素鸡烧肉的做法_素鸡烧肉砂锅

1.南方有什么小吃？

2.南京有什么特色早点？

3.哈尔滨最有名的最经典的小吃？

4.五花肉做法大全 家常菜

王家沙的生煎

古漪园的小笼

七宝的羊肉、海棠糕

风松月楼的素包子

沈大成的油氽馒头

稻香村鸭肫干

圆苑餐厅的红烧肉

上海美食街大全

云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离南路的时候都有些恋恋不舍。

黄河路：从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。

乍浦路：虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。

上海小吃

南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙

上海小吃-以地点为主：

豫园：八宝饭、如意糕、松糕、重油酥饼、生煎、大饼、油条、葱油饼、荤素大包、粢饭、排骨年糕、虾饺等。

绿波廊：葫芦腰米酥、蟹肉小笼 乔家栅：鲜肉猫耳朵

顺角轩饺子店：饺子（黄兴路1616号）老城隍庙：五仁梅花酥、笋肉青菜饺、冬菜粢毛团、排骨年糕

云南路、吴江路、古北区：鹿港小镇（台湾小吃）、半亩园（抓饼）、鼎泰丰（蟹粉小笼43元/笼）

我认为上海最好吃的小食品

1.阿尔贝多爸爸的泡芙工房の泡芙

乃是本人吃过最美味的泡芙,外层酥皮香香的软软的,内里蛋奶滑滑冰冰的,奶香浓郁,很有些冰淇淋的风味.咬一口酥皮,内馅软软得好象快要流出来.让你禁不住迅速消灭它.最多一次,吃了三个...

发现地:太平洋百货地下(徐汇,淮海),来福士地下

2.季诺面包坊の墨西哥面包

面包我一向爱吃.很多家的很多品种都喜欢，不胜枚举.这一个，是一旦看到新鲜出炉.就必要买上几个，除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的双重口感,即不特别绵软,边边角上又有些硬硬的，内里的奶酥相当浓郁美味.如果是刚出炉的，里面的馅热热的感觉能流动一样.回味ING...

发现地:季诺面包坊.(正大地下那家个人觉得做得最美味)

3.面包新语(breadtalk)

因为喜欢吃面包,所以从最早在来福士一楼看到它,就在三天内把它家所有品种全吃了个遍....很新鲜美味，而且用料和做法很特别,不同与普通面包.最喜欢:蕉点(香蕉味的,不知道为什么，常常买不到,555),(南/北)印度饼(好奇怪,面包点里怎么卖饼呢，而且也分不清这北和南有什么区别...反正就是好吃,里面是咖喱馅的,非常浓郁,外皮是软软的.挺大一个).它家的CHEESECAKE也很美味~

发现地:来福士广场一楼.美罗城

4.飞龙生煎の蟹粉酸辣汤

说了很多甜的,说个咸的吧.本来是去吃生煎的，结果却发现了这个极品美味...特别浓厚的汤,酸酸辣辣的，里面东东也很多，还有蟹黄呢.中汤碗一盆,喝下去,又鲜又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不错,是底朝上煎的那种,煎过的部分也非常酥一点不硬.肉肉又鲜又紧实.(小声说一句,比那天天排长队的小杨生煎好吃多多了,那东东不过是卖个名气,人云亦云.其实味道真不咋样.起码比它好吃的多的是.我吃过一次，再不想吃)

发现地:南京路步行街,靠近置地广场

友情提示:2客生煎,一碗酸辣汤.一碗蟹粉小馄饨.两个人吃的话,正正好.

5.第五街咖啡の珍珠奶茶

好象是个连锁企业吧?反正别地我没喝过.始终喝的是同济里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合适,甜度也刚好.珍珠不软不硬特别有韧性.让阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避风塘和仙踪林的好喝.

发现地:同济本部大操场旁第五街咖啡屋友情提示:可以要求放咖啡粉,不加价哦~(PS:品质稳定,好味道始终如一)

6.来福士美食广场の红豆牛奶冰

来福士6楼的美食广场,和其他小吃广场一样,基本没什么值得好吃的.只有那家卖冰的铺子.真的很是到位.它家的冰用特殊的机器压榨,真的好象洁白的雪一样，而且很细腻很细腻,入口即化,不象有些冰沙,吃进去好象塞了满嘴沙子,极其粗糙.红豆煮得很酥烂,吃上去沙沙的，很甘甜.而且很大很大一盘子,只要10元.

发现地:来福士6楼美食广场

友情提示:所谓牛奶冰,是放炼乳的，你可以和制作人员讲一下,少放一些炼乳,这样不会很甜,但绝不影响口味.

7.糖潮の椰芒奶昔

糖潮是家吃广东菜的餐厅.点心甜品也做的好，和许留山是一类型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就爱上了，吃的到的芒果粒,很新鲜很香.还有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口.

发现地:南京西路糖潮食府淮海中路东南亚餐厅

8.荔园の双皮奶

广东人开的以潮州小食和甜品为主的小店,却是真喜欢.店不起眼,但是他家的东西却不含糊,尤其是双皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",双皮奶却没有荔园的好吃.奶香浓郁,放在冰柜里的,吃起来冰冰的，好象吃布丁一样,口感很Q,喜欢喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜欢.据说这东东是很需要手艺,做法烦琐的传统美食呢.

发现地:吴江路荔园

友情提示:为了保证新鲜和品质，它家每天限量供应，卖完就没了，所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水准.很鲜美,煮又糯又稠.有段时间爱上了，天天去喝

大清花

石锅酸菜白肉、满族香酥烤羊肉和红烧牛口白，价格18元、24元和22元。菜单上几乎所有菜的价格也多不超过30元。酸菜白肉是典型的东北菜，主料酸菜很正宗，是地道的东北味道。更好吃的还是随菜一起上来的三小碟佐料-菲菜花酱、腐乳汁和辣椒酱。后两者其实没有什么，特别的是菲菜花酱。香酥烤羊肉也加孜然，有些像新疆菜和蒙古菜的烧法，不同在于它是用长条的肉裹上然后炸出来的，很酥。我的东北朋友说不错，我去就是尝个新鲜。

大清花：常德路466号（新闸路口）

大口福

这是在吴江路上吃烧腊的。店面不算豪华，但还算干净，经常看见小二拎着油鸡油鸭穿堂而过，送到熟食间。有烧鹅和烧排骨双拼(22元)，烧腊是热的，而且很新鲜，不象有的店里是微波炉加热的，烧鹅肥而不腻，皮很香脆，沾点酸酸的梅子酱，很开胃。排骨有肉有骨，有的还是脆骨，很有嚼头。黑椒牛仔骨(36元)，店家的推荐菜，老远就听见铁板的吱吱声，粗看有点象铁板牛肉的样子，黑胡椒的香味扑鼻而来，量很足。蒜蓉蒸广东丝瓜(12元)，广东丝瓜和普通的丝瓜不一样，表皮更粗糙，刨掉一层，还能看到青色的筋。鱼头汤(20多)。汤炖的时间不短，颜色也是乳白色的，味道也是鲜美的。该店以广帮菜为主，烧腊是该店的特色，盐锔鸡(外卖10元/斤)也是很经典。

地址：石门一路，吴江路往南走200米左右。

老坛干锅鸡

如果两三个人去的话点一个大份的干锅鸡差不多就可以了，蔬菜和豆腐，土豆，魔芋都是奉送的，偶不建议点小份的干锅鸡，小份的吃不出那种感觉。在干锅鸡没上来之前点个米豆腐，白色的豆腐滑滑的，红色的佐料堆在上面，辣。干锅鸡锅里的鸡切得小块以便入味，好象是煸过的，鸡肉是红红的，锅底是用萝卜丝垫的，香菜叶子和蒜头吊的香味，好看。配菜也一并送到，还有一碗汤。千万别把汤先倒进锅里煮，那不是干锅变成吃火锅了，旁边桌的人就这么吃的，真是暴殄天物。锅子再烧一会儿就冒热气了，萝卜垫底是越烧水越多不怕烧焦的，香味也渐渐烧出来，鸡肉不是很嫩的那种，但味道很好，很辣，尤其是烧的很烫的时候那种辣，感觉嘴巴里着火。吃了一半的时候可以吃垫底的萝卜丝了，这时的萝卜丝已经吸收了鸡的鲜味和辣椒的辣味，格外香，而且有水分，可以这么说在某种程度上比鸡肉更好吃。主食可以点一碗贵州米粉分着吃，两，三个人吃这锅鸡还是能饱的。靠近影城，很容易找的。

快活谷

以前的快活谷不叫快活谷，叫跑马地是一家茶餐厅。现在是个吃工作餐的好地方，虽然我不在那里上班，但是和朋友也会去坐坐。例餐和例汤都不错。最喜欢的是那里的冻奶茶，地道。还有自制的蛋挞和布丁，味道很棒。

例餐：18元/份，奉送例汤，换冷热饮，另加5元，合计23元。一般饭/面/馄饨汤面等：15~23元不等。冻奶茶：10元/份（单买），如果点例餐，则是5元。

地址：吴江路（南京西路口）

华师大后门的小吃

曾经一度经常跑到华师大去饱口福。那里非常的热闹，有两个地方要推荐。一个就是后门旁边的一个做面食的铺子。只做三样东西：肉夹馍，糯米团子和蛋饼。面都是他们自己做的，里面都加了粗粮，特别的香。蛋饼前总是排着长长的队伍。味道很好，也很便宜。

还有个地方是在拐两个弯才能到的小弄堂，有一个福建沙县小吃，地方蛮破烂的，不过味道还不赖。乌鸡瓦罐汤配细面，牛肉瓦罐汤和炒细粉都不错。ps，。那边的烧烤摊也不错，找个人多的地方去买，不会错。

地址：华东师大后门，靠近长风公园

虹桥地区

蜀乡苑

乌鲁木齐南路370号，订座电话是：64374651

以前是吃珍藏版小厨房，中午58元套餐，足够4、5人食用新出的肥肠旺火锅，38元，其实还有鱼头、仔鸡等5、6种，价格也差不多，点了一些涮的小菜，真是便宜的惊人：金针菇5元、大2元、粉条2元、小年糕2元、黄豆芽2元、牛柳10元。又多又好吃。金针菇比正常的火锅店还多的，小年糕那个糯哦，牛肉那个香哦，实在是没得话说了。火锅是等了一会儿才上来的，但锅里的东西是很丰富的，顾名思义都是肥肠和血旺，很好吃！特别是肥肠，红堂堂的，很多香料蜀乡苑的水果是自助的，有黄瓜、梨、香瓜和圣女果，而且是一直有供应的5人吃了73元，便宜得有点过分了。总结一下，蜀乡苑的火锅是我在上海吃到的最正宗最好吃最便宜的成都火锅。

吴江路指南

红宝石，小鲜奶，惯奶油，全上海最好的！4元一个。红宝石在不见不散对面。

甜蜜蜜，双皮奶10元，极品紫玉露，8元，味道一般，不过便宜，适合坐坐。

韶山冲，“鱼头王”不错，48元，辣的鼻子发热。鳝背48，豆腐8，果汁28，贵了。

精武一根5元，鸭脚1对3元，翅膀1对3元。

上外

沿着大连西路从中山路往四平路方向走，路边的美食往往很多，上海外国语学院门口有一排点心店，过了第一个路口，在不到曲阳路的右边分布着田园烧烤（不错）巴比龙pizza（一般），火锅（忘了店名，人声鼎沸），左边是依加依等，曲阳路口标志性建筑就是肯德鸡（上下两层、灯火通明，这里基本不用路灯），过了曲阳路以点心为主，邵万生、黄天源、元祖、乔家栅，外加小市场路口的糖藕、千里香馄饨…，推荐的是元祖的新品3℃泡麸，乔家栅的糯米糕，还有静安面包房的栗子蛋糕鼎间餐厅。

淮海中路云海大厦

狗肉煲

建国西路黄陂路路口，靠近淮太，名字太无特点忘掉了。

狗肉55，肉多的要死，肉有点咸，蔬菜炒的不错，价位和排挡差不多。

锦鼎便宜坊

吴兴路277号，肇嘉浜路口附近

吃小肥肉火锅的好地方了，6人撑死130元，有免费的啤酒和饮料，最特别的是每人一个小火锅，很卫生。

东北饺子馆

广元路，天平路交叉处的，洞天旁边，荣诚对面。

牛肉炖土豆、清炒蕨菜、爽口菠菜、酸菜炖酱骨、哈啤，炸酱面。果然很东北

香城酒家

凯旋路12号，靠近安顺路

电话：62817277/628157

麻辣鱼有点香辣蟹的样子，油润的红鲜的辣椒，雪白的年糕，炸的脆脆的鱼头，吃下去鲜香爽口，油而不腻，辣而不燥，麻而不涩。这里的鱼头不是以嫩取胜，使人不能停箸的是那鱼头的脆香和年糕的糯。干煸豆角，衬了红的辣椒丝，零星咸肉末。细细的豆角吸了咸肉的香，好吃。一种汤，清澈微酸。莫名其妙让你连喝很多真的。

岳阳楼

地址：番禺路往北过法华镇路。左手边的一个小马路叫牛桥浜，没有路牌，右手边好像是个菜场之，门口有个灯箱上写“岳阳楼”。推荐孜然牛肉、干豆角炒腊肉、剁椒鱼头、香姑枸杞土鸡瓦罐，三碗饭，这样是60多一定要点瓦罐汤，醇厚香浓，上面一层黄黄的鸡油，香菇肥肥厚厚，枸杞早已炖烂了，真正的鸡汤，价格便宜，才18元~。反正就是适合老夫老妻晃过去吃的地方，如果请客mm，好像不太适合，我是指环境。味道，没的说的，好吃。

斗牛士

岳阳路1号64332969/美罗2f64268393

推荐58元特价套餐--内送蒜香面包、咖啡、色拉，加上牛排，足够，这里的牛排很地道的，下午茶时间，15元无限饮料加份面包或甜点。

光头烧烤

天钥桥路零凌路15路车站终点站

历史比较悠久的烧烤了，一对夫妻白手起家，架在马路边儿的一个小小烤肉摊儿，发展了成百上千的吃客，有时候想几串烤肉要等一刻钟，可见那时生意之火，羊肉（1元）猪肉（5角/串）最好吃。其次是牛肉（1元）和好吃的烤鸡翅（3元/个），还有馒头（1元），鸡心（1元）等等，好多，羊杂汤（5元）。消费满20元就可以发给你个小炉，小凳若干，辣椒粉孜然粉的自己爱怎么烤就怎么烤，这普遍的提高了吃客的积极性。

回味斋

吴江路步行街听名字就知道是清真的，没有猪肉耶，生意总是太好，此处价格味道卫生都不错，最干净的摊子。

东昌路烧烤

地铁东昌路久负盛名，一个老头在那里烤，人很多，油烟很大，据说他一个月能赚10万，我心理很不平衡的！。

Mister pizza

16元一份汤，学生价12元，pizza原价24，学生价16，奶油蘑菇汤，不咋的，一股鲜奶的味道，没什么奶油味，pizza是真的好，浓郁的双层cheese，中间加肉糜，饼内软外脆，吃口相当不错，值得推荐，结帐才40多。

地址：复旦附近

北大荒不了情

这里的东北菜太正宗了--粗糙、简单，估计大部分上海人吃不惯，但是又会让正宗的东北人吃到爽：茶壶像个浇花用的小水壶，提起来破费劲；拍黄瓜是正宗东北菜，可一点特别的都没有啊，就是拍碎的黄瓜而已，至于黄瓜的好坏我还真吃不出；顺风(就是猪耳朵)很好吃，估计改良过，酸泡，上面撒碎碎的香菜；狍子肉是晚上最贵的(38元)用孜然炒，怎一个“香”字了得；小鸡炖蘑菇我一直以来都吃不大惯，这里的也一样，鸡肉太少，蘑菇太老；拔丝地瓜一大盆，硬硬的，味道一般。一共点了3个冷菜，3个热炒，结帐才90元，便宜是没话说的，量是要一桌至少4个人才能吃得完

地址：中山北二路1515号，大柏树高架附近，石油大厦隔壁，电话：65559191。

老阁汤面馆

说是面馆，可卖的不止是面。基本上算个快餐。铁板xo酱爆润面9元，鲜肉烧卖6元、葱油饼1元、鸭血粉丝4元、原味红豆沙6元、龟苓膏5元，量很吓人！面好大一盆，够2个人吃的，面条是不错，不是涨开来很软也不是有点生的很硬，就是酱少了点。葱油饼一般，薄薄的，但有点淡，太软了，不够脆。鸭血粉丝是最差的了，居然是咖喱牛肉的味道，有点浑浊，不符合传统口味，只能是浪费掉了。红豆沙不甜，淡淡的。龟苓膏也是很大一碗，有点淡，但很清口，想想他的价格，再比比什么海老龟，那点淡也就容易接受了。总之甜品都不甜就是了。最最结棍的是鲜肉烧卖，有8个之多，很有小笼的感觉！

地址：肇嘉浜路小木桥路路口（小木桥路10号） 天目西路488号

谢记火锅

谢记酸菜黑鱼在周一是特价，38元(原价58元)，满满一锅雪白的鱼片半露出汤底，大小厚薄都恰到好处，其间洒着星星点点的花椒、蒜泥等等，映衬着切成蝶状的鱼片，很有些沸腾鱼香的样子。此为真是鲜美滑嫩。再来上几样素菜，这顿就齐全了。除了每天不同的锅底特价外，另有二元的特价小菜，包括牛百页、午餐肉、蹄筋、猪脑、香菇、蛋饺和豆腐衣，每桌可点四样。点了酸菜黑鱼、生菜、老豆腐、豆腐衣和沙茶调料，结帐一共52元(软饮料和啤酒免费)。

华盛海鲜大酒楼

这是个吃下午茶的好地方。下午茶11点-17点。

小点(3。8元/份)：香滑芋茸包吐血推荐，超级好吃，甜滑的馅和略有点咸脆的小面包，绝了。

中点(5元/份)： 酥皮蛋塔仔皮虽然不至于入口即化，但是很有水准。流汁奶黄包一点也不夸张的名字，要小心奶黄多而烫，好吃。

蜜汁叉烧包叉烧多而甜，外皮很香虾米煎肠粉像个葱油煎饼，我有点糊涂是不是正宗的应该是这样的，味道一般

大点(7元/份)：豉味蒸凤爪我又要了一份打包，实在是肥嫩，太好吃！蒜蓉蒸鲜--鲜 百果玉米炖雪耳--一般，算是正宗糖水鱼翅黄金糕--普通

特点(9元/份)：芒果冻布丁好吃的没有话说，吃得到大粒芒果，布丁实在是糯

超点(15元/份) 华盛虾饺皇虾的大小会让你感觉价格一点也不贵，皮也晶莹剔透

其他还有咸水饺/马拉卷/冰肉包/叉烧酥/萝卜糕/炸云吞/炸春卷/叉烧餐包/腐皮卷/腰果酥/龟苓膏/红豆沙/珍珠鸡/灌汤饺/各式粥、肠粉、白芍蔬菜

地址：九江路上置地广场对面。

干锅居

苗家干锅鸡(1斤)(38元)、水煮乌江鱼、炝锅鱼(28元)、上汤豆苗、魔芋豆腐、腊味合蒸、辣味蕨菜、土豆饼、海鲜羹、肠旺面(6元/1两)、蛋炒饭、纸娃娃总共214元。干锅系列是这家店的特色菜来的人都要点的，我觉得味道一般，而且鸡特别少，倒是水煮乌江鱼的味道很好，其实就和其他水煮鱼的特色一样，鱼片很嫩，不过汤料里有很多花椒，同样鱼和鸡的问题一样量太少。腊味合蒸还可以，我不吃肥肉但听他们说肥肉没有油腻了，吃上去倒是宁绉绉的很香。纸娃娃听名字就知道是个噱头，其实就是春卷皮包着蔬菜来吃，还比较爽口，但和12元/人的价格联系起来，觉得比较贵。

地址：静安寺/淮海路连卡佛对面

一圆鸡

就是有吃麻辣烫的鸡店!辣烫的味道还不错。可能是因为放了些花生酱的原因有点点咸，不过蛮香!鸡是嫩的看得见血的那种，好像现在的白斩鸡都已经看不到这种了。总的来说，就是小吃店的价钱。

地址：乳山路上麦当劳过去点

同志们，泰国菜感兴趣吗？虹桥百盛5楼的“可口泰式火锅”，味道比“玛满矿”的好！别的不说就最闻名的一道点心－－－香芒糯米糕而言，绝对爱不释口，芝麻糊少说也有一斤芝麻在里面，又厚又纯！哈啦滋都要留下来了！唉！

南方有什么小吃？

杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系，是浙江饮食文化的重要组成部分，传统的八大菜系里并不包括杭州菜，不过近些年由于杭州渐渐成为了重要的旅游城市，因此杭州菜也越来越多的进入了人们的视野，还在2014年入选了新八大菜系。现今的杭州菜肴南北口味交融，讲究"二轻一清"，即轻油、轻浆与清淡，市场上经常供应的杭帮菜有500多种。原料的搭配和调料的使用，一直是反映地方菜特色的标志，某一地域的原料组合，加上这一地域的调料使用，便形成了该地方的菜点特色。一方土育一方人，杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些，决定了杭州菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。

龙井虾仁

干炸响铃

?西湖醋鱼

南京有什么特色早点？

具体哪里!~

福建:梅菜扣肉,佛跳墙,醉糟鸡,芙蓉干贝,白烧鱼翅,什锦海参,虾仁汤河粉,·

清炒海蚌

浙江:绍兴酒烧肉,五香狗肉,辣油里脊丝,星州炒米粉,咖喱炒干丝,五谷蛋包饭,炒面包虾仁,油吃麻辣茭白 · 香菇茭白汤 · 蚝油茭白

· 茭白烧腊肉 · 干煸茭白 · 炒桂花翅

· 抓炒里脊 · 腰果鸡丁 · 樱桃糖酒汁

· 葡萄干焖鸡块 · 烤鸡肉串 · 拌鸭掌

· 玻璃明虾 · 鸡汁燕窝 · 西兰花

· 砂锅鱼头豆腐 · 酸辣凤爪 · 麻茸鸡目鱼

· 豆腐园子汤 · 焖烧风螺 · 琥珀莲心

· 香辣咖哩面包 · 酱爆肉酥饼 · 珊瑚鱼丁

· 西洋烩鸡 · 酱烧冬瓜条 · 海米冬瓜1

· 番茄腰柳 · 竹荪鸽蛋汤 · 白羊肾羹

· 杨梅肉丸 · 枸杞肉丝 · 子鱼勒丸子汤

· 糟鸡 · 拌茄泥 · 黄鱼 羹

· 鱼香全茄 · 朝阳鸡蛋豆腐 · 火腿土司

· 三虾豆腐 · 云耳西芹炒肉片 · 煨烤桂鱼

· 高丽鱼条 · 烧茄子 · 金华四宝蔬

· 宁式蟮丝 · 白汁全鱼 · 桂花肉

· 花香藕 · 洋葱炒蛋 · 杭州皇饭儿夹豆腐

· 炉鸭丝炒冬笋丝 · 香茹炒青菜 · 茄汤焗香鸡

· 蒜泥黄瓜 · 莲香脱骨鸡 · 春笋炒步鱼

· 红烧素什锦 · 本土炸酱鸡 · 五香苦瓜

· 酱烧整步鱼 · 海米拌黄瓜 · 韭黄带丝汤

· 海米冬瓜 · 糟烩鞭笋 · 粉蒸牛肉

· 五味白肉 · 干炸黄雀 · 炒山药泥

· 桂花鱼条 · 鱼香肉片 · 鲜果银耳

· 红枣烧肉 · 虾子面筋 · 兰花春笋

· 糟油青 · 炸鱼卷 · 炸鳝段

南瓜汤 · 斩鱼圆 · 豌豆黄

· 山楂肉干 · 吉列生蚝 · 麒麟桂鱼

· 龙井虾仁 · 鱼香菜心 · 五彩丝

· 白字焖肉 · 盐水鸭亲 · 鸡丁米汤

· 炸鸡肉串 · 五香肥鸭 · 炝青瓜条

· 薯丁培根蛋 · 黑豆焖猪蹄 · 菠萝三文鱼

· 果酱三明治 · 炝辣黄瓜条 · 龙珠芋香饭

· 肉片焖扁豆 · 萝卜氽鲫鱼 · 麻辣萝卜丝

· 鱼香荷包蛋 · 西湖莼菜汤 · 冰镇芦笋汁

· 罐焖核桃鸡块 · 咸菜肉丝毛豆 · 八味酿笋

· 孜然羊肉 · 虾茸酿面包 · 丝瓜汪豆腐

· 三丝清炒蟹 · 银芽韭菜花 · 肉片烧茄子

· 酱瓜炒肉丝 · 油焖 · 玉兰明虾

· 酥小鲫鱼 · 辣子肉丁 · 糟熘鱼片

· 钱江鲈鱼 · 状元卤味 · 清蒸鳊鱼

· 葱油黄鱼 · 三丝鱼卷 · 麻辣冬瓜

· 鸡汁菜卷 · 五色鱼丁 · 猴头四宝

· 四喜丸子 · 辣汁茄丝 · 酥鱼

· 炸鸡椒 · 素脆鳝 · 冬瓜盅

· 三鲜砂锅 · 蟹镶橙 · 粟米粥

· 酿青椒 · 回锅鱼 · 蟾宫折桂

· 酱烧茄子 · 韭黄肉丝 · 凉拌海蜇

· 肉茸菠菜 · 熘土豆丝 · 芪烧活鱼

· 红焖麻雀 · 烤兔肉 · 榨菜炒鸡柳

· 米苋黄鱼羹 · 卤瓜氽黄鱼 · 蚝油扒冬瓜

· 油煎茄片 · 鱼香苦瓜 · 三鲜蘑菇

广东:荷叶米粉鸭 · 霸王花猪肚汤 · 海蜇马蹄汤

· 何首乌鸡蛋汤 · 莲藕元肉汤 · 苋菜鲜笋汤

· 空心菜和蓑衣黄瓜 · 豉汁鱼云 · 炖豆腐猪蹄香菇

· 松果香肠炒饭 · 葡汁杂菜 · 煎素猪排

· 地中海蔬菜汤 · 炖橄榄螺头汤 · 清燥润肺老鸽汤

· 油淋鸡 · 金华玉树鸡 · 红烧猪手

· 罗汉冬瓜羹 · 参芪鸡丝冬瓜汤 · 荷叶冬瓜汤

· 冬瓜绿豆保健汤 · 萝卜丝蛤蜊汤 · 鲜美的田螺塞肉

· 香煎牛小排 · 凉瓜排骨 · 客家封鸡

· 香煎茄片 · 波菜鸡煲 · 家常豆腐汤

· 果汁山药 · 软炸蒜薹 · 芙蓉虾丸

· 酥香墨鱼丝 · 榄菜炒银鱼 · 香煎野生鲑鱼

· 综合生鱼片 · 三文鱼饺子 · 黄金三文鱼

· 两吃三文鱼 · 沙拉酱炒鱿鱼 · 生鱼片沙拉

· 糖醋 黄鱼 · 砂锅鱼头 · 清蒸大鲩鱼

· 莲米鱼丁 · 蛟龙卧雪 · 红斑二吃

· 豆腐鲤鱼块 · 油浸鱼 · 凤冠鲍脯

· 炒生鱼片 · 鲍鱼鸡翼球 · 玉树乌参

· 西芹鸡肫 · 油浸鸡 · 香茅浸鸡

· 露酒盐鸡 · 孔雀开屏鸡 · 江南百花鸡

· 荷花荔枝鸡 · 脆皮纸包鸡 · 叉烧金钱鸡

· 香煎萍果薯饼 · 马铃薯笋焖鸡 · 姜葱头腩

· 栗子焖羊肉 · 椰子水晶鸡 · 白果鸭煲

· 炒鹌鹑松 · 虾仁蒸饺 · 虾仁面

· 咕噜牛肉 · 铁板牛肉 · 网油凤肝卷

· 鱼肠蒸蛋 · 冬瓜羹 · 鲜茄肉茸脆锅巴

哈尔滨最有名的最经典的小吃？

你刚才问过了吧~~~\x0d\小笼包+皮蛋粥~\x0d\\x0d\南京十大特色小吃 \x0d\\x0d\1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。 \x0d\\x0d\2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 \x0d\\x0d\3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ \x0d\\x0d\4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 \x0d\\x0d\5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。 \x0d\\x0d\6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。 \x0d\\x0d\7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。 \x0d\\x0d\8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊? \x0d\\x0d\9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。 \x0d\\x0d\10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！ \x0d\\x0d\其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝? \x0d\\x0d\南京特色小吃全攻略 \x0d\一、面条类 : \x0d\\x0d\1.三元巷里面的“易记” \x0d\2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 \x0d\3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 \x0d\4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面 \x0d\5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 \x0d\6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等 \x0d\7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 \x0d\8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春” \x0d\9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 \x0d\10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” \x0d\11.“刘长兴” \x0d\12.明瓦廊的“寡妇面” \x0d\13.水西门的“张瘪嘴盖浇面 \x0d\14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面 \x0d\15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆” \x0d\\x0d\二、酸菜鱼类： \x0d\\x0d\1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙 \x0d\2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝 \x0d\3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅 \x0d\4.鱼、大肠面 \x0d\5.下关新民路的“京可酸菜鱼” \x0d\6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头 \x0d\7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄 \x0d\8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家 \x0d\9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、 \x0d\10.烧鸡公 \x0d\11.北圩路上的“忘不了” \x0d\12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉 \x0d\13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆” \x0d\14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼 \x0d\15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼 \x0d\16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花 \x0d\17.长江路上的渔家档 \x0d\18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡 \x0d\19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼 \x0d\20.上海路“小爽酸菜鱼” \x0d\\x0d\三、火锅类： \x0d\\x0d\1.湖南路、金润发的“小肥羊”、 \x0d\2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子 \x0d\3.长白街的“快乐老家” \x0d\4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅” \x0d\5.新街口三元巷的“要德” \x0d\6.洪武路的“惠旺火锅” \x0d\7.“怪味楼” \x0d\8.王府大街的“老太婆麻辣烫” \x0d\9.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅 \x0d\\x0d\四、龙虾类： \x0d\\x0d\1.夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面 \x0d\2.“盱眙又一村” \x0d\3.丹凤街“龙姐龙虾” \x0d\4.丹凤街的“丹凤龙虾” \x0d\5.宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤 \x0d\6.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城” \x0d\7.中央6楼亚细亚的手抓龙虾 \x0d\8.杨公井红花地小区对面东园旁的“好再来酱骨龙虾” \x0d\9.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾 \x0d\10.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王” \x0d\11.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾 \x0d\12.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾" \x0d\13.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅 \x0d\14.钱都的干煸龙虾 \x0d\15.盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面） \x0d\16.下关惠明桥的“秋林” \x0d\17.夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾 \x0d\\x0d\五、米线类： \x0d\\x0d\1.瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃 \x0d\2.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：： \x0d\3.水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳 \x0d\4.成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、 \x0d\5.往东大方向走，有一家桥头米线 \x0d\6.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”：水煮鱼片 \x0d\\x0d\六、韩国菜、日本菜、泰国菜： \x0d\\x0d\1.永庆巷的“小草屋” \x0d\2.湖南路的“一只鸡”：海鲜葱饼、石锅拌饭，炒年糕，烤肉、烤鸡排、八 \x0d\3.爪鱼、牛肉、烤鳗鱼 \x0d\4.南大西苑的金银街里的“故乡居”、“金银小吃” \x0d\5.金丝利后面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鲜豆腐汤 \x0d\6.牌楼巷克莉丝汀对面的“可家福” \x0d\7.石鼓路韩国高丽参鸡汤：鸡汤、鳗鱼 \x0d\8.王府大街的“大林料理” \x0d\9.王府大街的“浩之源” \x0d\10.汉口路后面巷子里面的汉毋利 \x0d\11.“金禾泰”：香叶西米糕、炸虾饼、招牌咖喱肉蟹、海鲜卷、酸辣无骨鸡爪 \x0d\12.金丝利喜来登大酒店对面马路的居民区里“春香居” （上海路上的13路云南路站往东走右边第一个巷子里也有） \x0d\13.金丝利喜来登大酒店对面马路里怡景花园附近的“福音”：烤五花肉，石锅拌饭，紫菜包饭，泡菜汤，土豆饼、泡菜炒饭，大杂烩海鲜面、泡菜汤里面、粉丝 \x0d\14.金丝利喜来登对面星汉大厦对面的“韩园”：韩式冷面、紫菜包饭、烤鱿鱼、海鲜锅、地瓜饼 \x0d\15.古南都的日本料理 \x0d\16.金陵饭店“樱花苑”: 天妇罗、荞麦面、乌冬面 \x0d\17.东方商城地下“日本久作拉面”：久作拉面 \x0d\18.狮子桥的本杰比 \x0d\\x0d\七、卤菜类： \x0d\\x0d\1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头 \x0d\2.大行宫东方食府的香酥鸭头 \x0d\3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件 \x0d\4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿 \x0d\5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头 \x0d\6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子 \x0d\7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡 \x0d\\x0d\八、粉丝、汤包： \x0d\\x0d\1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃 \x0d\2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面 \x0d\3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包 \x0d\4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包 \x0d\5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包 \x0d\6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳 \x0d\7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王” \x0d\8.新街口“” \x0d\9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店 \x0d\10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包 \x0d\11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包 \x0d\12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤 \x0d\13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝” \x0d\14.“回味” \x0d\15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店 \x0d\\x0d\九、羊肉串、烧烤类： \x0d\\x0d\1.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的 \x0d\2.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿 \x0d\3.湖北路的一家烤羊肉串 \x0d\4.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的） \x0d\5.中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的 \x0d\6.八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡 \x0d\7.青岛路上“穆斯林餐厅” \x0d\8.延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉 \x0d\9.宁海路麦当劳前的烤牛筋 \x0d\10.夫子庙“蒙古包烧烤” \x0d\11.汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面 \x0d\12.丹凤街双龙巷口，绿色招牌——草原兴发羊羔肉：鸡翅、牛筋、烤鸡胗、烤玉米、烤蘑菇 \x0d\13.夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼 \x0d\14.马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼 \x0d\15.瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼 \x0d\16.仙鹤街的“无敌烧烤” \x0d\17.南湖广场“富佳鱿鱼” \x0d\18.云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路 的左边“趣乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼 \x0d\19.富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等 \x0d\20.彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排 \x0d\\x0d\十、饭店馆子类： \x0d\\x0d\1.江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、毛血旺、咸蛋鸡肉卷、盐_虾，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨 \x0d\2.湖南路狮子桥里的“狮王府大排档” \x0d\3.虹桥车站旁边的“万家欢” \x0d\4.南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头 \x0d\5.汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、 绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼 \x0d\6.新街口的“上海滩大饭店” \x0d\7.江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤 \x0d\8.小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香 \x0d\9.常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼 \x0d\10.程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤的鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾 \x0d\11.瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆 \x0d\12.豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽 \x0d\13.御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条 \x0d\14.丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼 \x0d\15.丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉” \x0d\16.白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲 \x0d\17.哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜 \x0d\18.湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐 \x0d\19.上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK西藏主题餐厅：土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披萨、西藏炒饭、蜗牛、烤羊排、拉萨红茶 \x0d\20.“亨利之家”西餐厅 \x0d\21.云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼 \x0d\22.王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包 \x0d\23.百姓人家：老鸭煲 \x0d\24.新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃 \x0d\25.中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤 \x0d\26.中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼 \x0d\27.夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉 \x0d\28.洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜 \x0d\29.金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤 \x0d\\x0d\十一、甜点类： \x0d\\x0d\1.南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”：樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治 \x0d\2.“喜悦”：台式老婆饼、绿豆_、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面包、派、小汉堡、巧克力泡夫 \x0d\3.“元祖”： 红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕 \x0d\4.“一品轩”：寿司和部分西点 \x0d\5.“莎莉文”： 葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司 \x0d\6.“贝可莉”：泡芙 \x0d\7.“圣罗兰”：蛋塔 \x0d\8.“克莉丝汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心 \x0d\9.金陵饭店：拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林 \x0d\10.金丝利喜来登一楼咖啡厅：芝士蛋糕 \x0d\11.中心大酒店包饼屋 \x0d\12.大洋百货楼上的香榭丽舍 \x0d\13.希尔顿酒店的各式蛋糕 \x0d\14.中华路304号长乐路车站旁的西饼屋 \x0d\15.苏果超市欧维士的葡萄奶酥 \x0d\16.金陵饭店边上的蛋塔 \x0d\17.山西路太平洋百货的蛋塔 \x0d\18.新街口凡不了旁边的蛋塔 \x0d\\x0d\十二、茶社： \x0d\\x0d\1.长白街的“新杂志”：海鲜_通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭 \x0d\2.“悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭 \x0d\3.东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧 \x0d\4.江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰、 \x0d\\x0d\十三、北京烤鸭： \x0d\\x0d\1.湖南路的和延龄巷的 \x0d\2.汉中门101号 \x0d\\x0d\十四、大盘鸡： \x0d\1.石鼓路金鹰国际花园对面的“马老头” \x0d\2.南大青岛路的“雅各博”大盘鸡 \x0d\3.八一医院的南门旁的“西域食府” \x0d\4.成贤街也有家大盘鸡，门口的烤羊肉串 \x0d\5.喜来顺的大盘鸡 \x0d\6.脑科医院附近的“丝绸之路” \x0d\7.成贤街在南图对面有一家“穆斯林餐馆”： 丁丁炒面、大盘鸡 \x0d\\x0d\十五、其他小吃： \x0d\\x0d\1.王府大街50号的“芳婆”：粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团 \x0d\2.金鹰贵宾楼七楼午茶：生滚牛肉粥、香煎韭菜饺、奥灶面、虾饺、春卷 \x0d\3.金银街上南大西苑门口推自行车用红色牌中文和韩文写着紫菜包饭 \x0d\4.汉口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州鸡 \x0d\5.南师大后门那里的“莫氏粥城” \x0d\6.大方巷鼓楼区拍照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店 \x0d\7.夫子庙“莲糊糕团店”：赤豆元宵、马蹄糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、麻团 \x0d\8.湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅、锅贴、 \x0d\9.靠近梅园中学那的太平桥口，有一家小店面，既卖麻辣烫又卖沙锅 \x0d\10.夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店 \x0d\11.山西路“桂花鸭”的烧饼、炸鸡 \x0d\12.彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子 \x0d\13.秦虹小区苏果旁的沙锅,鹌鹑蛋 \x0d\14.“面点王”的手抓酱排骨 \x0d\15.鸡鸣寺的素斋 \x0d\16.雨花小区“汪家馄饨” \x0d\17.珠江路如意不夜城 (招商银行旁的巷子里)：霸王饼 \x0d\18.杨公井车站（往夫子庙方向）旁巷子口一个老头卖的麻辣烫 \x0d\19.狮子桥，买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”：馄饨、拌面、蛋菇汤、煎饺 \x0d\20.中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺” \x0d\21.新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺 \x0d\22.鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜 \x0d\23.鹰购物中心旁边巷子“红冠小吃城”：梅子排骨年糕、三黄鸡 \x0d\24.月苑三村9幢的一楼有一家砂锅 \x0d\25.豆菜桥的麦肯鸡 \x0d\26.五中旁的春来锅贴 \x0d\27.石鼓路的成都香辣饼 \x0d\28.五台山保龄球馆对面中间一家店卖的：烧卖和豆沙包 \x0d\29.九中南面天池浴室旁的鸡肉串 \x0d\30.夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼 \x0d\31.辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋 \x0d\32.淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼 \x0d\33.苏武车辆城门前水果摊上的东北玉米南湖13路车站旁边苏果超市对面：“福建千里香馄饨”、“玉塘砂锅店”的豆腐煎饺 \x0d\34.月苑小区40路总站旁边：“麦肯基炸鸡“ \x0d\35.莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯基炸鸡”

五花肉做法大全 家常菜

1、修古丽姆：修古丽姆——俄语音译过来的，其实就是泡芙的意思。

2、蓼花：冰花和蓼花统称冰蓼花是哈尔滨的传统糕点，在七、八十年代很有名，是哈尔滨的 ?特色糕点品种。

3、花碗蛋糕：花碗蛋糕原名——“捷克斯”，是俄语Кекс(葡萄干蛋糕)”的音译，实际上也 ?是英语“Cake(蛋糕)”的俄语音译。

4、黑豆蜜酒：黑豆蜜酒、秋林蜜酒起源于19世纪中叶。在俄国伊尔库次克城的一个小商人名 ?叫伊万·雅阔列维奇·秋林，早在1867年就创办了“秋林公司”，1869年在俄国的远东地 ?区开办了葡萄酒厂，生产黑豆蜜酒秋林蜜酒。

5、果酱：老秋林这三种口味的果酱算是哈尔滨经典了，尤其要重点说说这马林果酱。相信受 ?苏联歌曲影响的老一代哈尔滨人，都会情不自禁的想起《红莓花儿开》那首苏联的经典 ?歌曲。歌曲中的红莓其实就是马林(学名：覆盆子，也称托盘)。

家常菜五花肉做法有：红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉、东坡肉、把子肉等。

1、红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。

2、回锅肉

回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。回锅肉色香味俱全，是下饭菜中大部分人会选的菜。川菜中的回锅肉，最佳是蒜苗、仔姜、青椒做“翘头”，而自贡家常菜中的回锅肉，就有青椒、仔姜、葱白配，藠头配，干豇豆配，莲花白配，甚至锅盔配。

3、梅菜扣肉

梅菜扣肉通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

4、东坡肉

东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。

5、把子肉

把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。