萝卜炖羊肉的做法大全_萝卜炖羊肉的做法大全家常

萝卜炖羊肉的做法大全_萝卜炖羊肉的做法大全家常

       作为萝卜炖羊肉的做法大全话题的专家，我对这个问题集合感到非常兴奋。我会按顺序逐一回答每个问题，并尽量提供全面而准确的信息，以便为大家带来更多的启发和思考。

1.求羊肉炖萝卜的做法

2.清炖羊肉炖萝卜的做法 最正宗的做法

3.胡萝卜炖羊肉怎么做好吃

4.萝卜炖羊肉怎么做

求羊肉炖萝卜的做法

       提前准备好羊肉适量，白萝卜适量，葱姜蒜适量，盐，胡椒粉，香料适量即可。

       1、羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。

       2、羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫。

       3、羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制。

       4、待羊肉炖制到用筷子能戳动。

       5、白萝卜切薄片，开水焯一下，去除萝卜的辛辣味。

       6、将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟。

       7、加入盐，白胡椒粉。

       8、最后将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里即可。完成效果图。

清炖羊肉炖萝卜的做法 最正宗的做法

       白萝卜炖羊肉的做法如下：

       主料；白萝卜1000克、羊排500克。

       辅料；姜1块、大葱1段、泡椒3个、食盐6克、生抽5克、水适量、香菜1根。

       1、羊排切块。

       2、锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水。

       3、白萝卜切成滚刀块。

       4、生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段。

       5、锅里放入适量水，加入姜、葱、泡椒，烧开。

       6、加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时。

       7、加入盐和生抽。

       8、出锅撒上香菜即可。

       9、萝卜炖羊肉成品图。

胡萝卜炖羊肉怎么做好吃

       用料

       主料

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       羊肉500克

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       白萝卜1000克

       辅料

       料酒

       2勺

       胡椒粉

       1勺

       鸡精

       1勺

       葱花

       10克

       生姜

       1个

       精盐

       2勺

       炖锅

       1个

       水

       适量

       清炖羊肉萝卜汤的做法

       1.

       主料：羊肉500克、萝卜1000克 配料： 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺

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       2.

       将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动，增加食欲帮助消化，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用

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       3.

       把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用

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       4.

       洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中

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       5.

       白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味

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       6.

       放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了

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       7.

       注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可

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       8.

       按下炖锅的老火汤键。炖煮3小时

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       9.

       放入两勺精盐调味

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       10.

       加进一勺鸡精提鲜

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       11.

       一勺胡椒粉即可食用

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       12.

       这款清炖羊肉萝卜汤没有放入任何油，完全是羊肉自带的油分；喝起来很清淡爽口，一点都不油腻。羊肉中的钙含量高于牛肉和猪肉，钙不但与骨骼的成长息息相关，在血液凝固过程中也扮演着重要角色，拥有正常的浓度血清钙，才能保持心脏的健康，可见羊肉的重要性不言而喻。羊肉属于性温食材，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用

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       清炖羊肉萝卜汤成品图

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       烹饪技巧

       GODOFMERCY:白萝卜入锅前，可先用沸水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。 卖萌的柠檬7：患有感冒发烧忌食羊肉。 吃完羊肉不要立即喝茶。 羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。 皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用。以防反复。?炖羊肉不需要放香醋。

萝卜炖羊肉怎么做

       寒冷的冬天又到了，这几天的突然降温冻得我们措不及防，穿上大棉袄都抵御不住这刺骨的冷风，生生把我这些单身狗冻成雪橇犬勒~~只能靠吃吃吃来抵御寒冷，吃个饱饭浑身有劲，今天就来做一做冬季滋补汤——胡萝卜炖羊肉呀，在家妈妈经常做来喝，美味滋补又抗寒，喝完浑身发暖。

       萝卜羊肉汤：

       主食材：羊肉600g、白萝卜450g

       辅食材：大葱10g、生姜10g、大料3个、香叶3片、香菜2颗、盐3g、料酒10ml、胡椒粉2g

       详细做法：

       1、首先我们来准备一下做这道萝卜羊肉汤需要用到的食材：羊腿肉600克，也可以用羊排来做这道汤；最便宜的普通白萝卜1个，做汤选1个中等大小的萝卜，一斤以内就不少了。羊肉先焯水再炖，需要料酒和姜片去腥，开始炖煮时再放香叶、大料和葱姜去除羊肉汤的腥膻味儿，出锅来点儿香菜和胡椒粉，汤鲜肉嫩，喝一碗从头暖到脚。

       萝卜羊肉汤

       2、鲜羊肉带着粘腻的血污，用清水冲洗干净后切成大小均等的羊肉块儿，再切几片生姜备用。锅中放入足够的清水，将羊肉块冷水下锅，倒一勺料酒，扔两片生姜后大火烧开，水至沸腾时用汤勺撇去浮沫和血污杂质，把肉质紧实的羊肉块捞出后沥干水分。

       萝卜羊肉汤

       3、将白萝卜简单冲洗一下，削掉萝卜皮，切成滚刀块儿备用。香葱和香菜摘去大葱和生姜切片，香菜摘干净根部和老叶子后切成小段儿，香叶和大料冲洗一下即可。

       萝卜羊肉汤

       4、准备一口砂锅，倒入焯过水的羊肉块儿，然后将准备好的葱姜、大料和香叶全部放入锅内。当然别的材质的锅也行，只不过砂锅更适合老火慢炖羊肉汤。

       萝卜羊肉汤

       5、做羊肉汤比炖羊肉省事儿多了，不炒不煎，直接倒入足够多的开水，加一勺料酒后大火煮至沸腾，盖上锅盖改小火慢炖1小时左右，焖煮能使羊肉熟得更快更酥烂一些。

       萝卜羊肉汤

       6、我切的羊肉块儿比较小，所以很容易炖熟，将羊肉炖到软烂的程度，下入切好的白萝卜块儿继续炖煮20分钟左右。

       萝卜羊肉汤

       7、将白萝卜炖煮至这种半透明状，用筷子一戳轻松能扎透就可以了。此时的萝卜已经充分吸收了羊肉的鲜汤，羊肉也已经炖至酥软香浓，根据自己习惯的口味儿加适量食盐调味儿，可以喝清汤，也可以撒一点儿胡椒粉提鲜，出锅前撒一把香菜，羊肉汤的鲜美简直被烘托到极致。

       萝卜羊肉汤

       8、炖好的萝卜羊肉汤肉嫩汤鲜，萝卜清甜，寒气袭人的冬天喝上一碗，低脂美味不油腻，还不用担心体重。怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的萝卜羊肉汤吧，再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！

       萝卜羊肉汤

       小贴士：

       1、这道简单美味的萝卜羊肉汤也可以用羊排来炖，和羊腿肉一样，都需要提前焯水，煮出羊肉中的血沫子和杂质，吃起来口感才会更鲜嫩哦。

       2、羊肉汤不膻不腥的第1步：焯水时锅中放姜片和料酒，可以帮助去除羊肉自身的腥膻味儿。

       3、羊肉汤不膻不腥的第2步：炖羊肉汤时再加些传统的香叶、大料和葱姜，出锅来点儿香菜和胡椒粉，炖出来的羊肉汤鲜美诱人超好喝。

       萝卜炖羊肉

       食材：

       羊肉、萝卜、葱姜

       做法：

       1、羊肉洗净，锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加姜片和适量米酒，烧煮开后煮5分钟，煮出血沫捞出洗净备用。

       2、锅中热油，葱姜炒香，羊肉倒入锅中翻炒片刻、加1勺豆瓣酱，翻炒入味，羊肉放入砂锅中（提前砂锅烧开水），加2勺生抽、1勺老抽，1勺盐巴加干辣椒，八角，桂皮，香叶，小茴香调小火炖煮40分钟，再倒入萝卜再炖20分钟即可开吃了。

       今天关于“萝卜炖羊肉的做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“萝卜炖羊肉的做法大全”，并从我的答案中找到一些灵感。