圣诞美食做法步骤_圣诞美食菜单

1.姜饼小人古老传统的圣诞美食

2.圣诞大餐：家庭过圣诞，配个菜谱？

3.超可爱的口袋饼

4.圣诞节有什么传统食物

5.圣诞节有什么传统食物？

6.芬兰圣诞风车酥的推荐做法？

距离一年一度的圣诞节越来越近了，圣诞节虽然是西方的传统节日，但是我国人似乎把圣诞节过的比传统节日还要隆重。圣诞节是从西方国家传过来的，当然圣诞节的传统美食也是西方国家的特色了，来看看都有哪些吧。

圣诞节食物推荐：英美烤火鸡

在英国和美国圣诞节的餐桌上，最必不可少的就是“烤火鸡”。因为在美国人的眼里，没有烤火鸡的圣诞晚宴，就算不上是过了圣诞节。圣诞火鸡最简单的做法就是将火鸡处理干净，然后均匀的撒上盐、花椒末后在烤箱中烤三个小时左右。

圣诞节食物推荐：法国树干蛋糕

在法国，过圣诞节的时候，一定会吃“树干蛋糕”，就像是树干外形的蛋糕。据说在很久很久以前，当时还没有电的时候，法国人过圣诞节就会把一棵好柴作为礼物送给亲友，而当时有一个年轻人买不起圣诞礼物，于是在森林捡了一段木头送给情人，最后成功的俘获了对方的芳心。从那以后，圣诞节的“树干蛋糕”成为情侣们必吃的美食之一。

圣诞节食物推荐：德国姜饼

而在德国，在圣诞节的最流行的美食就是“圣诞姜饼”。圣诞姜饼就是一种小酥饼，在圣诞节到来之前，德国人会在姜饼上画很多漂亮的圣诞节氛围的图案，然后作为招待到来的家庭成员。

圣诞节食物推荐：丹麦杏仁布丁

在丹麦，圣诞节晚宴必吃的就是“杏仁布丁”。在圣诞来临时，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。当圣诞晚餐开始时，如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

圣诞节食物推荐：澳大利亚沙滩宴

在澳大利亚圣诞节最著名的就是“沙滩宴”，因为在澳大利亚圣诞节正好是夏日，因此他们的圣诞节会在沙滩上庆祝。沙滩宴上会有热带水果、咖喱、海鲜、奶酪、葡萄酒、烧烤等美食。有意思的是，商店的橱窗上会装扮上雪花、穿棉服的圣诞老人，这可以说是夏日里的一抹冬色了。

姜饼小人古老传统的圣诞美食

圣诞大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。

传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿；后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事，因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，人们会故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到这颗唯一完整无损的杏仁，谁就是新年的之神。之神当然是有奖品的，北欧人奖给之神的经常是个戴着红蝴蝶领结的小猪形大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的文化

圣诞大餐：家庭过圣诞，配个菜谱？

圣诞节是世界上最重要的节日之一，它是基督教的庆祝活动，同时也是家庭团聚、互相赠礼和享受美食的时刻。在圣诞节期间，姜饼小人是一道受欢迎的传统美食。这些小巧可爱的小人不仅可以用来装饰圣诞树，还可以作为甜点或小吃享用。

历史和传统

姜饼小人的历史可以追溯到古罗马时期，当时人们会用蜂蜜和香料制作一种叫做“panismellitus”的甜点。在中世纪，这种甜点逐渐演变成了姜饼，而姜饼小人则是在文艺复兴时期开始流行的。最初，姜饼小人是用来庆祝婚礼和其他庆典活动的，但后来它们成为了圣诞节的一部分。

在欧洲，姜饼小人通常是用姜饼面团制作的。这种面团包括姜黄粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉和生姜粉等香料，以及糖、蜂蜜和面粉等成分。面团需要冷却一段时间，然后才能被切割成各种形状，包括小人、树、星星、雪花等。这些形状的姜饼小人可以用糖霜和彩色糖果装饰，以增加它们的视觉吸引力。

制作姜饼小人的步骤

如果你想在家里制作姜饼小人，以下是几个简单的步骤：

1.准备材料：糖、蜂蜜、面粉、香料、鸡蛋、黄油和泡打粉。

2.混合糖、蜂蜜和黄油，直到它们变得柔软和蓬松。

3.加入鸡蛋，搅拌均匀。

4.将面粉、香料和泡打粉混合在一起，加入到混合物中，搅拌均匀。

5.将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。

6.从冰箱中取出面团，将其擀平至适当的厚度。

7.使用小人形状的模具切割出面团，将其放在烤盘上。

8.将烤盘放入预热至350°F的烤箱中，烤10-12分钟。

9.从烤箱中取出姜饼小人，让它们在烤盘上冷却。

10.用糖霜和彩色糖果装饰姜饼小人。

超可爱的口袋饼

圣诞大餐做法

诱人香蔬烤鸡腿

原料：

4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。

制作过程：

1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。

2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。

3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。

4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金**并已熟透即可。

5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

水果鸡尾酒

材料：(6-8人份)：

草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。

1、葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。

2、用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学，再放入适量的冰块即可。

奶香土豆泥

土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。

4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金**即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

包

材料:

A:面团:低筋面粉250g,糖50g,泡打粉7.5g,酵母2.5g,温水75g,红萝卜一条(榨汁)

B:馅料:咸蛋黄3个(蒸熟),奶油50g,糖50g,粟粉35g,奶粉25g

做法:

一,A材料:1.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀加入红 萝卜汁,再搓至表面光滑.发酵二个小时.

二,B材料:奶油打发,熟咸蛋黄压烂,把B材料全部拌匀后放入冰箱冷藏.

三,把面团搓成长条后分成小份,把小面团压扁包入馅料,再静置30分钟蒸10分钟.

圣诞蛋白饼干

原料：黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。

制作方法：

1.蛋白掺白糖打起待用。

2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。

3.将步骤2中备好的材料用油纸包起来，挤到烤盘上，放入烤箱低温烘烤（约90℃）40分钟左右即可。

圣诞布丁

原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。

制作方法：

1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。

2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。

3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。

4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。

5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。

圣诞节有什么传统食物

听说圣诞老人，都会悄悄的把礼物放在袜子里。那妈妈们也学着也孩子们做一份惊喜早餐吧，可以把美食装入“袜子”的口袋饼哦！

?材料?

1.中筋面粉250克、70-80度热水130克，刷面皮用植物油少许

2.配菜：生菜、黄瓜、胡萝卜、小酥肉、薯条、番茄酱……喜欢的一切

?做法?

1.面粉中加入热水，先用厨师机揉面勾搅拌，然后用2档揉面约8分钟

2.面团揉好后盖上湿布醒5分钟

3.在低速端口装上压面器，将面团按扁后，表面散上少许干粉，先用0档压，今天的面团已经揉光再加上醒了几分钟，压1次再对折压1次就很光滑了，然后转2档、5档各压1次

4.提前准备一张袜子的纸样，压好的面片撒一点干粉，对折切出形状，开口是在袜子口

5.翻开对折的面片，中间刷上薄薄的一层油，两边抹一点水再对折，边上用叉子用力压牢

6.平底锅刷一点植物油，口袋饼表面也可以刷一点点油，中火烙至金黄即可，时间不要过长

7.因为中间刷了油，口袋饼很容易分开，根据喜好，中间刷点酱再塞入喜欢的配菜即可

圣诞节有什么传统食物？

圣诞节的传统食物有姜饼、红酒、圣诞蛋糕、圣诞三文鱼、烤火鸡。

1、姜饼?

姜饼是用蜂蜜、蜜饯果皮、生姜、杏仁、红糖以及香辛料制作成的一种饼干，在圣诞节的时候欧洲有很多国家都喜欢吃姜饼，姜饼会做成各种与圣诞节有关的图案，比如圣诞老爷爷的头像，圣诞树、圣诞袜等等。?

2、红酒

圣诞节喝红酒是纪念耶稣为人类受的苦难，为了感谢他。在西方国家认为，肉象征耶稣的肉身，而红酒就是他的血液，耶稣替他人受难，被钉在十字架上，是应该被大家纪念的。

3、圣诞蛋糕?

圣诞蛋糕是圣诞节不可错过的美食，还必须要是巧克力味和草莓味的蛋糕，一般圣诞节会把蛋糕做的非常漂亮，用果酱或者巧克力雕刻上“圣诞快乐”四个字样，插上特制的圣诞蜡烛。圣诞蜡烛由主人依次熄灭，蛋糕中会放进三颗豆子，谁吃到了豆子，谁就是王。

4、圣诞三文鱼?

三文鱼的吃法有很多种，但是对于西方国家过圣诞节来讲，三文鱼是不过或缺的鱼肉，三文鱼也是一种流行的食品，亦是一种健康的食品。

5、烤火鸡

在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。烤火鸡之于圣诞就像是水饺之于春节一样，是圣诞餐桌上必不可少的一道大餐，此菜起源于1620年，英国移民为了感谢救助他们的印第安人，移民们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。

芬兰圣诞风车酥的推荐做法？

第一种：水果，一个苹果和一个橙子

中国人讲究寓意，所以苹果成了平安夜第一食物，代表平平安安。另外还要吃个橙子，代表新的一年心想事成。寓意固然重要，但营养价值也不少，苹果和橙子都富含维生素C，饭前来一点，还有利于瘦身减肥，是美女们的不错选择。

第二种：火鸡

按照西方传统，在12月24日这天晚上，全家人一般都要相聚在一起分享圣诞晚餐。对于中国的年轻人来说，虽然圣诞节属于朋友，但朋友聚会同样少不了餐桌上的美食。

在西方，传统的圣诞大餐由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、姜饼等。“圣诞大餐的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最重要也是必不可少的一道菜就是烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。”

为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山。由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统。

第三种：南瓜

在西方传统，南瓜必定会出现在平安夜上，不仅以道具身份出现，还会以美食身份存在。

推荐南瓜浓汤

材料：南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒适量。

做法：

1.南瓜、土豆去皮切块，洋葱切块。

2.平底锅烧热，将黄油放入融化。放入洋葱丁煸炒，再倒入土豆和南瓜煸炒。

3.将煸炒过的材料倒入料理煲中，倒入牛奶，放入少许盐、黑胡椒粉。

4.开启西式浓汤功能，做好，稍晾凉后，倒入碗内。

第四种：虾

虾富含优质蛋白，美味又营养，所以它的出现将会是聚会上的一个亮点。

鲜虾沙拉

材料：海虾300克、芦笋50克、玉米50克、薯片少许、食用油、食盐、料酒、沙拉酱适量。

做法：1.将海虾剥壳去虾头，在虾背上横切一刀，用牙签挑去虾线，加入料酒腌十分钟，再用流动的水将虾仁冲洗干净。

2.玉米、芦笋洗净，切好。

3.锅里烧开水，倒盐和油，把各种食材一一放入锅内焯熟，倒出冰水中浸泡着。

4.沥干水后，拌入沙拉酱，最后放在薯片上即可。

第五种：甜食

晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味

芬兰圣诞风车酥的推荐做法？

风车酥，芬兰语叫T?htitirttu（星星酥）或者joulutorttu （圣诞酥）但是我觉得风车酥最好听 材料都是买的半成品，手残也能做好。毕竟做酥皮忒麻烦，而中间的李子果酱我也是不会做的。李子果酱可以根据个人喜好替换成任何别的果酱。

风车酥的做法

步骤1

这是一块长方形酥皮，对半切，变成正方形。纸风车大家小时候都做过，就照我图上的样子切

步骤2

然后依次将等腰三角形的底角折起来摁到中心位置，跟做风车一样。摁实一点，防止烤的时候弹回去了。这里忘了拍，直接拿下一步图了

步骤3

然后挖适量李子酱放到中心位置，就是这个酱啦

步骤4

烤箱预热上下火225度，中层，烤10到15分钟。 我的烤箱温度偏高，200度就够了。10分钟的时候看一眼，上色了就可以关火了。

步骤5

出炉，酥到掉渣的风车酥就完成了。超简单，手残也能做

配上咖啡或圣诞饮料，就是芬兰人圣诞的味道。

盘点下世界各地圣诞节的标志性大餐

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01 英国◇味道鲜美的圣诞火鸡

英国的圣诞大餐极为丰富，烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说，吃圣诞火鸡的这一习俗，已有300多年历史，一般的英国家庭都会在家自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

烹调火鸡时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运~

02 法国◇美好寓意的树干蛋糕

树干状蛋糕Buchedenoel，是著名的法国圣诞美食。还未发明电力前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人。从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但抱得美人归，而且从此一发不可收拾，走上人生巅峰。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征！

03 德国◇童话世界的姜饼屋

德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，如同中国人吃年夜饭。德国最著名的传统圣诞美食是姜饼Lebkuchen，这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心，传统的姜饼以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，人们会在姜饼上制作祝福的话语，不但口感丰富，外型也相当讨好。