土豆炒韭菜功效与作用_查询土豆韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

1.韭菜炒什么好

2.在生活中，韭菜配什么菜最好吃呢？

3.鸡蛋炒什么好吃

你好，韭菜可以弄来炒鸡蛋非常好吃，

准备食材如下：韭菜1小把，鸡蛋2个，

食盐3克，鸡精3克，植物油5克

具体做法如下：韭菜1把、鸡蛋2个，

将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用，

起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，

鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用，

第二次起油锅，倒入韭菜段，

看韭菜段稍许有些干瘪了，

就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐，适量的鸡精，可以不放，按自己的喜好来吧，翻炒几下就可以起锅了！

韭菜炒什么好

跟炒鸡蛋一起搭配的蔬菜有很多，比如西红柿、鸡蛋、木耳、青椒一起炒，韭菜炒鸡蛋，蘑菇炒鸡蛋等。

西红柿木耳青椒炒鸡蛋的做法

准备配料：西红柿两个、青椒一个、木耳10克，鸡蛋三个，切姜片、蒜片备用。

西红柿洗净后切成块，青椒去蒂切片，木耳温水泡发二十分钟洗净，鸡蛋三个打入碗中。

准备配料

开始烹制：锅中倒入花生油，油热后倒入鸡蛋炒熟炒撒倒出备用。

锅中倒入花生油，放入蒜片、姜末爆香，倒入西红柿、木耳、青椒快速翻炒，炒至西红柿出汤汁，倒入鸡蛋，放入盐、味精、鸡粉调味，少许白糖综合口味，翻炒均匀后淋入香油即可出锅装盘。

成品

韭菜炒鸡蛋的做法

准备配料：韭菜200克，鸡蛋四个。

韭菜洗净后切成4cm的段，鸡蛋打入碗中搅散。

韭菜洗净后切段

锅中倒入花生油，油热后倒入鸡蛋液炒散倒出备用。锅中倒入少许油，放入韭菜快速翻炒，倒入鸡蛋，放入盐、味精、鸡粉调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

韭菜炒鸡蛋

蘑菇炒鸡蛋的做法

准备配料：蘑菇300克，青椒一个、胡萝卜一根、鸡蛋三个，切葱花、蒜片、姜末备用。

蘑菇撕成小朵，鸡蛋打入碗中搅散。青椒切片，胡萝卜切片，锅中烧水，水开后倒入蘑菇、青椒、胡萝卜焯水三十秒左右倒出控水。锅中倒入花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速搅动炒散倒出。

锅中再次倒入花生油，放入葱花姜末蒜片爆香，倒入蘑菇快速翻炒，加入盐、味精、鸡粉调味，少许的水，倒入鸡蛋，让鸡蛋充分吸收水分淋入香油即可出锅装盘。

蘑菇炒鸡蛋

在生活中，韭菜配什么菜最好吃呢？

韭菜炒以下5种食物，分别是：韭菜炒鸡蛋，韭菜炒鸭血，韭菜炒鱿鱼，肉丁韭菜炒西兰花，大馅韭菜盒子。

1、韭菜炒鸡蛋：

材料：韭菜，鸡蛋由于菜内放了鸡蛋，所以不要放鸡精。

2、韭菜炒鸭血：

材料：鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。特点：嫩滑爽口。

3、韭菜炒鱿鱼：

主料：鱿鱼(鲜)500克；辅料：韭菜20克，辣椒(青、尖)100克，辣椒(红、尖)100克。调料：大蒜（白皮）10克，姜5克，植物油60克，酱油5克，料酒10克，盐3克。

4、肉丁韭菜炒西兰花：

食材：西兰花240克，韭菜100克，去皮肥瘦猪肉90克，葱姜末少许，生抽1勺，料酒半勺，淀粉1勺，水淀粉，盐，植物油。

5、大馅韭菜盒子：

食材：面粉260克，温水适量，韭菜适量，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量，香油少许。

鸡蛋炒什么好吃

说到韭菜，我的脑海里的最佳拍档就是鸡蛋，韭菜的鲜香，鸡蛋的滑嫩，非常朴素的搭配，却格外的好吃。它和鸡蛋组合在一起，能制作成很多美食呢。

一、韭菜炒鸡蛋（分开炒）。

韭菜摘洗干净后切成长短适中的段，碗中打入几个鸡蛋加少量的清水，放入食盐搅拌均匀。平底锅放油，倒入鸡蛋液，中火翻炒，凝固后变成金**盛出来。锅中底油倒入韭菜翻炒，微软后加入鸡蛋，翻炒一分钟左右，加少许的食盐调味就可以出锅装盘了。在我们河北，有一道非常有名的菜，叫韭菜鸡蛋炒烧饼，是在做好韭菜炒鸡蛋的基础上，加入掰成块的芝麻烧饼脆片，烧饼沾上了韭菜的香，别有一番风味呢。

二、韭菜炒鸡蛋（一起炒）。

韭菜摘洗干净切成丁，碗中打散两个鸡蛋，加入韭菜丁，放食盐调味。平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，微微定型后搅散，全部凝固后就可以出锅了。韭菜的味道重，所以在炒鸡蛋的时候除了食盐，无需其他调味品。

二，韭菜鸡蛋馅料，做菜盒子，锅贴，饺子。

韭菜摘洗干净后，切成小丁放少许食盐，杀出水分，然后倒掉控干。碗中打入两个鸡蛋液，搅拌均匀备用。平底锅放油（平时炒菜的两倍左右）烧到7成热，转圈式的倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散，让鸡蛋凝固成棉絮状，连同锅中的油一起倒入韭菜中。加入食盐，生抽，蚝油，料酒，五香粉，一小把的虾皮搅拌均匀，调制好馅料。然后取出面团，我们可以。根据自己的喜好做成韭菜盒子，韭菜鸡蛋锅贴或者素馅饺子。

是不是已经流口水了，大家赶快去试试吧，韭菜和鸡蛋结合在一起，能创造出你意想不到的美味呢。

鸡蛋可以炒：

西红柿、菠菜、韭黄、黄瓜、青椒、虾仁、苦瓜、肉丝、包菜、葱花、蛏子、土豆、大葱等。

扩展资料：

番茄炒鸡蛋

材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油

1、先将材料准备好。西红柿切好。

2、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

3、小火起锅、倒入适量油，将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。

4、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒，然后加入少量盐。

5、倒入刚炒好的鸡蛋翻炒片刻。

6、翻炒均匀即可出锅，最后撒上小香葱。

参考资料：

百度百科-鸡蛋炒

百度百科-*炒鸡蛋

人民网-烹饪鸡蛋的5个错 两招让炒鸡蛋美味翻倍