五指毛桃猪骨汤的做法大全_五指毛桃猪骨汤做法窍门

五指毛桃猪骨汤的做法大全_五指毛桃猪骨汤做法窍门

       大家好，今天我想和大家聊一聊关于“五指毛桃猪骨汤的做法大全”的话题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了梳理，现在就让我们一起来交流吧。

1.五指毛桃煲猪骨汤配料

2.煲五指毛桃汤加什么 常见的五指毛桃煲汤三种做法

3.五指毛桃煲汤加什么东西好吃？

4.排骨煲五指毛桃汤的做法

5.五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些？

6.五指毛桃猪骨汤做法

五指毛桃煲猪骨汤配料

       五指毛桃煲猪骨汤配料有龙骨400克、五指毛桃60克、红枣一把、姜一块。盐适量。

具体做法如下：

       步骤：

       1、食材准备好。

       2、骨头焯一下水备用。

       3、砂锅放入配料。

       4、把焯水的骨头放入。

       5、放入适量的水，大火烧开，慢火熬煮。

       6、熬煮一两个小时后关火，下路适量的盐即可。

煲五指毛桃汤加什么 常见的五指毛桃煲汤三种做法

       五指毛桃是岭南地区常用的中药材，在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是非常好的养生汤品。五指毛桃汤怎么搭配好喝？具体步骤有哪些呢？下面介绍五指毛桃汤的常见做法：

       第一款：五指毛桃煲猪骨汤。做法：1、五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之后捞出洗净；2、猪骨斩块，洗净，灼水以后捞起，冲去掉表面的浮沫；3、锅内加满清水后，大火烧开，放入所有的材料，继续烧开；4、之后转小火慢煮2小时，最后下盐调味即可关火开吃。

       第二款：五指毛桃煲鸡汤。做法：1、把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块。瘦肉洗净，也切成大块；2、锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间；3、接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分；4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后；5、之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，最后加盐调味即可关火。

       第三款：五指毛桃牛大力猪骨汤。做法：1、把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用；2、接着把牛大力洗净，五指毛桃洗净，麦冬洗净；3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去；4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内；5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

       五指毛桃煲汤非常的好喝，而且可以搭配许多的食材，煲出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口；五指毛桃的搭配肉类有很多，比如鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭都是非常不错的；还可以在其中适量的添加下土茯苓、牛大力、芡实、党参来增强祛湿、行气、强筋骨的功效。

五指毛桃煲汤加什么东西好吃？

       1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

        （1）五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之后捞出洗净。

        （2）猪骨斩块，洗净，灼水以后捞起，冲去掉表面的浮沫。

        （3）锅内加满清水后，大火烧开，放入所有的材料，继续烧开。

        （4）之后转小火慢煮2小时，最后下盐调味即可关火开吃。

        2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

        （1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。

        （2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。

        （3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

        （4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后。

        （5）之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，最后加盐调味即可关火。

        3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

        （1）把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。

        （2）接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。

        （3）锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去。

        （4）接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。

        （5）大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

排骨煲五指毛桃汤的做法

       五指毛桃炖猪骨。

做法

       1.红枣去核。

       2.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。

       3.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。

       4.将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些？

       　五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的排骨一起入汤，具有淡淡的'椰香味道，让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道汤，凡是来到广东，一定要尝尝这道经典的广府汤。下面就由我给大家介绍一下排骨煲五指毛桃汤的做法，大家一起去看一下怎么做吧~

       　五指毛桃煲排骨汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

        食材：

       　主料：排骨300g、五指毛桃100g

       　辅料：油适量、盐适量、党参适量、北芪适量、红枣适量、枸杞适量

        做法：

       　1、五指毛桃斩断成小块。

       　2、排骨斩块后洗净。

       　3、把排骨倒入热水中焯烫一下。

       　4、焯烫过的排骨捞出放入已经注入水的砂锅中。

       　5、适量红枣和枸杞洗净倒入砂锅。

       　6、五指毛桃洗净倒入砂锅。

       　7、加入适量洗净的党参和北芪。

       　8、盖上盖子大火煮开改小火煮一个小时。

       　9、关火加盐调味即可。

五指毛桃猪骨汤做法

       五指毛桃煲猪骨汤配料有：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。 做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。?

       用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

       五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜清热祛湿，清肝润肺。

       广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

       煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。

五指毛桃煲猪骨汤配料是什么？

       五指毛桃猪骨汤做法：

       主料：猪骨头800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000毫升。

       辅料：蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。

       步骤：

       1、准备好材料。

       2、材料图。

       3、五指毛桃清洗干净，用水浸泡十五分钟。

       4、胡萝卜去皮切滚刀块，大葱切段，老姜切片备用。

       5、猪骨头提前让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯水，而后用温水冲洗掉浮沫、残渣。

       6、将处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，放入压力煲内。

       7、选择食材“肉\排骨”，烹调方式“煲汤”，时间45分钟。

       8、待压力煲排气进入保温阶段后，调入适量的盐，然后焖15-30分钟入味后食用更佳。

       五指毛桃煲猪骨汤配料需要油适量、盐适量、红枣适量。主料猪骨450g、五指毛桃70g。枣和五指毛桃洗净待用。猪骨洗净斩件。猪骨焯水。捞起洗净待用。把猪骨倒入高压锅内。加入红枣和五指毛桃。加入适量的水。盖上锅盖大火煮开，再转小火慢炖1时后，待自行解压后加入盐即可。

       五指毛桃有健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳之功效，用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。蜜枣可以让汤喝起来有一丝的甘甜，可酌情增减。

猪骨汤的营养价

       猪骨汤属于家常菜，做法相对容易，且具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效。宜性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。

       猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。掌握煲汤的火候。以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。

       其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。但要想做出色香味俱全的骨头汤，关键是要选对骨头放对配料。

       

       今天关于“五指毛桃猪骨汤的做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“五指毛桃猪骨汤的做法大全”，并从我的答案中找到一些灵感。