最简单的腌黄瓜做法_最简单的腌黄瓜做法十斤

最简单的腌黄瓜做法_最简单的腌黄瓜做法十斤

       最简单的腌黄瓜做法是一个值得探讨的话题，它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.腌黄瓜的做法 怎么腌制爽口的黄瓜

2.怎样腌黄瓜好吃又简单

3.最简单用盐腌黄瓜

4.怎样腌黄瓜咸菜又脆又好吃

5.淹黄腌制黄瓜条的做法大全能放半年

6.黄瓜怎么腌简单又好吃

腌黄瓜的做法 怎么腌制爽口的黄瓜

       腌黄瓜的做法 怎么腌制爽口的黄瓜

        具体步骤

        小黄瓜洗净，控净水。

        青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

        锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。

        等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

        另起油锅，放入花椒烧热。

        把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。

如何腌制美味爽口的小黄瓜

        材料：黄瓜十斤、盐一袋、酱油三袋、白糖半斤、蒜、姜、油、花椒、白酒、味精等适量。

        1、黄瓜洗净晾干水份，切成大小均匀的长条。

        2、把切好的黄瓜放入干净无油无水的盆中，撒上盐压拌均匀，压上重物尽可能多的煞出水份。

        3、姜、蒜洗净沥干水后切片备用。

        4、把煞好的黄瓜捞出沥干水份。

        5、干净的锅中倒入酱油、白糖，待白糖融化、酱油煮干后关火倒入干净的容器中晾凉备用。

        6、在晾好的汤中依次加入黄瓜、姜、蒜拌匀，加白酒、味精。

        7、锅中放油大火烧开后加花椒少许，炸出香味关火，待油温接近室温后倒入步骤6中就OK了。

美味腌黄瓜的做法，美味腌黄瓜怎么做

        黄瓜洗净控水擦干，在冷开水中加入甘草，糖精后把黄瓜整个放入一个可以密封的坛子里，加入适当的盐，放在阳光下晒15天左右就可以吃了，如果喜欢吃大料和八角可以加入少许

       

        美味腌黄瓜

        一直很喜欢吃大白菜、大萝卜这些寻常的蔬菜，又清热又去火，常吃对身体真的很不错。即便是不喜欢吃的朋友，估计也一定是吃惯一种单一的做法，如果换一种方式料理，相信也没人会挑食了。

        腌黄瓜，最最简单的一种处理蔬菜的方式之一。搭配肉汤、馅饼、稀饭，怎么吃都开胃。记得用大粒的海盐来腌渍，吃的时候用清水浸泡一夜，拌上甜辣酱或者芝麻酱，味道清爽可口，让人一试难忘。

        原料：

        黄瓜3000克、海盐150克、甜辣酱、麻油。

        做法：

        1、黄瓜3000克，海盐150克，热水烫过的盆子。

        2、黄瓜洗干净控净水分，切成1寸多的小段，盆子最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。

        3、一层盐、一层黄瓜的顺序，装满锅子。

        4、放在阴凉出腌渍48小时后，就可以了。

        用清水浸泡一夜，拌上甜辣酱淋上麻油，青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。

腌制酱黄瓜的做法步骤图，腌制酱黄瓜怎么做

        酱黄瓜(一)的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

        口味：酱香味 工艺：酱酱黄瓜(一)的制作材料： 主料：黄瓜5000克

        调料：甜面酱1500克,酱油1250克,糖色100克酱黄瓜(一)的特色： 红褐色，质地脆嫩，甜咸适口。教您酱黄瓜(一)怎么做，如何做酱黄瓜(一)才好吃 1.腌黄瓜清水撤咸，24小时后捞出晾晒至六七成干。

        2.酱油，糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸，黄瓜用布袋好放入，每天搅动两次，五天后可倒袋通风一次，10-15天即成。 酱黄瓜(二)的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

        口味：酱香味 工艺：酱酱黄瓜(二)的制作材料： 主料：黄瓜5000克

        调料：盐1000克,酱油2500克,白砂糖150克酱黄瓜(二)的特色： 色鲜，青脆可口。教您酱黄瓜(二)怎么做，如何做酱黄瓜(二)才好吃 1. 将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸内，放进食盐，凉水盖好，每天倒缸一次，5至7天后捞出，控净表面盐水；

        2.然后装入备用缸内，放进酱油，白糖，酱油淹没过黄瓜二指为宜，五天后即可食用。酱黄瓜(二)的制作要诀： 备水1500克。 酱黄瓜(三)的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

        口味：酱香味 工艺：酱酱黄瓜(三)的制作材料： 主料：黄瓜5000克

        调料：盐1000克,五香粉50克教您酱黄瓜(三)怎么做，如何做酱黄瓜(三)才好吃 1.将黄瓜洗净晾干，切成3.3厘米长的条，1厘米宽，0.6厘米厚，同盐，五香粉，酱油拌匀。

        2.倒入有凉开水的坛内，密封15天即可食用。 酱黄瓜(三)的制作要诀： 备凉开水1500克 糖酱黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

        口味：甜味 工艺：酱糖酱黄瓜的制作材料： 主料：黄瓜1000克

        调料：甜面酱200克,盐50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜（白皮）10克,白砂糖15克糖酱黄瓜的特色： 脆口香甜，稍带蒜味。教您糖酱黄瓜怎么做，如何做糖酱黄瓜才好吃 将黄瓜洗净，入缸，用盐腌3-4天捞出，压去水，再放入缸中依次摆好，拌入配料，密封七天后即成。食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。

夏天爽口黄瓜怎么腌制

        用料

        黄瓜 2根

        蒜 5瓣

        米醋 4勺

        盐 适量

        糖 5勺

        小米椒 3只

        做法

        黄瓜洗净去皮切段放入容器中，放适量盐腌制十分钟后，控出水。

        大蒜切碎（越碎越好），小米椒切段后，放进控好水的黄瓜中。

        在另一个碗中放4勺白醋，5勺白糖，搅拌至白糖溶化后淋在黄瓜上。封闭好放入冰箱3小时以上就吃了

腌黄瓜的做法大全家常 酱腌黄瓜怎么做

        准备不锈钢大盆1个，把黄瓜洗干净，切段，盆最下面放尖椒，注意把尖椒从中间折断，撒一层盐，上面放一层黄瓜段撒一层盐。黄瓜腌12小时，把水分都空掉。

        如图，蒜切厚片，姜切片。

        将酱油糖，倒入不锈钢锅中，熬开后放凉。

        另取一锅中放入油，六成热后加入花椒，锅开后关火。

        第二天早晨，将酒倒入酱油锅中，把黄瓜水控干，把黄瓜，尖椒，蒜，姜拌均匀后，放入空罐子里，然后把酱油倒入，酱油淹没黄瓜就行啦，最后把炝好的油浇在罐子最上面，封住酱油。

        罐子放在阴凉地3天，即可开罐食用！

醋腌黄瓜丝的做法，醋腌黄瓜丝怎么做好吃，醋腌

        主料

        黄瓜十斤 盐一斤

        白糖一斤 醋一斤

        酱油（海天红烧王）袋装两斤 姜三两

        蒜四两 白酒三两

        1. 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴

        2. 切成均匀条状。不要太细

        3. 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。

        4. 将蒜切蒜片，姜切片（嫩姜更好）。

        5. 腌好后控水。

        6. 将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅拌，不要火太大，糖全部化开后，关火，搅拌均匀。放凉后，放入控好水的黄瓜条，姜片，蒜片，白酒。戴手套抓匀即可。

        7. 不要觉得酱油汁少，腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。

        小贴士

        酱油一定选海天红烧王，袋装即可。按姑姑说就是味道好，上色也好。第一次做得话，可以份量减半，好吃下次再多做些。我觉得这个味道有点咸哈，但是咸菜嘛。放置咸菜的容器最好是那种罐子，不透明的瓦罐，没有的话保险盒也可以，最好玻璃的，塑料的不敢保证时间长会染上酱油色啊。夏天热啊，最好冷藏，取食时，筷子干净无油无亲们的口水水哈，否则要坏掉呢腌菜菜的料可以一直使用，每次，加酱油，糖，醋。即可，要煮开后放凉，尝味道，发甜，鲜。即可。腌到一段时间时，黄瓜会更加入味，此时会觉得咸的亲们，把黄瓜捞出放在小袋子里冰箱冷藏，尽快食用。

腌黄瓜的做法 腌黄瓜怎么做如何做好吃

        主料

        黄瓜十斤 盐一斤

        白糖一斤 醋一斤

        酱油（海天红烧王）袋装两斤 姜三两

        蒜四两 味精三两

        白酒三两 朝天椒（小红辣椒）一斤

        腌黄瓜的做法步骤

        1. 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴

        2. 切成均匀条状。不要太细

        3. 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。

        4. 将蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片（嫩姜更好）。

        5. 腌好后控水。

        6. 将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅拌，不要火太大，糖全部化开后，关火，放入味精，搅拌均匀。放凉后，放入控好水的黄瓜条，姜片，蒜片，白酒，辣椒段（不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣）。戴手套抓匀即可。

        7. 不要觉得酱油汁少，腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。

怎样腌黄瓜好吃又简单

       好吃不上火眼看着天气一天一天的热起来了，又到了春困无食欲的时候了，今天教大家一道爽口小菜腌黄瓜。黄瓜清爽吃着开胃，基本每年都要腌上一些来吃的。

       这个方法做起来也比较简单，吃起来真的是很有味的，现在每顿都离不开这个腌黄瓜了，一顿没有就感觉吃饭没有胃口。感觉最近没有胃口的不妨腌上一些备着，想吃的时候就拿出一些来，绝对让你食欲大开，吃了就上瘾的。

       腌黄瓜，食材准备：黄瓜 550克，冰糖 30克，红辣椒 25克，生姜 10克，白皮蒜 35克，桂皮 5克，香叶 4克，花椒 4克，八角 2粒，老抽 4克，食盐 60克，菜籽油 25克。

       做法步骤：

       1、黄瓜清洗干净，切成长条；加入50克的食盐拌匀；

       2、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用，香料备用；

       3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用；

       4、把腌出的黄瓜汁滤出去掉，炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下；5、炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内；

       6、然后把放晾的酱汁加入，用保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。

       种植黄瓜，可以选择沃叶水溶肥，黄瓜条直。

最简单用盐腌黄瓜

       腌黄瓜的做法如下：

       用料：黄瓜2根、小米椒3个、大蒜5瓣、姜3片、花椒3克、八角2个。

       步骤：

       1、准备好所有食材。

       2、黄瓜洗净切条，去掉黄瓜心，加一勺盐拌匀，腌制半小时。

       3、倒掉水份，蒜切片，姜切丝，小米椒切段。

       4、调个酱汁：生抽3勺，陈醋2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，搅拌均匀。

       5、锅中热油，爆香蒜片、姜丝、小米椒、花椒、八角。

       6、倒入酱汁，搅拌均匀关火晾凉，和黄瓜条拌匀腌制2小时。

       7、成品。

怎样腌黄瓜咸菜又脆又好吃

       腌黄瓜的制作方法：

       主料：小黄瓜适量。

       辅料：精盐适量、白糖2勺、生抽2勺、苹果醋1勺、辣椒油适量。

       1、黄瓜切段用盐腌。

       2、腌制半天倒出水分。

       3、放入所有调味料。

       4、拌均匀腌制一小时。

       5、爽脆酸甜微辣特好吃。

淹黄腌制黄瓜条的做法大全能放半年

       第一步:将黄瓜洗净，切成手指粗细的黄瓜条，放入盆中备用。青红椒去籽去蒂，洗净切成椒条，姜蒜切成大块。

       第二步:将黄瓜条和辣椒条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制至少2小时，腌制出多余的水分，用手将水分挤出。

       第三步:将适量生抽倒入炒锅，倒出，放入蚝油、糖和姜片、蒜片，煮2分钟，关火晾凉，再倒入黄瓜条，搅拌均匀。

       第四步:加入适量的熟油和高度白酒，密封，盖上盖子，放入冰箱冷藏半天，即可取出食用。

黄瓜怎么腌简单又好吃

       1.先把黄瓜削皮，然后把削好的黄瓜切成小块。

       2.用刀将小黄瓜切成4等份，切成黄瓜条。

       3.将切片的黄瓜条放入大碗中，加入一勺食用盐，用手抓拌，腌制20分钟。

       4.黄瓜条腌制的同时，我们准备一些辅料备用。姜切成姜丝，蒜切成蒜片，小米辣切丝，干辣椒切碎，锅烧热，加入食用油，然后倒入准备好的姜丝、蒜片、小米辣和干辣椒，再加入少许花椒，翻炒至香。

       5.将炒好的调料放入碗中，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺米醋、一勺白糖、一勺鸡粉，一起搅拌均匀备用。

       6.我们再来看看腌黄瓜条。很多水都已经盐出来了，再把盐出来的水倒掉，然后把混合好的汁倒进黄瓜条碗里。

       黄瓜条加盐后，多余的水分被盐出，这样黄瓜条会更脆更爽口。爽口的黄瓜条又香又脆，吃起来松脆可口。米醋腌黄瓜条会更酸甜开胃，加白糖调味，酸酸甜甜的味道。将腌黄瓜条密封在坛子里保存，尽量不要接触生水，上半年还是会很脆很爽口。

       简单的腌黄瓜菜谱；

       材料；小黄瓜、盐、酱油、红椒、白糖、花生油

       做法

       1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分；

       2、撒上足够的盐腌制一天一夜；

       3、置通风处风干黄瓜表面的水分；

       4、锅内倒入酱油，加、红椒、白糖烧开；

       5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉；

       6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。

       小诀窍

       1、黄瓜腌制过程中，要翻动几次；

       2、酱后一天，随吃随取，注意封口；

       3、此种简单的方法适合萝卜、胡萝卜、青红椒等多种蔬菜的酱制。

       今天关于“最简单的腌黄瓜做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。