笋干老鸭汤的做法_江浙一带笋干老鸭汤

1.秋天的美食有哪些

餐馆:

粤菜：

*东单有一家叫"日昌"的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！

*.方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜，很正宗的广州菜，大连鲍28一只，扇贝才3元一只，基围虾38一斤，开始时我也觉得那儿可能挺贵的，结果两个人150元都快撑死了。

*要说吃粤菜的北京小饭馆。要算东四南大街，国讯手机店旁边的羊城了。我原来的领导是个广东人，天天就去那吃。而且别看店小，经常能看见李小双等广式名人。

西南菜：

*美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。

*我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的"宝勤"傣族菜馆，在北京算不错了。

*在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！

*要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵！！

*平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情"，风味独特，进得门去先让你课瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得课，后来就停不了嘴；当然菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价格算合理吧。

川菜：

*万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香

*紫龙宾馆（现在叫渝信川菜），那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆！

*外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！

*团结湖公园附近有一家"豆花庄",小炒:荷塘月影极美,很便宜,第一次结帐的时候我们都觉得赚了~~

*沸腾鱼乡的水煮鱼也很好吃的，就是比较贵~~~对于我来说是比较贵，一条草鱼38一斤！

* 西坝河的红京鱼水煮鱼 地点在重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，分店对面有一个写着"台球"字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！

家常菜：

*隆重推出：黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄，里面的虽然没有大厨。可山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜：凉菜：水芥菜（只长在清泉或者干净的水边，正宗野菜，有点芥末的味道，清口） 驴蹄筋（是老板亲自做的，干净，味道极好）热菜：松蘑炒肉（配料：松树下的蘑菇和新鲜猪肉，想想滋味吧） 摊柴鸡蛋（那叫一个香） 熬小鱼（黄花城水库的小鱼）还有再点上一张家常饼，还等什么，暴撮吧！

*东四７条东口向胡同内走１００米，"朱家菜"味道不错，非常家常菜，好吃便宜！

*太熟悉的水煮鱼 36元一份

*.隆重推出：北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面，提示：（东城，胡同名字-翠花） 特色菜：五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒、红烧平鱼、京酱肉丝！

*西苑饭店旁十子路口东北角出租之家，有10多种热菜（现炒的小炒，味道绝对地道，有点怀旧的感觉，80年代中期菜馆的。手艺，棒！量大） 另外：凉菜、主食、汤自助，才8元/人。

江西菜：

*在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四、五个人吃饭点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。可以去试试。

江南风味：

*后海南岸的"孔已己"，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！

东北菜：

*嘉里中心后街有一个"京海",拉皮好吃极了,别的地方都没他那好吃

自助：

*妇女中心后有一家自助,78元一位女士半价,生鱼什么的都有,建议中午去最全

*伊势原，在建外大街华南路11号，枫园宾馆一层，从建国门过赛特第一个红绿灯右转，走200米路边就是。零点加自助，都有。最便宜的是自助，38不含生鱼片，58一份生鱼片，98不限生鱼片，其它的N多样吃的随便点，酒随便喝（燕京）。我和朋友吃过58一位的，狂搓一顿才300元不到啊，要是按以前在三四郎吃的经验，那一餐我一人就得干掉三百多……

新疆菜：

*新疆住北京办事处院内，具体地址：甘家口百货商场向北有个十字路口，在向北一点就到了，门口有站岗的别怕直接往里走就好了。如果晚上去吃，人比较多，最好提前预定。他们的预定电话是：88383560；88383484 羊肉串一元钱一大串！ 川菜

蜀王火锅 朝阳区霄云路15号京信大厦往东 64605521 (毛肚火锅， 鸳鸯火锅， 酸菜鱼火锅， 系列滋补火锅， 鱼头火锅)

谭鱼头 航天桥 68454481 东直门 64018807

李老爹鱼头火锅 双井店 67709604 亚运村店 64896611 中关村店 62522745

竹楼重庆火锅.水煮鱼 朝阳区华堂商场向东1200米 85753488 (石烹牛柳)

三哥鱼头 (白汤) 建国门外建华南路12号

银豪老川菜 西四北大街路西101号 66181945 (水煮野生鲇鱼， 泼辣大河虾)

豆花饭庄 北京市广渠门外大街 (酸菜系列， 重庆泡椒系列~啤酒鸭， 豆腐系列， 纯正重庆菜系列， 重庆香辣系列， 煲仔系列， 素菜蛋类， 汤类~天麻炖家鸡，酸菜炖水鸭， 还有谭家菜和粤菜)

沸腾鱼乡 (水煮鱼) 朝阳区工体北路1号 64174988 / 64153764

周鲶鱼山庄 (四川老字号) 西四环定慧寺桥西侧阜石路 68170344 / 68078007 航天桥西行过四环400米路北 (水煮鲶鱼， 麻辣鲶鱼， 大蒜烧鲶鱼， 滋补鲶鱼头)

三峰川菜酒家 (商务宴请) 亚运村安慧桥向北第三个红绿灯向西路南 (太子护宝， 串烧裙力， 三峰泡椒龙虾， 川式霸王蟹， 川式红烧大鲍翅， 白玉肉蟹)

龙溪镇辣螃蟹火锅店 东三环北路16号(顺峰北)上海大都会院内 (选料为大肉蟹， 膏蟹， 花只蟹; 重庆特有的老荫茶~可以解辣，去腻，降火; 重庆老火锅~纯正的牛油火锅)

渝乡人家 朝外联合大厦五层(第四家分店) (水笋红汤鸡丝，竹笆豆豉酥鱼， 鱼香辣子鸭舌)

辣婆婆 (水煮鱼，香辣蟹)

农展馆店(朝阳区农展馆路16号大都会2楼)65006262 长虹桥北200米路东顺峰酒楼旁

亚运村店(朝阳区安苑北里2号楼) 64932206 安慧桥往东100米路南

“蜀国演义”酒楼 北京西三环六里桥北里甲三号

俏江南

阳光广场店 亚运村安立路68号阳光广场首层东侧门 64951201 (主营川菜和谭家菜: 光头纸包蟹， 石烹豆花， 回锅桂花鱼， 江石滚肥牛)

国贸中心店 国贸中心大厦西楼2层L220 65050809/65052288-80220

万泰北海大厦店 港澳中心酒店南侧万泰北海大厦2层 85282331/0

恒基中心店 恒基中心商场首层西南 65187603/4

嘉里中心店 嘉里中心商场B1层北侧 85299458/9

盈科中心店 盈科中心太平洋百货三层兆龙饭店西侧 65393502/3

融科中心店 融科资讯中心A座北侧海淀区科学院南路2号 82861698/9

金山城重庆菜 万庄芳城园三区博联美食街 67686365/67636369 海淀区双安商场旁边

朝阳区建国路99号中服大厦2层 65811598 / 65816688—2131

重庆“三只耳”火锅连锁店 东三环双井桥西300米路北 67709604 (三只耳冷锅鱼) (朝阳区广渠门外大街9号)

巴国布衣

青年宫店 西城区西直门南小街68号 66152230

方庄店 南三环东铁营桥西北角南方证券大厦 67678666

精品店 东城区地安门东大街89-3号平安大厦 64008888

北京下里巴人重庆大酒楼 西城区西外大街141号 88370660

红京鱼水煮鱼

朝阳区北三环路远方饭店B楼一层 64222329

分店：朝阳区重庆饭店南侧50米 64204776

朝阳区远方饭店对面院内 6427335--2127

渝信川菜

朝阳区工体北路幸福一村西里甲5号 64158168

分店：建国门外大街24号 65156588

朝阳区惠新南里2号院之家 646277

东城区和平里中街18号 64269368

东城区宽街西扬威胡同 64056398

朝阳区惠新西里38号楼 649396

东城区长安大戏院内 65171012

金鱼盆水煮鱼 朝阳区幸福村中路4巷甲2号 64158099

蜀味浓 海淀区苏州街29号,八一中学东门侧 62548031

川佛餐厅 东城区新中街红一楼东 64169575

老房子(新派川菜) 潘家园桥东100米路南 67305999

宅门菜,京菜

百年谭府 西城区西直门内大街188号 66183162 / 66181648

府膳 朝阳区东三环路国贸桥下向东北100米光华饭店二层 65811289 / 65819966—3033

玉馔堂食府 东城区青年湖东门湖边 (要提前定菜) 64261867

世纪春大酒楼 丰台区方庄芳城园15号楼 67606235

北平楼 北太平庄路甲1号 62023871

北京宫正味大酒楼 东城区大雅宝路胡同1号 65272672

古井食楼 东城区王府井大街277号 65598780

仿膳饭庄 东城区总布胡同12号 65233553

民间江湖菜

天津陈傻子包子 朝阳和平东街北口天津宾馆二层 64271616转201/206

老北京烤肉苑 马甸桥南200米路东 62077616 (芝麻鸭串， 香酥羊腿， 白水羊腱子， 糖卷果， 三不沾)

烤肉宛 西城区宣武门内大街102号 66031700

烤肉季 西城区地安门外大街前海东沿14号 64042557

卤煮火烧小肠陈 永外西革新里110号 67232902

外管斜街甲45号 64260208

金生隆爆肚 海淀区北土城西路103号 65279051

天津百饺园北京店 西单新文化街

“醉江南”砂锅城 工体北路幸福村中路的东口 64175177

刘家锅酒楼 北京东城区南河沿大街19号贵宾楼往北300米 65241487 (不二砂锅鱼)

北京市西城区裕民中路12号北三环宾馆首层安华桥往西200米 82078488

玛吉阿米风情吧（西藏） 建国门外秀水南街甲11号（酒吧街）2层 （奶茶，酸奶酒，青稞鲜酿，藏式烤天然蘑菇，巴拉巴泥，草原生烤羊排，甜食~卓玛哲斯、推、玛生）65069616

格萨尔藏风情吧 亮马桥路14号 64361167

小吃

福家楼 平安大街十条桥向西 84037831

宏状元什粥店 海淀区车道沟8号 68433483

老北京炸酱面大王 崇文门外大街29号 67056705

隆福寺白魁老号 东四北大街隆福寺 64060668

南来顺 宣武区南菜园街12号 63547846

锦馨豆汁儿 广渠门内大街193号 67123690

北平楼 北太平庄甲1号 62023871

三元奶酪 鼓楼西大街75号 64045361 转 3015

古井食府 王府井大街277号 65598780

素食

功德林 (经营佛家净素) 崇文区前门南大街158号 65112542 /67020867

荷塘月色 朝阳区柳芳南里12号楼 64653299 / 64663114

绿色天食餐厅 东城区灯市口大街57号 65242476 / 65242349

天厨妙香 北四环惠新东桥桥北，育慧西里小区 64892248

百合素食 蓟门饭店主楼南侧 62025284

静心莲素食餐厅 农展南里10号中国文联院内 65923627

静思素食坊 东城区大佛寺东街甲18号 64008941

千荷乡素食 北方交大南门高粱斜街甲30号 62255792

周口坊布衣山珍火锅 中华民族园西门 82082020

咖喱姐姐素食屋 朝阳区枣营北里6号 65006607

野味

天富村杂粮食府 阜成门西“天意”斜对面 (湘竹鱼， 香烧琵琶鸭， 菜团子， 荞面)

九龙花园饭店 朝阳区东路，双井桥往东600米路南 67718200 (民间瓦罐煨汤)

北京蒙古人美食村 东长安街妇女活动中心东侧建国门内大街15号 (红扒牛蹄) 65229482

“了然居”火锅城 南河沿大街5号

三川野味 海淀区西四环五孔桥五路火车桥头西50米 (三川老汤， 龙虎斗， 瓦罐炖山鸡， 三川老酒)

良田鸡酒家 海淀区复兴路沙窝路口南拐80米路西

味之缘来一锅野味鲜 阜成门以西，新拓宽的三里河东路上

展览路南口南100米路西 (香酥炸鹌鹑， 雀巢野鸡胗， 美极鸭下巴， 爆炒野味， 杏仁炝蕨菜， 金钩黄瓜香， 玉米炝野龙尖， 葱油刺嫩芽， 玉米野菜菜团子)

锅锅香 (小汤山特种蔬菜)京津塘高速公路大羊坊出口，往西第二个红绿灯左拐100米路西 粤菜

南岛渔村 朝阳区工体西路6号 65521433

东方渔港 东直门内大街216号(簋街) 64021818

北京广州大厦(广式早茶) 西单中友大厦以北

濠江春鲍翅海鲜酒楼 东三环团结湖西门往北路口右转 65901616

金鼎轩 东城区和平里西街77号(地坛南门) 64296888 / 64299888

新东方渔人码头海鲜酒家 王府井丽苑公寓一层，台湾饭店对面，王府饭店西侧 (港式，日式，大连三地风格海鲜) (鲍参翅肚， 日本料理， 潮粤美食， 大连特色， 御膳炖品上百种佳肴)

金世纪大酒店金谷园中餐厅 朝阳区东三环南路一号(双井路口西南角) (三文鱼刺身20元/例， 鲈鱼25元/斤， 甲鱼58元/斤)

鼎天家常菜 (冬瓜特色菜) 66078277

泓盛花园 (冬瓜，早茶，海鲜，基围虾免费，各种贝类18元/斤起) 62004880

湘菜，鄂菜(5)

影艺食苑 王府井大街50号，天伦饭店地下一层 65138888—8220/8040 (孜然寸骨， 干锅鸡， 剁椒鱼头， 一罐香， 毛氏红烧肉， “酥不腻”烤鸭)

湘鄂情饮食集团 朝阳区安外小关安苑路15号 649393

航天桥向西定慧寺甲2号 88135388 (湖北武昌鱼， 湖南啤酒肥肠， 飘香竹夹蛇， 燕窝烩鱼翅)

“小蓝鲸”大钟店 海淀区北三环西路16号 62140808 大钟寺家具广场对面 (生酿凉瓜， 翠堂滑豆腐， 自产啤酒)

九头鸟 阜成门外天意市场对面第七家分店 （竹筒排骨，黄豆炖猪蹄，莲藕炖排骨，湖北煨鸡汤，清蒸武昌鱼，红烧鲤鱼，鼓汁武昌鱼，干烧桂鱼，三鲜豆皮，麻仁山药球，水晶土豚鱼，楚乡香辣鱼，春笋爆田螺，滋补酱蹄花，老干妈肠头）

华天马凯餐厅 西城区地安门外大街3号 64044889 (酸辣鱿鱼片， 墨西哥米邦塔食用仙人掌系列)

上海菜

阿文上海菜 大北窑惠普大厦南侧 65676283 光华路 65021109 贵友北侧阿文汤包店 65918032

夜上海酒楼 工体北路盈科大厦西侧三里屯总店 长安大戏院分店 65069988

景苑食府 地安门内大街41号 84015781 (天目湖大鱼头， 小煎野兔， 锅仔牛肉， 开水)

临江仙面馆 紫竹院南路 68435757 (上海酱鸭， 临江腐衣卷， 临江腊鸭， 油焖春笋， 香干马兰头， 春蚕银杏，西湖醋鱼)

“金枝玉叶”上海食府 月坛南街三里河邮局以北150米 68526294 (太湖白水鱼， 优质银鱼， 长江刀鱼)

玫瑰坊 安贞桥向南路西 (上海里弄菜和北京胡同菜)

上海鹭鹭酒家 北京市军事博物馆门前 (新派上海菜：年糕鲍鱼仔， 蟹粉百叶结， 苏锡乳虾， 油酱毛蟹)

吴越人家

朝阳区光华东路甲4号(西傍和乔大厦，东临阳光100)84046111

东城区安外大街丙88号中路大厦 84241999 / 84242999

地坛体育馆北侧中路大厦一层 (水晶虾仁，冰糖甲鱼，西湖十景，鸡火莼菜上汤；吴氏十大传菜：蟹黄鱼翅，扣三丝汤，虎毛大黄鱼)

杨家私房菜 北京市朝阳区工体西路 65527801

古越人家（绍兴菜） 亚运村名人酒店北100米路西，北辰购物中心往北路西640422

羲和雅居 朝阳区日坛公园东北角 85617643 其他名店

汇中颐园 (养生) 朝阳区周庄新村148号

王府饭店JING餐厅（正装）东单北大街金鱼胡同8号王府饭店地下一层 65320175 （西方传统菜式配以亚洲调味汁，例如烤羊排配无花果小米饭）

砚逸善斋 (炖品) 美术馆后街大取灯胡同9号 64078008

汤王菜馆 (汤品) 东城区王府井大街报房101号 65229995 / 65229996

阿公阿婆靓汤食府(簋街) 东城区东直门内大街209号 84042127 (满坛香，阿婆老鸭汤，泡椒墨鱼仔，阿公剁椒鱼头，阿婆口袋豆腐，鸭煲翅)

咱家的菜馆 东直门内大街27号必胜客三楼 64672571 (谭家菜， 川粤小炒)

沙锅居 海淀区双榆树双安商场对面 (水晶肘， 沙锅白肉)

镇北堡酒楼 (宁夏羊) 亚运村秀园阳光广场东500米

三腾敦煌食艺吧 建国门外大街甲1号 65079293

晋阳饭庄（山西） 宣武区珠市口西大街241号 63031669 / 63037636—100

禅酷 三环路东北角，京信大厦对面 84515678 (改良东北菜，结合粤菜，上海菜，川菜的精华， 雪山四宝， 伙头私房菜， 袈裟南瓜， 牢房相思肉)

锦都久缘 北京市朝阳区工人体育场东门 65085850 / 65085852 (正餐，饮茶，咖啡，酒吧) （鲍鱼红烧肉，鱼翅疙瘩汤，燕窝鸡蛋塔，红焖猪手，辣子笋鸡，罗汉大虾，干烧野鸭，真味砂锅鱼头）

不见不散(茶餐厅) (总店) 恒基商城二层 (分店) 东方活力新天地

鸭王餐厅 (总店) 中华民族公园南侧建国门店朝阳区建国门门外24号

(分店) 北京广安门立交桥西北深圳大厦后面

小王府新派家常菜 赛特后面

金龙腾大酒楼 官园桥附近 66517868

热带雨林 东方广场地下一层

太古城 北太平庄桥向西路南 (神仙鸭，龙井虾仁，金牌扣肉，荷香走油蹄，蟹黄扒鱼翅，桂花拉糕，灌汤小笼包，白果烩鱼仔)

天鼎春烧烤店 北京西站东400米中土大厦对面 (无烟环保烧烤) (五花肉三吃， 烤猪皮)

“美味珍”华润店 建国门北大街8号华润大厦二层 85992899

满汉全席系列: 佛跳墙， 红烧大鲍翅， 蛟龙出海， 孔雀开屏， 御赐金船， 荷塘玉鲍， 燕影金蔬

孔乙己酒店 (江苏,上海本帮) 东四北大街322号 64040507

“江南人家”（杭州菜） 东三环三元东桥畔 (杭州兴合餐饮管理有限公司大厨方敏主理) 望京花家地北里

(“食有肉，居有竹”的江南特色：东坡荷叶饼，麻辣龙虾球，江南素烧鹅，龙井虾仁，杭州卷鸡，竹叶 仔排， 鲍贝春笋煲等)

楼外楼 (杭州菜) 妇女活动中心旁的好苑建国商务酒店内

江浙皖会馆 (杭州菜) 朝阳剧场对面胡同圣天使酒店内 (诗菜：张继的《枫桥夜泊》)

有滋有味 （淮扬菜） 安定门内大街308号，交道口路口东北侧 60435653 （经典菜式：江南水边肉）

宏府佳肴 （淮扬菜） 朝阳安华桥往南华北大酒店对面 64252548

荷风轩饭庄 （淮扬菜） 北海北门向东100米 64056957

绿扬春 （淮扬菜） 西城区车公庄大街21号新大都饭店 68319988 转 15114

“西海鱼生” (中日合壁) 北二环积水桥向南路东板桥头条胡同向东100米(JJ迪厅附近) “玩在北海，吃在西海”是该店的特色，除有3条大船可荡舟西海外，岸边还有3条画舫以及有40多个餐位的大厅和10间日式包房. 有2位曾经担任多家宾馆饭店的行政总厨主持料理，现任烹饪协会理事的马明亮先生和以鱼生见长的陈金泉先生.

茶马古道 (云南菜) 朝阳公园南路东首31号 65085618 （荷香粉蒸肉，土豆焖饭，云腿金瓜，两亩地，乳饼年糕，铁板什蔬，油炸三山珍，火煸土豆丝，牛肝菌，大救驾）

金谷仓 朝阳区幸福三村三里屯北街1号 64637389

金富明海鲜大酒楼 (鲁菜) 马甸桥南500米(北京西城区德外大街11号)（葱烧海参，金富明一锅鲜，糟溜鱼片） 62046096 / 620460

新加坡泰国村鱼翅 北京市建国门内大街8号，中粮广场4层观光电梯直达

THAIVILLE (砂煲蟹肉鲍翅，冬粉锔蟹，特制原粒鲍鱼) 65137676

粉酷（泰国，东南亚新菜）北京三里屯南路6号 65068811

面酷 （山西） 西大望路20号现代城南 67749950

古今中外 （东南亚） 光华路数码01大厦二层 65867729

酷堡 （墨西哥） 建国门外大街24号华侨村 65156826

北京两人世界西餐厅 西四东大街49号 66174200 / 88374139 / 88374140

庆云楼(Nuage)越南菜 北京前海东沿22号 64019581

龙泉风味轩 宣武区槐柏树街甲7号 63189627 / 63189955 (粤,川,潮州,马来西亚,新加坡)

秋天的美食有哪些

火腿老鸭汤是一道非常美味，同时营养价值丰富的汤水。

在熬汤的时候，老鸭肉要和火腿片同时放进锅里炖煮，才能更加入味且有营养。

鸭肉营养价值是非常丰富的，适当吃一点对人体有健康养生作用。

鸭肉味甘、微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用，具体如下：

1、鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，所以能滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用；

2、鸭肉还能补血行水、养胃生津，能够提高人体脾胃功能，预防脾虚泄泻，还能缓解人体的消化不良；

3、鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较其肉类为多，能够有效的抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老；

4、可以利水消肿。鸭肉是一种味甘而咸的美味食材，能够通利小便，也能够补肾固本。

平时食用以后能够起到利水消肿的作用，特别适合那些患有慢性肾炎和身体有水肿的人食用；

5、女性怀孕以后，会出现妊娠水肿也可以食用鸭肉，可以很快的能够使水肿消退。

鸭肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、钙铁磷等营养物质，容易消化。

可以养胃生津，增进食欲，滋阴补虚，对身体虚弱、病后体虚的人，有很好的补养作用；

含有的维生素B族，对皮肤很有益处，可以护肤美容，保护皮肤健康，延缓衰老，预防脚气病及多种皮肤炎症。

此外，鸭肉性凉，味甘，可以清热去火，利水消肿，经常食用，有利于保护肾脏。

老年人循环能力较弱，有时一觉醒来，会发现“胖头肿脸”，走路时间长了，腿脚也会“变粗”，如果不是器质性疾病造成的，可能就是生理性的水肿，要过一段时间才会慢慢消失。

要是天天喝一碗鸭肉粥，大约10天左右，这种浮肿就不会找上身了，因为浮肿大都容易在早晨起床发生，所以鸭肉粥最好在前一天晚餐食用。

市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油。

对于老人吃鸭的方式，最好能改良一下，比如做成粳米鸭肉粥。

用鸭肉和粳米搭配做成鸭肉粥，不用放油，在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉，这样一来，老年人的脂肪摄入就会保持在一个最合适的量上。

1、适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。

莲藕含有大量的维生素和微凉元素,能够强健胃粘膜,改善肠胃还能预防贫血,协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝,清甜滋润又很有营养,最适合对付干燥的天气。

2、适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋。

秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤,番茄健胃消食还清热解毒,用西红柿炒鸡蛋美味又简单,营养还相当丰富,适合秋天食用哦!多吃番茄炒蛋的女生皮肤会变得好好哦。

3、适合秋天吃的家常菜有蒜蓉苋菜。

苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,含铁量相当高,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,还有很多种不同的微量元素。秋天做点蒜蓉苋菜来吃真的很合适哦。

4、适合秋天吃的家常菜有山药炒木耳。

山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效。秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。

5、适合秋天吃的家常菜有酸辣土豆丝。

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。 特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。

6、适合秋天吃的家常菜有笋干红烧肉。

三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味。

7、适合秋天吃的家常菜有干煸豆角。

干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。 而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。

适合秋天吃的水果

1、秋季适合吃板栗。

补肾强骨但不宜多吃。板栗是补肾强骨之果,它含有的矿物质有钾、镁、铁、锌等,其中钾元素的含量很“突出”。板栗很适合高血压患者食用,它能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,用板栗炖汤、熬粥、煮饭等都是不错的选择。但食用时需要注意,板栗吃多了容易引起便秘,每天最多吃10个就够了。

2、秋季适合吃鲜枣。

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,相比较其他秋季水果,它的维生素C、钾、镁等含量均较高。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,并有助于阻断致癌物质的形成。但枣偏热,普通人一天吃8到10个就可以了。痰多、便秘、腹部胀气的人,经期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。作用:软化血管 抗癌降压。

3、秋季适合吃桃。

桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘。

4、秋季适合吃草莓。

草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

5、秋季适合吃梨。

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。