炖鸡翅根怎样做_炖鸡翅根的做法简单

1.鸡翅根怎么做好吃

2.翅根怎么烧好吃又简单

主料

鸡翅根16支左右，可乐，中桶一桶备用。

辅料

料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。

做法

1.将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。

2.清水适量至入锅中后，大火煮沸。

3.放适量料酒，少量盐，花椒，大料。

4.葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段。

5.姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。

6.煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸。

7.翅根变色捞出，沥干水分备用。

8.中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。

9.要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。

10.翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。

11.如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。买鸡翅根上美家

方法二

材料

鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。

做法

1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。

2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。

3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。买鸡翅根上美家

鸡翅根怎么做好吃

简单美味炖翅根

翅根，喜欢叫它小鸡腿，小小的方便吃，肉还不少。油炸的做法儿太不健康，还是来个炖的吧。

用料 ?

鸡翅根 10个

冰糖 6块

干辣椒 2个

料酒 4勺

生抽 4勺

盐 1小勺

葱 5分之1根

姜 3片

老抽 3勺

花椒 10几粒

红枣 1颗

简单美味炖翅根的做法 ?

葱姜切丝、花椒、干辣椒放一起备用。

请点击输入描述

鸡翅根洗净备用。

请点击输入描述

锅中放入底油，加入步骤一的食材煸炒出香味，加入鸡翅根继续煸炒。

请点击输入描述

当所有鸡翅根变色后加入清水、料酒、生抽、老抽大火炖煮。

请点击输入描述

加入冰糖及红枣继续炖炖炖。

请点击输入描述

撇去锅中浮沫后，小火炖煮。

请点击输入描述

汤基本干，鸡翅根全熟，加入盐大火收汁即可。

请点击输入描述

小贴士

清水一次加够，一定要没过鸡翅根，有高汤更好。

喜欢米饭里加点汤汁的，可以多加些清水，最后收汁的时候多留些汤。

土豆炖翅根的做法 ?

翅根划小口，冷水加姜片，料酒，煮出血沫，冲洗干净

请点击输入描述

小火，炒冰糖，融化

请点击输入描述

炒糖色

请点击输入描述

加入番茄丁，

请点击输入描述

加大葱片，生抽，耗油，五香粉

请点击输入描述

加水，大火煮开，中火炖20分钟，加入土豆，胡萝卜等配菜，再煮10分钟，然后大火收汁

请点击输入描述

糯糯

请点击输入描述

翅根怎么烧好吃又简单

鸡翅根做法如下：

主料：鸡翅根

配料：葱、姜、料酒、八角、冰糖、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐

1、鸡翅根改刀，冷水下锅，加入葱姜料酒和八角，大火烧开，撇去浮沫捞出，凉水冲洗干净。

2、起锅烧油，下入适量冰糖，小火炒糖色，炒制枣红色。

3、下去鸡腿炒上色，加入葱姜八角桂皮，香叶干辣椒，中火炒香，加少许生抽，一点老抽上色，加入一碗清水。

4、大火烧开转小火炖30分钟，加少许盐调味。

5、大火收汁，出锅。

鸡翅根好吃又简单的制作方法：

主料：鸡翅根12个可乐适量。

辅料：食用油少许；葱姜少许；八角1个；桂皮2块；食盐少许；老抽小半勺。

1.材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。

2.平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。

3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。

4.然后烹入料酒，去腥增香。

5.接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了。

6.为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟。

7.10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁。收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅。