青菜鸡蛋面怎么做好吃窍门_青菜鸡蛋面怎么做好吃窍门

1.怎么煮好吃的面条

2.青菜鸡蛋挂面的做法，青菜鸡蛋挂面怎么做好吃

3.青菜面怎么煮好吃又简单

4.青菜鸡蛋面

1.准备好所有的食材。

2.准备好调味料。

3.取一个大碗加入蒸鱼豉油，香醋，盐，香油，胡椒粉。

4.汤锅中加入清水，打入一个鸡蛋煮好捞出备用。

5.再把面条和青菜放入煮熟。

6.调料碗中加入适量煮面汤。

7.捞入面条和青菜，在把煮好的鸡蛋加在上面就好，加入少许剁椒即好。

怎么煮好吃的面条

青菜鸡蛋面

清汤面的做法虽然简单，但是如果调味不注意的话很容易就会做得寡淡无味，今天就分享给大家一个百搭的清汤面汤底的调法。用这个调法做出来的汤底，无论是搭配蔬菜做成青菜鸡蛋面，还是搭配肉类食用都是很不错的选择。

食材：挂面、青菜适量、鸡蛋1个、蒜瓣2个、葱花适量

调料：生抽30g、耗油5g、食用盐3g、白砂糖1g、香油适量

操作：

1、锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。

2、接下来开始调汤底，先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里，然后依次加入葱花、盐和白砂糖。

3、锅内倒入食用油开大火，油热后迅速将热油淋在蒜末上。这里速度一定要快，油淋上去的瞬间会疯狂的冒泡，然后就可以闻到葱香味和蒜香味了。

4、将葱花和蒜末搅拌一下，再依次向碗中加入耗油、生抽和香油（喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋），然后倒入一碗热水搅拌均匀，这样就调好了最关键的汤底。

5、挂面捞出放在面碗里，然后将调好的汤汁倒入搅匀，最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋，一碗简单的清汤面就完成了。

晚上想吃热乎一点的时候、胃口不好的时候、上班赶时间的时候，没想好吃什么的话就做清汤面吧，一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的汤底和鲜香的味道，再配上一咬就流黄的溏心蛋，治愈效果打满分都不过分。都说到这里了，你还在等什么呢，赶紧来试一试吧！

青菜鸡蛋挂面的做法，青菜鸡蛋挂面怎么做好吃

青菜鸡蛋面

1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。

2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。

3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋。

4、这次水继续烧开了，那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了。

5、面的调味料是很重要的，加入适量的食盐、味精、生抽、香油，将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了。

西红柿鸡蛋面

1、首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。

2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。

3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。

4、这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红柿汁即可。

5、这时就可以加入适量的清水大火煮沸。

6、等水沸腾之后就可以加入面条了，紧接着加入一个鸡蛋，不需要搅拌等凝结了就可以加入适量的食盐。

7、还可以加入一点生抽、香醋，等面条熟了，就可以盛出，最后加一点香油就可以吃了。

鸡蛋面的营养价值

1、面条所含有的营养物质主要是蛋白质、碳水化合物、脂肪等等，这些物质可以促进我们的免疫力，改善我们的体质。

2、鸡蛋所含的微量元素就比较多了，特别是蛋黄中所含有的铁物质，可以有效预防贫血症状，使得皮肤变得很红润。

3、鸡蛋中的蛋氨酸也很丰富，而人体是很缺少谷类、豆类所含的氨基酸，那么鸡蛋可以与他们一起搭配食用，从而提高身体对于营养物质的摄入。

青菜面怎么煮好吃又简单

步骤

1.鸡蛋1个,陈克明面条约200克

2.青菜洗净备用

3.蒜,葱切末

4.锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

5.荷包蛋煎好后盛出

6.锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

7.水开后放入面条

8.煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用

9.最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面是我是这样做的：佐料二棵小葱、三棵小青菜、二个鸡蛋先备好。最好要有一点香油。

1、将油倒在锅里烧热，然后将切好的葱末放进去炸香，再将切好的青菜放进去翻炒两下抄出来备用。

2、锅里添两碗水将面下到锅里煮沸后，将（1）抄出来的青菜倒进锅里，再放些盐，将打碎的两鸡蛋撒进去，煮好后，滴几滴香油就可以了。又香又好吃！

食材洗净--热锅煎火腿、青椒--炒至青椒半熟后倒入鸡蛋--待水沸腾后，放入面条即可。

详细内容 01

首先准备食材，青菜洗净，火腿切块、小青椒切段、鸡蛋搅拌均匀

02

热锅热油，锅内倒适量油，不要太多，煎下火腿（超香），差不多变色后加入青椒翻炒（中火），热锅同时烧开水

03

炒至青椒半熟后倒入鸡蛋，待蛋液凝固一半时倒入两勺生抽翻炒，随即迅速倒入开水，再加入适量盐

04

待水沸腾后，放入面条，期间水少了加水

05

面条半熟时加入青菜

06

都煮熟了，加点榨菜，尝尝味道，淡了加盐，咸了加水

07

超好吃的青椒青菜鸡蛋火腿榨菜面出锅咯！