冬瓜排骨玉米汤的功效与作用_冬瓜排骨玉米汤

1.冬瓜玉米排骨汤的做法？

2.冬瓜玉米排骨炖好5小时以后吃会怎样，冬瓜会烂掉？

3.冬瓜玉米排骨汤的做法家常做法

冬瓜玉米排骨汤的做法如下：

主料：排骨1根、冬瓜1段、玉米一个。

辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。

1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！

2、水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。

3、清洗干净的排骨、冬瓜一段、玉米一个。

4、锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。

5、倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

6、期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。

7、中火炖煮半小时，期间可以搅拌一到两次，然后加入冬瓜、玉米继续炖煮。

8、五分钟后，冬瓜略变色，加入盐调味。搅匀继续炖十分钟。

9、葱洗净，切葱花，我家不爱葱花，所以切的略大。

10、等冬瓜煮到几乎透明。撒葱花，搅匀关火。装碗。

冬瓜玉米排骨汤的做法？

1、食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。

2、排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。

3、将焯水后的排骨用温水冲洗干净，焯水时排骨中会有大量的血沫熬出来，冲洗之后会十分清爽，炖出来的汤也鲜美，没异味。

4、锅中加入清洗干净的排骨，加入姜片，适量的清水，大火煮开，小火炖50分钟。

5、准备新鲜的玉米，切段备用。冬瓜去皮，切成比玉米稍微小一些的块状。

6、50分钟后加入玉米，继续炖半个小时。

7、玉米加入后约10分钟，加入冬瓜一起炖，再炖20分钟就可以了。

冬瓜玉米排骨炖好5小时以后吃会怎样，冬瓜会烂掉？

冬瓜玉米排骨汤的做法。首先将排骨剁成截。焯水撇去浮沫。用冷水清洗干净。放入炖盅里面。切，上几片生姜。放入生命的源泉，开始炖汤。像秋天想要温补一点的话里面可以放一点红枣。虫草花。一起煲的汤比较清甜。冬瓜和玉米可以晚一点放。小火煲一个小时放入冬瓜玉米。再煲半个小时。撒弱一点毛毛延。清甜爽口的的冬瓜玉米排骨汤就做好了。

冬瓜玉米排骨汤的做法家常做法

冬瓜会烂掉的。一般建议不要炖太长时间，时间长汤的营养价值就流失掉。首先把冬瓜、玉米、排骨准备好、然后排骨要烫一下开水去掉血腥味，这样的汤喝起来比较鲜美，接着冬瓜不要去皮，皮的作用最大，有消暑作用，而且带皮的冬瓜不会轻易烂掉，接着把玉米切成一段段，等玉米和排骨煲半个小时后才放冬瓜下去，因为冬瓜比较容易烂，再煲40分钟就下点盐调一下味道，等几分钟就大功告成了！

猪排骨300克、玉米2根、冬瓜200克、盐10克、八角1个、鸡精半勺、五香粉10克、姜3片、枸杞子1把、花生油适量。

做法：把玉米洗净切成块，排骨洗净切成段、冬瓜去皮洗净切成片备用。锅中烧水，放入排骨大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。

锅中烧水，放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞大火煮开，加入盐和少许的油转中火焖煮1个小时，开盖放入枸杞继续炖煮5分钟。放入香菜即可食用。