金针菇黄瓜怎么做好吃凉菜_金针菇黄瓜的做法大全

1.五分钟就可以做出芥末金针菇

2.凉拌黄瓜金针菇怎么做如何做好吃

3.黄瓜金针菇汤的做法

4.凉拌黄瓜金针菇

5.黄瓜金针菇卷的做法，黄瓜金针菇卷怎么做好吃

6.凉拌金针菇黄瓜怎么做好吃又简单

7.鲜烩三丝的家常做法大全怎么做好吃

金针菇和黄瓜拌凉菜比较合理，银耳不适合凉拌。

原料

金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。

配料

生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。

做法

1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；

2、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用；

3、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉；

4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。

五分钟就可以做出芥末金针菇

黄瓜丝拌凉菜的做法

材料

黄瓜300克，金针菇200克，胡萝卜50克，醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量

做法

1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净

2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量

3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦

黄瓜配木耳减肥功效好

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

凉拌黄瓜金针菇怎么做如何做好吃

芥末金针菇

食材

金针菇，黄瓜，香菜

做法

1.金针菇焯水，过冷水装盘

2.黄瓜擦丝装盘，放入香菜碎

3.放入1勺芥末油，2勺生抽，1勺蚝油，盐，半勺糖，白醋，鸡精，白芝麻，蒜末，小米辣，搅拌均匀即可开吃

黄瓜金针菇汤的做法

食材明细

主料

金针菇100g

黄瓜200g

蒜瓣3个

干辣椒3个

盐适量

芝麻油适量

咸鲜口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

金针菇凉拌黄瓜的做法步骤

1

将金针菇在开水锅里烫两分钟。

2

捞出沥干水分放在小盆里。

3

黄瓜切成细丝。

4

放入盛金针菇的小盆里。

5

蒜瓣剁碎加入到小盆里。

6

干辣椒切碎，倒入小盆中，加入适量盐，芝麻油，搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜金针菇

黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲，其实黄瓜的吃法有很多种，不仅只有凉拌，平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新，其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些。

黄瓜金针菇汤的做法有哪些

做法一

1、将现成的鱼片洗净，放入一个微波炉用的碟子里，加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油，抹匀，用微波炉中火转3－4分钟，取出，用叉子叉成小块儿备用；金针菇洗净沥水，黄瓜去皮切片。

2、鸡汤一罐倒入汤锅，再加凉开水一碗，烧开后，倒入鱼肉、姜丝，再烧开的时候，加水淀粉勾芡，倒入黄瓜片儿，金针菇，加盐，胡椒粉，葱花，香油几滴调味即成。

做法二

原料：

金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；

2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；

3、水再开后下黄瓜片；

4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。

做法三黄瓜丝拌金针菇

1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净

2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量

3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦

平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力，并且也能让我们的饮食更加丰富，上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍，平时我们也可以按照上面的方法进行制作，并且还能很好的缓解油腻。

黄瓜金针菇卷的做法，黄瓜金针菇卷怎么做好吃

凉拌黄瓜金针菇

做法：

1?、蒜头切末，小米辣切圈，葱、香菜切小段，青瓜拍扁切段备用，木耳泡发焯水后过冷水，金针菇已经焯水后过冷水

2?、素菜＋蒜蓉＋香菜＋小米辣＋3勺生抽＋1勺蚝油＋1勺陈醋（白醋）＋一点点盐＋1小勺白糖，搅拌均匀即可（可放入冰箱冷藏30分钟会更好吃哦）

这样凉拌也可以拌其他自己喜欢的菜，大家可以根据自己口味拌自己喜欢的菜～比如海带、莲藕、鸡爪等，拌啥啥好吃～超级简单！减肥减脂期的姐妹也可以吃～

凉拌金针菇黄瓜怎么做好吃又简单

食材用料

黄瓜1根相克食物

金针菇200克相克食物

辣椒2个相克食物

蒜4瓣相克食物

葱1根相克食物

黄豆酱1勺

蚝油1勺

生抽1勺

盐2小勺

鸡精半小勺

黄瓜金针菇卷的做法

1.食材清单

2.金针菇切去头，掰开洗净

3.黄瓜洗净用瓜刨刨成一条条薄片

4.金针菇下水绰软捞起

5.用黄瓜薄片把金针菇卷起置于盘内

6.把调料兑好浇在黄瓜卷上

7.辣椒、蒜、葱切成沫

8.热锅放适量的油爆香辣椒、蒜、葱

9.泼在黄瓜卷上即可

鲜烩三丝的家常做法大全怎么做好吃

凉拌金针菇黄瓜：

原料：黄瓜、金针菇、姜、食用盐、蒜末、生抽、蚝油、香油、香醋。

做法步骤：

第1步、准备食材：黄瓜，金针菇，姜蒜末。

第2步、黄瓜切片后再切丝。

第3步、装入盘眼中，加盐腌岀水分，倒除。

第4步、焯水后的金针菇放入盆内，加入姜蒜末，食盐，生抽，耗油，香油和香醋。

第5步、搅拌均匀，即可端上桌食用。

小窍门

拌好的才可以稍放2分钟再吃，比较入味。

鲜烩三丝的做法步骤

1

食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。

2

金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。

3

蒜瓣拍碎。

4

热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。

5

倒下金针菇、保持大火翻炒。

6

金针菇软透后调入盐。

7

调人鸡粉。

8

倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。

9

倒点香油

10

拌匀、铲起。

小窍门

金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。