凉调粉丝的做法_凉调粉丝的做法凉拌

凉调粉丝的做法_凉调粉丝的做法凉拌

       如果您对凉调粉丝的做法感兴趣，那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息，以及一些相关的资源和建议。

1.如何凉拌粉丝

2.粉丝怎么做好吃凉拌家常做法

3.凉拌粉丝的做法 ，材料 。要有黄瓜！快呀！急。

4.酸辣凉拌粉丝菠菜

5.凉拌粉条的家常做法 凉拌粉条的制作方法

6.凉拌白菜粉丝的做法

如何凉拌粉丝

       绿豆芽黄瓜拌粉条所需材料:黄瓜1根、绿豆芽250g、粉条1根、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜2瓣、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙、酱油2汤匙、

       练习步骤:

       1.准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。

       2.锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。

       3.然后把有热水的粉条倒入大碗中，加入一些凉开水，变成温水，让粉条泡在温水中，直到粉条没有硬心，再泡十分钟。

       直接用冷水泡粉条需要很长时间，1-2个小时。把粉条泡在热水里，粉条容易粘成一团，也容易断，口感不好。先把粉丝煮软，再用温水泡，这样粉丝泡的时间短，口感好，口感顺滑不硬。是获取粉丝的一招。

       4.将锅用水烧开，将绿豆芽焯至断裂，取出绿豆芽，放入冷水中冷却，取出后控制含水量备用。焯水后放入冷水中冷却，使绿豆芽快速降温，既能保持其脆嫩口感，又不会被焯水。

       5.黄瓜切丝，胡萝卜切丝。如果你不喜欢生吃胡萝卜，你可以用少许油搅拌胡萝卜丝，然后混合在一起。将胡萝卜放入水中热烫，营养会大量流失。

       6.将欧芹切成小块，大蒜切成粉末。

       7.将黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽、泡好的粉条放入较深的容器中，加入香菜末、蒜末、香油、辣椒油、盐、白糖米醋、酱油，用筷子自下而上搅拌均匀，装盘即可。这份沙拉应该现在就吃和拌。如果放久了，营养会流失，口感也不会酥嫩。

       小贴士:粉丝用冷水泡时间长，热水泡容易结块碎，口感不好。把粉丝煮到软了，再用温水泡一会儿，味道不错。粉丝煮的时候不要太久，煮到变软就行，然后用温水泡。

粉丝怎么做好吃凉拌家常做法

       巨开胃好吃的凉拌菜来了。

       凉拌粉丝。

       食材:粉丝2卷、黄瓜半根、小米辣5个、葱1把、香菜一把、辣椒粉1勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺。

       做法:

       1、粉丝煮熟捞出过凉水沥干，葱，香菜，小米辣切碎、黄瓜切丝。

       2、碗里放辣椒面，小米辣，芝麻，葱花，泼入热油。

       3、加入3勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺白糖，搅拌均匀。

       4、将入入装有粉丝的容器内，撒上香菜，倒入调好的料汁搅拌均匀。

       凉拌腐竹。

       食材:泡发腐竹100克 泡发木耳100克、蒜末1勺、葱花1勺、辣椒粉1勺、生抽2勺、陈醋2勺、热油1勺、白糖大半勺、香菜适量、熟芝麻、花椒油半勺。

       做法:

       1、腐竹和木耳用热水泡发，木耳清洗干净，腐竹切成小段，把木耳和腐竹开水入锅焯3分钟。

       2、焯好的腐竹和木耳放入冷水中过凉，然后捞出放在盆中，加入蒜末、葱花、辣椒粉，烧一些热油淋上。

       3、再加入2勺生抽，2勺陈醋，大半勺白糖，香菜，熟芝麻、半勺花椒油，搅拌均匀即可开吃喽。

       香辣藕片。

       食材:藕两段、粗辣椒面一勺，、细辣椒面一勺、芝麻一勺、热油一大勺、生抽三勺、老抽一勺、耗油勺、醋两勺、白糖一勺、孜然粉少许、香油几滴。

       做法:

       1、碗中放入一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，一勺芝麻，一大勺热油，三勺生抽，一勺老抽，-勺耗 油，两勺醋，一勺白糖，少许孜然粉，几滴香油搅拌均匀调好料汁。

       2、藕洗净去皮切片，锅中烧水，水开放入藕片煮熟，捞出过凉控水放入盆中，倒入调好的料汁翻炒均匀即可。

       酸辣海带结。

       食材:海带结、小米辣、小青椒、蒜片酱汁:2勺生抽＋2勺醋+1勺芝麻油+半小勺盐+半小勺白糖拌匀。

       做法:

       1、海带结洗净煮熟，过凉水后沥干水分。

       2、加入蒜片、青椒和小米辣，倒入酱汁拌匀腌制半小时以上，入味就可以吃喽。

       凉拌金针菇。

       食材:金针菇1把、香菜2根、小米辣3个、葱花1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、醋2勺、盐少许、白糖1小勺。

       做法:

       1、碗中放入葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，泼入两勺热油爆香。

       2、加入生抽、醋、盐和白糖拌匀。

       3、金针菇煮熟，捞起过凉水，放入拌好的调料汁，加入香菜末拌匀即可。

       凉拌豆芽。

       食材:黄豆芽300克、1勺辣椒粉、1勺蒜末、1勺芝麻、适量玉米油。

       做法:

       1、豆芽洗净焯水捞出，过凉水备用。

       2、调万能凉拌酱汁:1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉(锅中倒适量食用油烧热)淋热油加入2勺生抽，3勺醋，少许盐，半勺白糖搅拌均匀。

       3、淋淋在豆芽上，放香菜、葱花、少许香油翻拌均匀开吃喽。

       凉拌香菜。

       食材:香菜2把、红萝卜半个、蒜3瓣，小米椒2个、辣椒粉适量、熟芝麻适量、十三香适量、白糖适量、香油适量。

       做法:

       1、所有菜洗干净切好备用。

       2、碗中加小米椒，辣椒粉，熟芝麻，十三香淋入热油，加生抽，醋，白糖，盐，香油搅拌均匀。

       3 香菜中加红萝卜丝，蒜片淋入调料拌匀即可。

       凉拌土豆片。

       食材:土豆2个、辣椒粉一勺、孜然粒半勺、白芝麻-勺、小米辣一勺、蒜末葱花少许。

       做法:

       1、土豆洗净去皮切片，放入开水锅中煮至断生，然后捞出过凉开水。

       2、碗里放入蒜末、辣椒粉、小米椒、芝麻、孜然粒，淋入热油，再加入一勺生抽、一勺醋、少许盐和葱花搅拌均匀。

       3、将酱料倒进土豆片里，搅拌均匀即可开吃喽。

       解腻爽口凉拌菜。

       食材:黄瓜、木耳、紫甘蓝、洋葱、豆结、香菜、花生、蒜、糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油、白糖。

       做法:

       1、木耳泡发洗净和豆结，放入热水中煮熟，所有蔬菜切块，洋葱切丝。

       2、把所有食材放入盆中，加入蒜末，加入1勺白糖1勺生抽，1勺醋几滴香油，1勺蚝油，1勺辣椒油搅拌均匀即可。

       菠菜凉拌金针菇。

       食材:菠菜、金针菇、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、盐。

       做法:

       1、菠菜金针菇洗净煮熟捞出备用。

       2、碗里放入小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻。

       3、在碗里浇入热油爆香(想要不加一滴油的宝宝也可以省略这一步。

       4、加入放凉后的菠菜、金针菇加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺陈醋拌匀即可。

凉拌粉丝的做法 ，材料 。要有黄瓜！快呀！急。

       主料粉丝团2个胡萝卜1根黄瓜半根 辅料葱姜蒜末适量香菜适量醋适量白糖适量香油适量盐适量鸡精适量

       步骤

       凉拌粉丝的做法步骤11.粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。

       凉拌粉丝的做法步骤22.黄瓜洗净，切丝备用。

       凉拌粉丝的做法步骤33.将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。

       凉拌粉丝的做法步骤44.用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧，刻完的心型萝卜不易脱模，拿根筷子从一端轻轻穿过去，就可以了。

       凉拌粉丝的做法步骤55.这个时候，需要的就是耐心喽，用心刻完99颗心型萝卜，99代表天长地久嘛！

       凉拌粉丝的做法步骤66.将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段，这样夹的时候容易一些。

       凉拌粉丝的做法步骤77.将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。

       凉拌粉丝的做法步骤88.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。

       凉拌粉丝的做法步骤99.倒入适量香油。

       凉拌粉丝的做法步骤1010.拌匀，装盘即可上桌。

酸辣凉拌粉丝菠菜

       凉拌粉丝

       材料

       粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，生抽，蒜

       做法1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，生抽,陈醋和盐倒在碗里拌匀。

       2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

       3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。

       小诀窍:

       1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水

       2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了

凉拌粉条的家常做法 凉拌粉条的制作方法

       酸辣凉拌粉丝菠菜

       做法：

       1.蒜末芝麻葱花辣椒面小米椒浅热油，加入一勺生抽，加入一勺醋，加入一勺蚝油，加入一点糖，拌匀。

       2.食材焯水，粉丝泡发，捞出，倒入酱汁拌匀即可。

凉拌白菜粉丝的做法

       1、食材：粉条100克、绿叶菜20克。

        2、取粉条装在盆里，冲洗去表面的尘土，烧一壶开水泡发。也可以用温水泡发，盖上盖子。

        3、绿叶菜洗干净，摘成小段。可以是莴苣叶，也可以是豌豆尖，或是其他的绿叶菜都可以。

        4、准备好姜蒜，绞碎，如果没有工具，也可以切成末，葱花切好，一起装进碗里。锅中煎好花椒油，倒在葱姜蒜上。

        5、在调料碗中加入生抽，香醋，白糖，和香油，根据自己的口味适量添加盐和鸡精，这样底料就调好了。

        6、锅中烧开水，将泡发好的粉条放进去过水，一方面加热粉条，另一方面也杀菌，保证卫生健康，然后捞出，放进碗里。

        7、锅中水分再次烧开，将绿叶菜放进去烫好，捞出放在粉条上面。加一勺油泼辣子淋在粉条上，拌匀就可以享用了，酸辣爽口，非常好吃。

       每到炎热的夏季由于天气比较炎热，很多人总是觉得没有食欲，其实如果我们在炎热的夏季多吃一些清淡爽口的凉拌菜，不仅会增加我们的食欲，而且也会让我们的饮食上营养更加均衡，其中凉拌白菜粉丝就是比较常见的一种家常菜，而且做法也非常的简单，我们平时在家里也可以用短短的几分钟做出这样的美食，尤其在炎热的夏季还能很好的增加我们的食欲，并且白菜的营养价值又特别的丰富，下面一起了解一下凉拌白菜粉丝的做法。

       凉拌白菜粉丝的做法

       主料

       250g白菜.50g干粉丝

       配料

       50ml油.5g盐.10g糖.10ml香醋.5ml九度米醋.15ml酱油.5ml蚝油.30g里脊肉.5ml料酒.5ml辣椒油.3滴芥茉油

       做法

       1将白菜心洗净备用。

       2粉丝先用凉水泡软。

       3将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。

       4切顺丝。

       5切好的白菜放在盆中。

       6将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将肉丝炒熟，加入辣椒油炒香。

       7将调料调成汁。

       8将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。

       9将料汁倒入白菜中，加入肉丝和粉丝。

       10拌匀即可盛盘食用。

       注意事项

       切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。

       先将所有调料调成汁拌的时候更均匀入味。

       肉丝尽量炒的干一些吃起来更香。[1]

       凉拌白菜粉丝的做法非常的简单，我们平时在生活中只要掌握好制作方法，在家里一样可以把它做得特别的美味和成功，其实生活中我们平时多掌握一些食物的做法，才能提高我们饮食的质量，这样才能够让我们更好的促进营养的均衡。

       好了，关于“凉调粉丝的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“凉调粉丝的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。