小白菜的做法大全家常菜_小的做法步骤

1.小怎么炒好吃又简单的做法

2.小素炒方法 素炒小的家常做法

3.小炖猪肉丸子的做法

4.怎么做清炒小

炒小的方法如下：

1、准备八两“小”并洗净。

2、将洗净的“小”滤干水。

3、锅热放油，油温升起倒入“小·蒜子·辣椒”翻炒。

4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。

5、最后，一道鲜嫩·绿油油的小就炒好了。

小怎么炒好吃又简单的做法

炒小的方法如下：

1、准备八两“小”并洗净。

2、将洗净的“小”滤干水。

3、锅热放油，油温升起倒入“小·蒜子·辣椒”翻炒。

4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。

5、最后，一道鲜嫩·绿油油的小就炒好了。

小素炒方法 素炒小的家常做法

可以做一道小炒豆腐。这是一道简单的家常菜，豆腐含有丰富的植物蛋白，是我很喜欢的一种食材，最关键的还是豆腐吃完有饱腹的作用，多吃也不长肉，我正在减肥，很适合我。

小炒豆腐的食材：小500g、豆腐200g、色拉油200g、精盐2g、五香粉2g、 味精2g、 葱花3g、姜末3g。

小炒豆腐的做法：

1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚。小洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。

3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。

食用价值：

1、豆腐不仅含有丰富的蛋白质成分，还有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素，对牙齿、骨骼的生长大有益处。豆腐中还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

2、小是蕴含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，多吃能帮助提高人体的免疫力，强身健体；另外，其含有大量的粗纤维成分。小还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、B族、维生素C等营养成分，在润泽皮肤、延缓肌肤衰老方便也有一定的作用。

小炖猪肉丸子的做法

1、食材：小，香菇。

2、第一种做法：提前泡发香菇两个备用。把炒过的小切段，备用。切一点姜，不用放葱。香菇切成厚片。锅内放油。油温升高后放入姜丝煸炒一下，出来香味。这时放入香菇片，翻炒一下，加入少量水，等看到香菇变软，加入盐，淀粉勾芡。锅内冒出泡泡后，放入小，不停地翻炒，看到锅内食材均匀了加入一点耗油。装盘就可以了。饭店里常用这个办法炒。

3、第二种做法：锅内放油，油温升高后，加入花椒粒煸炒，炒出香味。把花椒粒捞出来。加入姜丝煸炒，这时，就可以加入切好的小啦，翻炒几下，加入盐，翻炒。等看到锅内出水了，就可以装盘了。

怎么做清炒小

东北的冬天来了，伴着寒冷的空气和纷飞的雪花，家家户户的桌子上都会出现一道家常菜肴—猪肉炖，一锅热气腾腾的猪肉炖不仅好吃而且还能为人体提供充足的能量来抵抗严冬。

虽然我们的小宝宝还不能品尝炖菜，但是大阔二萌妈妈发散思维利用猪肉炖的灵感为宝宝们定制了一款亲子菜系：猪肉小丸子

猪肉中含有胡萝卜素、钙、锌等多种人体必需的氨基酸，可以帮助宝宝生长；猪肉中提供的可溶性高价蛋白更易于人体吸收；其次猪肉中丰富的血红素(有机铁)能有效改善缺铁性贫血。

物美价廉的大你也别小瞧它，大中维生素C的含量是苹果的5倍！另外中粗纤维可以帮助肠胃蠕动，防止便秘。

了解了这么多，现在跟我一起动手来完成这道鲜香劲道的小丸子吧！

烹饪步骤

食材准备：猪里脊10g、叶一片

猪肉清水洗净，切小块备用。

取1/2大叶，洗净切小块。

把切好的猪肉和大一起放入料理机，打成肉泥，双手洗净，把打好的肉泥揉成小丸子。

丸子温水下锅，水开以后转小火，撇去浮沫。

丸子飘起之后，煮3-5分钟即可。

香喷喷，QQ弹弹的猪肉小丸子就好啦。

Tips：丸子可以一次多做些，冷冻保存，每次加热就可食用啦！

清炒小的做法如下：

材料准备：小、葱、蒜、盐等。

1、小洗净控水切段。

2、葱切末，蒜切片。热锅下油，先放入少许的葱、蒜炝锅。

3、再放入小。

4、炒至开始变软时加入剩下的葱、蒜、盐。

5、翻炒至小开始出水关火即可。