猪血的做法大全家常炒_猪血的做法大全家常炒菜窍门

1.猪血的家常做法有哪些，炖什么最好吃？

2.辣椒炒猪血的家常做法

3.炒猪血的家常做法

4.炒猪血的家常做法大全怎么做好吃视

炒猪血做法一，

材料

韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许

做法

(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。

(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。

(3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

炒猪血做法二

材料

猪血450公克，酸菜80公克，韭菜40公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，糖少许，鸡粉1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒少许

做法

1.猪血切条状泡水沥干；韭菜洗净切段；酸菜洗净切丝，放入少量水泡5分钟沥干，备用。

2.取锅烧热后倒入3大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的猪血条略炒一下，再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及所有调味料拌炒入味即可。

炒猪血做法三，

材料

"榨菜 少许","猪血 6块","糖 少许","青葱 少许","油葱酥 2根",

做法

1:青葱切珠、榨菜洗净、猪血洗净切块，油葱酥，备用；

2:倒入水量300cc于锅中(以能够盖过猪血汆烫为主)，水滚煮后，放入猪血，且注意不能汆烫过久，以免影响口感)，并捞起猪血放一边，

3:倒入少许油葱酥，约略1分钟，等香气出来，开中小火，依序放入榨菜、猪血、青葱，约2分钟后，转中小火拌炒，并加入少许糖，

4:最后，即可盛盘享用养血之王-榨菜炒猪血。

炒猪血做法四

材料

酸菜 1小颗,猪血 1块,姜 5片,葱 2根,油 适量,水 适量,盐 适量

做法

1.猪血洗净切小块状先汆烫备用，酸菜洗净切丝汆烫10分钟后沥干水分备用，姜洗净切片.葱洗净切段备用

2.热锅下油放入姜.葱白爆香，放入猪血.酸菜略炒，加水略炒，盐巴调味再放入葱绿拌匀即可盛盘享用

猪血的家常做法有哪些，炖什么最好吃？

大宝的朋友从乡下带来了好多猪血，朋友说是乡下亲戚杀年猪时做的呢，现在能吃到这种猪血还真是一件奢侈的事情哟

食材

主料

猪血

250g

辅料

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

酸菜

适量

小葱

适量

步骤

1.小葱切段

2.猪血切片

3.酸菜切沫

4.热锅中放油

5.倒入干辣椒

6.倒入小葱炒香

7.倒入猪血翻炒

8.加少许盐翻炒至猪血变色

9.倒入酸菜和猪血一起翻炒几下就可以起锅了

小贴士

要先炒猪血，而且要炒到变色才能倒入酸菜炒

辣椒炒猪血的家常做法

猪血是生活中常见的一种食材，可以炒着吃，也可以炖着吃，食用方法有很多，猪血的营养价值也是非常的丰富，小编给大家收集了6种猪血的美味做法，还有关于猪血的选购窍门和制作技巧哦~

末猪血

食材：

猪血 (300克)、肉末 (50克)，盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。

做法：

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

木耳猪血汤

食材：

猪血250克，水发木耳50克，盐2克。

做法：

1:将猪血切块;

2:木耳水发后撕成小块;

3:猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;

4:用微火炖到血块浮起;以盐调味即可。

韭菜炒猪血

做法：

1、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用；

2、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用；

3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下；

4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

青蒜炒猪血

食材：

猪血 (650克)、青蒜 (100克)。

做法：

1、青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。

2、锅里油热，放姜，辣椒爆香。

3、放下猪血煸炒至转色，盛出。

4、锅里油热，放青蒜炒1分钟。

5、放入猪血煸匀。

6、加盐，糖，加鲜抽，煸匀即可。

猪血炖香菜最好吃了！！！！

香菜猪血汤

做法：

1、猪血泡水，切成小方块，将毛发清除干净，滤水备用，香菜切碎；

2、坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟；

3、调盐，撒胡椒粉、鸡精；

4、碗里淋少许香油、撒香菜末，倒入煮好的猪血汤即可。

炒猪血的家常做法

辣椒炒猪血做法：

1，猪血切成片。

2，辣椒去籽洗净切成段。

3，热锅下油，先放入干辣椒爆香。

4，再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。

5，再放入辣椒，葱姜，醋。

6，大火翻炒一分钟出锅即可。

炒猪血的家常做法大全怎么做好吃视

炒猪血的家常做法如下：

工具／原料：猪血适量、韭菜适量、食用油适量、盐适量、清水适量、小红辣椒适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量。

1、猪血切成小块，韭菜洗净切成小段。

2、锅底加入适量的食用油，加入蒜片、小辣椒煸香。

3、下入猪血翻炒，加入料酒、生抽、盐、清水适量。

4、加入韭菜。

5、快速翻炒均匀。

6、炒三分钟左右即可装盘。

[蒜香猪血]主料:猪血350g,大蒜50g;辅料:植物油适量?

步骤 (合计 6 步)进入烹饪模式

1. 猪血洗净备用?

2. 猪血切成小块?

3. 蒜切好备用?

4. 锅人下油加入蒜头爆香?

5. 加入猪血和蒜叶翻炒一会后加适量水闷五分钟?

6. 最后加调料即可上桌了