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榨菜肉丝汤可以加什么菜一起炒_榨菜肉丝汤可以加什么菜
tamoadmin 2024-09-14 人已围观
简介1.榨菜黄瓜肉丝汤的做法，榨菜黄瓜肉丝汤怎么做榨菜肉丝汤的做法如下：原料：榨菜50克，里脊肉100克，胡萝卜半根，鸡蛋一个，姜一小块，香葱两根，青菜两棵，盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，鸡精半茶匙，淀粉一汤匙，香油一茶匙。做法：1.、 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。2、锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。3、倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。4、兑四碗水，调入盐
1.榨菜黄瓜肉丝汤的做法，榨菜黄瓜肉丝汤怎么做
榨菜肉丝汤的做法如下：
原料：榨菜50克，里脊肉100克，胡萝卜半根，鸡蛋一个，姜一小块，香葱两根，青菜两棵，盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，鸡精半茶匙，淀粉一汤匙，香油一茶匙。
做法：
1.、 猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
2、锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
3、倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
4、兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
5、一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
6、关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
小贴士：
这道汤的材料是四人份，可以配油饼或者包子等作为一餐饭，也可以作为米饭的配汤。两人份减半即可。
胡萝卜是脂溶性的，要炒一下才能发挥最大的营养价值。
炖煮的目的是要肉丝变嫩。里脊肉不要腌渍，直接炒，汤很清淡的。
榨菜黄瓜肉丝汤的做法，榨菜黄瓜肉丝汤怎么做
酸辣版榨菜肉丝汤
材料
肉丝
榨菜丝
豆腐
蘑菇
银耳
胡椒粉
醋
盐
做法
1. 肉丝放清水煮开，浮沫撇出
2. 放入榨菜丝，切成小块的豆腐，蘑菇和银耳。蘑菇下锅前记得烫一下，银耳泡开。还可以放些青菜在里面，我忘了买就没放。。
3. 煮开后放入适量盐，胡椒粉和醋，再煮下就可以吃啦～口味轻的可以不放胡椒粉和醋
主料
黄瓜
100克
榨菜
50克
猪肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.黄瓜切条
2.精肉切丝
3.葱切碎
4.坐锅，放油，爆香葱碎
5.放肉丝炒熟
6.放榨菜翻匀
7.放黄瓜继续翻炒
8.添适量清水煮开
9.放盐、醋、酱油调味即可
10.出锅喽
