固元膏的做法配方比例_固元膏的做法

1.固元膏的做法

2.阿胶固元膏

3.熬制固元膏的正规做法

原料：阿胶250克、红枣250克、黑芝麻250克、桂圆肉50克、枸杞100克、黄酒250克

成品约1000克

桂圆红枣固元膏的做法

桂圆红枣固元膏的做法

1、准备阿胶，阿胶保质期约有五年，很多人买来存上，在保质期以前用都是可以的。

2、先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中，磨粉，大约30秒即可。

桂圆红枣固元膏步骤1

3、磨好的阿胶倒入容器中，

4、桂圆剥开，

桂圆红枣固元膏步骤2

5、取出果肉，

6、也放在小容器中备用，

桂圆红枣固元膏步骤3

7、大枣放入机器中，

8、磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣，最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天，太粘了。

桂圆红枣固元膏步骤4

9、枸杞放入磨粉机中，

10、打成粉，

桂圆红枣固元膏步骤5

11、然后将所有材料（包括芝麻粉、桂圆泥，桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥）倒入容器中，

12、再倒入250克黄酒，如果前面已经用掉部份黄酒，这里还要减少用掉的量。

13、蒸锅里面提前放适量的水，然后将容器放入蒸锅中，刚开始蒸时要不停的搅拌，总共蒸90分钟。

14、搅拌均匀后，盖上一层布防止水滴落。

桂圆红枣固元膏步骤7

15、蒸好后，倒入放有保鲜膜的容器中，放凉。

16、然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意，如果你一天吃20克就切成50片即可。

固元膏的做法

是补血养元的佳品，马悦凌写的《不生病的智慧》一书中提到，每天服用，效果会很好。固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。

[编辑本段]概述

固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。

将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。

[编辑本段]效用

固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。

孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性;面部色斑减淡，甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。

[编辑本段]体验

在新浪读书中看到固元膏，觉得应该不错，打算做着试试，特摘录如下，几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。

刚开始，也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。后来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利于操作的方法，并为这样制成的补品取了一个名字--固元膏。

一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产后，月经一直滴滴答答，一个多月都没干净，但吃上固元膏，3天后就好了。固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1~2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。

[编辑本段]用量

吃固元膏的量要因人而异:一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺;作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺;男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺;只作为保健的话，每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。

有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次;有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。

在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1~2两的枸杞子;如果便秘严重，可以加入2~3两的松子仁;如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好。

食用量可因人而异:

★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺;

★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺;

★用作保健，每天早上1勺;

★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠;

★小孩子临睡前也可吃，一次小半勺。

有的人吃了有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。

[编辑本段]新作

固元膏后新作，做完固元膏后还有配料余下，为免配料放的时间长，干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊，再加窝蛋作早餐，一家五口吃，乐融融。

1、先将黑芝麻、核桃分开洗净，再炒一下。

2、然后加奶，加黑芝麻、核桃放进果浆机搅拌，一分钟不用，马上变糊。

3、焖烧锅放水，加冰糖，放麦片，先煮热，一分钟不用，把冰糖融化。

4、倒入奶糊，煮的同时，洗鸡蛋。

5、放鸡蛋，等水沸腾，加盖，取出，放入焖烧锅。

6、约十分钟，使鸡蛋熟透了，就可以取出来吃了。

焖烧锅的好处是，不会煮干水，个人认为煮芝麻糊锅蛋挺好。

[编辑本段]材料

阿胶250克(冬天可用500克)

黑芝麻500克

核桃仁500克

红枣500克

桂圆250克

枸杞250克

冰糖250克(甜度可自调)

黄酒1千克

[编辑本段]步骤

温馨提示:在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。

制作步骤

1、将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。

2、将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。

3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装，分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只要冷藏得当，大半年都不会变质。

[编辑本段]注意事项

温馨提示:

在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。

食用提示:

每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。

近来由于天气渐渐转凉，又正是秋季进补的大好时机，来跟我来吧养生坊定做固元膏的朋友纷至沓来，真的有些目不暇接了。

固元膏的食用方法

一、初次食用，每天早晨空腹食用一次，每次10克。

二 、以5天为一个单位周期，每5天加量一次，每次加5克。我会送你一个装有20克固元膏的小袋子，供你参考。

举例:您从本月1号开始服用。1--5号每天早晨吃10克，每天一次。(本次5天食用总量共计50克)。6--10号每天吃15克，每天一次。(第二个5天的食用总量共计75克)。11--15号，每天吃20克，你可以每天早晨一次吃完，也可以分早晚2次每次10克，总之，食疗不是药疗，只要适合自己就是好的。(第三个5天的食用总量共计100克)。16--20号，每天吃25克(第四个5天的食用总量共计125克)。21--25号，每天吃30克，你这时候也可以改为每天3次，每次10克(第五个5天的食用总量共计150克)。以上是理论数据，因为是食疗，实际食用时候估量即可，不必太严谨的，凭自己的感觉食用。无上火症状，可以适当加量。若平素体质过于虚寒有上火症状，可以适当减量，或改为隔日服用一次。所以，1斤固元膏初次吃可以食用一个月。总之，食疗讲求的是持之以恒，不是一口吃个胖子。坚持就是胜利，坚持就是健康。

三、根据自己的感觉，加量到每天20--30克左右就可以了，维持这个量继续服用。建议食用者不要过于加量，效果是坚持天天吃才有的，不是一次吃很多。

四、女性朋友在月经期不服用。

固元膏的保存

跟我来吧养生坊给您邮寄的固元膏，用密封袋真空包装。您收到后可以直接食用。为了便于长期的保存你可以另外分瓶或分袋包装。先紧着一瓶(袋)服用，其他的密封冷藏。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏。如果有条件和兴趣，你可以在收到固元膏后自己上锅再蒸20分钟左右，你会感到香气四溢，沁人心脾。长时间食用不完，发现有白毛出现，可以把白毛去除，继续上锅蒸透，仍可以继续服用。

阿胶固元膏

固元膏的做法

固元膏是固元膏的别称，固元膏具有补血益气的作用，长期食用固元膏可以达到美容养颜的效果哦，那么固元膏的原来包括那些呢?下面我们一起来了解一下固元膏的做法的相关资料吧。

固元膏的做法步骤一

阿胶块先用刀背敲成小块放到玻璃盒内，倒入准备好的黄酒浸泡二到三天到阿胶块融化即可。

固元膏的做法步骤二

我们先准备一个锅将芝麻干炒炒熟，然后准备一个烤箱将核桃烤熟。红枣清洗干净后烤干，越干越好，烤好后切成小块。把核取出，用一块干净的布将冰糖包住然后用刀背捣成小块，装盘备用。

固元膏的做法步骤三

然后将融化好的的阿胶黄酒液倒入不锈钢锅或者是砂锅内，倒入冰糖，小火慢熬。不时用木铲顺时针搅拌，防止粘锅。

固元膏的做法步骤四

熬到阿胶可以挂住木铲上，阿胶液在木铲上能呈倒三角状即可。然后加入烤好的红枣块。

固元膏的做法步骤五

然后加入枸杞，再加入芝麻，最后加入核桃。每加入一样东西都要搅拌均匀充分后再添加下一样东西。保鲜盒底部铺上保鲜膜，刷上薄薄的一层油，趁热把阿胶浆倒入盒内，用保鲜膜覆盖好，拿擀面杖或者手掌压平，入冰箱冷藏一小时后取出切块。

固元膏的做法步骤六

美味的固元膏就做好了。这种固元膏的做法是不是也不复杂，主要是防止糊锅就可以了。并且用这种固元膏的做法做出来的固元膏能够当日常小零食食用呢，美味又健康。需要补血养血的女性朋友可以学习一下固元膏的做法。

以上就是关于固元膏的做法的相关资料，希望可以帮助到对此感兴趣的您，让您可以根据自己的口味制作专属你的固元膏。

熬制固元膏的正规做法

1 食材

主料：阿胶，黑芝麻

其他食材：生核桃仁，红枣，冰糖，料酒。

2 做法步骤

1.将阿胶，黑芝麻，核桃仁，冰糖，红枣全部打成粉末。

2.放在一起加入料酒搅拌均匀，在容器上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅里隔水大火蒸15分钟，再转小火蒸90分钟即可。

3.蒸好的固元膏用筷子搅拌蓬松，放凉后放进冰箱里冷餐24小时后即可食用。

4.注意事项：蒸后保鲜膜上会有一些水珠，拿保鲜膜时注意尽量少将水珠滴落进固元膏中。

3 功效

固本培元

4 成果图

固元膏的家常做法，是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒，配比为1比1比0.8比0.8比1，可以取阿胶250克，黑芝麻250克，核桃仁200克，冰糖200克，黄酒250克，可以出成品1000克，也就是说半斤阿胶能出二斤阿胶膏。固元膏具有很多的作用，比如说美颜美容养颜的作用，固元膏通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。调经安胎的作用，可以用于因血虚血瘀和血热引起月经不调有利血调经的作用。可以治疗各种贫血，如缺铁性贫血、再生障碍性贫血、血小板减少、白细胞减少等。还可以增强机体免疫功能，有益智健脑的作用。可以延缓衰老，有强筋健骨的作用。同时固元膏还有非常好的抗癌的作用，有补钙的作用，还有丰富的钙质，通过钙氨酸的作用促进钙的吸收和储存，改善体内钙的平衡。同时固元膏还有扩张血管的作用，非常适合女性食用。