_孕妇 冬瓜排骨汤

1.冬瓜排骨汤的家常做法是什么呢？

2.适合孕妇喝的汤谱有哪些？

1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐、鸡精调味。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

冬瓜排骨汤的家常做法是什么呢？

冬瓜排骨汤是一道解暑清汤，它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用，而排骨可以起到补钙的作用，因此，夏天饮用冬瓜排骨汤是最适合不过的了。

关于比较常见的冬瓜排骨汤的做法，小编搜罗如下：

做法一：

食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品

制作步骤：

1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。

2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

4、排骨和冬瓜煮熟后，根据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，最后淋上香油即可。

冬瓜排骨汤

做法二：

食材准备：猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品

制作步骤：

1、冬瓜洗净、去皮、去瓤，切成小块。排骨洗净。

2、锅内烧开水，水开后加入排骨继续煮。

3、排骨煮出血末之后捞出，用凉开水洗干净。

4、将锅洗净，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟。

5、将冬瓜放入锅，继续煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味即可。

做法三：

食材准备：猪排骨、冬瓜、香菜、葱、姜、调味品

制作步骤：

1、将排骨洗净，冬瓜去皮去瓤洗净、切块。

2、锅中烧开水，放入排骨一起煮，排骨泛白之后捞出备用。

3、另起锅放入大料、葱段、姜片和花椒煮开，再将煮好的排骨重新放入锅中，大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4、加入冬瓜块，并加适量的盐继续煮15分钟，随后加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可。

需要注意的是，冬瓜排骨汤的利尿作用比较强，体质瘦弱者不宜经常食用，孕妇的话需要慎用。

适合孕妇喝的汤谱有哪些？

引言：冬瓜排骨汤的家常做法比较简单，在冬天的时候吃这道美味佳肴一定会让大家全身都暖起来，营养丰富，颜色比较鲜艳。排骨当中的营养物质都进入汤水里面，所以这些汤有大补的疗效，大家要多喝一些。因为排骨本身已经有一些油脂了，所以大家也不需要在锅里另外添加一些油，否则的话汤会比较油腻，汤的口感不是很好。

一、冬瓜排骨汤的家常做法

大家要先准备新鲜的食材，不要选择冷冻的排骨，要去菜市场购买新肉。将冬瓜去皮切成大块状。将肉用冷水冲洗一下，然后切成块状，接着大家需要将排骨放进冷水锅里，然后加入姜片和料酒，等到水开之后，捞出排骨放进冷水清洗干净之后再放入锅里，加入姜片葱，用大火烧开之后再转小火焖煮40分钟，然后放入冬瓜，大家不要将冬瓜切得太小，很容易会煮碎，盖上锅盖继续炖15分钟左右。加入盐、味精之后就可以出锅了，喜欢吃葱花的可以将葱切碎撒在上面，颜色比较鲜艳，香味扑鼻。

二、注意事项

大家在烹饪这道家常菜的时候，一定要选择一些新鲜的排骨，同时大家也不需要再往里面添加一些猪油或者是花生油这道菜，在烹饪过程当中只需要加入料酒和葱姜去腥，就可以不需要再添加其他的配料，否则的话就会影响汤的营养价值，也会影响汤的口感。

三、结束语

冬天气温比较低，大家可以喝一碗热汤，会让大家特别暖和，提高自身免疫力，孕妇也非常适合喝这个汤，营养价值比较丰富，骨头里面的钙质以及蛋白质都进入汤里，所以整道汤的香气是特别浓烈的。熬煮的时间也不要太久，很容易会让肉质变老，容易塞牙。

，胎儿的营养也需要靠孕妈的每日饮食补充，所以孕妈是?吃一份饭得满足两份营养需求?。不少孕妈有喜欢喝汤的习惯，其实怀孕后喝点汤好处还是挺多的，不仅有助补充多种营养，而且也容易消化，换换饮食花样，也有助改善孕妈的食欲。

有哪些汤适合孕妇喝？

其实，常见的汤水，孕妇都能喝的，比如排骨海带汤、紫菜蛋花汤、牛肉红萝卜汤、筒骨菜干汤、枸杞叶猪肝汤、排骨冬瓜汤、疙瘩汤、酸辣汤等，只是孕妈根据自己的饮食习惯和口味，换着花样喝就好。接下来就推荐两款很适合孕妇喝的汤水。

1、口蘑豆腐瘦肉汤

材料：口蘑150克、豆腐一块、瘦肉50克、胡萝卜少许。

做法：

口蘑洗干净后切片，用开水烫一下捞出；瘦肉切片，加入酱油和淀粉腌制一会；胡萝卜切片；砂锅内水烧开，放入姜片和胡萝卜煮沸，然后放瘦肉片煮沸，最后放口蘑和豆腐块，一起煮一会，最后放调料即可。

营养分析：口蘑热量低营养高，富含蛋白质和多种维生素等，和瘦肉、豆腐搭配一起熬汤，味道鲜美、营养丰富、促进食欲，非常适合喜欢清淡口味的孕妈。

2、雪耳莲子羹

材料：雪耳20克、莲子50克、红枣5粒、蜜枣5粒。

做法：

红枣、蜜枣去核，雪耳洗干净撕成小片，提前泡发10小时以上；炖盅内加清水烧开，放入所有材料一起用小火慢炖2-3小时，最后加入少许枸杞，如果准妈妈觉得不够甜可以加点冰糖。

营养分析：雪耳富含多种氨基酸，具有美容养颜的作用，还可以促进准妈妈睡眠。

怀孕期间，这几种营养素对孕妈很重要，要注意补充

营养素1、钙

孕妇缺钙对胎儿影响比较大，直接导致胎儿发育迟缓，而孕妈也会因为缺钙出现腰酸背疼、小腿抽筋等表现。

因而孕妈要多吃富含钙的食物，如牛奶及奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、小虾米等；若是通过饮食补充不足，那孕妈要遵医嘱在医生指导下服用钙剂。

营养素2、铁

孕妇缺铁的话可能会烦躁不安、心慌气短、头昏眼花等，严重时还会缺铁性贫血。

因此，在孕期要注意多吃富含铁的食物，如动物性内脏、瘦肉等，若是已经出现缺铁性贫血的孕妈，通过食物补充不能缓解的，可以口服补铁剂，但是要在医生指导下服用哦。

营养素3、锌

孕妇缺锌可使胎儿「精神系统」发育异常，而且在分娩的时候子宫收缩无力，延长产程，增加顺产难度。

因此，怀孕期间，孕妈要适当多吃富含锌的食物，如肉类、海产品、豆类、坚果等。

营养素4、蛋白质

优质蛋白是怀孕后孕妈要注意补充的一大类营养素，它不仅能提供能量，也为宝宝发育（包括大脑、内脏合成、肌肉、皮肤、血液等）提供营养支持；孕期若是孕妈缺乏蛋白质可能会睡不好、梦多、容易疲劳、身体瘦弱、免疫力低下等。

所以，孕期要注意优质蛋白的补充，而富含优质蛋白的食物，如各种肉类（猪肉、牛羊肉、鱼虾肉、鸡鸭肉等）、蛋类、奶类、豆制品等，孕妈可以根据自己口味在日常饮食中搭配着吃。不爱吃肉、吃鸡蛋、喝牛奶的孕妈，也可以试试孕妇奶粉。

营养素5、维生素

维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸、牛磺酸，都是孕妈维持正常生理功能所必须的营养素

怀孕后，如果孕妈缺乏维生素可能会使胎儿营养不良，甚至发育异常，还可能导致孕妈免疫力降低等。

备孕和孕早期要坚持每天服用叶酸400毫克，除了叶酸外，孕妈在孕期还要多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果，鱼肝油、粗粮等。

总之，孕妇的饮食尽量做到合理搭配、有荤有素、少量多餐即可，一些对孕妇不利的腌制品、辛辣食品、油炸食物尽量不吃，这样胎儿才有利于健康发育。