韩国寿司怎么做_韩国寿司怎么做才好吃

1.正宗的韩国寿司怎么做呢？

2.91.韩国寿司怎么做 简单寿司的做法 怎么样做

3.韩国寿司的做法图解

4.生鱼片和寿司是韩国的传统美食吗?

5.如何做寿司 简单做法

6.韩国寿司怎么样做？需要什么材料？

寿司的制作方法

　寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的，维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。

　一、用料：

　二、寿司的`制作的做法：

　1.大米、糯米放入容器中。

　2.淘洗后，加水泡20分钟后入电子压力锅煮熟。

　3.煮饭的时间准备配菜。将蔬菜洗净后切成所需的条和丝，红萝卜需要在开水中汆一下。

　4.在做好的热米饭中，加入寿司醋(根据自己的喜欢试味，寿司醋不可太多)。用木勺将米饭朝一个方向打散，让寿司醋均匀的入米饭中，放凉待用。

　5.寿司帘铺好。

　6.将寿司帘上面铺上一张紫菜。

　7.将米饭均匀抹在紫菜上，放上黄瓜条、红萝卜条、肉松、紫甘蓝。

　8.寿司帘从下往上卷，每卷一圈就要用手均匀力度固定。一边卷一边把帘子拉起来，最后成型。

　9.用刀切掉两头。

　10.再切成6等份。

　11.成品图。

　三、烹饪技巧：

　寿司醋在米饭温度40-50度时放入最佳。

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正宗的韩国寿司怎么做呢？

方法/步骤

1

取1.5杯大米

2

将大米倒入容器内，加入适量清水，淘洗三遍

3

将淘洗好的大米，放进沥水勺里，沥水1个小时

4

将沥好水的大米倒入电饭锅内，加入纯净水，加盖，按米饭键

5

在小奶锅内加入白米醋6勺，白砂糖3勺，盐1勺

6

制作寿司醋，将步骤5的小奶锅放置在灶上，小火，煮至糖与盐融化于白醋即可关火，切不可让醋汁烧开哦

7

米饭焖好以后，趁热加入寿司醋（可按个人口味喜好添加寿司醋的量）和白芝麻，混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用

8

取油豆皮1包，撕开包装袋后，取出油豆皮

9

戴上一次性手套，将油豆皮握在手中，捏去多余的水分

10

将彻底冷却的寿司饭分成两份，在其中一份寿司放中加入海苔碎，并搅拌均匀

11

取寿司饭于手心，搓成小饭团

12

将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中，这样油豆皮寿司就完成啦

91.韩国寿司怎么做 简单寿司的做法 怎么样做

正宗韩国寿司做法（有两种做法哦O(∩_∩)O~）

第一个做法：牛肉紫菜饱饭

油锅里放牛肉末、香油、少量盐、少量牛肉粉吵熟待用；

鸡蛋煎成并待用。

切好紫菜饱饭用鱼饼、火腿肠、蟹不粘锅里不放油抄一下下；

切好上面准备好的鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜、盐萝卜（紫菜饱饭专用）；

米饭里放一点牛肉粉、盐、芝麻油、芝麻拌好待用。紫菜平放在竹帘上，铺2/3左右的米饭再把上面准备好了的材料按顺序放好后卷起来。 最后切做好的紫菜饱饭时刀放在火上烤一下会切得很漂亮。不会到处都粘米粒的。

第二个做法：鸡蛋饱饭（也超好吃O(∩_∩)O~）

做法：把紫菜换成鸡蛋饼铺在竹帘上按顺序放准备好的材料（除了牛肉末以外材料跟上面的一样）卷后切好就行。

韩国寿司的做法图解

材料

寿司海苔1张，寿司醋 (苹果醋) ，大米，沙拉酱，胡萝卜，火腿肠，黄瓜，寿司帘

做法

1、把海苔放在寿司帘上，铺上一层煮熟的大米。

2、把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成条，放在大米上。

3、用竹帘卷起要压紧。

4、最后切块即可。切寿司时在刀上沾水。

生鱼片和寿司是韩国的传统美食吗?

一、 材料

馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。

外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。

调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。

工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。

二．材料的处理

1.寿司饭：

把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。

2. 鸡蛋：

鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和**两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。

3.蟹足棒：

买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。

4.香菇：

洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。

5. 胡萝卜、黄瓜：

去皮、切成条，待用。生的就可以。

三．寿司卷的做法

现在开始做寿司卷了：

1. 展开寿司卷帘

2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。

3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。

4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。

5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？

四．切寿司

不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。

如何做寿司 简单做法

生鱼片和寿司都是日本的传统美食。

韩国由于和日本隔海相望，历史渊源很深，所以在传统和文化上有很多相通之处，所以生鱼片、寿司在韩国也很流行。

生鱼片寿司的做法：

材料：生鱼片，寿司海苔，寿司醋，米饭，熟食肉；

做法：

1.

首先米饭烧熟后取出需要的比例，加入寿司醋，均匀搅拌，加入切成碎末的熟食肉末，再继续均匀搅拌。

2.

待米饭凉却后，将米饭放到寿司海苔上且平铺均匀，卷成椭圆形，加固，成比切分，切下来的边角部分可以自己当场尝一下味道。

3.

将生鱼片一块块放置到寿司上，装盘，摆放整齐。完成。

韩国寿司怎么样做？需要什么材料？

寿司做法如下：

鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20，在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。

从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点，卷到最后要按压一下，收紧结实一点，包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。

材料：糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔

做法：1）把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。

2）把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。

3）将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。

4）鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。

5）把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），海苔前端留出一段。

6）将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。