豆腐海带汤怎样做好喝_豆腐海带汤功效有哪些

1.豆腐海带汤美容减肥降脂排毒

豆腐和海带做汤是很常见的烹饪方法，豆腐富含蛋白质和多种营养元素，海带中微量元素有很多，豆腐和海带可以一起食用，豆腐海带汤是一道味道营养丰富的美食，不过吃的时候也有一些需要注意的，那么吃豆腐海带汤要注意什么？豆腐海带汤的饮食禁忌有哪些？

1、豆腐海带汤的做法

豆腐海带汤可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。

豆腐海带汤具有软散坚结，清热利水，降脂瘦身，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。

2、豆腐海带汤注意事项

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

3、豆腐的饮食禁忌

禁忌一、不宜吃太多

据一些营养与卫生专家分析，豆腐中含有大量钙质，食用过量，很可能在体内产生沉淀，导致结石。据说过去和尚火化后遗留的“舍利子”就是钙质积存过多的现象，而和尚是消耗豆腐最多的人。

禁忌二、不能和菠菜一起吃

这是由于两者之间会发生化学反应。豆腐是生豆浆中加入盐卤或石膏作成的，盐卤中含有氯化镁，石膏中也有硝酸钙，而菠菜中含有很多草酸，草酸对人体没有好处，而且它能与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙等白色沉淀，因钙质是人体很需要的养料，一旦变成不溶于水的沉淀后人体就不能吸收了。但也有一种较好处理方法，先把菠菜放在较多的开水中煮三分钟后捞出，使菠菜中的草酸大量溶在汤内，倒掉这些汤，把捞出的菠菜与豆腐同煮，就可以了。

禁忌三、豆腐不适合“打单”

虽然豆腐含有一定的钙质，但是如果单独吃豆腐的话，人体对其钙质的吸收利用率非常的低。如果我们要为豆腐找个含维生素D高的食物作伴同煮的话，就可以借助维生素D的功效，让人体对钙的吸收率可提高20多倍之多。比如鱼头烧豆腐，这道菜品不但味道鲜美，而且搭配得很科学。因为鱼头当中所含的维生素D对于提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率大大有利。

豆腐海带汤美容减肥降脂排毒

在人们的日常生活中，海带和豆腐都是餐桌上经常出现的两种食物，具有很高的营养价值。所以有很多人将两者放在一起做汤来食用，久而久之出现了一种说法就是海带豆腐汤可以减肥。那么它到底有没有这个功效呢？

豆腐中含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以抑制脂肪的吸收，并且促进脂肪的分解。海带里面有一种碘的物质，具有排毒减脂的功效，所以经常喝海带豆腐汤会让人身体越来越轻盈并且 健康 。

海带豆腐汤基本上每个家庭都会有各自的做法，清淡的豆腐搭配上味道鲜美的海带真是相得益彰，但是怎么样才能把这样一个减肥佳品做的好吃呢？下面我来教大家做一下。

食材清单:

海带20克 虾米15克 豆腐一块

花生油三勺 盐4克 香葱一根

烹饪步骤:

1、准备好食材，海带和虾米在水里泡15分钟。

2、豆腐加少许盐浸泡水中15分钟。

3、豆腐切成小块，海带切成小段。

4、豆腐沥干水分之后，下锅煎至金黄，锅中倒入清水。

5、等清水煮沸后，倒入海带和虾米。

6、煲好后，加入少许盐调味。最后，洒上切好的葱花。

这样的海带豆腐汤既有营养又美味十足。在家中煲汤不会特别复杂，用料简单，并且虾米可以根据个人喜好而选择加入，这样的一款低热量低脂肪的汤，是不是很适合那些为了身材而烦恼的人群呢，如果你也有减肥的困扰，不妨来试试海带豆腐汤哦。

肯定能减肥，用排骨炖好吃

海带豆腐汤做好了，确实有利于减肥还不亏身体，但是要想成为 美食 ，仅仅海带豆腐就不够，味道单薄，“刮油”厉害，吃不几天就淡的嘴里淌清水。

说到减肥，道理都知道，就是想法把身体里过多的油膘消化掉。这里要多说几句，多余的肥膘怎么来的。大白话，吃多了才长胖，但并不是吃什么都长膘，那句“喝凉水都长膘”不对。最新的科研结果，最长膘的是米面糖，多吃必须胖，而且吃着上瘾还饿的快，所以放开了一定会多吃。吃了这些升糖快，身体内胰岛素就分泌多，胰岛素的主要作用就是把吃进去的糖变成脂肪储存起来，所以会胖。这是人体肥胖的根本原因。

海带豆腐就没这些刺激胰岛素大量分泌的物质，而且营养成分丰富，味道、口感以及色泽都不错。各家做法也很多，我的做法比较简单，分享这里供参考吧。

按着食材的性质，豆腐软，海带硬，豆腐熟的时间短，几分钟就好。海带熟的时间长，一般要一个小时才能炖软，达到与豆腐一致的口感。为了解决这个矛盾，可分三步做成这道汤菜：①海带泡发洗净切好后蒸40分钟；②豆腐切块焯水；③烩菜成汤。炖好的原肉汤，加入海带和豆腐，滚几滚，给盐调咸淡，胡椒碎提香，葱花点缀。

享用这道汤菜，要注意的是尽量少下主食，否则达不到减肥效果。也不要认为有肉有油有汤会增肥，其实不会，前面说过，只要控制米面糖的量，就能减肥。真要想着很快的把肥膘减下来，只要海带豆腐，油都不给也行，不过很快的清汤寡水受不了，要有思想准备。

减肥一直是一个经久不衰的话题，但大家经常误解减肥的条件，说句实话， 减肥和“吃什么”的关系不大，最主要的是“吃的总热量”，一天摄入的总热量如果小于消耗热量 ，最终才能达到能量负平衡，这样储备已久的脂肪才能大量被动用，从而达到减肥的效果。

可能大家听过很多说法：吃黄瓜能减肥，吃苦瓜能减肥，吃冬瓜也能减肥，喝茶能减肥，和柠檬水也能减肥，如果这些食物真的都能减肥，那么减肥的朋友们你们还在愁什么呢。另外， 食物中可能有一些物质能够加速脂肪的分解，但它们的效果都是微弱的，比起控制最终饮食热量来说，它们没有什么实质效果 ！

现在海带豆腐汤也能减肥，我相信它一样也没有什么燃烧脂肪的本质。只是这些食物，比如黄瓜、苦瓜、冬瓜等， 能量低，膳食纤维也丰富，有不错的饱腹感，即使多吃一点也不会摄入过多热量 ，对最终总热量有保持较低的好处。

喝海带豆腐汤的确是减肥食谱中一个不错的选择！

豆腐低脂低热，但富含蛋白质、钙质，其中的豆角苷有微弱地减少脂肪吸收的效果。而海带也属于低脂低热食物，矿物质、维生素丰富，汤头脂肪含量少。比起去和肉汤来说的确好多了。海带豆腐汤不宜加入排骨等肉类一起熬煮，一般肉中的脂肪很容易融入汤中。调料最好也不要过多加入，清淡最好。

海带豆腐汤是一道简单的家常菜，不仅清爽可口，还能排毒养颜

海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素，海带含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是减肥人士的最佳减肥食品。

下面娟子就来分享这道海带豆腐汤的做法；

海带、豆腐、蒜、盐

1；先将海带结冲洗干净，豆腐切块，蒜切末

2；锅中倒油烧热放入蒜末炒出香味放入海带翻炒

3；倒入适量的水，大火烧开转中小火

4；煮至海带绵软，放入豆腐块再煮一会儿

5；加盐调味即可出锅

海带豆腐汤减肥效果并没有传说的那么邪乎。

其实所有的食物减肥方法都差不多，只有摄入热量小于消耗热量才能达到瘦身的效果。

海带豆腐汤延年益寿 健康 养生 的功效要强于其减肥效果。

日本地区比较流行海带豆腐汤这种吃法，并称之为 “长生不老妙药” 。

海带营养价值极高，蛋白质、钙、铁含量是一般蔬菜的几十倍，同时还含有大量的不饱和脂肪酸，利于保护心脑血管 健康 。

豆腐富含丰富的钙质、蛋白质、人体必需氨基酸、卵磷脂等多种营养素。

二者可以高效补益身体的原因就在于都是高能量的食物，营养及其丰富。

海带豆腐汤怎么做

材料：干海带60克，水豆腐250克，调味料适量、油少许。

做法：干海带泡发，切成长条，和豆腐同煮，煮好后加少许油、盐、味精调味即可。

其实，吃什么还要看自己的体质，胖瘦与否和遗传也有关系。有的人喝凉水都长肉，有的人天天吃肉也不胖。我觉的吧，顺其自然最好。生活有那么多的美味，酸甜苦辣不品尝一下，岂不是一种缺憾。

其实对营养摄入、新陈代谢之类的做些了解的话，我们就会发现从饮食的角度来说，减肥快慢并不在于你“吃什么”，更重要的是“吃多少”和“用什么方式吃”。

我之前看过一个，就是一个女孩说自己很苦恼，认为自己是那种“喝凉水都胖”的体质。按照她的说法她所吃的东西几乎都是被认为“利于减肥”、“吃了减肥快”的食物，但是通过拍摄她的日常生活发现，她吃的确实是粗粮、蒸的红薯南瓜之类的、以及水果和其他低热量种类的食物，但是她 吃的量非常多 ，而且几乎没什么运动量，按照这样的饮食和生活方式，吃什么都不会有“减肥快”的效果的。

咱们再来说说海带豆腐汤，豆腐是高蛋白低脂肪的大豆制品，口感软嫩在各系菜肴中都有一席之地。而海带也是低热量的食物代表之一，海带的营养也比较丰富，含有各种矿物质和维生素，以及一些类似牛磺酸、碘元素等其他蔬菜相对少有的营养物质。而且水煮的方式也比较少油少盐，所以可以说海带豆腐汤 比较适合 减肥人士食用。 用这样低热量高营养的食物来取代本来比较油腻的饮食 的话，只要进食适量（重点是适量）、搭配的主食不要吃太多，是会有一些减肥的效果。

海带豆腐汤的做法也比较简单：

锅里放一点点薄油，把切小块的豆腐下去稍微煎一下（减肥并不是完全不吃油脂，脂肪也是人体必需的营养物质之一）；然后下一点姜丝煸炒出香味，接着倒入清水煮沸，然后下提前泡发、切好的海带进去，可以加点提前泡发虾仁干增加营养和鲜味，大火烧开之后转小火煲煮；煮至海带熟透加一点盐调味，按照自己喜好撒点葱花、胡椒粉之类的就可以吃了，清爽鲜香。

这个汤的做法很简单，食材也可以自己增减，比如买点蛤蜊刷洗干净放进去也不错，喜欢有点辣味的朋友也可以切点青红椒之类的进去，还可以顺便补充点维生素C。

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超爱做 健康 养生 汤的元气小厨告诉你，排毒减脂的海带豆腐汤怎么做好吃。

准备食材：海带300克，豆腐一块，盐4克，油10克，葱花

做法步骤：

1、先把海带在水里泡上2小时，洗净，沥干水分，豆腐切成方块；

2、热锅烧油，爸爸葱花放进去爆香，倒入海带翻炒均匀，然后加入清水；

3、放入豆腐块，再加入盐调味，用小火慢慢煮熟；

4、等豆腐熟透膨胀，就可以关火出锅啦！

这道简单好味的海带豆腐汤，你学会了吗？

不请自来~

说XX能减肥的都是骗人的 ，就像那句著名的话“离开剂量谈毒性是耍流氓”，离开你吃多少，还吃不吃其他食物，运不运动谈减肥都是耍流氓。

我问过一个中医朋友到底怎样减肥，减肥就是你排除的东西多余你摄入的东西，当然主要是指热量。有很多食物热量是很低，但是架不住你摄入过多，消耗却很少啊。

至于你每天消耗多少热量，可以参考毛德倩公式：

具体算法答友们可以自己去查，这样就可以算出自己每天的热量消耗，要想减肥你摄入的热量低于消耗量就可以了。这就好比给一个有破口的气球注水，怎样让一个破气球膨胀起来呢，注入的水量一定要大于从破口流出的水量~

我们再来看看海带豆腐汤到底有多少热量~

看起来热量很低，但是你如果煮汤的时候放了很多其他的东西，比如油，热量就会相当高了~

看到了吧，放油太多的话甭想减肥了~

所以不要妄想靠吃点东西就把肥就给减了……

新加坡最受欢迎的甜品为你答题~

回答完毕~

　豆腐海带汤是用海带和豆腐一起炖的汤，豆腐和海带都是人们非常喜爱的食材，两者搭配炖的汤味道非常鲜美。豆腐海带汤清香爽滑，适合经常喝，而且都不会发腻，豆腐海带汤里面含有蛋白质和钙质、碘、锌等矿物质，不管是孕妇还是平常人，都可以喝，喝豆腐海带汤有美容减肥、降脂排毒的功效。

　 豆腐海带汤美容减肥降脂排毒

　 豆腐海带汤美容： 豆腐海带汤中的海带含碘量非常丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。

　 豆腐海带汤减肥： 豆腐是人们经常吃的食物，豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

　 豆腐海带汤降脂： 豆腐海带汤也非常适合高血脂患者喝，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。

　 豆腐海带汤排毒： 豆腐海带汤有助于排毒，海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。经常吸烟的人常喝豆腐海带汤是最好的，可以帮助身体排毒。

　 豆腐海带汤

　原料：豆腐(北)200g、海带100克、盐、葱、姜、色拉油。

　 豆腐海带汤做法：

　1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。

　2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。

　3、葱、姜切末。炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。

　4、放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。

　豆腐海带汤味道鲜美、营养丰富，而且非常适合冬春季节喝。冬季人们可以炖豆腐海带汤，有温补肾气的功效，还可以抗寒保暖。同时，喝豆腐海带汤能给身体补充钙质和铁，对孩子和老人都是非常滋补的。常喝豆腐海带汤可以抗癌防癌、调节身体激素水平，喝豆腐海带汤还能加快人体新陈代谢、延缓衰老，是非常适合男女老少食用的一道汤。