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肉炒海带丝的做法大全_肉炒海带丝的做法大全家常

       非常欢迎大家参与这个肉炒海带丝的做法大全问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

1.海带要怎么做才好吃

2.海带烧猪肉的做法？

3.海带做法大全家常炒菜

4.炒海带的做法

5.海带可以烧什么肉？

6.海带丝怎么炒

海带要怎么做才好吃

       　引导语：很多人都喜欢吃海带，那么自己在家海带要怎么烹饪呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

       

        辣炒海带丝

       　材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

       　做法：

       　1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

       　2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

       　3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

       　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

凉拌海带丝

       　材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

       　做法：

       　1、干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

       　2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好!

       　凉拌海带

       　材料：海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水。

       　做法：

       　1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;

       　2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

       　3.将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了! 喜欢的'朋友可以加醋和糖，随自己口味定吧～

海带排骨汤

       　材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。

       　做法：

       　1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

       　2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

       　3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

       　4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

        小窍门

       　海带怎么煮才能快速熟软?

       　海带是海藻的一种，含有丰富的碘和钾，通常煮一段时间还是很硬的，只要在烫海带时加一点儿醋，就可以很快煮软了。

海带烧猪肉的做法？

       怎么做海带丝好吃

       可以做肉末海带丝，需要准备猪肉泥，海带丝，白糖，生抽，红辣椒，盐，青辣椒，料酒，酱油，大蒜，生姜，葱白，先把葱切成葱花，生姜切末，大蒜拍碎以后切末，青椒切粒，红椒切粒，锅中加入一些开水，把盐放进去，海带丝倒进去焯烫一下，锅中加入适量的油，把大蒜，生姜，葱放进去爆出香味，然后再添加猪肉泥，一直炒到变色，加入料酒，酱油翻炒，海带丝放进去翻炒一会，再添加红辣椒，青辣椒，淋上一些生抽，添加白糖，盐炒到断生就可以出锅吃了。

       还可以做金针菇海带汤，需要准备香菜，鸡精，鲜辣粉，盐，胡萝卜，金针菇以及海带丝，先把金针菇老根部位去除，海带丝放到开水当中煮上几分钟，胡萝卜切丝，海带切断，炒锅中加入适量的油，把葱花爆香，再把海带，胡萝卜放进去翻炒一会儿，所有的食材倒进砂锅当中，加入适量的清水，加一些鲜辣粉，盐，煮上几分钟，金针菇放进去再继续煮三分钟，添加适量的鸡精，撒上一些香菜就可以关火了。

       还可以做凉拌海带丝，需要准备白芝麻，醋，蒜，香菜，香叶，桂皮，八角，酱油，盐，辣椒油，豆棍以及海带丝，先把海带丝清洗干净，浸泡两个小时，中途需要换水，豆棍放到冷水里面泡软，把原材料准备好，放进锅中加一些香叶，桂皮，八角，酱油以及水，用大火煮开，然后就可以改成小火煮20分钟左右，煮好以后泡60分钟捞出，豆棍切成细丝，里面添加盐，蒜泥，香菜段以及醋，加一些辣椒油搅拌均匀就可以吃了。

       海带丝怎么切

       很多时候买回来的海带是整块的，需要先放到水里面泡开，清洗干净，水分晾干，每一次使用之前都需要这样做，泡好以后水分控干，铺在案板上面，然后就开始斜着卷起来，最好让斜度相等，一直到海带卷完成一个圆柱形，然后再直着切丝就可以了，这样切出来的海带丝，制作食物更好，不管用什么样的方法制作，都应该放到水里面焯烫一下，然后再制作美食。

       凉拌海带丝怎么做

       制作凉拌海带丝需要准备香菜，白芝麻，辣椒油，香叶，桂皮，八角，大蒜，醋，酱油，食盐以及腐竹，海带丝，先把腐竹放到水里面浸泡软，海带丝清洗一下，然后再放到水里面浸泡两个小时，中途换水，把原材料放进锅中，加香叶，桂皮，八角，酱油以及水，用大火煮开，再改成小火煮20分钟，煮好以后浸泡一个小时捞出来，把腐竹切成丝，里面添加一些蒜泥，香菜，盐以及醋，然后再加一些辣椒酱搅拌均匀，海带丝拌好后盛到一个碗里面，撒上一些熟芝麻就可以吃了。

海带做法大全家常炒菜

       海带是最常见的海产品之一，素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样，海带很吃油，那它和猪肉一起炖制，海带会充分吸收猪肉析出的油脂，吃起来非常香。

       准备主料

        海带500g

       五花肉300g

       辅料

       葱15g

       姜10g

       八角2g

       酱油10ml

       美极鲜10ml

       五香粉2g

       花生油25ml

       盐5g

       白砂糖5g

       清水适量

       海带烧肉的做法步骤

       1.猪肉切3厘米见方的块。

       2.海带洗去表面的粘液切块。

       3.大葱切段，姜切片。

       4.热锅下油，放入猪肉。

       5.翻炒出油。

       6.加入八角炒出香味。

       7.再加入白砂糖炒香。

       8.再加清水、五香粉、酱油、味极鲜炒匀大火烧开。

       9.盖盖转小火炖30分钟。

       10.再加入海带和盐炒匀。

       11.盖盖再炖25分钟关火即可。

炒海带的做法

       1、辣炒海带丝

       　材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

       　做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

       　2、凉拌海带

       　材料：干海带300g，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量。

       　做法：干海带在高压锅中蒸4分钟。洗干净后水发，勤换水。取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

       　3、海带排骨汤

       　材料：排骨300g，干海带60g，鸡粉、盐、生姜适量。

       　做法：排骨反复冲洗干净，去掉血水。把干海带泡发好，清洗干净，切成块。锅中放入水，姜片烧热，水热后放入排骨，煮1小时。加入海带再煮20分钟。最后加入适量盐和鸡粉调味即可。

       　4、海带豆腐汤

       　材料：冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

       　做法：冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前撒盐即可。

海带可以烧什么肉？

炒海带的做法如下：

       1、姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。

       2、烧锅放油，加入备用料炒香。

       3、加入洗净的海带丝翻炒。

       4、放味精，酱油，清水翻炒即可。

海带丝怎么炒

       海带红烧肉

       食材用料：

       五花肉1000克

       

       海带汤1000克

       

       姜1块

       

       八角1个

       

       白糖5克

       

       黄酒5克

       

       老汤1000克

       

       水800克

       

       盐5克

       

       菜谱做法

       1.将葱洗净，姜切片，各种调料准备好

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       2.将干海带丝用温水浸泡

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       3.五花肉洗净切块

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       4.焯水

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       5.锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至很多泡沫出来。

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       6.待泡沫快没了时，放入肉块翻炒，炒匀后加料酒、老抽、葱、姜、小红椒等调料放入继续炒

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       7.加入开水（要宽水一次加够，中途不加水），移至砂锅，开锅后去掉浮沫，加盖用小火炖一个小时

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       8.放入泡好的海带丝和盐，继续炖40分钟

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       9.收汁，装盘，点缀小葱，开吃

如何做海带炒肉

       我知道的有4种好吃的做法。

       第一种辣炒海带丝

       材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

       做法：

       1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

       2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

       3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

       4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

       第二种

       海带丝炒肉末

       海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。

       食材：

       主料：

       海带丝300g、瘦肉100g、青蒜叶80g、

       辅料：

       油40g、盐1g、生抽15g、蚝油3g、料酒10g、老姜1块、干辣椒8g

       做法：

       1、干海带丝用手捧起抖掉里面的杂质。

       2、干海带丝放入煮锅，煮20分钟后捞出淘洗干净后浸泡在清水中，去除多余的盐分。

       3、瘦猪肉切成筷子头大小的肉粒。

       4、炒锅里倒入油，油热后放入红油豆瓣酱小火煸炒出红油。

       5、把切好的猪肉粒倒入炒锅，开小火煸炒至熟并裹满酱汁。

       6、把海带丝控水后倒入炒锅，添入少许清水小火翻炒炖煮。炖煮到海带丝能很轻松的掐断后，开大火收汁。

       小贴士：

       1、干海带丝与红油豆瓣酱都有很大的盐度。

       2、海带味咸性寒，脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需要谨慎食用。

       第三种 蒜香海带丝

       如下图

       第四种

       海带丝还可以做汤。

       排骨汤的价值可以说是非常高了，因为排骨本身便含有丰富的价值，蛋白质、骨胶原以及钙等，尤其是家里的小朋友适当喝，还可帮助促进骨骼的生长发育，有着很好的帮助，炖排骨汤的时候搭配一些素菜，不仅是整体的价值更加丰富，而且口感也特别好，萝卜、冬瓜、海带等都是不错的选择，完全可以根据个人的喜好选择，而海带虽说是素菜，但其价值却非常高，对于美肤、瘦身等等都有很好的帮助，将这两者搭配在一起，整体的口感以及价值都会特别好，所以大家一定不能错过了学习。

       烹饪小技巧：

       1、海带什么时候下锅煮是非常关键的，因为海带中含有黏液，如果直接放入锅中煮，会使得汤汁变得很浑浊，整体的口感受到影响，一锅汤也就白炖了，而正确做法应该是事先将海带下锅焯下水，去除掉表面的黏液，最后再下锅煮，这样效果便会特别棒；

       2、排骨焯水的时候记得一定要用凉水，随着水温的慢慢上升，会将其中的杂质充分逼出，排骨的口感变得更佳，而且吃着也更加干净卫生；

       3、炖汤加盐一定不能早，在出锅前10分钟加入便可，如果加盐太早了，容易使得排骨中的蛋白质凝固，其中的价值便不容易被释放。

       海带炒肉

       食材：海带一大片、五花肉1块、青椒1根、干辣椒2根、蒜3粒、姜1小块、少许盐、2勺生抽、1勺蚝油、少许料酒。

       做法：

       1、需要的食材准备好，海带是提前泡发好的。

       2、五花肉洗净切片，蒜姜切末，干辣椒切成小段。

       3、海带洗净切成小块，青椒洗净去掉辣椒籽切成小块。

       4、热锅放油，放入肉片煸炒，炒至肉片变色，放入姜蒜末，辣椒段煸炒香。

       5、再放入少许盐，2勺生抽，1勺蚝油，少许料酒翻炒肉片。

       6、再加入海带片少许清水翻炒均匀，炖五分钟，大火收汁（海带片也可以焯水后再炒，可以节省翻炒时间）。

       7、最后放入青椒块翻炒青椒断生即可出锅。

       8、这道菜口感淳厚香滑，香而不腻不光大人爱吃，孩子都爱吃的不得了。

       非常高兴能与大家分享这些有关“肉炒海带丝的做法大全”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。