腌制牛排的做法大全_腌制牛排的做法大全家常

腌制牛排的做法大全_腌制牛排的做法大全家常

       大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“腌制牛排的做法大全”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.腌牛排怎么腌牛肉嫩又好吃

2.牛排腌制好的方法

3.自制牛排的做法大全家常自制牛排怎么做好吃

4.如何制作牛排的腌料？

5.自己在家腌制牛排需要什么材料

6.自制牛排怎么腌制

腌牛排怎么腌牛肉嫩又好吃

       家庭自腌牛排的做法如下：

       用料：牛里脊肉1斤、蚝油适量、黑胡椒适量、生抽适量、料酒适量。

       步骤：

       1、买牛肉抽芯里脊部位，去掉边角，切成1Cm厚的大片。

       2、如图厚度，容易腌入味。

       3、刀背拍散下牛肉片。

       4、放蚝油，生抽，料酒，黑胡椒粉4种调料即可开始腌制。

       5、一定双面抓摸均匀腌料。

       6、腌好的牛排。

       7、放保鲜盒密封冷藏24小时，多的冷冻保存。

牛排腌制好的方法

生牛肉腌制牛排的做法如下：

       1、选一块有厚薄的牛肉。

       2、将牛肉荡涤一下，改刀成本人想要的形势，约1cm的厚片。

       3、用清水浸泡半钟点，泡出血水，换2-3次水。

       4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油，戴一次性拳套，给牛排推拿。

       将推拿好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中（不妨叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制留宿。

自制牛排的做法大全家常自制牛排怎么做好吃

腌制牛排的方法如下：

       1、挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。

       2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，用牙签在两个面都扎几个小孔，这样腌制时比较容易入味。

       3、在牛排的两面都撒上新鲜的黑胡椒粉以及胡椒粉。腌制时间为15分钟左右。这样牛排的腌制步骤就完成了。

如何制作牛排的腌料？

       1、做法一：准备用料。牛肉、葱、姜、黑胡椒酱、黄油。准备一块上好的牛肉，用刀背轻拍切成一到两厘米的厚片，用叉子叉断里面的筋；加入葱、姜、黑胡椒酱，抓拌均匀，腌制半个小时；锅中融化黄油，放入牛排，煎至一面金黄，翻至另一面继续煎至八分熟即可；出锅后再抹上黑胡椒酱即可。

       2、做法二：准备用料。牛排、樱桃番茄、菠菜、大蒜、奶酪、黑胡椒、红酒。将牛排用松肉锤打松；牛排上撒盐和黑胡椒腌制15分钟；樱桃番茄、菠菜和大蒜全部切成碎末，加入橄榄油搅拌均匀；牛排上涂抹上香草奶酪；均匀铺上拌好的蔬菜；卷起，用绳子扎紧；放少许橄榄油，将牛排卷放入；将四面煎透后倒入适量红酒加盖锅盖焖至3分钟即可切开享用。

       3、做法三：准备用料。牛排、黑胡椒酱、西兰花、胡萝卜、玉米粒。将胡萝卜去皮切成小花状，西兰花掰成小朵；烧开水将这些辅料放入烧开即可捞起；将煎扒锅放在电陶炉上让锅身烧热、放入少许的橄榄油；将牛排放入煎制；翻面继续煎；最后浇上黑椒汁盛出即可。

自己在家腌制牛排需要什么材料

       材料

       牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

       做法

       1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

       2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

       3、剁碎蒜头和洋葱。

       4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）

       5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

       6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

       7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

自制牛排怎么腌制

       准备用料：牛排一块、黑胡椒适量、黄油一小块、橄榄油适量、海盐适量、罗勒叶适量

       步骤一：牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶。

       步骤二：用手轻轻按摩，腌味5分钟左右。

       步骤三：预热牛排机。

       步骤四：牛排机显示“开始”功能后，放上牛排。

       步骤五：稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油。

       步骤六：牛排机自动检测牛排厚度来检测几分熟，所以根据自己喜好把牛排煎成几分熟即可。

       步骤七：成品。

腌制牛排的方法如下：

       1、挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净。

       2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，用牙签在两个面都扎几个小孔，这样腌制时比较容易入味。

       3、在牛排的两面都撒上新鲜的黑胡椒粉以及胡椒粉。腌制时间为15分钟左右。这样牛排的腌制步骤就完成了。

       好了，今天我们就此结束对“腌制牛排的做法大全”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。