紫薯汤圆怎么做简单又好吃_紫薯馅汤圆

1.元宵和汤圆都是什么馅料的？

2.什么馅的元宵好吃？

3.木薯粉可以做汤圆吗？木薯粉怎么做水晶汤圆？

4.糯米粉做汤圆的步骤窍门

5.吃油炸汤圆脂肪多还是粽子脂肪多

6.万物都可以是馅儿，元宵中有哪些奇怪的馅？

1、我太喜爱吃汤圆了，如果有来世，做一只胖子汤圆儿也非常好。

2、之前我不太喜欢吃汤圆，此次禁不住想天天吃。

3、之前很喜欢元宵佳节，由于家中就我一人爱吃汤圆，这一天能够顺理成章的吃个够。

4、我好喜欢吃汤圆啊，我很喜欢吃黑芝麻的汤团啊，我前世便是汤团吧。

5、我实在太喜爱吃汤圆了，大家之后还可以要我汤团。

元宵和汤圆都是什么馅料的？

描写元宵节的优秀作文

　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我为大家整理的描写元宵节的优秀作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

描写元宵节的优秀作文1

　过了春节之后，小孩们就会盼望元宵佳节的到来。

　我们这儿过元宵佳节都要吃汤圆、馄饨，象征着团团圆圆，幸福美满。吃完晚饭后，就会发现田埂上，小路边，到处都是星星点点的火把，孩子们跳跃着，呼喊着，奔跑着……这也是我们这儿的风俗：在一根竹棒上捆上柴，点上火，在自家的田头甩着火把，嘴里唱着歌谣：“点点柴，大发财……”一把把火焰燃烧着，在田野里游动，像一条条火龙。大人们都会在村头，在田边看着我们玩“点点柴”，脸上洋溢着幸福快乐的笑容。或许在你看来，这只不过是农村野孩子玩的土把戏，可是它包含着农民对新一年收成的美好企盼，是一种别具农村特色的祝福方式。

　节目，一个接一个。这不，刚从田里回到村子里，就听得村中心传来锣鼓声，礼炮声。调龙灯开始了！

　只见十来个身体健壮的男青年举着长龙灯，龙身通体发亮，龙珠引路，珠动龙随，龙身蜿蜒游走。这可全靠舞龙灯人的本事，瞧，他们随着锣鼓声，一招一式整齐有力，配合默契。礼花在空中绽放，五彩缤纷，争妍斗丽，整个村子火树银花！哇，好美的夜晚。深蓝色的天空五彩斑斓，礼花如彩球，似雪花，像流星雨……天空光彩夺目！

　淳朴的歌谣，游荡的火把，喧天的锣鼓，舞动的龙灯，绚丽的礼花，把元宵佳节“闹”得一片欢腾！

描写元宵节的优秀作文2

　今天是正月十五元宵节，元宵节又称上元节和春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月，元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以，关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

　但是天公不作美，这几天老是下雨，只能在家吃元宵了。我们决定自己在家做元宵。妈妈把各种颜色的粉和馅准备好，开始包元宵喽!我学着妈妈的样子，先从大的粉团里取一小块下来，搓成圆形，把它压扁，在中间放一点馅儿，再把它合起来，捏紧，搓圆。这样，一个完美的汤圆就完成了。

　没想到我一次就成功了，看着手里的元宵好有成就感。我们做的元宵有芝麻馅的，花生馅儿的，紫薯馅的，核桃馅的，看着五颜六色的元宵，口水都要滴下来了。接着，就是煮元宵了。妈妈说，一定要等锅里的水烧开了才可以把元宵放进去。我左等右等，终于把锅里的水给等开了，赶紧揭开锅盖放元宵。

　一个个的元宵像跳水运动员一样跳入水中。没过多久，它们又像调皮的娃娃，一个一个地从水里探出脑袋，在水里上下翻滚。等它们全都浮出水面，我迫不及待地先盛几个尝尝，入口滑滑的，咬着软软的，吃下去甜甜的，真好吃，比超市买的更好吃更甜。

　今天虽然没有看舞龙、舞狮子，但是在家吃自己做的元宵也很开心。

描写元宵节的优秀作文3

　在我国许多的地方，元宵节比春节更热闹，举办邓展，猜灯谜，放烟火，舞狮子。

　今年元宵，我们吃过晚饭，来到了步行街上，欣赏休闲广场元宵节别具一格的夜景；观赏壮观的大场面；热热闹闹的元宵节表演。从步行街到广场的一路上，这里全部都灯火通明，美丽极了。在茂盛的松树和柏树上都挂满了五颜六色的彩灯，一闪又一闪，像眨神秘眼睛的星星。这树上的每一片树叶在十万盏灯的照耀下，似乎都有一个新的生命在颤动，这充满了希望的树。在广场的入口处还挂一排排的大红灯笼，为元宵节增加了色彩。这五颜六色的灯照耀广场雄伟的建筑物，照耀每一个人民的笑脸，使人心中感到亲切，感到光明，更感到温暖。

　走进毛石市，又是一派热热闹闹的景象。这里已经是人山人海。这里的人群再加上灯光，壮观得真不知道用什么词语来形容了！这里人声鼎沸，美丽的景象让人看得眼花缭乱了。节目开始了，首先是秧鼓队的上场，她们用双手创作了一段有节奏的秧鼓，脸上都洋溢节日的喜庆，美好极了。接是八队跳摆手舞的表演者一拥而上，顿时填满了整个场面。她们动作优美，犹如一只翩翩起舞的花蝴蝶。最后是放礼花。只见五彩缤纷的礼花朵朵绽放，然后就星星点点地向大地扑来，好似一些希望的种子洒在大地上，迎接一希望的美好的未来！

　啊！这个热热闹闹别具一格的元宵节真美好，它仿佛寄托了每个人的希望，向美好的未来展翅飞翔！

描写元宵节的优秀作文4

　农历正月十五元宵佳节，又称为“上元节”，春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵佳节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵佳节几项重要民间习俗。

　我家的元宵佳节，是喜庆的。白天，大人们都欢欢喜喜地蒸糕，小孩子们便靠在大人们身边挖萝卜灯。不一会儿，小孩子都沉不住气，停了手中的活儿，眼巴巴地盯着要出炉的糕，可谓是“口水直流三千尺”。这时，大人们便笑骂道：“馋猫，糕还没熟呢，快挖吧！”小孩子们梦如初醒，便纷纷低下头，继续挖。可过不了多久，又犯下刚才的“错误”。

　我家的元宵佳节，是热闹的。晚上，是要吃汤圆的。小孩子们看见奶奶在煮汤圆，都纷纷围过去——“奶奶，多给我盛几个”“奶奶……”奶奶烦了，便把我们轰走。这时，汤圆熟了……

　我家的元宵佳节，是漂亮的。吃完汤圆，就出来看烟花。爸爸和爷爷点燃烟花，我们小孩子都捂着耳朵欢欢喜喜地往远处跑。我们家的烟花还没爆，就看见别人家的上空早已明如白昼。砰、砰，我们家的烟花也爆了。这个像绽放的金灿灿的菊花，那个像仙女淡蓝色的头发……

描写元宵节的优秀作文5

　元宵的夜晚，我和爸爸妈妈一起去赏灯。今天中山广场成了人的世界，灯的海洋，盏盏彩灯犹如满天的星星洒落人间。 观灯的人挤得水泄不通不通。咱们一家好像一只小船随着人流往前飘。欢声笑语，灯火辉煌，一派祥和的景象。

　我和爸爸妈妈穿过聚宝盆大门，来到了“连年有余”的面前，咱们看到灯台上站着一只可爱的小金猪，它双手抱着金元宝，身穿红色小背心，咧开嘴笑得非常甜。小金猪的旁边有两条活蹦乱跳的鲤鱼。小金猪的头上有“连年有余”四个大字，在其它灯的照射下，闪闪发光。 咱们一家又来到了“九龙壁”，看到了九条不同形态的和九种不同颜色的龙组成的，每两条龙之间以水草、白云、山石、月光作为连接，构成一幅生动的画面。其正中的一条龙造型最具威严，昂首向前，目光炯炯，气宇轩昂。它们追波逐浪，腾云驾雾，在霓红灯的照耀下显得更加栩栩如生，活灵活现。

　我和爸爸妈妈还去看了“五福娃报春”、“聚宝盆大门”、“百鸟春鸣”、“铜钱灯”……这些花灯个个栩栩如生，金光闪闪，活灵活现。 月亮越来越圆，观灯的人越来越多。你碰我，我挤你，大家说着笑着向前涌去，真是国富民强家家乐，张灯结彩闹元宵！

描写元宵节的优秀作文6

　正月十五这天，是我国传统的节日——元宵节。早晨，我和爸爸妈妈一起去奶奶家过节，奶奶家人可真多啊！有爷爷、奶奶、叔叔、婶婶、姑姑、姑父，还有大哥哥，爷爷奶奶为我准备了许多好吃的，有水果、饮料、还有我喜欢吃的大虾和鸡翅膀，我吃的好香啊！

　晚饭后，我和爸爸妈妈去三中看焰火，天气好冷，我问妈妈：“天气为什么这么冷啊？”妈妈说：“现在正是冬天，就是这样的啊。”天气虽然很冷，但焰火真的很好看呀！有大瀑布、火树银花、金猴钻天，还有菊花怒放，真是百花齐放、千姿百媚、万紫千红啊！天空被焰火照得五颜六色、五彩缤纷，像白天一样。

　看到有好多人在放许愿灯，爸爸也为我买了一个，妈妈在许愿灯上写下了她为我们全家许的愿，望许愿灯慢慢地升上高高的天空，我问妈妈：“妈妈你许什么愿了，能告诉我吗？”妈妈说：“许的愿是不能说的，只有装在心里才能实现”。其实，妈妈不说我也知道妈妈许的愿是让我身体好、学习好，让我们全家幸福快乐。我一定努力，让妈妈的愿望实现。

　今年的元宵节真是一个难忘的元宵节啊！

描写元宵节的优秀作文7

　农历正月十五日，是一年一度的元宵节。是一个团团圆圆的日子，在这个团团圆圆的日子里。我和家人一起吃汤圆、一起逐鼠、一起做紫姑、一起猜灯谜。

　大家都聚在一起吃汤圆，脸上露出了洋溢的笑容。嘴里不停地吃汤圆，非常高兴！

　吃饱喝足以后，我们一大家子人开车边走边看，夜空中美丽的烟花，心里乐呵呵的。不光是我们乐呵呵的，就连马路旁边的陌生人也笑嘻嘻的。

　吃完了也看完了之后呢，我们就开始猜灯谜了。我首先考的是我的妹妹，我说：“头顶两只角，身背一只镬。只怕晒太阳，不怕大雨落。”我妹妹说：“是不是打一动物名？”我点头说是。她脱口而出：“蜗牛。”我一下子愣住了，没想到他竟然这么聪明。就这样以此类推，我考完了每一个我的家人。只有一两个人答不上来，早知如此，我就给他们出最难的了。

　该做的都做了，可是，就是觉得还有什么没做。我想起来了，是放飞孔明灯，我们一大家子人一家买了一个孔明灯。我们把火点燃，心里许了一个愿望，然后让孔明灯带我们的愿望飞翔辽阔天空。我许的愿望是：希望全国人民元宵节快乐！

　这真是一个又快乐又难忘的元宵节！

描写元宵节的优秀作文8

　终于到了，终于到元宵佳节了。自从过完年，我一直在等待这一天。

　元宵佳节，这个节日自从西汉时期便以受到重视，汉魏之后，便成为民间的习俗，人们沿袭着几百年来的传统，——赏花灯、猜灯谜、舞龙、舞狮、扭大秧歌，热闹极了，随着现在科技的发展又形成一个新的民俗——赏烟花。

　今天，全家欢聚在一起，等待着元宵夜得到来，天刚刚暗下来，便可以听到“霹雳哗啦”的爆竹声。

　到了夜晚，我和全家人走在大街上，到处是“轰轰隆隆”声音，满天都是烟花，虽不如白昼，但也是灯火通明了。大街上，看着走来走去的人们，听着震耳欲聋的爆竹声；感受着热闹的气分；我的心也不由得欢快起来。一路上，所有的店面都张灯节彩，路旁的花灯闪朔光彩，天上的圆月照耀着大地，真是“有灯无日不美人，有日无灯不算春”。

　走出了花街，我的目光又凝聚在天上的烟花上面，犹如即将开放的花雹，突然开放，散下一片片花蕊。到处都是开放的花朵，犹如春梅争芳，含雹怒放。

　今天热闹的气愤，也让我感受到了虽然年过去了，但这元宵夜却比大年夜还会。热闹。

描写元宵节的优秀作文9

　元宵佳节来了！在我国的传统节日中，它是春节活动的一个高潮，过了元宵佳节，这年才算真正过完了。在古代元宵佳节又叫“上元节”或“灯节”，到现在已有二千年的历史了。民间有逛灯会、社火表演、喝酒、猜谜、放烟花等活动，俗称正月十五闹元宵。所以呢，元宵佳节是一个“眼睛”的节日，但同时也是一个“嘴巴”的节日。

　我们这儿不是什么古城，没有什么庙会，也没有灯会，我们有的就是县政府组织的每年一次的放烟花活动。放烟花的地点就定在县政府门前。大约七点左右。

　我们赶去看烟花时已经有一些的晚了，花炮已经开始燃放。那里人山人海，热闹极了！我们先是看到无数个孔明灯升上天空，我连忙许愿。还没来得及闭上眼睛，只听一声巨响，烟花往天空中射去，在天空炸出了美丽的火花，同时掉下来一个个“降落伞”，五颜六色的，美丽极了。有的烟花像火箭一样，飞上天空，又象花朵一样绽放开来，射出红的光，黄的光，绿的光，紫的光，把人看得都入迷了。天空中的烟花越来越多，形态各异。有的像撑开的伞，有的像含苞欲放的花朵，还有的像数十条金色的银蛇，扭动着升上天空。天空好似一幅美丽，迷人的画面。

　我们被罩在五彩斑斓的烟花下面，有一种仙女飞天的感觉；又象是若大的空间，只有我自己在遨游神州。

　欣赏烟花之余，“吃”也是必不可少的。宋代已有元宵佳节家家吃汤圆的习俗，取其平安吉利，合家团圆之意。赏完烟花，我们也要回家吃汤圆了！

描写元宵节的优秀作文10

　晚上，我们一家吃了色味俱全的“糊辣沸”，就出门了。一到公园，公园里热热闹闹。有的在放烟花，烟花五彩缤纷、各种各样的，我和王丹妮也加入了进去，我们拿来烟花，急急忙忙地把它点燃，只听“哧——”的一声，炸开了，像喷泉、又像火山爆发，美极了！接着，我们又拿来另一种烟花，点燃后，拿在手上画画，我画了各种各样的的图形，真好玩！要数最热闹的还是放孔明灯，我们点燃蜡烛，放在孔明灯里，为了不让热气跑掉，我们四、五个人各踩一边，慢慢的，我们放开了脚，灯就升上了天空。真不知道孔明灯会飞到哪里去呀？烟花玩了，孔明灯也放了，上街去凑凑热闹吧。到了街上，大街上人山人海、川流不息，好拥挤哦。本来，我们想去猜灯谜的，可惜没地方能猜。不过，妈妈也出了几个字谜让我和丹妮猜，其中一题是：一人一口（打一字），

　我一时猜不出，最后才知道是“合”字。我想：“只要努力学好知识，才能猜更多的灯谜。”妈妈还给我们买了一盏六个角的红色灯笼，灯笼上画着一条龙，真好看！我和丹妮拿着灯笼当路灯，高高兴兴地回家去吃汤圆了。

描写元宵节的优秀作文11

　舅舅家的村子里， 元宵节的时候，有个习俗就是舞龙灯。那时他们的龙灯称为板凳龙， 是由很多很多的花灯固定在一块块宽宽的板上面，然后一块连接一块，作为龙身子，加上龙头和龙尾， 就组成了一条长长的美丽的板凳龙。

　到了元宵节前，家家户户都在家里设计制作花灯。长的板凳龙，有好几百节组成呢，各种各样美丽的花灯， 浩浩荡荡的，场面可壮观了。

　外公在世的时候就自己制作过龙灯。先挑选很粗的木头锯成一块块宽宽的木板，在木板的两头打上用于串联其他龙灯的孔。其次设计花灯的形状，用竹篾制作花灯的模型， 买来各种彩纸糊在模型上， 一盏美丽的龙灯就这么做成了。 然后把这美丽的龙灯固定在这块宽宽的木板上，然后等除夕一过，在大家商定好的某个日子， 各家各户把制作好的'龙灯从家里抗出来， 在操场上集中排队，比比谁家的龙灯设计最奇特，看看谁家的龙灯糊得最漂亮， 把所有的龙灯首尾相连，一条美丽的板凳龙就这么诞生了。当然， 一条板凳龙最重要的是龙头， 龙头的形状也是不同的，有仰龙，有卧龙。而舅舅村子里的板凳龙的龙头是仰头式的，一般会由好几户人家一起合作制作而成的，而且摆放在固定的位置，龙头前会供奉一些水果啥的，看上去比较神圣的。

　妈妈说，以前舞龙灯，是为了祈求风调雨顺，让农民伯伯们在新的一年里有个好收成。 现在舞龙灯，是为了丰富大家的业余生活，活跃元宵的喜庆气氛，图的就是开心快乐。

描写元宵节的优秀作文12

　今天是正月十五，一年一度的元宵。为了庆祝元宵节，我和爸爸妈妈晚上出去看元宵夜景。

　我们晚饭后又吃了汤圆，来到街上看到来来往往的车辆和川流不息的人群，元宵节真热闹啊！

　我们首先来到台州市商业街南大门，看到霓虹灯把大门装扮得五光十色，一闪一闪的，漂亮极了。旁边的树用节日灯挂得满满的，看上去就像一堆又一堆得星星在闪闪发光，街道中央挂起了各种各样的灯笼，路灯的边上还有很多好看的装饰，我们一路上说说笑笑地观赏，有不少人在燃放鞭炮和焰火，绚丽多彩的焰火把天空映得很亮。

　我们又来到了市民广场，这里停了很多很多的车子，我们经过这里的时候用了很多时间，我计算了一下，过一个红绿灯要十来分钟，真是有点遗憾，让我们有点扫兴。我们害怕浪费太多时间，就匆匆地准备回家，一路上我们看到了有人放起了很多孔明灯，一盏一盏的向天空飞去，逐渐地变暗了。

　已经快夜深了，但是外面还是人来人往的，可见大家都在很开心的庆祝元宵节。

描写元宵节的优秀作文13

　提起元宵佳节，我们便会想起赏月、观灯等我们再熟悉不过的事情了，可是今年我的元宵佳节不仅仅是赏月、观灯，而做了一件更有意义的事情。

　今年的冬天，我国南方地区发生了一场百年不遇的大雪灾，灾区的人们的菜地被毁，有的甚至无家可归，灾区贫困的人们需要钱款重建家园。灾区重建工作牵动了全国人民的心。为支援灾区人民，我们学校决定举办“灯笼义卖会”活动。

　隆重的“灯笼义卖会”开始了。红的、绿的、黄的，方的、圆的、长的，……，柜台上摆满了五颜六色、各种各样的灯笼。“走过路过不要错过！只要50元！”，“心动不如行动！又精致又好看！，……，叫卖声此起彼伏。同学们货比三家，精挑细选，终于买下自己中意的灯笼。我看中了一盏圆形，上面画有老鼠的一盏灯笼。它标价50元，由于这是一场赈灾义卖，我不但没有还价，反而主动要求100元买下这个灯笼。我和卖主手拉手来到了我们学校的多功能厅，把100元钱庄重地投进了捐款箱。许多同学也和我一样，踊跃捐献，全校共捐6万余元。

　在《爱的奉献》这首歌优美的旋律中，活动圆满落幕了。“……只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间……”引起我们共鸣的歌声，伴随着我度过了这特殊的元宵佳节。

描写元宵节的优秀作文14

　“正月里来是新春，家家户户点红灯————”这是《孟姜女》中的唱词。新春佳节，人们喜气洋洋，欢乐一堂，走亲访友，看花灯猜灯谜好不热闹。

　喜庆的春节刚过，盼望已久正月十五元宵佳节转瞬即到。十里长街早已张灯结彩，火树银花，流光溢彩，一片繁荣喜庆的景象。一眼望去仿佛置身无瑕的月光和彩灯的海洋中。整条街虽不是白天的车水马龙，但看花灯的人仍然是人山人海。今年元宵佳节电厂的花灯好像比去年多一些，各大分厂做的花灯样式不一，有的长达4－5米，有的小到半米。有的以现场实物为模型，有的以今年的金牛为主题，各式花灯惟妙惟肖，争奇斗艳。每年这个时候看到这些灯的海洋，人们的心情总不由得欢乐起来。

　到了晚上家家户户都要吃汤圆，这是每年的惯例。人们常说吃汤圆这节日是最重要的节日习俗。在这一天全家一起吃汤圆来祈求来年的全家能团团圆圆，幸福美满。

　晚饭过后，各家大人们便进行各自的娱乐活动及看十五元宵晚会。我们这些小孩却是提着各式各样的小灯笼比着谁的的灯好看。伴随着鞭炮的声响，人们的脸上也变幻着欢乐的色彩，露出幸福的笑容。他们不也像一朵朵美丽的烟花吗！

描写元宵节的优秀作文15

　今天，爸爸、妈妈带哥哥、姐姐、我和妹妹一起去看花灯。

　“哇！好漂亮啊！”姐姐情不自禁的惊叹了一句。我们首先看到了和谐门，那悠扬舒缓的音乐让姐姐和妹妹不由自主地跳起舞来。

　我喜欢“十二生肖”那组灯，瞧，龙在“嚓！嚓！嚓！”的打小钹，蛮有节奏的！猪用尽全身的力气“咚！咚！咚！”的抡槌子敲大鼓……锣鼓喧天，笙箫齐鸣，十二生肖音乐会给元宵节带来了无限的欢乐！

　我和姐姐都迫不及待的想知道最后面是什么，不看不知道，一看吓一跳。“啊！”我和姐姐异口同声地叫了一声。原来是威震四海的托塔李天王的塔矗立在前面。只见塔内缓慢的旋转人民币的画面，我想大概是恭喜人们发财吧。实在是太随人愿了！

　我们又赶到了爸爸、妈妈那里，这时他们正兴致勃勃地看“空城计”呢！只见诸葛亮稳坐城头，不慌不忙地弹琴，真是一种处变不惊、沉镇静的大将风范啊！

　今晚真是五彩缤纷的花灯连成片，熙熙攘攘的人群汇成海，欢歌笑语形成潮啊！我们一家人也都沉浸在元宵节的欢乐中。

什么馅的元宵好吃？

北元宵 南汤圆

泾渭分明的不只是地域

虽然主要原料都是糯米和馅料，但元宵和汤圆在各方面都有比较明显的差别。

从名字上来说，“元宵”这一称谓当然是来源于元宵节这一节日。在过去，北方由于糯米产量少，元宵只能作为是正月十五佳节的特定食品，而将这一食物取名为“元宵”，也体现了“不时不食”的传统。而在糯米产量更丰富的南方地区，这种用糯米夹馅制成的食物就相当普遍了，“汤圆”的意思也就是很直接的“热水中的圆子”。只是随着生活水平的提高，食材不再受到地区的限制，这一原本泾渭分明的界限已经逐步消失。如今，不论在南方还是北方，不论是不是在元宵节前后，只要想吃，我们都能随时吃到这两种食物了。从制作方法上来说，汤圆的核心是“包”，也就是先将糯米粉加水混合成面团后，再将馅料包入。而元宵的核心是“摇”，将切好的馅料放入装有干糯米粉的笸箩中滚上一层后，再用加入了糯米粉的水润湿，使其表面再次获得黏性，接着重复上述步骤，直至大小、形状合适。所以，从原料来说，元宵的馅料一般会被加工成固体的状态，质地较硬，而汤圆则没有这个要求，馅料更为湿润，也更丰富，除了南北方均有的黑芝麻、花生以外，也会有肉馅等咸味的汤圆。从外观来说，由于使用的是和好的面团，汤圆的表面比较光滑，而元宵因为直接使用了干粉，表面相对比较粗糙；也是由于使用干粉的原因，一般来说煮元宵的汤更加浑浊，而煮汤圆的汤则更为清澈。二者除了都可以用水煮着吃之外，北方还有炸元宵的吃法，而南方的汤圆也可以炒着吃。

另外，南方还有一类没有馅的“汤圆”，是直接用和好的糯米粉团滚成较小的圆球状。这种小圆子虽然没有“包”这一步骤，但是由于它的制作过程也需要经历和面成团的步骤，也可以被认为是汤圆的一种。

木薯粉可以做汤圆吗？木薯粉怎么做水晶汤圆？

黑芝麻馅元宵

它起源于宋代。将黑芝麻磨成粉，与白糖、猪油混合制成馅料，然后用包起来。

把雪白的元宵一个一个放进锅里，熟了咬一口，黑芝麻馅就流出来了。甜而不腻，超级好吃，所以现在黑芝麻馅的也很好吃、流行，但比起用白糯米粉，小编更喜欢用大黄米做的。

就像这些大黄米黑芝麻汤圆一样，圆圆的大黄米元宵里面都是黑芝麻馅。煮熟后的元宵呈金**，咬一口，香甜的黑芝麻馅就流了出来。吃到嘴里，不仅有黑芝麻的香甜，还有淡淡的大黄米的香气，而且价格也不贵。

糯米粉做汤圆的步骤窍门

水晶汤圆是目前市面上比较受大众喜爱的一种汤圆，水晶汤圆煮出来晶莹剔透，这与其食品成分的特性不可分割。那么，木薯粉可以做汤圆吗？木薯粉怎么做水晶汤圆？

木薯粉的特点

木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。

口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

浆糊清澈: 木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。

粘性 ：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏 松结 构，这在许多食品加工中相当重要。

冷冻-解冻稳定性高 ：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。

木薯粉怎么做水晶汤圆

材料：西米、糖、紫薯、蜂蜜

做法

1、将西米磨成粉，加温水调成面团，放入保鲜袋待用。

2、紫薯切块，上锅蒸至软熟。

3、蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉（甜度按自己喜好控制）。

4、将西米面团分成小团，酿入紫薯馅。（包的时候尽量把皮做薄一些，馅多一些）

5、冷水下锅煮至透明即可。

木薯粉做汤圆的优点

常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别，使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。口感上，也要比普通汤圆更加Q弹爽滑许多，着实好吃哦。

吃油炸汤圆脂肪多还是粽子脂肪多

焦糖小汤圆

材料：糯米粉200克、白芝麻10克、白糖15克

材料：

1、糯米粉里先倒入一半开水烫面，用筷子搅匀，再加入一半温热水拌匀，揉成光滑的面团。

2、把糯米团搓成长条，切成如蚕豆大小的剂子，搓圆后撒上白芝麻，在案板上滚一滚，让汤圆粘满芝麻。

3、不粘锅里放油，倒入白糖，下入小麻球，小火煎制。注意一次不要下太多小汤圆，留少许空间。（因为小汤圆在受热的过程中会膨胀至原来体积的两倍大，留少许空间，是为了防止汤圆膨胀后粘连在一起）

4、轻轻地晃动锅体，这时候麻球会慢慢膨胀鼓起，不要用铲子翻炒，麻球太软了，翻炒容易粘连。（注意全程小火，为了防止汤圆遇热快速膨胀爆裂，溅油烫伤自己）

5、煎至汤圆不再鼓起，表面微焦，这时可以用铲子翻炒了，让锅里的糖液均匀地包裹在小汤圆上，形成焦糖层，炒至汤圆表面金黄酥脆，起锅。

营养价值：

汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。

万物都可以是馅儿，元宵中有哪些奇怪的馅？

甜咸粽子其实热量差不多，一个粽子约500热量，而市面销售的绝大多数汤圆，每颗汤圆大概有300千焦的热量。从热量上看粽子的热量要比汤圆要多。

吃下一颗粽子相当于一餐的热量，且钠含量也颇高，添加酱料应酌量，建议一餐以一颗为限。吃粽子也建议搭配蔬果，加速食物消化，才不容易胃胀气。由于粽子含有大量的碳水化合物，所以切记晚餐和夜宵一定不能食用。在身体新陈代谢比较高昂的早晨、中午食用是上佳选择。

在吃汤圆和元宵的日子，我们就要相应减少米饭、馒头、面条这些主食的量。一次吃3个中等大小的元宵或者汤圆就好了。然后对米饭进行减半处理。在选择元宵或者汤圆的时候，建议尽量选择红枣馅、紫薯馅、芋泥馅、南瓜馅等新型馅料，其中脂肪含量往往低于传统的汤圆产品。

草莓、蓝莓馅的水果汤圆，前几年还算新鲜，如今已成“过气网红”，鲜花类汤圆登上舞台。近两年樱花口味的各类食品层出不穷，樱花味的布丁，樱花味的酒，樱花味的糕点等等，樱花元宵也横空出世了。除了用果汁、酸奶、牛奶、新鲜水果等做馅料,甚至还出现了韭菜馅这样的“极品汤圆”。看着大家演绎的“舌尖上的汤圆”,有网友直呼:“这是汤圆还是包子啊?”其实我没吃过奇葩的元宵馅，但是，今天我被老爸老妈的奇葩做法惊呆了，蒸元宵，竟然是蒸的，不过说实话，吃起来口感还挺好的，糯糯的，如果冻上了，我估计就是糯米滋

我最爱肉馅的元宵，也是我们这里经常吃的，甜味不是很爱，吃过榴莲味的我自己买的话一般就是黑芝麻，花生，豆沙馅这三种，不过有一年，我姐给我家送了几袋元宵，水果味的，奇异果，蓝莓等各种，真是让人“回味无穷”，不过也就那么一次　　这款还是能够接受的范围，虽然咸汤圆小编真的不好，但是用清水来煮应该味道还可以尝试，据说这种腊肉汤圆做成拳头那样的大小，真的不是煮包子么？

洛阳有家奇葩的店，有个奇葩的老板，卖的奇葩的饭，麻辣汤圆，骨头汤煮的麻辣烫味，有紫薯馅，酸奶榴莲，香蕉鲜奶，最最奇葩的是老干妈豆干馅，不过说句良心话还是很不错的汤圆有很多种馅的，有芝麻，核桃，蜜枣，红豆，板栗，香芋，南瓜，八宝，桂花，绿豆，巧克力，豆沙，黑芝麻，白芝麻，花生猪肉，三鲜，冰片，苏麻，樱桃，冰糖，桔饼，玫瑰，火腿等十多个品种。自制三色汤圆。汤圆馅有很多种，如豆沙，芝麻，花生等等。我还是喜欢黑芝麻馅的。今天做的三色汤圆，白色是糯米粉的，**的是南瓜加糯米粉，紫色的是紫薯加糯米粉。