萝卜丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单_萝卜丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单的做法

1.怎么做好吃，胡萝卜鸡蛋面饼的家常做法

2.鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃

3.蛋饼怎样做才好吃？

4.胡萝卜香葱鸡蛋饼怎么做

5.简单快手的早餐鸡蛋饼超好吃

6.鸡蛋饼怎么做的

一、所需材料：

1、主料：白萝卜1根。

2、辅料：鸡蛋1个；面粉60克；香葱3根；花生油5克；盐5克；十三香少许。

二、具体步骤：

1、先把食材准备好，鸡蛋和白萝卜可以多加一倍。

2、把白萝卜去皮洗净檫成丝，撒入盐抓匀，腌一会，再挤干水分。

3、把香葱洗净切葱花。

4、把挤干水分的萝卜丝放入一个大碗中，打入一个鸡蛋，加入葱花和面粉，再加入适量清水和十三香，搅拌成浓稠的面糊。

5、电饼铛预热，刷一点油，舀入一勺面糊摊成自己喜欢的形状。

6、煎一会，再翻面，盖上盖子煎一会，即可装盘享用。

怎么做好吃，胡萝卜鸡蛋面饼的家常做法

主料main

鸡蛋适量?面粉适量3人份

辅料others

胡萝卜适量?香肠适量?苦菊适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法

步骤step

1

胡萝卜洗净，切小块

步骤step

2

用料理机打成茸

步骤step

3

将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋

步骤step

4

加入少许清水

步骤step

5

加入面粉

步骤step

6

加入盐

步骤step

7

加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状

步骤step

8

香肠切薄片

步骤step

9

小葱切碎

步骤step

10

平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内

步骤step

11

转动锅子，使其均匀挂满锅底

步骤step

12

凝固之前，撒上少许香葱碎

步骤step

13

待四周微微翘起，略发金黄，翻面

步骤step

14

将香肠片放在饼上，放苦菊

步骤step

15

挤上沙拉酱

步骤step

16

卷起，即可

鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃

怎么做好吃，胡萝卜鸡蛋面饼的家常做法

主料胡萝卜1根鸡蛋2个辅料油适量盐适量面粉70克花生碎适量葱姜蒜末少许

步骤

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.准备好原材料

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.炸好的花生去皮，切成小颗粒

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.鸡蛋打入面粉里，加入花生碎

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.胡萝卜刨成细丝

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.胡萝卜入锅，加入少许水，边煮边搅拌，像炒菜一样翻，直到水份变少，胡萝卜丝变软关火

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.胡萝卜丝加入面粉里，加入适量盐，少许葱姜蒜末、少许水，调成糊

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.锅里倒入适量花生油

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.倒入适量胡萝卜鸡蛋糊，晃动锅摊平

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.等表面完全凝固后翻一面

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.出锅，用磨具刻出形状

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.营养美味又漂亮的胡萝卜鸡蛋饼做好了

萝卜鸡蛋面饼的家常做法大全怎么做好吃视

1.首先准备好食材

2.将蛋黄用打蛋器打成泡沫，备用

3.将香蕉捣成香蕉泥

4.将牛奶放入奶锅煮开，关小火慢慢将蛋黄液倒入奶锅，要边倒边搅拌，使蛋黄液充分融入牛奶中，并加入适量的白糖，关火起锅，将煮开的牛奶倒入盆中放凉

5.牛奶凉透后，将香蕉泥倒入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻室，记住每个两个小时要搅拌一次

6.等八个小时后，可以慢慢享用了

萝卜鸡蛋饼怎么做好吃，胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

主料：白萝卜500g、鸡蛋2个

调料：食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量

白萝卜鸡蛋饼的做法

1.备好所需要的食材。

鸡蛋与白萝卜中间的是擦板，用它将白萝卜擦成丝。

2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔，丝断了就很碎了，很适合牙齿不好的老人食用。

3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大，要滤出水，否则鸡蛋饼太软，不好成型。

4.挤干水后的白萝卜丝。

5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。

放盐、味精、鸡精提味，放小麦粉饼不散，酵母粉起松软作用，不是做给老年人食用，可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

6.搅拌成这样就可以了。

7.电饼铛通电放油。

8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定，爱吃厚饼就多放些，反之少放。如果做给老年人吃，建议还是烙厚些好，否则，饼很脆，恐老人吃着有困难。

9.将饼料摊平。我用木铲摊的，还算均匀。

10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

11.2分钟左右，将饼翻身。盖上盖继续加热。

12.再有2分钟左右，饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。

13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘，再配上富含维生素的西红柿、黄瓜，一款营养丰富的食品就好了。

胡萝卜鸡蛋饼的家常做法怎么做好吃

原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜

鸡蛋打散

胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）

鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊

胡萝卜丝加入面糊中拌匀

在面糊中加了点食用油

平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀

取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀

一面凝固后翻面煎另一面

煎好后装盘

做法，胡萝卜饼怎么做好吃，胡萝卜饼的家常做法

主料

胡萝卜

2根

辅料

面粉

200g

洋葱

1个

鸡蛋

3个

白胡椒粉

1g

盐

5g

花生油

2g

步骤

1.胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事，更加细软。

2.洋葱切丁。

3.将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。

4.加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。

5.调成合适的面糊，一定要稠一些。

6.用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。

7.两面煎至金**即可。

怎么做好吃，电饼挡鸡蛋面饼的家常做法

适合做早餐，十分钟都不要！放电饼裆里二分钟一张，平锅也可以，很快的

食材

主料

鸡蛋

2个

面粉

适量

虾米

适量

葱

适量

辅料

盐

适量

调料

适量

步骤

1.准备材料

2.葱和虾米切碎

3.都放里面，搅拌

4.半成品

5.放一点油，多了就流出来了

6.下面糊

7.往一边歪电饼挡，让面糊布满整个圆圈

8.成品，切片！要注意两年金黄就可以了！

饼的做法，胡萝卜饼怎么做好吃，胡萝卜饼的家常做法

胡萝卜饼

原料

胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

制作方法

1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

特点　外酥里嫩，松软适口。

胡萝卜饼新做法

原料：

胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。

制作：

1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

怎么做好吃，南瓜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

食材明细

胡萝卜两根

鸡蛋两个

面粉一碗

小葱数根

生抽一勺

料酒一勺

植物油适量

盐一勺

咸鲜口味

煎工艺

半小时耗时

简单难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1

准备原料。

2

把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍看着少，原谅！呵呵。）。

3

把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。

4

把胡萝卜碎也放进面粉里。

5

加一勺盐进去。

6

倒进去约一勺生抽。

7

再加一勺料酒进去。

8

盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。

9

饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

10

煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。

怎么做好吃，土豆胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

主料土豆适量胡萝卜适量鸡蛋两个盐适量

步骤

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.土豆削皮，胡萝卜清洗干净泥土

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.土豆，胡萝卜擦丝备用

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.盐适量

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.鸡蛋打进去

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.添加面粉，面粉大约50克左右就可以了，

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.充分搅拌均匀

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.电饼铛加油预热

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.预热好的电饼铛，用勺子把擦丝放进去，再用勺子压平，受热均匀

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.所有的擦丝一次全部放进电饼铛盖上盖子，如果不盖的话，里面不熟，外面确糊了。盖上盖子就不会出现这种情况

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.一面煎好，在翻面

土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.煎好的土豆胡萝卜鸡蛋饼，直接在锅里切块就可以

苦瓜胡萝卜鸡蛋煎饼的家常做法怎么做好吃

材料

马齿菜，面粉，鸡蛋两个，葱，盐

做法

1.把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软

2.平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些

3.看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦

蛋饼怎样做才好吃？

煎鸡蛋饼又嫩又好吃的方法如下：

材料/工具：普通面粉150g ，水190g，鸡蛋2个，盐2g，腊肠半根，红萝卜一小段，青椒一个、面盆、煎锅。

1、找一个大一点的碗，给碗中放入适量的面粉，面粉的量根据自己家人数的多少来决定。

2、在准备两颗新鲜的鸡蛋，分别打入到面粉中。

3、现在我们给里面加调料，放入适量的盐，少许胡椒粉提味。

4、用筷子先将蛋黄夹散，然后顺着一个方向把它们搅拌均匀。

5、搅拌均匀之后，给里面分次加入凉水，一边倒一边要用筷子慢慢的搅拌。

6、搅拌成下图的这种面糊糊，筷子挑起来，成为流线状，没有疙瘩，就可以放在一边待用。

7、接着我们准备一些配料，我们准备一小节新鲜的胡萝卜，首先将我们的胡萝卜洗干净，洗干净之后去头去尾，接着将我们的胡萝卜切成薄薄的厚片，在改刀，将他们切成胡萝卜丝，最后切成如下图的胡萝卜小丁。

8、现在我们准备一小节青椒，将我们的青椒清洗干净，先将青椒切成小段儿，从中间切开，切开之后把它们叠在一起，切成细丝儿，最后改刀切成小丁儿。

9、在准备一小节腊肉，将我们的腊肉的外衣去掉，接着把腊肉切成薄片，在改刀切成丝儿，最后改刀切成小丁。

10、切好之后，我们将胡萝卜丁，青椒丁，腊肠丁，分别放入面糊糊碗中。

11、接着用筷子将它们充分的搅拌均匀。

12、煎饼称预热之后刷上一层食用油防粘，再把面糊糊直接倒入到煎饼称中，我们用铲子将他们整理平整。

13、之后盖上盖子大火煎一分钟。开盖之后，我们将饼子翻一个面。盖上盖子大火煎15秒。

14、煎好之后，我们将饼子放在案板上，切成自己喜欢吃的形状，放在盘子里面就可以趁热吃了。

胡萝卜香葱鸡蛋饼怎么做

一、胡萝卜鸡蛋饼

所需食材：胡萝卜180克、鸡蛋3个、面粉60克、油、盐3克、葱。

制作方法：

1、将胡萝卜洗净切丝。油烧热后，下入胡萝卜丝翻炒1分钟盛出；

2、鸡蛋打散，下入面粉，搅拌成糊状，再下入炒好的胡萝卜丝与葱花、盐，搅拌均匀；

3、取平底锅，倒入适量的油，舀入1勺面糊，煎至两面金黄熟透即可出锅享用。

二、香菇鸡蛋饼

所需食材：面粉、香菇、、虾皮、鸡蛋、盐、葱。

制作方法：

1、将香菇洗净切碎；葱切葱花；虾皮切碎；

2、将鸡蛋打散，取适量面粉放入其中，缓慢的加入水搅拌均匀；

3、将准备好的香菇碎、葱花和虾皮一起放入碗中，再加适量的食盐，搅拌均匀；

4、取平底锅，倒入少量油烧热，取适量的淀粉糊倒入，煎至两面金黄即可出锅。

三、黄瓜鸡蛋饼

所需食材：面粉900克、鸡蛋2个、黄瓜1根、油、盐。

所作方法：

1、将鸡蛋打入面粉中，加入黄瓜丝和盐，加少许水搅拌均匀；

2、将平底锅烧热后加少量的油，将备好的面粉糊，两面煎至黄金后即可出锅享用；

3、找一个圆形盖子，将饼按压成如图所示的小小的圆形。

四、土豆鸡蛋饼

所需食材：土豆2个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量。

制作方法：

1、将土豆洗净去皮切丝，放入面粉里；

2、打入鸡蛋，用少量的水搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉调味；

2、锅中倒入油烧热，取备好的土豆糊摊成小饼，煎至两面金黄后取出即可享用。

五、葱花鸡蛋饼

所需食材：鸡蛋2个、红薯粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

制作方法：

1、将红薯粉加水调成糊，再打入鸡蛋，放入葱花，加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

2、将油烧热，倒入适量的淀粉糊摊开成饼，双面煎至金黄后即可出锅享用。

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简单快手的早餐鸡蛋饼超好吃

主料

胡萝卜半根 鸡蛋两个

中筋面粉60g 盐2g

水30g 橄榄油少量

香葱30g

胡萝卜香葱鸡蛋饼做法步骤

1. 香葱切葱花，胡萝卜切细丝，再切短点

2. 把鸡蛋打成蛋液

3. 加入面粉拌匀，现在面糊比较浓

4. 浓面糊拌匀后再加入水，这就是不起颗粒的关键!拌匀

5. 放入葱花和盐拌匀

6. 锅内放少量橄榄油

7. 放入胡萝卜丝炒熟

8. 把胡萝丝放入面糊拌匀

9. 锅内放少量油

10. 倒入面糊，开小火

11. 翻面小火至熟

12. 再配个黑豆浆，营养又健康

鸡蛋饼怎么做的

简单快手的早餐鸡蛋饼超好吃

1.白萝卜鸡蛋饼

鸡蛋、白萝卜丝、虾皮、面粉，白萝卜切丝焯水，所有食材放入碗里搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊小火慢煎，两面金黄熟透即可。

2.西蓝花鸡蛋饼

西蓝花、胡萝卜、鸡蛋、面粉，西蓝花、胡萝卜焯水切碎加鸡蛋面粉，搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊，小火煎至两面金黄熟透即可。

3.南瓜鸡蛋饼

嫩南瓜、鸡蛋、面粉，嫩南瓜切丝焯水加鸡蛋面粉，搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊，小火煎至两面金黄熟透即可。

4.菠菜鸡蛋饼

菠菜、鸡蛋、面粉，菠菜焯水切碎加鸡蛋面粉，搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊，小火煎至两面金黄熟透即可。

5.西葫芦鸡蛋饼

胡萝卜、西葫芦、鸡蛋、面粉，胡萝卜西葫芦焯水切碎加鸡蛋面粉，搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊，小火煎至两面金黄熟透即可。

6.生菜鸡蛋饼

鸡蛋、包菜、面粉，包菜焯水切碎加鸡蛋面粉搅拌均匀，锅中放辅食油，倒入糊糊小火煎至两面金黄熟透即可。

1.胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

做法：

1、胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；

2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；

3、平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

2.鸡蛋卷饼

食材：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

做法：

1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

2、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；

3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

3.土豆鸡蛋饼

食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

做法：

1、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

2、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

4.葱花鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

做法：

1、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

2、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

5.西红柿鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

做法：

1、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；

2、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；

3、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。

6.黄瓜鸡蛋饼

食材：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

做法：

1、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；

2、平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；

2、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。

7.香菇鸡蛋饼

食材：香椿、鸡蛋、食盐、植物油

做法：

1、备好食材，香椿切碎。

2、香椿里面打入两个鸡蛋，放入1茶勺盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅中倒入少许植物油，倒入香椿鸡蛋，小火煎至两面呈金**。

8.芹菜叶鸡蛋饼

食材：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;

2、平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可;

3、用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

9.鸡蛋灌饼

食材：面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。

做法：

1、取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团;

2、鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用;

3、把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些;

4、平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金**就可以了，取出切块即可。

10.鸡蛋豆渣饼

食材：豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

做法：

1、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

2、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

11.香菇鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。

做法：

1、香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀;

2、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀;

3、平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。

12.牛奶鸡蛋饼

食材：筋面粉100g、鸡蛋1个、韭菜50g、盐适量、油适量、牛奶适量

做法：

1、面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用，韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀。

2、将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些的碟子，将一片面皮平铺在碟子里。

3、将韭菜蛋液倒入碟子的面片中，盖上另一片面片，用手把边捏紧实，不让韭菜蛋液流出。

4、锅烧热后加少许油，将做好的面饼轻放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

13.韭菜鸡蛋馅饼

食材：烫面团400g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、韭菜适量

做法：

1、面粉中加一点点盐加沸水和成烫面团，醒发二十分钟后分成小剂。

2、擀成与盘子大小差不多的薄片，韭菜洗净切细末，鸡蛋加盐打散，将鸡蛋倒入擀好的饼皮中。

3、加入些许韭菜末，再盖中一张大小相同的薄面皮沿边捏紧，锅中刷适量油烧热，放入饼。

4、中小火，烙至两面焦黄饼中心鼓起即可出锅。

14.猪肉葱花鸡蛋饼

食材：熟猪肉、鸡蛋、面粉、葱花

做法：

1、这里所用到的猪肉是熟猪肉，是做皮蛋瘦肉粥里的的肉,做粥的时候用不了那么些,余下的撕碎。

2、打散两个鸡蛋,加入切碎的葱花,调好味。

3、用开水烫面，揉好醒半个小时左右，擀成片状，刷上油，四周留点边，捏紧后，再擀成饼状。

4、用平底锅或者是电饼铛煎至鼓起大泡，掀起一角，将鸡蛋液灌进去，再煎一会儿。

15.韩式鸡蛋卷

食材：鸡蛋2个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣15g、面粉5g、胡萝卜10g、油适量、盐适量、胡椒粉适量

做法：

1、准备好所有的食材，各种蔬菜切小粒。

2、蔬菜放入碗中加入鸡蛋，再加入面粉，搅拌均匀后加入盐在拌均匀。

3、平底锅加少许香油加热，倒入蛋液均匀晃平，小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。

4、直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型，然后切段即可食用。