银耳雪梨粥的做法_银耳雪梨粥的做法与功效

银耳雪梨粥的做法_银耳雪梨粥的做法与功效

       大家好，今天我想和大家探讨一下“银耳雪梨粥的做法”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

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2.银耳白梨怎样煮

3.雪梨炖银耳的做法

4.冰糖雪梨银耳汤应该怎么做？

5.怎么样做冰糖雪梨银耳粥

6.银耳雪梨汤应该怎么做？

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       秋季是一个气候干燥的季节，我们需要多喝些养生粥来润肺养生。银耳雪梨粥是一款非常适合秋季饮用的养生粥，它不仅具有清热润肺的功效，还能滋阴润燥，对于缓解秋季干燥、咳嗽、喉咙疼痛等症状有很好的效果。下面我们来介绍一下银耳雪梨粥的制作方法。

       材料：

       银耳、雪梨、糯米、冰糖、红枣、桂圆干、枸杞子。

       步骤：

       1.将银耳泡发，去掉杂质，洗净备用。

       2.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，备用。

       3.将雪梨去皮、去核，切成小块，备用。

       4.将红枣、桂圆干、枸杞子洗净备用。

       5.将糯米加入适量清水，放入电饭煲中，按下煮饭键。

       6.等到煮饭键自动跳起后，将泡发好的银耳加入电饭煲中，再按下煮饭键。

       7.等到煮饭键自动跳起后，将切好的雪梨、红枣、桂圆干、枸杞子和适量的冰糖加入电饭煲中，再按下煮饭键。

       8.等到煮饭键自动跳起后，银耳雪梨粥就做好了。

       注意事项：

       1.煮粥时要注意火候，不能过旺或过弱，否则会影响粥的口感。

       2.煮粥时要注意水的用量，如果水太多，粥会变得稀薄，如果水太少，粥会变得浓稠。

       3.银耳雪梨粥可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢甜一些的可以多放一些冰糖。

银耳白梨怎样煮

       红枣雪梨银耳莲子汤（粥）的做法步骤：

       食材:雪梨，银耳，大枣，莲子，川贝，百合干，枸杞，大米。

       大米泡半个小时，这样比较容易煮熟。银耳泡发两小时，切成小块儿，这样容易出胶质。大枣莲子泡发两小时。川贝和百合干泡一个小时。

       大砂锅中放入足量的水，大火烧开，下米，银耳碎，百合，莲子，川贝，大枣，小火煮40分钟，梨切块放入锅中，加入适量的冰糖，枸杞。冰糖也可以化痰止咳。

       熬粘稠后就可以出锅啦！秋老虎来袭，也可以喝这款粥润秋燥，如果不咳嗽就不用加川贝了。

       小贴士

       1.百合干和川贝在有卖中药材的药店就能买到

       2.用新鲜的百合更佳，菜市场能买到。煮几分钟就可以了。

       红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

       功效与作用

       枣能提高人体免疫力，

       经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

雪梨炖银耳的做法

       银耳雪梨汤

       准备食材：雪梨、银耳、红枣、冰糖

       制作方法：

       第一步：银耳需要提前泡两个小时左右，银耳都要充分吸收水分，如果有时间尽量多泡一会儿。银耳叶片杂质多，银耳泡开泡软后，要仔细清洗，把根部的**去掉，然后将银耳撕成小片。银耳撕成小片煮容易煮烂出胶质。梨削掉皮后切成小块。（如果能接受皮的口感的话，梨皮也有很多营养，清洗干净也可以不用去皮）

       第二步：把银耳和冰糖放入锅中，根据家里人添加适量的水，水煮开后转中小火继续煮半个小时，这时候关火焖一段时间，这样焖可以让银耳容易出胶。

       第三步：然后在锅内放入切好的梨和红枣。用大火煮一下，把煮出来的浮沫给它撇去，因为红枣加入后容易出浮沫，然后改中小火继续煮半个小时。

       第四步：这时候银耳雪梨汤煮得差不多了，如果不着急的喝，可以盖上盖子焖十分钟左右。

       好了，这道甜甜的银耳雪梨汤就做好了，甜滑黏稠，大人孩子都特别爱喝。虽然煲汤比较费时间，一碗汤包含着对家人浓浓的爱。喜欢这道甜品的朋友不妨给自己或者给家人做一碗。

冰糖雪梨银耳汤应该怎么做？

       冰糖银耳炖雪梨

       红枣雪梨炖银耳的做法

       1.

       准备好所用食材

       2.

       整朵银耳用清水提前泡发

       3.

       洗净后撕成小瓣

       4.

       将银耳和清水倒入砂锅中

       5.

       加盖大火

       6.

       滚开后，转小火

       7.

       准备好雪梨、红枣和老冰糖

       8.

       炖至20分钟后，倒入雪梨红枣和老冰糖，加盖大火

       9.

       再次滚开后，转小火

       10.

       炖至梨子熟烂变色后关火

       红枣雪梨炖银耳成品图

       烹饪技巧

       1、银耳需提前泡发，一般情况下需3个小时以上

       2、如果是自己购买银耳，可以选择新鲜经济实惠的碎银耳，这样比整朵的更易泡发，也没有根部需扔不浪费

       3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖，比单晶冰糖更营养

       4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定

怎么样做冰糖雪梨银耳粥

       用料：梨中等大小2个（500克左右）、银耳12克（泡发前）、 枸杞一小把、冰糖30克、水800ml、陈皮两三片。

       做法：

       1、将准备好的银耳提前泡发。

       2、新鲜的梨用盐水泡一下，把梨的表皮清洗干净。

       3、将梨皮削下，梨肉切块，梨核剔除干净。

       4、将泡发好的银耳，把**的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。

       5、锅内加入清水，大火直至清水烧开。

       6、清水烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，并放提前准备好的陈皮、枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可。

       7、二十分钟后，冰糖雪梨银耳汤即可出锅。

       8、盛出碗中，晾凉即可食用。

银耳雪梨汤应该怎么做？

       所需食材

       1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

       2、银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

       3、30G银耳 200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖

       制作方法

       做法一

       1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

       2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

       3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

       做法二

       1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

       2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

       3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。[1]

       做法三

       1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。

       2、雪梨切成小块，

       3、把雪梨、冰糖和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。

       4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

       小贴士：

       1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。

       2、如果咳嗽，可以加点川贝。

       做法四

       大米少许，银耳2克，雪梨少许，瘦肉适量，冰糖1块，枸杞少许。

       1、将瘦肉洗净切块，雪梨去皮切成块状；

       2、银耳泡发，撕成小朵，猪肉焯水待用；

       3、将所有原料放入炖盅粒，加入清水淹没；

       4、炖盅放入蒸锅中，水开后，大火蒸半小时左右即可

       随着国庆假期的结束，天气也是越来越冷， 越是在这种换季的时候，我们如果不注意保暖或者平日饮食的话，身体就会出现各种各样的不适，比如说咳嗽之类的症状，身体是非常难受的。

       咳嗽最怕这汤，隔三差五一次，润喉止咳，咳嗽不再反复！今天给大家带来的就是银耳雪梨汤的具体做法，在这个时候多喝一些，对身体的好处还是非常多的，接下来就给大家介绍这款美食的具体做法，赶紧学习一下吧

       美食配料

       主料银耳半朵、雪梨1个

       辅料红枣适量、枸杞适量、冰糖适量

       银耳雪梨汤的做法

       第1步原料

       第2步银耳泡发

       第3步泡好的银耳摘成小朵，梨切块

       第4步小电锅的内锅加上合适的水，那天发过婴儿粥之后，有朋友问我，不会溢出来吗，不会的，看上面有回流孔呢

       第5步把梨和银耳放锅里，因为锅小，没有放多少的

       第6步加入红枣

       第7步擦干底部，装进小电锅里，通电，选择快炖

       第8步最后里面的梨子都快成泥啦，汤粘粘的了，加入和冰糖，这时候天快黑了

       第9步再过半小时，里面的冰糖完全化开了，盛出来，那个香甜呀，真好喝

       雪梨的挑选技巧

       挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

       第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

       要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。

       尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

       好了，关于“银耳雪梨粥的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“银耳雪梨粥的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。