青豆炒鸡蛋怎么炒好吃窍门_青豆的做法大全青豆炒鸡蛋的做法

1.青豆和鸡蛋能一起吃吗？青豆能和鸡蛋一起吃吗？

2.炒鸡蛋怎么做好吃，银鱼炒鸡蛋的家常做法

3.四季豆的做法是什么？

主料

鸡蛋2个 番茄2个

青豆1小碗

辅料

蒜粒1小勺 糖1小勺

生抽1小勺 小葱1根

料酒1小勺 油盐适量

青豆番茄炒鸡蛋#樱花味道#的做法步骤

1.?准备好原材料；

2.?鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒， 打散备用；

3.?热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液；

4.?待鸡蛋液微微定型后用筷子划成小块， 盛出备用；

5.?热锅凉油，放入番茄进去翻炒；

6.?直至番茄微微出汁后加入少许糖和生抽翻炒均匀；

7.?再加入青豆进去翻炒均匀；

8.?倒入刚炒好的鸡蛋混合翻炒；

9.?再加入适量的盐调味即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。

10.?端上桌了。

小贴士

1. 鸡蛋液中加入适量的料酒能帮助鸡蛋去腥， 还让鸡蛋更蓬松； 2. 番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收， 加入少许糖和生抽提鲜。

青豆和鸡蛋能一起吃吗？青豆能和鸡蛋一起吃吗？

青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎抗菌的作用。

大人小孩都爱吃”

用料

主料

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青豆米500克

辅料

大豆色拉油

100克

盐

1勺

蒜瓣

2个

清炒青豆米的做法

1.

将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片

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2.

架锅倒入冷水，水热加入一点油盐

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3.

将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来

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4.

盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点

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5.

架锅倒油，油热倒入豆米翻炒

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6.

炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去

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7.

给盐，翻炒均匀

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8.

敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅

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9.

出锅，成品图

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清炒青豆米成品图

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烹饪技巧

碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间

2因给孩子吃，没有放太多调料

3煮的时候敞着锅煮，煮出来的颜色好看些

炒鸡蛋怎么做好吃，银鱼炒鸡蛋的家常做法

鸡蛋可以算得上是百搭的一种食物了，很多食材都可以和鸡蛋一起炒。例如最近大家吃的比较多的豌豆、蚕豆。那么，青豆能和鸡蛋一起吃吗？青豆和鸡蛋能一起煮吗？

青豆能和鸡蛋一起吃吗

青豆和鸡蛋一起炒能吃，做法如下：

一、材料

主料：鸡蛋300克

辅料：青豆50克

调料：植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克

二、做法

1、将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀；

2、姜去皮切末，葱切花；

3、炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。

青豆炒鸡蛋的营养价值

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。

青豆炒鸡蛋可以隔夜吃吗

青豆炒鸡蛋主要的食材是鸡蛋与青豆，青豆如果保存得正常的话，隔夜吃是没有问题的，但是鸡蛋就不一样了。煮熟的鸡蛋能不能隔夜吃，不单单要看是否加热了，而是要看在第一次煮鸡蛋的时候是否把鸡蛋给煮熟了，第一次煮鸡蛋煮熟了的话，隔夜再煮熟吃是没有问题的。现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋（蛋黄是半液体状），那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。但是鸡蛋还是新鲜吃好，毕竟这样营养才不会流失啊。

四季豆的做法是什么？

炒鸡蛋好吃的做法：

银鱼炒鸡蛋

主料：鸡蛋3个，银鱼50克。

辅料：油适量，青豆1把，银鱼50克，葱姜蒜1小勺。

制作过程：

1、准备好原材料，?银鱼用厨房纸巾吸收水分；

2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1小勺料酒， 打散备用；

3、烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐， 将青豆放入里面焯煮一下捞出备用；

4、热锅凉油， 放入打散的鸡蛋液；

5、待鸡蛋液微微定型后用筷子划成小块， 盛出来备用；

6、热锅凉油， 放入葱姜蒜进去爆香；

7、加入银鱼进去翻炒， 直至微微发白；

8、加入盐调味， 翻炒均匀； 8. 加入盐调味， 翻炒均匀；

9、加入盐调味， 翻炒均匀； 9. 最后加入炒好的鸡蛋和青豆， 一起翻炒均匀即可。

10、出锅。盛入盘里，即可食用 。

炒青豆

配料:青豆、大蒜、干辣椒、盐、鸡精

做法:1。青豆洗净。首先选择青豆两端的筋，然后掰成两段清洗。

大蒜洗净，去皮切碎，辣椒洗净，切碎。

3烧热油锅，然后放入花椒和蒜一起炒香。

4倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量清水，盖上锅盖炖。

5小火炖5、6分钟左右。当四季豆快熟时，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

口感:直接炸出来的味道很爽口，酥脆，好看，给人一种愉悦的感觉。