成都香酥鸭_川味香酥鸭的做法与配方

1.什么好吃的美食

2.中国的美食之都在哪，不要北京 上海

3.中国各个地方的特色小吃？

4.中国什么地方的小吃最多，最好吃？

1.陕西西安回民小吃街

回民小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。

2.湖北武汉户部巷

汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街(解放路)，面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。

3.山东青岛中山路劈柴院

名符其实的美食一条街。各类海鲜的摊档，店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样，有肉嫩鲜美的海鲜，有诱人可口的甜点，还有香气扑鼻的各式烧烤，每每想起这些美食，不禁总会让人垂涎欲滴。

4.南京夫子庙

四大帮口特色美食各显神通。南京历史悠久，素有“六朝胜地、十代都会”之称，而”金陵的小吃，就更是历史悠久，品种繁多了，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。

5.福建厦门步行街

台湾特色小食一网打尽，游人在厦门市中山路步行街上品台湾小吃车轮饼。走在厦门市最繁华的中山路上，各种台湾商品琳琅满目。慕名而来的大陆游客来此纷纷驻足，购买自己喜爱的各种台湾商品。

6.四川成都锦里

“尚滋味”、“好辛香”锦里，被誉为成都版清明上河图，在著名的锦里小吃一条街上，出名的小吃像凉糕、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等等。

7.上海城隍庙

上海城隍庙美食街一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。

8.北京簋街

夜幕下的麻辣情结。这是京城最著名的美食街，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在这条长不过1.5公里的大街，聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆，在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。

9.广西南宁中山路

这里有一条大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃，芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果，到武汉的子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡，真是应有尽有，美味异常。

10.丽江古城四方街

“米线街”吃出“艳遇”古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。

什么好吃的美食

1.北京鸭梨、北京白梨、白条鸡、烤鸭、炸鸡、果脯、北京蜂后精、北京秋骊膏、猪肉饼、北京糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉、内画壶、北京酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、北京2。上海南汇桃、林三糖酱瓜、佘山蓝笋、松江背鳃鲈鱼、枫泾西脚、城隍庙五香豆角、崇明金瓜、南桥奶烂、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹雕、崇明水仙、硕秀、蓝银布、张江瑶玲、南翔小笼包、定日福建肉。3.天津大枣、天津木雕、天津风筝、天津大虾、天津地毯、天津红果、天津泥人、天津板栗、天津砖雕、天津核桃、天津梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕玉雕、耳眼炸糕、红豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、狗不理gt；包子，包子4。重庆九原包子、三江合川桃片、山城夜宵、山城金勾豆瓣、天府可乐、木洞橘糕、雅霜永川皮蛋、永川豆豉、东源铁锅、易白石板鸭、吴朝寿、玫瑰糕点米糖、荣昌折扇、荣昌陶艺、橘柚、重庆火锅、重庆曲酒等5.辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香梨、北镇梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾蛤、田螺等。塔精制老陈醋、烟草、玉兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕、大连北雕画、辽砚、绢花。6.人参、园参、人参烟、人参再生丸、党参、五味子、贝母、细辛、三叶木通、天麻、黄芪、龙胆草、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化酒、长白山酒、越橘酒、苹果梨、猕猴桃、猴头菇、黑木耳、梅花鹿茸。7.内蒙地毯、驼绒、山羊皮、龙猫皮、猞猁皮、鹿茸、肉苁蓉王宓、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭皮、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古银器。8.山西晋祠大米、钦州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西露玛、垣曲猴头菇、稷山大枣、临猗石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、菖蒲酒、临泉香酒、桑葚酒。

9.发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷椒、兰州桃、临泽大枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、东郭梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦玫瑰、紫花苜蓿、花椒。10.雪莲、川贝、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毡、鹿茸、蕨麻、青海菜花花蜜、青海白蘑菇、昆仑彩石。11.罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、橙子、金桔、菠萝、龙眼、芒果、山楂、野葡萄、恭城木柿、黄皮、灌阳枣、杏仁、猕猴桃、银杏、茴香油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质粮、薏米。金银花、肉桂、灵芝、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、福州桂花鱼、桂林乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛南竹帽、钦州陶器、桂林艺术陶器、桂林山水画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅转石雕和石画、绕江睡席。12.广东凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝、香蕉、椰子、桂圆、木瓜、话梅、潮州橙、何首乌、广材、广秀、广雕、枫溪陶瓷、草贴、潮州抽纱等东江盐水鸡、三黄鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁鸟燕窝、甲鱼、长春酒、透明马蹄饼、马蹄粉、纯莲子月饼、五洲海蜇皮、东关香肠、沙河粉、腊肠粉、第一粥、春饼、盲饼、油头饼。13.福建枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、屏山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、菠萝、柑橘、海天鸡、金顶鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、金浦虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶装银耳、香菇、凤尾鱼等。徽派石雕、德化瓷器、改良竹编、香包、鸢尾花编织、评弹贝雕、寿山石雕、牛角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉画、厦门珠绣、漳州贝雕。

14.浙江西湖龙井茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天悦丁晴茶、华鼎云雾茶、硕青紫竹茶、浙江罗马、杭菊、浙北、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金桔、温州瓯柑、奉化桃、萧山杨梅、潮汕梅、塘栖枇杷。绍兴香饼、西湖藕粉、宁波水饺、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋水饺、绍兴鸭、花姑娘鸡、腐坏鸡、金华火腿、平湖腐坏蛋、西湖醋鱼、龙井虾、西湖莼菜、茴香豆、茶油黑鲱鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄螺、西电牡蛎、绍兴黄酒、盐东关刺五加。仿南宋官窑瓷器，龙泉青瓷，东阳木雕，黄杨木雕，青田石雕，泥金漆，西湖绸伞，湖州羽毛扇，杭州五星扇，张小泉剪刀，杭州竹篮，西湖天竺筷，山莲湖笔，宁波席子，宁波镶嵌，浙江竹编，金色草帽，富阳土纸，龙泉宝剑。15.江苏南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京香酥鸭、南京灯笼、杜翔、南京剪纸。苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、晋松、苏灯、苏凡、苏绣、苏州湖笔、酱豆腐、茉莉花茶、壶关草席、桃花坞木刻年画、玉雕、碧螺春茶、稻香村茶、阳澄湖大闸蟹、蜂蜜仓库。扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜、扬州酱菜、扬州漆器、毛绒玩具。镇江：工艺灯笼、丹阳面塑、丹阳凤岗酒、水晶瑶蹄、东乡羊肉、扬州柳、刀鱼、纯香油、金山崔涯茶、香醋、咸菜和鲥鱼。常熟：山前豆干、桃子、乞丐s鸡，蕾丝，杨梅，金蟹，桂花酒，鸭血糯米，绿龟，煎饼，玉山绿茶，玉山松。徐州：山楂饼，小朋友s酥饼、丰县红富士苹果、阳坊藏鱼、沛县冬桃、醋溜狗肉、捆绑式香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、方清腐乳、原味甜油。淮安：大头茶、公文蟹黄汤包、茶壶、怀城蒲菜。其他：吴韵茶、雨花茶、宜兴竹笋、如皋百元萝卜、芋头、薄荷脑、泰兴银杏、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓坏油、藕粉水饺、富宁大饼、吴优糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉干、如皋火腿、黄桥烧饼、吴优醉螺等。16.江西景德镇：瓷器，瓷板画，山珍海味，乐平狗肉，竹编工艺瓷器，桂花鲜姜咸菜，浮红茶，批发糖。南昌：三杯鸡、丽都高粱酒、茉莉花南昌殷浩、南昌玉雕、烫金旅游扇、瓷盘彩画、珍珠枇杷、丝绸扇、陈豪腊肉、雪枣坯。其他：南丰蜜桔、上饶早梨、猕猴桃、吴韵毛尖茶、婺源绿茶、万年米香、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺柳条饼、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、鸭南安、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、斯特酒、酒、李渡毛笔、秀水精品砚、玉山砚等。17.山东曲阜：孔府家酒、尼山砚、傅生蜡烛、傅生糕点、傅生名酒、大锅丹杏、庄吉大青梨、复兴河毛笔、姚村凉席、正规雕刻、题字。济南：于记扒鸡、羽毛画、芦笋、游喧、香米、面塑、鲁绣、阿胶糕傅品牌。

其他：烟台苹果、烟台樱桃、平明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰、莱州玫瑰、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、魏县杨家埠木版年画、青岛贝雕、鲁绣、烟台草工艺品、青岛啤酒、味美思、金壶白兰地等18.安徽歙县：佘艳和徽墨。寿县：八公山豆腐、徐浩梨、香草、银鱼、大蕉夹(糕点)。濠州：万寿丝绸、顾靖酒厂、白芍、阿胶养血膏、菊花、剪纸。其他：苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山十二、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口酒、符离集烧鸡、古桥老陈醋、魏源熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画等19.河北承德：山楂、水晶糕、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸片、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。其他：肇州雪梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、板栗、歙县核桃、口蘑、周琦药材、沙北雪琪、邯郸丛台大曲、长城干白酒、白洋淀松花蛋、惠扒鸡、沧州冬菜、河北虾仁、唐山陶瓷、定瓷、永嘉木雕、曲阳石雕、沂水砚。20.河南洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。开封：大井枣、马玉兴斗鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、寿桃、朱仙镇木版年画、扁绣、扁丝、花生饼、宫瓷仿制品、四宝套装。安阳：天花粉，双头黄酒，内黄大枣，安阳三训、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、张德老陈醋、糖油栗子。商丘：永城冬枣、水城花椒、全敏白酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、京佳麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖茶、梨、灵宝苹果、贵妃杏、光武石榴、草帽、南洋烧花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、扁绣、芝麻、香油、四杯药、职业胶、金银花、黄河鲤鱼。21.湖北武汉：武昌鱼，吴京江陵：九黄饼，一千块肉，无铅皮蛋，五香豆豉，仿古漆器，金漆锅碗瓢盆，京段，荆州雪茄，脆黄香蕉，散八宝饭。襄樊：天麻、大头菜、半夏、板鸭、金丝小枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。洪湖莲子、莲藕及其他：薏苡仁、莲子、黄石、茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、尤鲁茶、砖茶、黑木耳、银耳、香耳、孝感麻糖、胡莎咸蛋、白六面酒、桂花糕、靖州糖醋蒜、柑橘、核桃。22.湖南长沙：羽绒制品、暨阳烟花爆竹、刀刀和剪刀、菊花石雕、铜官陶、湘粉、湘绣。其他：湘莲、君山茶、古丈毛尖、上桥银丰、项伯青、赤檀茶、黄花菜、薏苡仁、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金桔、安江柚、猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、黄翔鸡、朴树鹅、龟蛇酒等。

23.云南昆明：云南白、云南山茶花、云南围棋、牙雕制品、民族服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰酒、香烟、烤礼仪、火腿、豆腐、杂色铜制品、蜡染制品。大理：大理草帽，大理雪梨，大理石工艺品，扎染布，白族服饰，苍山杜鹃花。丽江：木香、天麻酒、竹荪、酒。其他：象牙芒果、无眼菠萝、朱宝梨、李子、八角、猴头菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡胗、三七、冬虫夏草、砂仁、云贵、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣鱼、芋头草烧鸡、云南八大小吃、川木雕、铁皮工艺品、腾冲玉石等。24.贵州遵义：华凤丹、杜仲。茅台酒、金淼、尚记豆腐脑、桃花、海龙大米、通草对花、雅西窖酒、董酒、棕竹角藤、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油白蒲、黄花菜、遵义毛峰。镇远：清溪大曲、侗绣腰、镇远陶杰桃、镇远羊肠茶、镇远道菜。其他：毛峰、都匀毛尖、梅江茶、香菇、木耳、银耳、黑糯米、香米、薏米仁、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、农家金鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山酸菜、都匀太师糕、蜡染、大方漆器、玉屏笛。25.四川成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胚竹编、蜀简蜀绣、蜀锦、糖油果。阆中：松花皮蛋，保宁蜡。宜宾：宜宾面塑，宜宾五粮液。自贡：花白饼、田牌辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红桔、自贡牛肉、自贡速食调料、荣县老酒、剪纸、和鸟s巢丝。其他：四川甘桔、合川大红袍、泸州龙眼、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、涉江荔枝、山核桃、麝香、白芍、杜仲、冬虫夏草、天麻、白芷、大黄、川楝子、木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、紫金牛、红花、川明参。四川粉条、天府花生、徐福陈腐蛋、徐福香油、剑门火腿、广汉丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石雕。26.西安陕西安：扎染，一个木偶，西安西安安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、泥人哨、拓片、临潼石榴、稠酒、彩绘泥人、蓝田玉石、腊汁肉、壁画等。颜安：红枣、杏仁、燕剪纸，苹果和核桃。韩城：红扫把，韩城花椒，韩城南糖。其他：天麻、杜仲麝香、牛心朴子、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、滑县大姐杏、秦关苹果、火晶柿、洋县香米、洋县黑米、汉州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、钦州大曲酒、玉林柳条、张良庙拐杖、兰珍藤。27.宁夏回族自治区银川：八宝盖碗茶、素鸡(其他地方叫豆腐卷)、黄河鲤鱼、丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、脆皮鸡、滩羊皮毛。其他：沙棘，大庆葡萄、宁夏杏、西瓜、蚕豆、马立安、枸杞袋泡茶、小铜峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。28.新疆维吾尔自治区喀什：无花果、杏仁、石榴、甜瓜、喀什手工艺品、葡萄、葡萄干。其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马绒、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花、英吉沙。

29.西藏自治区拉萨：木碗、冬虫夏草、藏毯、灵芝、围裙、青稞酒、银耳、雪莲、藏红花、藏刀、藏羚羊角、麝香。日喀则：仁布玉，江孜地毯，腰刀。其他：藏香，旱獭皮，人参果，胡黄连胡黄连，藏被，藏靴，藏衣，佩拉，拉萨贵宾犬。30.黑龙江榛子、蕨菜、松茸、猴头菇、巨大口蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、梅酒、香梅酒、山酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、貂皮、水獭皮、水獭皮。31.港澳台：古董和艺术品、摄影器材、地毯和挂毯(来自内地、印度、中东等产地)、陶瓷、电脑、免税化妆品和香水、电子设备、家具、毛皮、象牙制品、玉石、珠宝、皮革制品、眼镜架和镜片、亚洲各地定制的衣服、手表、西式餐具和玻璃餐具。32.澳门：珠宝和金饰、古董万文、手工艺品、珠宝和海鲜药物是游客的热门项目。

中国的美食之都在哪，不要北京 上海

一、成都。

美食推荐：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。

川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有：川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃”。

二、长沙。

美食推荐：长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、姊妹团子、三角豆腐、刮凉粉、红烧猪脚、辣椒炒肉、糯米排骨等湖南好吃的菜很多，这么说吧，就是一个青椒炒肉，也比大多数地方的做得地道，青椒是深碧的绿，肉成了一种酱色的红，一粒粒的青椒籽是鲜明的黄，油而不腻，辣而不火，闻着有炝人的香，吃起来连汤都不剩。别的菜就不介绍了，就介绍一些湖南的小吃——口味虾!长沙人喜欢吃口味虾，其实这话还不太准确，长沙是好吃的都爱，而且爱吃流行，这口味虾流行的时间不过数年，已象龙卷风一样卷遍了长沙的大小食肆。(长沙的大小食肆都被各种各样的食品卷过了很多次，已到泰山崩于前而色不变的地步)

三、南京。

美食推荐：金陵烤鸭、板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等。

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和，咸淡适中，适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。

四、杭州。

美食推荐：西湖什锦宴，就是包含西湖十景的名胜菜肴，如苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟，双峰插云等。

当人们谈杭州时，不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地，也因杭州菜菜名多半联系西湖名胜有关。杭州菜以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒，烩、炸为主，清鲜爽脆，人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖，如西湖莼菜汤中的莼莱，不仅取自杭州，还取自西湖三潭印月，格外鲜嫩滑润，别有一番风味。名菜“东坡肉”色泽鲜艳，酥嫩鲜香，浓而不腻。“芙蓉鱼片”吸取厂北京名菜芙蓉鸡片的烹调法，人口滑、细、嫩、肥。“清汤鱼圆”中的鱼圆人口即化，无骨无渣。

中国各个地方的特色小吃？

一、北京

北京得首都之利，汇集了全国佳肴，可说是要吃什么就有什么。不仅如此，近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都，法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐，已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。不过，既然不远万里来到北京，就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。北京烤鸭有"天下第一美味"之称，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的"全聚德烤鸭店".这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。宫廷菜是北京菜系中的一大支柱，体现了北京800年为都的历史特点，有着十足的贵族血统。时至今日，宫廷菜早已流入民间，虽然严格地保留着贵族风范。

六、佛山

佛山--佛山是珠江三角洲的"美食之乡",这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，"海陆空"物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴。佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。 早晚到酒楼喝茶，是佛山人历来的喜爱。每当喝茶时，酒楼内坐满了人，一家大小，知己良朋，或洽谈聊天，或共聚天伦，形成本地特有的饮食文化。佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的"凤城（大良）炒卖",声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等，皆名闻遐迩。

七、杭州

当人们谈杭州时，不能不想到西湖。杭州菜之所以能在浙系州菜中占有一席之地，也因杭州菜菜名多半联系西湖名胜有关。如杭州菜中的西湖什锦宴，就是包含西湖十景的名胜菜肴，如苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟，双峰插云等，食之会产生无限遐思。杭州菜以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒，烩、炸为主，清鲜爽脆，人口软滑。许多菜肴的用料更多是直接取自杭州西湖，如西湖莼菜汤中的莼莱，不仅取自杭州，还取自西湖三潭印月，格外鲜嫩滑润，别有一番风味。名菜"东坡肉"色泽鲜艳，酥嫩鲜香，浓而不腻。"芙蓉鱼片"吸取厂北京名菜芙蓉鸡片的烹调法，人口滑、细、嫩、肥。"清汤鱼圆"中的鱼圆人口即化，无骨无渣。

八、南京

南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称"京苏帮". 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽着称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和，咸淡适中，适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂托骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小，体大背厚腹空，肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的"水八鲜"为"鱼、菱、藕、茭白、茨茄、水芹、鸡头果、莲蓬",是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。 南京着名的餐馆有：老正兴菜馆、马祥兴菜馆、绿柳居蔬菜馆、曲园酒家、酒家。夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为着名的美食街。

九、长沙

湖南好吃的菜很多，这么说吧，就是一个青椒炒肉，也比大多数地方的做得地道，青椒是深碧的绿，肉成了一种酱色的红，一粒粒的青椒籽是鲜明的黄，油而不腻，辣而不火，闻着有炝人的香，吃起来连汤都不剩。别的菜就不介绍了，就介绍一些湖南的小吃--口味虾！长沙人喜欢吃口味虾，其实这话还不太准确，长沙是好吃的都爱，而且爱吃流行，这口味虾流行的时间不过数年，已象龙卷风一样卷遍了长沙的大小食肆（长沙的大小食肆都被各种各样的食品卷过了很多次，已到泰山崩于前而色不变的地步）.

十、成都

川菜以辣闻名天下，却不仅仅止于辣味。川属中国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最具革命性的是火锅，火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。

二、广州

广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……，超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。

三、天津

天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全。另外，在天津的大街小巷，还可以尝到全国各地的风味菜肴。 天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

四、上海

在中国烹饪中，上海烹饪又博众长，多姿多彩，别具特色，故海内外早就有"吃在上海"之说。上海各帮风味流派纷呈，名菜荟萃，能品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福建菜、湖南菜、河南菜、山东菜、扬州菜、潮州菜、清真菜和素食菜等佳肴。上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的"老字号"餐馆，它们都有自己的绝活--特色招牌菜，吸引了海内外众多的美食家。

五、重庆

重庆是川菜的发源地之一，也是川菜主要代表地域之一，重庆的川菜博全国各大菜系之长，兼收并蓄，妙味无穷。烹饪方法多种多样，花色菜品达四千多个，重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。 到重庆领略巴渝饮食文化，品尝风味独到的川菜和名小吃，特别是堪称独秀天下的"重庆火锅",已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。您可以根据自己的经济状况加以选择，正宗的川菜味道一般都较浓辣，一些滋补菜系还以中药材及花朵入菜，味道相当特别。

中国什么地方的小吃最多，最好吃？

“秦淮八绝”现推荐给广大游客。“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶； “二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼； “三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ； “四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼； “五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面； “六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅； “七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面； “八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团餐饮介绍 南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。 此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。 秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等重庆饮食文化代表：重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。

桂林阳朔必吃 广东小吃-和味牛杂萝卜 福建小吃-鼎边糊 湖南小吃-火宫殿臭豆腐 海南小吃-竹筒饭 上海小吃-蟹壳黄 上海小吃-南翔小笼馒头 台湾小吃-度小月担仔面 安徽小吃-徽州臭豆腐 福建小吃-手抓面 广东小吃-鸡仔饼 天津小吃-桂发祥麻花 安徽小吃-伏岭玫瑰酥 广东小吃-马蹄糕 天津小吃-狗不理包子 广东小吃-伦教糕 安徽小吃-油煎毛豆腐 湖北小吃-热干面 江苏小吃-三丁包 山西小吃-刀削面 西安小吃-油锅盔 北京小吃-爱窝窝 北京小吃-豌豆黄 天津小吃-蜜麻花 贵州小吃-肠旺面 东北小吃-李连贵熏肉大饼 贵州小吃-丝娃娃 天津小吃-贴饽饽熬小鱼 东北小吃-老山记海城馅饼 四川小吃-担担面 赖汤圆 杭州小吃-酥油饼 新疆小吃-串烤肉 湖北小吃-豆皮 东北小吃-石锅拌饭 北京小吃-炒肝 灌肠 东北小吃-白肉血肠 福建小吃-光饼（宋祝平） 云南小吃-过桥米线 江苏小吃-千层油糕 广东小吃-粉果 山东小吃-周村烧饼 5北京小吃-爆肚 海南小吃-煎堆（梁 昌） 台湾小吃-棺材板 广东小吃-龟苓膏 四川小吃-烫面油糕 山西小吃-莜面栲栳 西坝豆腐 浙江小吃-鲜肉粽子 新疆小吃-馕 四川小吃-灯影牛肉 等等众多好吃的举不胜举 . 北京特色小吃有很多很多的：

北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面（杂豆面） 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 栗子面窝头 卷果 凉粉儿 白薯铃 杠头 炖吊子 花糕 豆豆昔糕 羊霜肠 油渣儿 猴拉稀 酸枣面儿 玫瑰枣儿 麻油鸡和加陷鸭 窝头 创意饺 切糕 炸荷包蛋 江豆干 烧饼油条 花卷 京味水饺 炸酱面 麻花 果子干儿 黄焖鱼翅 五香鱼 栗子糕 海红鱼唇 烩乌鱼蛋 宫廷烤乳猪 北京月盛斋烧羊肉 甜酱黑菜 五香野兔(北京浦五房 桃脯 北京天德居烤鸡 蜜饯海棠 北京浦五房酱肉 北京浦五房酱猪头肉 北京清酱肉 北京皮蛋 宫廷御膳“老唐烤鸡” 北京酱羊肉 北京恒瑞老号酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 喇嘛糕 北京复顺斋酱牛肉 北京天德居熏鸡 北京香肠 北京米花糖 百果蛋糕 芥末墩儿 北京辣 桂花糖蒜 甜酱姜芽 北京糖辣萝卜 北京萝卜干 芥菜头辣菜 糯米面凉糕 羊肉馅饼(北京) 枣泥方(京式) 酒皮八件(京式) 状元饼(京式) 浆酥饼(京式) 京式酥皮八件

盐水烧饼(北京清华斋 杏仁干粮(京式) 桂花棋子(京式) 核桃酥(京式) 酥盒子 烫面饺(北京) 都一处烧卖(北京风味 麒麟酥(北京名点) 北京八宝菜 燕京酱萝卜 京味芝麻酱拌腰片 京味香辣萝卜丝 京味腐竹拌黄瓜 京味葱油黄瓜 北京扦瓜皮 北京酱桃仁 北京酱黄瓜 北京豆豉 核桃酪 烧麦 羊双肠 芝麻凉糕、凉糕 年糕 牛舌饼 豆渣儿糕 炸饹馇盒儿 盆儿糕 芥茉墩 煎灌肠 五连烧饼 北京天桥的小吃2 北京天桥的小吃 杏仁豆腐 小窝头 京都藤萝方脯 臭豆腐卷煎饼 北京松花蛋拌豆腐 京味海米拌黄瓜 京味红油黄瓜 芝麻肉片 芝麻鸡 炸响铃 沙锅栗子鸡 沙锅对虾 软炸鱼 软炸虾 软炸里脊 木樨肉 金针鸡丝 姜葱海参 葱爆鸡丁 炒肝儿 自来红 自来白 煮炸豆腐

芝麻卷糕 整米切糕 蒸食炸 炸三角 炸年糕坨 炸回头 炸荷包 炸格渣盒 炸大排岔 枣泥酥 枣泥包 芸豆卷 圆边缸炉 元宵 油茶 硬面饽饽 银丝卷 一品烧饼 腰子饼 羊肉杂面 旋粉 杏仁酥 杏仁茶 小枣粽子 小豆冻糕 香椿鱼儿 豌豆粥 豌豆黄 藤萝饼 套环 桃仁酥 烫面炸糕 糖泡 糖火烧 糖鼓盖 糖茶菜 酸梅汤与糖葫芦 素卷圈 酥烧饼 酥合子 苏造肉 水乌他 水晶门丁 水晶糕 双麻 涮火锅 山药饼 沙糖条 馓子麻花 三鲜烧卖 萨其马 软糖枣 肉末烧饼 肉火烧 肉丁馒头 秋梨膏 清汤丸子 清代宫廷小吃传说 切边缸炉 千层糕 棋饼 其林酥 片丝火烧 牛肉麻饼 牛筋窝窝 奶油炸糕 奶棋子 奶酪 奶饽饽 面包酥 蜜银耳 蜜三刀 蜜麻花 蜜供 蜜箅子 玫瑰饼 麻茸包 麻酱烧饼 螺蛳转 绿豆糕 卤煮小肠 梁实秋豆汁儿 莲子糕 老豆腐

老北京小吃：

碗糕 扣饼 烤羊肉 京味核桃酥泥 金丝麻花 金钱麻花 焦圈、半焦果子 焦圈 酱菜 姜丝排叉 江米藕 夹糖糕干 馄饨 荤饼饺、素饺和汤饺 黄米面炸糕 火纸筒 黄锅盔 黄糕 蝴蝶酥 蝴蝶卷 红白蜂糕、碗蜂糕米 盒皮大奶卷 盒糕 锅贴 桂花糖熟芥 光头 灌肠与熏鱼儿 灌肠 干蹦 福云酱猪头肉 芙蓉糕 风味小吃 翡翠豆腐 墩饽饽 豆腐脑 大磨盘柿 褡裢火烧 脆麻花 澄沙烧饼 炒麻豆腐 炒疙瘩 炒肝 茶汤 薄脆 冰碗、炸年糕坨 冰糖葫

1、上海城隍庙

城隍庙美食街这一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。

2、北京簋街

簋（Guǐ）指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器，一条街以簋命名，自然是个吃饭的去处。簋街位于东直门内。在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。

3、湖北武汉户部巷

户部巷，“汉味小吃第一巷”位于中国著名的历史文化名城武汉市有名的武昌民主路和自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群几十年经久不衰。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”。所谓“来武汉必来户部巷。”

4、江苏·南京夫子庙

夫子庙是一组规模宏大的古建筑群，历经沧桑，几番兴废，是供奉和祭祀孔子的地方，中国四大文庙之一，被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区，也是蜚声中外的旅游胜地，是中国最大的传统古街市。

5、西安回民小吃街

西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。当地人习惯称那里为回坊。它以浓郁的穆斯林文化和氛围，为古城构筑了一道特异的风景线。

6、福建·厦门中山路步行街

厦门中山路位于厦门岛西南部，是厦门市思明区中华街道的一条东西走向的道路。中山路长约1.2公里，沿街均为闽南风格的骑楼建筑。中山路沿线是厦门商业的发源地，目前仍然是厦门最繁华的商店街之一。

7、成都锦里

四川小吃历史悠久，种类繁多，各具风味。锦里小吃街，将川内各地名小吃悉数收罗于街内，现场制作，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。

8、丽江古城四方街

先有四方街，后有丽江古城。四方街是丽江大研古镇的中心，丽江古城是在四方街为基础发展起来的古镇，四方街是丽江古城的代名词。

9、青岛市南劈柴院

劈柴院是老青岛典型的里院建筑,同时还有浓郁的江南民居情调。上世纪二三十年代成为青岛最大的“市井大院”，聚集了各地小吃、饭馆、糖果、香烟等各类店铺上百家，院内还开设许多说书场、茶社和小戏院，成为青岛最早的美食城、场。

10、南宁中山路

从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒，到武汉的、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠等应有尽有，美味异常