西红柿土豆牛肉的做法_西红柿土豆牛肉的做法大全家常

西红柿土豆牛肉的做法_西红柿土豆牛肉的做法大全家常

       好久不见，今天我想和大家探讨一下关于“西红柿土豆牛肉的做法”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来了解一下吧。

1.土豆牛肉西红柿的做法

2.西红柿牛肉炖土豆怎么做好吃

3.番茄牛肉炖土豆的做法

4.番茄土豆牛肉汤怎么做番茄土豆牛肉汤做法介绍

5.怎么做土豆西红柿炖牛肉?

6.西红柿土豆牛肉怎么炖好吃又烂

土豆牛肉西红柿的做法

       如下：

       用料：牛肉、西红柿、土豆、姜适量、八角少许、牛肉800克、葱半根、冰糖30克。

       1、牛肉清洗过切块浸泡半小时，泡出血水，再次冲洗。

       2、其余食材洗好。

       3、葱姜大料和肉冷水下锅，焯水。

       4、水开后撇去浮沫，再煮两分钟，把大料挑出，然后肉再用热水冲洗干净。

       5、冲洗干净装容器备用。

       6、西红柿划十字刀，用开水烫，去皮。

       7、切小块备用。

       8、热锅烧油先放少量冰糖炒糖色，再放入焯过得牛肉翻炒上色，再放入西红柿。

       9、放入黄酒去腥，酱油，生抽，耗油少量翻炒，加入开水，去沫，锅开后转小火炖50分钟，等肉快熟时再放盐，等50分钟后肉块熟时再放入切好的土豆炖9分钟。

西红柿牛肉炖土豆怎么做好吃

       番茄土豆炖牛肉的做法如下：

       原料：牛肉、土豆、西红柿、香叶、大葱、小葱、八角、生姜、料酒、生抽、盐、花生油。

       工具：菜刀、砧板、铁锅、碗、汤锅。

       1、生姜切片，大葱切马蹄状，小葱切成段，土豆、牛肉切块。

       2、牛肉冷水下锅，水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。

       3、起锅烧油，油温五成热放入大葱段和生姜爆香，把牛肉倒入锅中大火炒至变色。

       4、加生抽和料酒，再倒入西红柿翻炒均匀。

       5、倒入没过牛肉的开水。

       6、把香叶和八角放进去大火烧开，转中小火炖煮40到50分钟。

       7、把土豆倒进去再炖20分钟。

       8、最后里面加盐，小葱拌均匀即可出锅开吃了。

番茄牛肉炖土豆的做法

       食材明细

       土豆2个

       西红柿2个

       牛肉250克

       盐3克

       生抽2勺

       酸甜口味

       炖工艺

       半小时耗时

       简单难度

       西红柿牛肉炖土豆的做法步骤

       1

       牛肉切丝，倒入生抽，料酒，锭粉腌一会

       2

       西红柿切片

       3

       土豆切片，冷水洗一下

       4

       锅烧热，到葱蒜炒香，到入腌好的牛肉丝大火炒

       5

       加入土豆片翻炒

       6

       加一碗水两勺生抽，盐1大勺，冰糖2快盖盖大火顿三分钟

       7

       然后到西红柿翻炒一会

       8

       大火炖一会，加鸡精收汁

       9

       出锅

       小窍门

       家里有小小孩，所以牛肉切丝，孩子好搅，大人吃牛肉可切大快更好炖

番茄土豆牛肉汤怎么做番茄土豆牛肉汤做法介绍

       番茄牛肉炖土豆

       用料：牛肉300克、大土豆1个、番茄2个

       辅料：花生油10克、料酒10克、花椒1克、八角1大瓣、生抽10克、盐适量、鸡精1克、姜3片、香菜1颗、葱5克

       做法

       1.首先备齐所有的食材。

       2.牛肉洗净后，用刀切成小块。

       3.早餐机的汤锅里，加入适量的清水，先加入料酒，再放入葱花和姜片煮沸后，把切块的牛肉放入锅中。

       4.大火把牛肉煮沸后，继续煮5分钟左右后，捞出沥干水分备用。

       5.煎锅里倒入花生油烧热后，先小火慢慢炸香花椒和八角，再爆香洋葱。

       6.这个时候加入提前切块的番茄，倒入生抽。

       7.大火翻炒至番茄变软。

       8.另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后，加入提前焯过水的牛肉块。

       9.加入切块的土豆。

       10.这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。

       11.大火煮沸后，盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。

       12.看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。

       13.加入适量的盐和鸡精调味。

       14.大火煮沸关火，撒上香菜段即可。

怎么做土豆西红柿炖牛肉?

       1、主料：牛肉半斤、西红柿1个、土豆1个、洋葱小半个。

       2、辅料：山楂干2个、盐2勺、糖1勺、料酒少许、生抽少许、八角1个、花椒粉少许、葱花儿适量、水适量。

       3、将牛肉切成大块，放入冷水中，泡去血水，中途换一两次水。血水会让做熟的牛肉发腥发硬，而且做汤容易出现浮沫影响口感，所以要把血水除净。

       4、将牛肉块放入冷水中，加热煮沸十几秒，撇掉表面的浮沫。这些浮沫大部分是血水和杂质，也有少许蛋白质成分，直接倒掉就可以。

       5、将汆好水的牛肉盛出，用温水冲洗干净。牛肉不要汆到全熟，全熟后不容易入味，七八成熟，稍有粉色的程度即可。不要用冷水洗，会使肉质遇冷急速收缩变硬。

       6、将洋葱切大块，西红柿去蒂切大块，土豆刮好，一半切成小丁，放入电压力锅中，另一半切大块，留下备用。

       7、锅中加适量冷水，到刚盖过食材的程度，再将盐、糖、料酒、生抽、八角、花椒粉加入水中。

       8、将调料调匀后，启动“牛羊肉、焖炖”程序。因为电压力锅不同，一般选择肉类程序就可以。

       9、电压力操作完成后，连汤带牛肉等一起倒入铁锅中。用汤勺底部把土豆丁碾碎在汤中。锅中不用加油，牛肉自身的油脂溶解在汤中，能使汤的味道更好，这时汤表面漂的油花是牛肉本身的。

       10、把山楂干和剩余的大块土豆放入汤中，大火煮到土豆软烂，盛出撒少许葱花装饰一下就可以了。

西红柿土豆牛肉怎么炖好吃又烂

       土豆西红柿炖牛腩的做法

       主料：番茄 土豆 牛肉

       辅料：葱 姜 花椒 香叶 盐 桂皮 大料 料酒 油 酱油

       葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。

       西红柿切大块备用。牛肉切块，土豆切块。

       锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。

       汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。

       炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。

       加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。

       一些酱油，中火炖50分钟。

       然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。

番茄土豆牛肉烩饭属于哪种菜系？这种食物的做法难不难？

       西红柿土豆牛肉好吃又烂的做法如下：

       用料：牛里脊肉适量、土豆一个、西红柿一个、洋葱半个、肉桂适量、八角一个、大蒜适量、生姜两片、水适量。

       1、把材料洗干净。

       2、切成丁。

       3、牛肉焯一下。

       4、锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香。

       5、再放入洋葱翻炒。

       6、放入牛肉。

       7、一点生抽提鲜。

       8、放入西红柿翻炒。

       9、加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。

       10、一个半小时后加入土豆。

       11、炖好后放盐就可以了。

       这种食物的做法不难，番茄土豆牛肉烩饭属于中国菜系

       步骤如下

       第一步

       牛肉切成小块，加入水淀粉，少许盐，半勺酱油，少许胡椒粉，加入少许料酒和蒜片，拌匀，根据干湿情况加入少许水，最后加入少许食用油密封腌制十五分钟。

       第二步

       香菇切成薄片，洋葱切成小块备用。

       第三步

       胡萝卜切铁架时，块不宜太大，否则不易软烂。

       第四步

       豆子和玉米洗净，不要太多。西兰花切成小块，西红柿用热水焯一下，去皮后切成大块。

       第五步

       去炉子那儿！加入适量食用油，将牛肉和姜片放入火锅中翻炒。变色后依次加入胡萝卜、香菇、洋葱翻炒至半熟。然后依次加入豆类和玉米，翻炒后加入少许盐和酱油，最后加入西红柿和水，菜刚刚吃完。加半勺酱油把汤煮开，尽量让汤的味道比翻炒的稍微咸一点！

       牛肉烩饭示意图

       第六步

       大米洗净，放入电饭煲，倒入炒汤，搅拌。这汤没有配料。如果不够，加入一些开水。

       第七步

       电饭煲模式选择精华烹饪，时间会长一点！

       第八步

       倒计时还有十分钟，放西兰花进去！时间到了最好炖十几分钟！如果你要去上班，跳过倒计时一步，直接把西兰花放在锅里煮，最后下班回来拌进去！

       第九步

       当当！完成！

       第十步

       看起来是很开胃！主食有，营养均衡，口味丰富！最重要的是对于像我这样的懒人。可以煮一次吃两次。呵呵呵呵！

       牛肉烩饭的烹饪技巧

       其实食材可以根据自己的喜好来制作。如果你用牛肉，洋葱是必不可少的！两个饭量不大的人吃两顿饭一般三杯饭就够了！大蒜必须加入菌类成分！

       做菜很有技巧，我的每一道菜都有窍门。

       好了，关于“西红柿土豆牛肉的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“西红柿土豆牛肉的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。