南瓜饼的做法大全_红豆南瓜饼的做法大全

1.用面粉怎么做南瓜饼

2.红豆南瓜饼的做法家常做法大全

3.金瓜饼怎样做

4.南瓜和面粉的做法大全 教你做南瓜饼

5.南瓜普通面粉做法大全

6.超市南瓜饼的做法

南瓜大饼的做法:

主料：糯米粉100克 澄粉50克 南瓜100克

辅料：红豆沙150克 白芝麻80克 黄油10克 白砂糖20克

步骤　

1、南瓜去皮洗净，切成小块放入碗中，进微波炉高火五分钟（用蒸锅蒸熟也一样的），我的玻璃碗没有盖上盖，这样可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜，乘热时压成泥，加入黄油和白糖拌溶化。

2、加入过筛的糯米粉和澄粉，揉成光滑的面团放置一旁待用。南瓜出水非常多，揉面团时不用再加水了，要根据水分多少加入相应的糯米粉，面团不宜太干，尽量湿软一点，否则包豆沙馅的时候会开裂。

3、红豆沙搓成小球状待用；等面团晾凉后，取一小团南瓜糯米粉，搓成球状后再捏成圆型小窝，放入豆沙馅后像包汤圆一样收紧口再搓成圆球状；再将圆球状的饼压扁，二面沾上白芝麻，再用手将白芝麻压紧，这样煎的时候芝麻就不易脱落了。

4、所有面团全都做成饼坯后待用，此时开始预热电饼铛。

5、预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油，将南瓜饼坯一一排入盘中后再翻一面，让二面均匀的抹上油，盖上上盖，启动功能键中的葱油饼键。

6、三分钟后南瓜饼煎好了

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

原材料

糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的

南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟

将南瓜搅成泥

糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团

揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上

擀成薄片，用磨具刻出形状

5成油温炸，开中火，炸至两面金黄

控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了

END

注意事项

一：油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊。

二：要趁热吃，凉了口感不好还对肠胃不好。

用面粉怎么做南瓜饼

用料 ?

南瓜 500克

糯米粉 500克

白糖 适量

简单又好吃的南瓜饼的做法 ?

南瓜去皮去籽，去皮要去厚点，比较好搅烂

压烂南瓜，用筛子沥下水，南瓜水分多

加上白糖拌匀，尝试一下，甜度要高点，因为还要加糯米粉

加上糯米粉搅拌，需要到不粘盘不粘手状态

手上倒上油，把面粉揉成团，让南瓜与糯米粉合二为一

做成饼状，要用湿纱布话保鲜膜抹上油垫着，这样子就不会粘到

冷油下锅，小火将两面煎至金**。大功告成！！

红豆南瓜饼的做法家常做法大全

南瓜饼用普通面粉做法

1、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。

2、放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。

3、加入面粉，搓揉成团，揉均匀后放在一旁醒发15分钟。

4、取鸡蛋大小的面团搓揉成团，做成小圆饼，锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。

南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

金瓜饼怎样做

南瓜，红豆沙，糯米粉，豆苗，糖

做法?

1.红豆要事先煮成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可，自己做好了，还可以做别的吃，不浪费。成本还不高。

2.南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。

3.南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面团。

4.不底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好，也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中发现不太吸油。直接在锅中把南瓜面团做出花的形状就可以点火煎了。

5.小火盖上盖子，一面煎的金黄后翻面煎另一面。

6.豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘造型。

南瓜200克，糯米粉200克，面粉50克，蜜红豆适量。

（注意：南瓜与粉的份量只是参考数，由于南瓜的含水量分歧，横竖面团太湿就加粉，太干就加点水就是了，最后的面团以不粘手为准）

步骤

1：南瓜切薄片，蒸熟（或微波炉叮熟），加入粉类中，慢慢揉成滑腻的面团；

2：案板上撒一层干粉，把南瓜面团分成8等份；

3：取一个小面团，搓圆后压扁，放上适量的蜜红豆；

4：用面团把蜜红豆包起来，收口

5：依次把做好的南瓜面团压扁，成为南瓜饼，上面撒上黑芝麻；

6：平底锅刷一层薄油，烧热，把南瓜饼放进去，慢火煎至金黄；

7：翻面，一样慢火煎至金黄；趁热享用吧

200g南瓜100g糯米粉配料适量油适量红豆沙适量黑芝麻制作步骤

1、南瓜去皮，去籽，切成小块洗净。

2、糯米粉。3、红豆沙。4、黑芝麻。

5、把南瓜放在微波炉盒内，放进微波炉里微波火力，4分钟，我2分钟一下，用了2下。

6、拿出来，趁热用勺子把南瓜捣成南瓜泥。7、和糯米粉一起揉成团。不要加水。

8、分成胚子。9、用做汤圆的方式先做成这样。10、然后放进红豆沙再收口。

11、把饼轻轻的按在芝麻盒内，两面都按。12、做好了。

13、电饼铛预热后，抹上适量的油，放进饼，饼上面再刷适量的油，盖上4分钟。

14、翻过来在盖2分钟，就好了。15、糯香的南瓜饼。

南瓜和面粉的做法大全 教你做南瓜饼

提到金瓜，或许很多人不知道是哪一种瓜，实际上，这就是大家熟知的南瓜，主要在浙江、福建以及台湾地区，人们喜欢把南瓜称为金瓜，成熟的南瓜外表是金**的，所以因此而得名，众所周知，南瓜的营养非常丰富，具有广泛的食疗作用，所以下面教大家做南瓜饼来吃的方法。

金瓜饼的做法大全：

1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块

2.放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透

3.蒸熟后取出，南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥

4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟

5.取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。

6.锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

南瓜饼

材料

南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可

南瓜饼

材料

主料南瓜500g，糯米粉200g

配料油、糖、面粉各适量

做法

1、将老南瓜去皮蒸熟，取出放入碗中捣成南瓜泥。

2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉，拌匀，做成饼坯。

3、锅中放油烧至六成热，将饼坯放进去用小火煎。

4、一面煎好后翻过来煎另一面，直至南瓜饼熟透即可。

小诀窍

1、煎南瓜饼的时候一定要用小火，否则很容易变焦。

2、南瓜饼煎好后可以根据喜好撒上一些芝麻、椰丝或者面包屑。

南瓜普通面粉做法大全

面粉版南瓜饼的用料

南瓜 一个（大约两斤多） 白砂糖 一把（根据个人口味）

面粉 自己视情况添加

面粉版南瓜饼的做法

步骤1

南瓜洗净去皮！切成小块上锅蒸二十到三十分钟！！根据你南瓜大小薄厚！

步骤2

南瓜蒸好拿出，倒出盘子里的水！然后趁热搅拌成南瓜泥！待放凉

步骤3

待南瓜泥十几度不烫手但又有余温再放入糖（如果你不喜欢有点砂糖的口感就可以趁热放入糖，不过那样糖化水快你就要多加一些面粉了！）

步骤4

接着就可以加入面粉了，我是新手就不停的一勺一勺加，等到你放进去搅拌感觉干了但是搅拌均匀以后又是稀泥一样就可以！以面糊用勺子要一勺不会低落下来为最后标准！！

步骤5

到这里有没有亲试了一下面糊哈，还是粘手哈！

步骤6

上一个步骤和这一步尽量两个人一起操作，不然会很凌乱！也可以亲子一起，一起揉好放在托盘里再一起上锅煎炸！油不用太多，与南瓜饼平齐就可以

面粉版南瓜饼的做法图解7

步骤7

炸好了放在盘子里这时候也可以吃，很软香甜！不过这还没有发挥面粉的特质！对很多人应该猜对了，就是要等它凉了再回锅一下！这时候你会发现跟小时候吃的油饼一样，外面很脆，里面很软嫩！

面粉版南瓜饼的烹饪技巧

面粉的量自己掌握虽然很难，不过等南瓜蒸好时候你把它从盘子里拿出来沥干水这样就面粉放的会更少！越少面粉南瓜味就约浓郁

超市南瓜饼的做法

南瓜普通面粉做法大全窍门如下：

1、把面粉加开水，用筷子拌均匀。

2、手上抹上植物油，揉成面团，用保鲜袋包好，醒20分钟以上。

3、把南瓜去皮，切薄片。

4、用微波炉高火6分钟左右。

5、拿出加白糖。

6、用勺子捣成泥。

7、手上抹上植物油，把醒好的面团再揉揉，揪一块，用手搓圆。

8、再用掌心压扁，加南瓜馅。

9、封口用手搓圆，再压成圆饼坯。

10、热锅凉油加糖糕坯即可。

　南瓜是我们生活中常见的`瓜菜之一，它富含丰富的营养并且味道香甜可口。下面是我整理的超市南瓜饼的做法大全，欢迎查看。

　 步骤

　1.南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。

　2.取393克熟南瓜。

　3.称量200克糯米粉。

　4.将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。

　5.分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。

　6.热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。

　 小贴士

　1、喜欢甜，可以增加糖的用量。

　2、如果揉好的面团太粘手，可以适量添加糯米粉。

　3、煎的时候，先要热锅，然后下油，再加入南瓜饼坯，慢火煎透。