蛋糕的做法大全空气炸锅简单_蛋糕的制作方法和步骤空气炸锅

1.用空气炸锅做蛋糕

2.空气炸锅怎么做蛋糕简单做法

可以，空气炸锅做蛋糕方法如下：

准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升

步骤：

1、把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温。

2、全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。

3、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。

4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。

5、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。

6、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可。

7、成品。

用空气炸锅做蛋糕

用料

主料：鸡蛋两个、低筋面粉半碗

辅料：白砂糖适量、玉米油半碗

空气炸锅版纸杯蛋糕的做法

1、准备两个鸡蛋，拿两个干净的碗！蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面放入一勺白糖，打匀。

2、适量玉米油微波炉加热一分钟。

3、加入低筋面粉、搅拌成糊、因为油的多少决定面粉的用量、感觉稀了就再加点。

4、然后把面糊倒进鸡蛋黄里面、搅拌成蛋黄糊。上下搅拌、切记不要用筷子划圈、那样会有气泡。搅拌好之后放置一边备用。

5、开始打蛋白，打到把碗倒过来不会流淌，筷子冒尖就可以了。

6、挖三分之一蛋白霜进蛋黄糊、也是上下搅拌！

7、再挖一些、继续搅拌。

8、最后把搅拌好的蛋糊在倒进剩下的蛋白霜里面、继续搅拌。一定要上下搅拌，像炒菜一样。

9、这是最后搅拌好的样子，然后轻轻震几下就没有气泡了。

10、把蛋糊依次倒入纸杯、三分之二处左右。

11、空气炸锅160度十分钟。

12、成品。

空气炸锅怎么做蛋糕简单做法

原料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、自制百香果酱。

做法步骤：

第1步、原材料准备好，再准备两个无水无油的盆。

第2步、蛋清蛋白分别放到两个盆里。

第3步、蛋黄里加入牛奶和玉米油。

第4步、搅拌均匀。

第5步、筛入蛋糕粉。

第6步、用手持打蛋器搅拌均匀，必须要无颗粒，无干粉，放在一旁待用。

第7步、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。

第8步、蛋白打到细腻后再加入20克白糖，继续高速打发。

第9步、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。

第10步、拿起打蛋器，蛋白出现大的直角后转低速打发一分钟左右，能够使蛋白更加的细腻。

第11步、取3份之1的蛋白放到蛋黄糊里。

第12步、放入百香果酱，继续拌。

第13步、这是拌好的蛋黄糊。

第14步、把蛋黄糊倒入蛋白中，上下翻拌。

第15步、这是翻拌均匀的蛋糕糊，细腻有光泽。

第16步、倒入6寸的活底蛋糕模具中，轻轻震几下，把气泡震出来。

第17步、空气炸锅200度预热5分钟。

第18步、蛋糕模具放入炸锅里，140度烤20分钟，然后取出盖上锡纸（防止表面烤糊）再160度烤30分钟。

第19步、蛋糕出炉了，用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了，拿出来倒扣轻拍几下（忘记拍照了），晾凉后用脱模刀脱模。

第20步、最后出来的成品，因为加入了自制的百香果酱，酸酸甜甜的很好吃！

空气炸锅做蛋糕简单做法如下：

用料：低筋粉（蛋糕粉） 70g、鸡蛋（中等大小，冷藏） 3个、白砂糖适量、醋适量、食用油30克，空气炸锅做蛋糕最简单方法如下：

1、三个蛋清蛋黄分离。

2、蛋黄里面加上低筋面粉和适量砂糖，搅拌均匀。

3、蛋白打发，分三次加入砂糖。最后打发到这样就可以。

4、把三分之一的蛋白加到蛋黄里面，翻拌着弄（不要打圈）在把全部加入到蛋白里面。倒入蛋糕模具中，在桌子震下，气泡震出来。

5、放空气炸锅里面，155度35分钟的效果。