莜面馆连锁加盟_亩莜面加盟

半个多世纪以前，塞罕坝生态基础脆弱，自然条件恶劣。1962年，原国家林业部组建塞罕坝机械林场，369名林场创业者从大江南北毅然走上塞北高原。这支平均年龄不到24岁的队伍，用自己的双手书写了一部可歌可泣的奋斗史。一代代塞罕坝林场的建设者们听从党的召唤，在“黄沙遮天日，飞鸟无栖树”的荒漠沙地上艰苦奋斗、甘于奉献，创造了荒原变林海的人间奇迹，用实际行动诠释了绿水青山就是金山银山的理念，铸就了宝贵的塞罕坝精神。从筚路蓝缕、伏冰卧雪的创业，到不忘初心、矢志不渝的传承，塞罕坝成功营造起百万亩人工林海，创造了世界生态文明建设史上的典型，林场建设者获得联合国环保最高荣誉——地球卫士奖，机械林场荣获全国脱贫攻坚楷模称号，成为推进生态文明建设的一个生动范例。

推进生态文明建设，既要靠物质力量，也要靠精神力量。“一年一场风，年始到年终。”建场初期，塞罕坝气候恶劣、沙化严重、缺食少房、偏远闭塞，极端最低气温达零下43.3摄氏度，年均积雪时间长达7个月。塞罕坝人坚持“先治坡、后治窝，先生产、后生活”，吃黑莜面、喝冰雪水、住马架子、睡地窨子，克服了一个个困难，种下了一棵棵落叶松、樟子松、云杉幼苗，让绿色在高原荒漠生根、蔓延。从转变林业发展模式、建设生态涵养功能区，实现造林保护与生态利用的有机结合，到在深化国有林场改革、推动绿色发展、增强碳汇能力等方面大胆探索，切实筑牢京津生态屏障，新一代塞罕坝人传承绿色发展的接力棒，勇挑生态文明建设重担，让塞罕坝精神不断焕发出新的时代光彩。在国家的重要生态区位上，塞罕坝人肩扛修复生态、保护生态的历史使命，创造了高寒沙地生态建设史上的绿色奇迹。无论是默默坚守、无私奉献的驻守望海楼的护林员，还是咬定青山不放松、一年接着一年干的造林人，塞罕坝人种下的不仅仅是一棵棵树，更是一种信念、一种精神，造就的不仅仅是一座“美丽高岭”，更是一座受人景仰的“精神高地

武川荞麦为地理标志证明商标。

武川县的莜麦和荞麦知名度很大，在内蒙古的许多地方，大小饭店和街上的熟食摊，打出的牌子都是“武川莜面”。其实，真正的武川莜面不多，“武川莜面”只是为了推销而打出的一面旗。武川荞面在国际上的名声更大，远销美国、韩国、日本等地。然而，这两个金牌作物并没有成为当地的真

正“摇钱树”。谁来开发这两棵“摇钱树”？

武川莜麦、荞麦到底有啥特别处？在当今市场上的作为如何？存在什么问题？其经济潜力有多大？记者就此在武川县进行了调查。

一方水土，养育一方人，出一方特产。武川位于阴山山脉的大青山北侧，无霜期短，年温差和日温差都比较大，降雨少而雨期集中，加上当地的土质特殊和日照时间长，为莜麦、荞麦的生长创造了优越条件。该地产的莜麦，蛋白质含量高于其他作物，且氨基酸比例平衡，特别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米。而脂肪中的亚油酸含量占不饱和脂肪酸总量的38.5%—45.3%，约为花生油的2倍；莜麦中的亚油酸和脂肪酸对于粥样动脉硬化引起的各种疾病有一定的防治作用。所以常吃莜面对于降低血脂，防治动脉硬化和由其引发的心脏病有良好的效果；莜麦中的钙、磷、铁、核黄素等营养物质都是其它谷类作物之冠。荞麦也是很好的保健食品，它富含蛋白质和粗纤维，是糖尿病人的理想保健食品；荞麦含硝量大，对降压效果好。在美国，荞麦成为飞行员的指定食品。在日本，荞麦成为有钱人每天必吃的一种营养食品。

莜麦、荞麦营养价值非常高，然而其经济效益并没有等同于营养价值，武川莜麦、荞麦为何没能做出大品牌、大市场？一是因为没有深加工来提高附加值。农民只出售原粮，价格并不比其他粮食高，而这两种作物的亩产量并不高，这就影响了种植的积极性。莜麦、荞麦需要深加工才能提高身价，而当地的加工情况是这样的：全县有中小型加工企业30多个，莜麦年加工能力为2万吨，荞麦年加工能力为0.2万吨，这些加工不过是将粮食磨成面而已，其增值幅度很小。买给外国人的也是原粮，日本人回去精加工后，马上增值50多倍，成为论克买的“黄金粮食”；另一个原因是品牌价值没能体现。武川的莜麦、荞麦长在坡梁地，且该地区是冷凉地区，没有病虫害，也不需施化肥，是实实在在的绿色食品，但该县的这两个招牌作物至今没有进行申报绿色食品认证和原产地认证，因此，尽管是绿色食品却缺少“身份证”，因而，其身价大打折扣；三是宣传不力。好酒还得吆喝，在宣传方面没有进行整体的包装宣传，没有吸引来外界投资者的“眼球”；四是缺少龙头加工企业带动。因为没有大的龙头加工企业带动，因此，没形成大的种植规模。今年该县的莜麦、荞麦播种面积分别为20万亩和10万亩，预计莜麦总产可达2万吨，荞麦总产为0.5万吨。

曾经在饥荒年代为当地人立过功的救荒作物荞麦，和因耐饿而被当地人传颂为“50里莜面40里糕，30里荞面饿断腰”的莜麦，能否在新时代再上演一次立功建业的好戏？还有待于有远见卓识的国内外的企业家来开发。