肉丸汤怎么做又滑又嫩_猪肉丸子的正确做法_1

肉丸汤怎么做又滑又嫩_猪肉丸子的正确做法

       感谢大家提供这个肉丸汤怎么做又滑又嫩问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

1.清汤肉丸子怎么做又滑又嫩清汤肉丸子如何做

2.丸子汤怎么做？

3.丸子汤怎么做，有一丝丝的韧劲，味道惊艳呢？

4.肉丸汤怎么做更嫩更鲜 肉丸子汤怎么做又滑又嫩

5.肉丸子怎样煮

清汤肉丸子怎么做又滑又嫩清汤肉丸子如何做

       1、猪肉先切成片，再切成丝，加入葱姜末，剁成肉馅。磕入一个鸡蛋，调入适量的盐和料酒，朝着一个方向搅拌均匀，抓匀。

       2、肉如果太瘦，可以分次加入少量的清水抓匀，这样肉丸子吃起来又滑又嫩。抓匀以后可以在碗中摔打摔打，这样肉丸子吃起来更有弹性。

       3、用大拇指的虎口挤丸子，放入锅中，煮至肉丸子全部浮起来，出锅即可。

丸子汤怎么做？

       用料

       主料：猪肉馅500克

       辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量

       1、准备所需材料。

       2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。

       3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

       4、把它拌匀，然后打搅上劲。

       5、锅内加入清水烧开。

       6、用虎口挤出肉丸子。

       7、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

       8、再捞出沥干水分。

       9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

       10、烧沸后加入丸子。

       11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

       12、最后撒上葱花即可出锅。

       13、肉丸子制作完成。

丸子汤怎么做，有一丝丝的韧劲，味道惊艳呢？

       成分详情:

       土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。

       1.做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。

       2.将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。

       3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合

       4.加豆腐。

       5.搅拌均匀，加入葱和盐。

       6.搅拌均匀，加入葱和盐。

       7.手工制作自己喜欢的丸子，放进微波炉。

       8.把微波炉放在大火上十分钟。取出备用。

       9.罐

       10.加入适量开水，放入肉丸和白菜。

       11.最后加入香菜。

肉丸汤怎么做更嫩更鲜 肉丸子汤怎么做又滑又嫩

       丸子汤怎么做，有一丝丝的韧劲，味道惊艳呢？

       今日这一道丸子汤并不简易，丸子要用“小鲜肉”做出来的，酥脆的表皮紧裹着细嫩的猪肉泥，咬下去也有一丝丝的韧性，味儿震撼刚炸好的丸子也是一口紧接着一口根本停不下来，和素丸子区别是十分鲜，吃着不油腻口，并且香气久久不散，唇齿之间陈香

第一步

       熬汤拥有菠菜的加持也是营养成分翻番，补血补气还暖身，天气干燥，女生多服用菠菜肌肤会变得更紧实白里透红，有面色，还可以改善粗糙的皮肤，下面就来看一下如何做吧食物提前准备肉丸子：生猪肉1000g、生鸡蛋2个、面粉，玉米粉适当、水适当白胡椒粉2g、鸡精5g、鸡精5g、盐适量、耗油1勺火锅配菜：菠菜作法流程。

       生猪肉我选择的带些赘肉的前腿肉，那样吃着变香一些，首先将生猪肉切成细丝，切割成丝肉质地不咬不烂，炸好的丸子汁液更有趣，切完之后清理3遍，沥干水然后把肉丝放入大盆里，相继倒进白胡椒粉，鸡精，鸡精，盐，耗油调料，再打进2个鸡蛋，来2饭勺面粉，1饭勺玉米粉，1碗水用筷子搅拌一下。

第二步

       如果你觉得面粉少，裹不了肉丝能够适当加一些面粉，水太少也可以根据情况适当提升接下来就是这种状态，肉丝裹快满了面浆，用筷子挑动来看一下，很丝滑就行了，取大约30g上下，团成丸子现就锅里多加一些油，烧沸9分熟，放入丸子炸至两面金黄起锅，捞起来沥油。

       炸丸子油一定要烧开，炸出来的更松脆，入锅后拿勺子从底锅淌一下，避免黏连另出锅，倒进2碗水，这也是2本人分量，开走红烧开，把炸好的丸子插进来，再倒入洗干净的菠菜，加入适量盐，鸡精调料一碗热乎乎的肉丸汤就做好咬开看一下丸子鲜嫩多汁，高汤浓厚醇正，蔬香弥漫着，十分诱惑。

肉丸子怎样煮

       1、准备材料：猪肉一块，香葱2根、香菇2朵、姜2片，将这些都洗干净，首先将香葱、香菇、姜切碎，等会用。

        2、将洗净的猪肉先切成丁状然后再剁碎，之后加入已经切碎的香葱、香菇、姜在一起再剁两三分钟，香葱、香菇、姜和猪肉末融入一起了再放适量的盐、淀粉再搅拌均匀。

        3、猪肉馅料搅拌均匀后，开始做丸子了，抓取鸡蛋黄大小的肉馅团成小丸子，将所有的肉馅全部都团成丸子后放在砧板上，等会用。

        4、将洗干净的锅里加入适量的清水，放入燃气灶上开大火将水烧开，如果有现成的热水，可以往锅里加入适量的热水，这样可以节省一点时间。

        5、在等锅中水开的过程时可以摘青菜，将摘干净的青菜放在盛水的盆中浸泡一会，然后再将青菜用清水清洗干净。

        6、锅里的水开后，将团好的丸子依次下入锅中，已经下入丸子的锅中水开后然后转小火，煮个五分钟之后将洗净的青菜放进去再开中火煮个三四分钟，最后加入适量的蚝油、盐、调味下就可以吃了。

       猪肉馅，冬瓜，蛋清1枚，料酒1茶匙，姜，盐，鸡精1，香菜，香油，

       做法：

       1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

       2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜沫，料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

       3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉沫挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

       4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

       做出来的汤好喝食材要一定要好，冬瓜汤不仅好喝，而且营养丰富，经常喝对身体很好。

       我做了一道牛肉丸子冬瓜汤，味道美极了

       好了，今天关于“肉丸汤怎么做又滑又嫩”的探讨就到这里了。希望大家能够对“肉丸汤怎么做又滑又嫩”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。