毛鸡蛋营养价值高?医生:的,这几类人千万别吃!_毛鸡蛋对人体有什么好处

1.女性吃毛蛋有哪些好处？

2.吃还没有孵出小鸡或小鸭的蛋对身体有什么好处

3.吃毛蛋的好处和危害

4.毛蛋都有哪些营养价值？毛蛋是不是真的比新鲜鸡蛋更好？

有的人最爱吃毛鸡蛋，可不知道毛鸡蛋到底能不能吃？吃了它是 否真有营养？且听专家做如下解答。 1、什么是毛鸡蛋？ 答：毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫鸡胚蛋。 2、吃毛鸡蛋到底好不好？ 答：目前，虽然毛鸡蛋的成分还没被论证，但有部分专家指出， 毛鸡蛋里激素的含量较高。因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛 鸡蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛鸡 蛋，有可能会影响到青少年身体发育。 3、吃毛鸡蛋时应该注意什么？ 答：毛鸡蛋一定要吃那种加热熟透了，且没有污染的，否则，会 引起消化道疾病，比如腹泻，恶心、呕吐等。

女性吃毛蛋有哪些好处？

没有啥好处

“毛鸡蛋的营养高，甚至比鸡蛋的营养还要高”的说法一直是很多人爱吃毛鸡蛋的理由。

毛鸡蛋营养价值高其实是一个误区，它的营养价值根本不能和鸡蛋比，而且含有多种病菌，食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 原因分析; 毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，尚未成熟的小鸡死在蛋壳内。在这个过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，显然它的营养价值是不能和鸡蛋相比的。

同时，鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。还有专家指出，毛鸡蛋里激素的含量较高，儿童和青少年正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响身体发育。专家建议一定不要吃毛鸡蛋

吃还没有孵出小鸡或小鸭的蛋对身体有什么好处

延缓衰老，预防动脉硬化，保护肝脏。

毛蛋之中的蛋白质可以有效的修复肝脏组织，起到保护肝脏的作用，加大人体血浆蛋白的含量，促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。需要注意这种蛋如果存放太久，或者在裂缝中进入细菌并且大量的繁殖，会形成氨、氮、甲烷等散发出恶臭的物质，虽然经过蒸煮，其中仍然存在细菌毒素、亚硝酸盐、胺类等有害物质，吃多了会导致癌症。

扩展资料：

吃毛蛋注意事项：

由于毛蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

吃毛蛋要挑新鲜的但，不新鲜的死胎蛋可能含，最好不吃，不新鲜的毛蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。

百度百科-毛蛋

人民网-养生警惕：鸡蛋多吃危害大 10大注意事项7

人民网-裂纹蛋、散黄蛋 真正不能吃的是这些鸡蛋

吃毛蛋的好处和危害

能不吃还是不吃，对身体弊绝对大于利。

没有孵出的小鸡或小鸭俗称“毛蛋”，又叫死胎蛋，是禽蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致胚胎发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的胎蛋。

事实上，毛蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜蛋相比。而且，毛蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外，毛蛋中的激素含量较高，对青少年的生长发育极其不利。

据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

还有一种毛蛋，是活胎毛蛋。即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美，加上半蛋半鸡营养独特，也算是一道不错的美食。话说回来，生产这种毛蛋得不偿失，在市场上非常罕见。故能见到的应该100%的死毛蛋。

毛蛋都有哪些营养价值？毛蛋是不是真的比新鲜鸡蛋更好？

一、好处就是帮你补充那点所谓的营养。

二、害处就大了，毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

扩展资料：

一、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。

二、福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。

三、毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

四、毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。

五、二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

参考资料：

毛鸡蛋---百度百科

毛鸡蛋又名毛蛋，在十四天到二十一天这段时间，由于气温，例如天气突然间转冷，湿度的变化，感染等原因，造成胚胎停止发育，从而形成死胎。毛蛋之所以享有盛誉是因为它具有“双绝”。毛蛋的味道十分鲜美。那蛋壳里还没有孵化出来的小鸡，小鸡的肉质之鲜美度是其它鸡不能比的。它的肉不仅鲜美，还有能和河豚相媲美的嫩质。

在简单的厨具里放着正在煎的或者已经煎好的，也很便宜，价格不高，摊主会津津乐道的介绍说毛鸡蛋的营养价值要比鸡蛋高，可是还正在发育的胚胎，吃一个毛鸡蛋相当于吃了一只小鸡的营养。一般情况下我们很少对一个食物下定论，但是关于这个问题涉及到的食物确实是可以比较肯定的回答：毛蛋并不会比鲜鸡蛋有营养。可以说如果鲜鸡蛋以正确的方式进食的话。

毛鸡蛋就是半鸡半蛋，鸡的胚胎，有死胎毛鸡蛋和活胎毛鸡蛋之分，死胎毛蛋就是受精蛋在孵化的14至21天内，由于各种原因，或温度或细菌感染，造成鸡胎死在蛋中，可是毛蛋也有一个缺点，就是吓人了，其实想想也是的，一个鸡蛋里面突然出来一个小鸡，而且是带毛的那种，你说你敢不敢吃它，我估计10个人里面，有一个敢吃的。

毛鸡蛋的营养并不像人们所想的那样高，而且恰恰相反，在孵化的过程当中，鸡蛋本身的蛋白质、脂肪等营养物质发生了很大变化，大多数营养在胚胎发育过程中被消耗和利用了，它里头能生成一细菌或者一些别的东西，如死亡的鸡胚胎，鸡胚胎上了绒毛什么的，或者一些不明原因让胚胎死亡的和一些有害物质，吃了以后对身体只有害处，没有好处。