腌制（腌制的时常，看个人喜好，我觉得腌制半小时以上话口感更好点，没那么生）

第4步、加入一匙花椒粉

第5步、一匙鸡精

第6步、一匙花椒麻油

第7步、两匙陈醋（不喜欢吃酸的，可以少加或者不加）

第8步、一匙香油

第9步、两匙酱油

第10步、一匙白醋（不喜欢吃酸的，可以少加或者不加）

第11步、一匙白糖

第12步、两匙海椒面油

第13步、搅拌均匀，完美上桌

白萝卜芋头可以同吃吗

大学食堂7款懒人蒸菜

肉沫水蒸蛋

Q所需食材

鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水√做法步骤

①碗中打三个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，加半碗温水，拌匀②过筛一次，盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开上锅蒸10分钟③起锅热油，倒入肉沫，炒至变色，加一勺蚝油，半勺生抽，半勺白糖，适量盐，翻炒均匀④淋入半碗淀粉水，煮至浓稠⑤把肉沫铺在鸡蛋羹上，撒葱花~

蒜蓉蒸茄子忆所需食材

茄子、蒜、小米辣、葱花做法步骤

①把茄子洗干净，切成两半，划上几刀，上锅蒸八分钟②大蒜，小米辣切碎，放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀，淋入热油爆香③铺到蒸好的茄子上，再上锅蒸三分钟，蒸至入味

④出锅，淋入蒸鱼豉油，放入葱花，最后淋上热油，搞定!

蒸肉饼

《所需食材

做法步骤

入肉馅

②加淀粉、生抽各2勺、蚝油、

勺、葱白碎适量

里加一点水④水开上锅蒸15分钟，撒葱花

肉沫、山药或莲藕、淀粉、葱

①三分肥七分瘦的猪肉，剁成肉馅，一小段山药或莲藕剁碎加

花生油各1勺、盐适量、糖半

③搅拌均匀，倒盘子里铺平，往

粉丝蒸娃娃菜

所需食材

娃娃菜、粉丝、金针菇、葱蒜《做法步骤

①粉丝提前泡发两小时

②娃娃菜、金针菇洗净，以此铺在盘底，再铺上粉丝

③准备一个小碗，放蒜末、小米辣，热油爆香，加入2勺生抽、2勺蚝油、适量盐，搅匀倒在铺好的食材上

④锅中水开，上锅蒸15分钟左右，出锅，撒葱花!

香菇蒸滑鸡

√所需食材

鸡肉、香菇、葱姜蒜

《做法步骤

①鸡肉+姜蒜末+1勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许食盐胡椒粉+1勺生粉+1勺香油，抓匀腌制10分钟

②盘子底下铺上香菇，码上腌好的鸡肉

③水开上蒸锅蒸25分钟，撒葱花，超级下饭!

蛤蜊蒸蛋

所需食材

蛤蜊、鸡蛋、葱、姜

做法步骤

①姜片、葱结、蛤蜊下锅，蛤蜊开口后捞出，洗净铺在盘中②两个鸡蛋打散，加一小勺盐，打匀后加入半碗温水，继续搅匀，过滤倒入蛤蜊盘中

③盖上一个盘子，水开上锅蒸12分钟，焖3分钟

④两勺生抽+少许猪油，开水稀释，浇在蛤蜊蒸蛋上，撒葱花

蒜香蒸排骨

《所需食材

排骨、蒜、粉丝或芋头等、葱花《做法步骤

①排骨切小段，洗净备用

②蒜剁成蒜蓉，热油淋上，激发

出蒜的香味

③蒜蓉中加入生抽，蚝油各一

勺，盐，糖适量，调和均匀④将蒜蓉倒入排骨，加一勺淀粉

抓拌均匀，腌制20分钟

⑤粉丝泡软铺盘底，再铺上排

骨，上锅蒸40分钟，撒葱花

适合晚上吃的清淡小菜

一、可以。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。

白萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等，可以促进肠胃消化，对消化不良、口腔溃疡、恶心呕吐也有不错疗效。

二、

扩展资料：

不能和芋头一起吃的食物：

1、芋头和柿子相克

芋头中所含的淀粉较多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，淀粉和鞣酸结合易患结石，影响身体健康。

2、芋头和香蕉相克

芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。

3、芋头和柑相克

柑味甘、酸，性凉，有生津止渴、利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。

三、食材：

1、主料：500g白萝卜、 200g芋头

2、配料：50g咸肉、 适量生姜 、适量大蒜 、适量小米椒

3、制作步骤

①生姜大蒜小米椒切碎备用。

②白萝卜切成片备用。

③咸肉切成片备用，为什么加点咸肉呢，总觉得素素的不好吃，所以加点鲜美的咸肉也好提点味道。

④芋头煮熟剥皮备用。

⑤锅内放油爆炒咸肉。

⑥然后加入大蒜生姜小米椒炒香。

⑦然后加入白萝卜片翻炒，加盐。

⑧电磁炉上锅内加入开水煮芋头。

4、小贴士：芋头事先要用高压锅压熟，不然慢慢煮的话，很难熟透的，熟透的小芋头可是软绵可口。

参汤的简单做法大全

适合晚上吃的清淡小菜

　适合晚上吃的清淡小菜，日常生活中，相信大家平时上班都是非常累，然后回到家又不想煮饭了，那下面我分享一篇关于适合晚上吃的清淡小菜的相关信息，大家一起来看看吧！

适合晚上吃的清淡小菜1

　 酸辣藕丁

　食材：鲜藕 、青椒 、干红辣椒 、生姜 、小葱

　 做法：

　1，所有材料洗净，将藕去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）；

　2，青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末；

　3，准备一锅开水，将藕丁下入开水中焯水，2-3分钟后即可捞起；

　4，调配酱汁：将醋，老干妈辣椒酱，番茄酱，酱油，白糖，黑胡椒粉混合均匀，备用；

　5，锅中放适量油，下青椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕丁翻炒；

　6，翻炒1分钟左右，倒入调好的酱汁，加入适量盐调味，翻炒至酱汁均匀包裹在藕丁上即可，起锅后撒上葱花；

　 马蹄炒荷兰豆

　食材：马蹄，荷兰豆，胡萝卜，黑木耳，盐，油

　 做法：

　1、荷兰豆去头尾洗净，木耳泡发，胡萝卜去皮切片，马蹄去皮切片。

　2、锅中烧水加入适量盐和油放入荷兰豆焯水，焯7成热左右捞出。

　3、热锅放油先炒胡萝卜，再下黑木耳，荷兰豆炒均，下入马蹄，调入适量盐略炒即可。

　清炒豆角丝

　食材：豆角，葱，姜，蒜，干辣椒，盐，五香粉

　 做法：

　1，将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用。

　2，将葱姜蒜切成末，干红辣椒切成丝待用。

　3，热锅放油，爆香葱姜蒜末和干红辣椒丝。

　4，放入豆角丝，翻炒均匀。

　5，加入精盐，五香粉，少许清汤。

　6，大火烧开，将豆角丝烧熟。

　7，最后加入味精翻炒均匀。

　8，出锅装入盘中即可。

　 芹菜香干

　食材：香干 ，芹菜 ，辣椒 ，姜 ，豆酱 ，酱油 ，油

　 做法：

　1，先把香干切条；

　2，热油锅，先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用；

　3，煸香干的同时，芹菜切段；

　4，辣椒、姜切丝，锅中留油，炒香姜丝和辣椒丝；

　5，加入香干，调入豆酱、酱油炒均匀；

　6，最后加入芹菜略炒就好了。

　胡萝卜炒莴笋

　食材；莴笋，胡萝卜，蒜，干辣椒，葱，盐，鸡精，葱

　 做法：

　1，莴笋去皮切小块； 胡萝卜去皮切小块，鲜竹笋洗净切块； 蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花。

　2，莴笋、胡萝卜焯水； 竹笋放入沸水中煮3-5分钟，捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀。

　3，锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花。

　4，将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。

　西葫芦炒番茄

　食材；西葫芦，西红柿，蒜，盐

　 做法：

　1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。

　2、西红柿洗净后切小块备用。

　3、剥好的大蒜切片备用。

　4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。

　5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。

　6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。

　7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火焖两分钟即可出锅食用了。

适合晚上吃的清淡小菜2

　 番茄腐竹菌菇汤

　用料：干腐竹适量，番茄1个，鸡蛋1个，秀珍菇100克，大蒜，香葱，盐，胡椒粉，食用油。

　 做法：

　腐竹提前用温水泡发，大概需要4个小时以上，泡发好的负责切成小段，放入开水中焯一下，控干水分待用。秀珍菇剪去根部，放入开水焯一下，捞出备用。番茄用刀在顶部划十字后，用开水烫几分钟，然后去皮切成小块。鸡蛋加少许盐和胡椒粉，打散备用，大蒜切碎，小葱切成花。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，翻炒成小块盛出。再倒少许油，下番茄翻炒至出汤汁，然后加入蒜末炒出香味。加入两碗清水煮开，然后放入腐竹，秀珍菇和鸡蛋，加适量盐和胡椒粉调味，继续煮2分钟左右，撒上葱花，出锅即可。

　 韭菜炒香干

　用料：五香豆腐干，韭菜，红椒，生抽，椒盐，生姜，食用油。

　 做法：

　把买回来的香干切成薄片。韭菜择洗干净切成4厘米长的段，红椒去籽洗净切成条，姜切丝。炒锅倒油烧热，下姜丝爆香。放入香干翻炒一会，接着加入红椒翻炒翻炒，再放入韭菜翻炒。调入两匙生抽，放入半匙的椒盐，翻炒均匀即可装盘。

　 椒盐虾

　 食材：

　虾500g、椒盐3勺、蒜10瓣、姜1块、淀粉适量、葱5根、干辣椒段半碗、料酒1勺、胡椒粉1勺

　 做法：

　虾剪掉虾须，挑去虾线洗净加入1勺盐，1勺胡椒粉，1勺料酒。搅拌均匀，腌制5分钟入味。加入适量淀粉 包裹 均匀防止溅油。油七成热下虾进行油炸。炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。另起一锅，热油倒入姜蒜末，炒出香味。加入面包糠。继续翻炒，翻炒均匀。放入炸好的虾。葱段，干辣椒段，3勺椒盐。翻炒均匀就可以出锅啦，喷香好吃的椒盐虾就做好啦。

　 蚝油香菇西葫芦

　 食材：

　西葫芦适量、鲜香菇少许、红椒适量（甜辣皆可）、蒜片少许、蚝油少许、香油几滴、盐少许

　 做法：

　西葫芦和红椒都洗净切片。鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水分后切片。锅入油，热后放入蒜片煸出香味，然后倒入西葫芦翻炒。稍后放入香菇和红椒翻炒片刻。调入适量蚝油，滴入几滴香油，加入少许盐炒匀即可。

　 菠菜拌粉丝

　用料：菠菜200克，绿豆粉丝1卷，方腿香肠少许，生抽，香醋，剁椒，白糖，香油，大蒜。

　 做法：

　绿豆粉丝用温水泡软。方腿香肠先切成薄片再切成条，大蒜切碎。准备一个小碗，加入生抽，香醋，剁椒，少许盐，少许白糖，少许香油，兑入小半碗清水，搅拌均匀待用。锅中加适量开水烧开，放入泡软的粉丝，把粉丝煮熟后捞出，放入凉水中。菠菜择洗干净，切成段，放入开水中烫1-2分钟，捞出放入凉水，过凉后控干水分待用。另起锅，倒入刚才调好的'酱汁，煮开后关火，加入菠菜，粉丝，香肠和蒜末，搅拌均匀即可。夏天吃的话，把食材焯熟，倒入酱汁凉拌就可以。

　 芋头烧鸡块

　用料：鸡腿，芋头，葱，蒜，花椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用油。

　 做法：

　将鸡腿洗净切块，放入碗中备用。芋头去皮洗净，节滚刀块备用切好的芋头用油稍炸一下，不炸也可以直接用文火炒，炸的差不多的芋头捞出备用。然后另起锅慢慢加热，放入葱 蒜 花椒等调料调味，把鸡块炒一下！鸡块快熟时把捞出的芋头放入，一起炒。再放入生抽，老抽，白糖及调味用的香料，焖煮一会儿。快出锅时再放入一点蒜苗或葱丝进行点缀即可。推荐几道适合晚餐吃的家常小菜，清淡健康，好吃不胖，今天的分享就到这里，如果您也喜欢这几道美食，记得收藏，点赞，转发哦，感谢您的支持！

适合晚上吃的清淡小菜3

　 1：上汤娃娃菜

　食材：娃娃菜2棵、皮蛋2个、香葱2棵、虾米10粒、姜1块、盐2茶匙、水淀粉1汤匙、高汤1碗

　 做法：

　1、虾米用温水泡一会。

　2、娃娃菜整个洗净，一剖六或者一剖八。

　3、锅里放油，小火煸炒葱姜和虾米。

　4、放入皮蛋炒一下。去皮蛋的异味。

　5、兑入一碗高汤，放入娃娃菜，中高火煮。

　6、煮到娃娃菜变软，调入盐，即可。

　2：虾仁烩心

　食材：500g、虾仁300g、香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

　 做法：

　1、切好，葱切段，姜切丝备用。

　2、锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁，再放入虾仁翻炒两下。。

　3、放入，大火炝翻均匀。兑入鸡汤，盐到软。

　4、调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满即可。

　3：清蒸狮子头

　食材：五花肉500g、马蹄10个、香葱2棵、姜3片、鸡蛋1个、木薯淀粉2汤匙、盐2茶匙、料酒2汤匙、胡椒粉1平匙、鸡精1/2茶匙

　 做法：

　1、五花肉搅成肉糜。

　2、肉糜，葱姜加马蹄用料理机绞碎或者剁碎。加盐，料酒，胡椒粉，鸡精，蛋清搅拌上劲后拌入木薯淀粉使劲搅拌。

　3、用手沾水抓起一块肉糜，双手反复拍打到光滑，放入沸水中煮定型。

　4、码放在盘子里。压力锅蒸30分钟。蛋黄放入小碗也一起蒸。

　5、蒸出来的汁水勾芡浇在狮子头上。

　6、装饰蛋黄葱末即可。

　4：白灼油麦菜

　食材：油麦菜250g、白糖适量、盐适量、生抽适量、味精适量、白芝麻适量

　 做法：

　1、油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。

　2、将油麦菜中间切断，沥干水。

　3、煮锅加水，油麦菜茎部入锅焯。

　4、油麦菜叶子入锅焯，干水放入盘中，撒上白芝麻。

　5、锅里加水，加白糖，加生抽，盐、味精，淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了。

　6、将调味汁浇在油麦菜上即可享用。

　5：茭白肉丝炒年糕

　食材：年糕120g、瘦肉100g、茭白200g、油适量、盐适量、青椒40g、胡萝卜40g、生抽5ml、胡椒粉适量、白砂糖适量、淀粉适量

　 做法：

　1、年糕切片；茭白、青椒、胡萝卜切丝；瘦肉切成细丝，姜切末，葱切葱花。

　2、锅热倒油，油温热的时候下肉丝炒。注：肉丝提前用生抽、盐、胡椒粉、糖和淀粉拌匀。酱油不要用多了，有一点色就好，不然的话，会将白色的茭白染的黑乎乎的。

　3、快速翻炒，当肉丝炒变色时立即盛出来。

　4、另起热油锅下茭白，青椒和胡萝卜丝，炒到变色后加盐调味，再浇上一勺高汤。

　5、而后就将前面炒好的肉丝倒回锅炒匀。

　6、再将年糕码摆在茭白肉丝上面。

　7、盖上锅盖焖1-2分钟至年糕变软。

　8、揭开锅盖翻炒匀就可起锅享用了。

用料

主料

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大骨头一根

辅料

山药

一条

味精

适量

13香

适量

八角

两个

生抽

适量

生姜

适量

人参

适量

娃娃菜

适量

红枣

适量

枸杞

适量

玉米

一个

香菜，或者葱

一小把

慈菇

一小半碗

盐

适量

人参汤的做法

1.

放入锅中。

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2.

加适量的生姜，两个八角，和一捆香菜，炖十分钟，即可捞起，冲洗一遍，放入高压锅中

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3.

高压锅放适量的水，把骨头放进去，玉米，红枣枸杞，人参，慈菇，山药，盖上盖子，炖55分钟。

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4.

55分钟后，打开锅盖把娃娃菜放进去，三分钟后把盐，味精，13香，酱油一起放进去，即可完成。

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人参汤成品图

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烹饪技巧

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