坐月子排骨炖什么_坐月子排骨炖什么比较好

1.坐月子排骨汤如何做?

2.月子餐清炖排骨都配什么菜好吃

3.坐月子炖排骨汤的做法

4.坐月子排骨汤的做法

1、坐月子期间排骨汤可以选择番茄土豆排骨汤、玉米香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤等，可以补充营养，有利于产妇身体恢复，也利于乳汁的产生，促进胎儿生长发育。.在坐月子期间身体比较虚弱，产妇可以多吃蛋白质含量丰富的食物，可以多喝骨头汤、鱼汤、鸡汤等，有利于产妇补充营养。

2、可以给孕妇做番茄土豆排骨汤，将番茄、土豆洗净，切块，排骨洗净剁成小块，锅中放入油，放入番茄和土豆炒。另外用一口锅放入清水和排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟，然后加入番茄和土豆煮开30分钟，放少许的盐，排骨汤有利于产妇乳汁产生。

坐月子排骨汤如何做?

月子排骨汤，滋补养身的佳品，为产后妈妈们恢复身体提供丰富的营养。下面，我们将详细介绍月子排骨汤的制作方法，让您轻松在家烹制这道美味又营养的汤品。

选择优质食材，是美味的关键。排骨应选用新鲜的肋排，肥瘦相间，肉质细嫩。还可以加入党参、黄芪、当归等中药材，既能调味，又能发挥滋补功效。

准备工作不可轻视。排骨洗净后，焯水去除血沫。党参、黄芪、当归等中药材也需洗净备用。生姜切片，大葱切段，备作调味。

起锅烧水，放入排骨、姜片、大葱段，大火煮沸。待汤汁翻滚，撇去浮沫，改小火慢炖约1小时。在此过程中，可加入党参、黄芪、当归等中药材，增强汤品的滋补效果。

枸杞、红枣，既美观，又营养。待排骨炖至软烂，加入枸杞、红枣，继续炖煮约30分钟。出锅前调入适量盐、胡椒粉调味即可。

炖煮过程中，盐不宜过早放入，以免排骨肉质变老影响口感。根据个人喜好，可加入其他调味品，如酱油、料酒等，增添风味。

月子排骨汤汤色澄亮，香气扑鼻，肉质软烂，滋补养身。产后妈妈们经常食用，能补充气血，促进乳汁分泌，恢复身体健康。

月子期间饮食以清淡为主，忌辛辣、油腻。排骨汤不宜过浓，过浓的汤水会导致消化不良，不利于产后妈妈的恢复。

随着科学育儿的普及，月子排骨汤的制作方法也逐渐创新，不少妈妈会加入山药、莲藕等食材，不仅营养丰富，而且口感更加鲜美。

养生之道，在于坚持。月子排骨汤虽好，也不可过量食用，以免造成营养过剩。产后妈妈在食用排骨汤的也要注意饮食均衡，摄取多样化的营养，保证身体健康恢复。

月子餐清炖排骨都配什么菜好吃

坐月子期间排骨汤可以选择番茄土豆排骨汤、玉米香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤等，可以补充营养，有利于产妇身体恢复，也利于乳汁的产生，促进胎儿生长发育。

1.在坐月子期间身体比较虚弱，产妇可以多吃蛋白质含量丰富的食物，可以多喝骨头汤、鱼汤、鸡汤等，有利于产妇补充营养。

2.可以给孕妇做番茄土豆排骨汤，将番茄、土豆洗净，切块，排骨洗净剁成小块，锅中放入油，放入番茄和土豆炒。另外用一口锅放入清水和排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟，然后加入番茄和土豆煮开30分钟，放少许的盐，排骨汤有利于产妇乳汁产生。

坐月子炖排骨汤的做法

　生活中其实很多人都会熬排骨汤，因为排骨汤本身是非常有营养的补品，既可以帮助改善皮肤也可以养护自己的肠胃，作用很多，当然，排骨汤的制作方法有很多，每种支付哦方法需要的配菜不同又往往不同，那么月子餐清炖排骨都配什么菜好吃?　　

月子餐清炖排骨都配什么菜好吃

　一、骨头汤

　新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片(三、五片即可)，七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水(清水多放些，一次加够)。2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。养生骨头汤菜谱

　二、冬瓜排骨汤

　原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

　制法：1、冬瓜切成寸块。

　2、排骨烫去血水。

　3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

　特点：此汤味道清淡，利于清热。

　三、　莲藕排骨汤

　材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料：盐、米酒少量

　制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;

　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

　四、苦瓜排骨汤

　苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

　2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

　3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

　五、芋头排骨汤

　材料：排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。

　做法：

　1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。

　2.锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

　六、萝卜排骨汤

　材料：白萝卜一大根、小排骨

　做法：

　1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

　2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

　3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

　4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

　5、再20分后，放盐。

　6、尝尝好喝么，好了，就即可了。　　

月子餐排骨汤怎么炖

　1.玉米蘑菇排骨汤

　材料：两个玉米、六个蘑菇和半公斤排骨。

　(1)洗排骨，用冷水煮，撇去血沫。蘑菇被浸泡了。

　(2)将排骨变成砂锅，放入冷水中。水一次应该足够了。

　(3)加入料酒、洋葱汁开水，然后加入玉米和香菇。火开始后，用小火煨一个小时，然后放一些盐，然后就可以离开锅了。

　2.萝卜牛排汤

　材料:：250克猪排、1茶匙盐、1片姜、少量黑胡椒和1片白萝卜。

　(1)切姜和萝卜，以备日后使用。

　(2)首先从血液中除去排骨。

　(3)加入生姜和料酒，用高热煮至水沸腾。转到低热，煮30分钟。

　(4)汤呈乳白色后，加入萝卜，煮15分钟。

　(5)然后加入盐和胡椒。

　当选择排骨时，必须确保排骨的新鲜度。排骨必须用冷水煮出非常浓的汤，最后放盐。

　通过以上介绍，相信每个人都清楚地了解这个月排骨汤的做法。当然，在坐月子的那个月，产妇需要特别注意饮食。这一时期的排骨汤与通常的排骨汤有很大不同，应该特别注意盐度和油腻，以确保营养。

坐月子排骨汤的做法

排骨汤美味可口、营养丰富，是产妇坐月子的进补佳品。那么月子排骨汤怎么做呢？现在，给大家介绍一下坐月子排骨汤的做法，来看看吧。

月子排骨汤的做法：番茄土豆排骨汤

材料：排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。

做法：

1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

5、放少许盐和胡椒粉调味即可。

月子排骨汤的做法大全

月子排骨汤的做法：玉米香菇排骨汤

材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

做法：

1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

3.、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

月子排骨汤的做法大全

月子排骨汤的做法：萝卜排骨汤

材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

做法：

1、准备食材。

2、把生姜、萝卜切好备用。

3、先把排骨去血水。

4、洗净。

5、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。

6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

7、然后加入盐和胡椒粉即可。

月子排骨汤的做法大全

月子排骨汤的做法：莲藕排骨汤

材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。

做法：

1、准备好材料。

2、锅中加水，放入姜片和葱白。

3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。

5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7、把莲藕切成滚刀小块。

8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

月子排骨汤的做法大全

月子排骨汤的做法：冬瓜排骨汤

材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

做法：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

坐月子排骨汤怎么做？

1、冬瓜排骨汤

准备材料：排骨500克，冬瓜300克，午餐肉100克，盐、香油、葱片、姜片适量。

做法：先将排骨洗干净后，用盐搓洗去除异味，剁成小块待用，午餐肉切块，冬瓜洗净、去皮切块备用。排骨放入水中煮去血水，捞出沥干水分后，放入砂锅内，再倒入适量的清水，加入冬瓜、午餐肉、葱姜酱油等食材，用小火煲至3小时即可。关火前，加入香油、盐调味即可。

功效:生津养血，不仅排骨汤喝起来比较美味，还具有食疗的功效。

2、山药排骨汤

准备材料：山药250克，排骨250克，大枣6枚、生姜2片、盐少量。

做法：山药去皮切块待用，排骨洗净放热水中去血水捞起沥干水分，锅中放入适量的清水和排骨、山药煮5-10分钟，随后放入大枣、姜片和盐，稍微煮一会儿就可以出锅。

功效：山药含有淀粉、维生素等营养成分，尤其适合产后身体虚弱的妈妈食用，有清虚热、固肠胃的功效。山药、排骨搭配大枣煲汤，不但可以健脾胃，还有利于产后进补。

3、海带排骨汤

准备材料：排骨500克，水发海带200克，盐、香油、葱段和姜片适量。

做法：排骨洗净切块，去血水后沥干水分；海带洗净后切块备用。将海带、排骨、葱段和姜片一起放入锅内，大火煮沸后改用中火煮7分钟，随后倒入焖烧锅或砂锅用小火煲约2小时，放入盐调味，加入少许香油即可。