羊肉炖白菜的做法大全_羊肉炖白菜怎么做才好吃

1.白菜炖羊肉汤的做法，白菜炖羊肉汤怎么做好吃，白菜炖

2.羊肉白菜汤怎么做

3.白菜炖羊肉的家常做法

羊肉炖白菜的做法：

食材

主料：羊肉250g 白菜400g

辅料：油15ml 盐5g。 ?

步骤

白菜洗净掰成小块。

2.羊肉入锅煮，放上葱。

3.加土豆。

4.加白菜绑。

5.加青椒。

6.加白菜叶。

7.加盐、装盘。

所需厨具：炒锅。

白菜炖羊肉汤的做法，白菜炖羊肉汤怎么做好吃，白菜炖

四种羊肉白菜汤的家常做法：

羊肉白菜汤一：羊肉一斤，大白菜1颗。羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。

倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就做好了。

羊肉白菜汤二：白菜200克，羊肉150克，虾仁20克，盐3克，味精3克，葱汁10克，姜汁10克，鸡精5克，料酒10克，香油10克。将羊肉切片；白菜心顶刀切细条锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；加味精、香油出勺即成。

羊肉白菜汤三：大白菜叶4片、羊肉500g、葱3根、姜4片、盐1小勺、鸡精半小勺。羊肉剁小块，洗净，大白菜切方形，葱切末。放入冷水大火煮至沸即关火。

倒去血水，冲净浮沫。将羊肉放入高压锅，加水至漫过羊肉，放入姜片，上火煮至高压锅喷气转小火炖20分钟关火。羊肉及汤移入汤锅加大白菜炖10分钟加盐、鸡精关火，撒葱花即可。

羊肉白菜汤四：羊肉片100/150克，白菜芯一小个，粉丝一把；花生油，剁椒1/1.5勺，盐，鸡精，胡椒粉，醋，青蒜叶子少许。

白菜芯切块，粉丝热水泡开，青蒜叶子切小段，备用；热锅，倒入少量花生油，放入白菜块、剁椒翻炒片刻，加入足量的水，烧开；加入盐、鸡精、胡椒粉、少量的醋，放入粉丝和羊肉片，煮开；关火，加入青蒜叶子，出锅。

羊肉白菜汤怎么做

白菜炖羊肉汤的做法

1.1、羊排冲洗净放入高压锅内加水15分钟

2、将羊排改刀小肉块

2.原汤

3.白菜最好选叶

4.3、原汤加入白菜，肉丁，炖烂白菜

5.4、调味出锅。调味最关键，要用醋香油盐鸡精，胡椒粉香菜等

白菜炖羊肉的家常做法

主料

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羊肉1-2斤

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大白菜1颗

辅料

食用油

适量

热水

准备一壶

香菜

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

八角茴香

适量

生姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

羊肉（大白菜羊肉汤）的做法

1.

自从学会这样炖羊肉，我们家每次都是买整羊回家了。留下要煮的羊肉，其它多余的肉肉切好以一袋一餐的量来包装好速冻冰箱里，想吃就拿出来煮炖，超级方便。

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2.

羊肉切块，洗干净。（羊肉切块时，不要切太小，因为会缩水。）锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉备用。然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗干净

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3.

食用油入锅烧热，放入生姜片、花椒、八角茴香炸香

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4.

炸香后放入干辣椒（干辣椒一下锅，羊肉就立马倒入，因为油锅热不要让辣椒焦了，烧焦了黑黑的不好看）

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5.

倒下羊肉翻炒，倒入适量生抽、料酒继续翻炒。（放羊肉翻炒几分钟即可，不要太久，肉炒老了不好吃，不要放盐。）

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6.

然后倒入准备好的热开水一起小火煮半小时左右，放盐继续小火慢炖至肉熟

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7.

加入切好的大白菜继续慢炖，这时可以加入白胡椒粉（千万不要放黑胡椒粉哦），根据个人口味调量，我一般放的比较多，不然出不来味道。

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8.

等白菜炖烂即可停火，装盆时加入切好的香菜。加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了哈

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9.

嘿嘿，有需要的朋友熟的时候也可以放入适量的枸杞子装点

白菜炖羊肉的家常做法如下：

主料：羊肉200g、白菜200g。?

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量。

1、将白菜洗净，切碎。

2、准备好买来的羊肉。

3、将姜和洋葱倒入锅中，爆香。

4、然后将羊肉倒入锅中煸炒。

5、爆香后，加入水。

6、待汤开后，加入大白菜和盐。

7、待大白菜炖熟后即可。