排骨淮山汤的做法大全不用高压锅_排骨淮山汤的做法大全不用高压锅怎么做

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       非常欢迎大家参与这个排骨淮山汤的做法大全不用高压锅问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

1.猪骨炖淮山汤还要加什么材料

2.山药排骨汤的做法

3.淮山排骨汤怎么做

4.排骨跟淮山煮汤,还能加什么进去

5.如何煲淮山煲猪骨汤

6.黄精淮山排骨汤的做法，黄精淮山排骨汤怎么做

猪骨炖淮山汤还要加什么材料

       还可以加入适量胡萝卜，制作成淮山胡萝卜炖猪骨，制作方法如下：

       主料：猪骨500g，胡萝卜2根，淮山400g

       辅料：盐适量，姜适量，料酒适量，花生米适量

       步骤一：食材洗净处理备用。

       步骤二：锅内加入适量的清水，开火烧至沸腾。

       步骤三：放猪骨下去煮10分钟，加入适量的料酒。

       步骤四：放入胡萝卜和花生米、姜片，大火煮开。

       步骤五：水开后转小火盖子盖上煮1.5小时。

       步骤六：淮山去皮切块。

       步骤七：1.5小时后加入淮山一起小火煮30分钟。

       步骤八：加入适量的食用盐搅拌均匀。

       步骤九：起锅装碗。

山药排骨汤的做法

       排骨500克

       山药300克

       姜片15克

       料酒10克

       食盐适量

       香菜碎少许

       葱段少许

       枸杞少许

       制作方法

       做法一

       步骤

       具体操作

       步骤图

       步骤1

       锅中放入冷水放入排骨倒入料酒焯至发白，过温水洗净备用

       步骤2

       山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开

       步骤3

       锅中添适量热水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮一个小时左右

       步骤4

       把姜片和葱段捞出丢弃，放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂

       步骤5

       调入适量的盐，再放入枸杞和香菜即可

       [3]

       做法二

       食材准备

       山药炖排骨有关

       山药炖排骨有关(19张)

       山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。

       制作步骤

       步骤

       具体操作

       步骤1

       将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段

       步骤2

       将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟

       步骤3

       最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成

       做法三

       食材准备

       炖排骨其他系列

       炖排骨其他系列(14张)

       猪小排（猪肋排）500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10克。

       制作步骤

       步骤

       具体操作

       步骤1

       将小排骨用热水氽烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟备用

       步骤2

       将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半

       步骤3

       切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成

       做法四

       食材准备

       排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。

       制作步骤

       步骤

       具体操作

       步骤1

       炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)；

       步骤2

       放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色；

       步骤3

       放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒；

       步骤4

       加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山药；

       步骤5

       等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。

淮山排骨汤怎么做

排骨山药汤的做法如下：

       1、山药切块，备用。

       2、猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。

       3、另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。

       4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。

       最后撒上香菜或者葱花即可食用。

       排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤是一种营养价值很高的特色汤品，它含有大量的蛋白质、脂肪和骨胶原，还有一些维生素和矿物质，以及一些活性酶类，为人类提供营养。

排骨跟淮山煮汤,还能加什么进去

       淮山排骨汤的做法是先把猪大骨砍成小块，盆中加入清水，加入一点小苏打浸泡，然后这个时间可以准备一些配料，准备好后猪大骨焯水，加入一些料酒，食盐，然后起锅烧油葱姜炒香，加水煮开倒入猪大骨，一只熬，然后加入调料即可，具体步骤如下：

       1、首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

       2、这个时间我们把山药削一下外皮，山药中含有植物碱，过敏的朋友最好是戴上手套，防止摸了山药手痒，把山药皮削干净以后，泡在清水中清洗一下，切成滚刀块放在盆中，加入清水浸泡防止山药氧化变黑。

       3、我们再准备一些小料，生姜一小块，切成姜片，大葱白一根，切成葱段。

       4、食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内加水，凉水下入骨头，这样更容易析出骨头里面的血水，加入一点食盐，能为骨头入一下底味。

       5、倒入料酒10克，利用料酒挥发的特性，在加热的过程带走骨头的腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫，焯水5分钟左右，捞出用清水再次清洗一次。

       6、下面，我们开始烹饪，首先把锅烧热，倒入植物油，油热以后倒入葱段，姜片翻炒出香味，加入清水，清水的量要没过骨头，水烧开以后，倒入骨头，开大火煮至汤汁沸腾，再打去浮沫，转为小火煮20分钟。

       7、20分钟以后，捞出骨头，把骨头倒在煲汤锅内，再倒入汤汁，把山药从水中捞出和骨头倒在一起，放在小火上面炖20分钟。

       8、20分钟以后，掀开锅盖，放入食盐3克，淋入一点芝麻香油，撒上几粒葱花就可以食用了。

如何煲淮山煲猪骨汤

       排骨跟淮山煮汤，还可以放枸杞，胡萝卜，红枣进去。

       具体做法：

       排骨，枸杞?，胡萝卜，山药，红枣，料酒，姜

       排骨山药汤的做法步骤

       1.?排骨、料酒冷水下锅，煮沸后去除浮沫，捞出沥干备用

       2.?胡萝卜，山药切块，山药切好后放入水中浸泡

       3.?锅中加油，排骨跟拍散的姜一起翻炒，翻炒一分钟

       4.?加入清水、胡萝卜开大火煮10分钟后可放入电饭煲选择煲汤模式，山药可后加，不然易煮化

       5.?30分钟分钟后可放入山药、红枣，出锅前放入枸杞、盐调味即可。

黄精淮山排骨汤的做法，黄精淮山排骨汤怎么做

       平时用山药来炖骨头汤还是很常见的，营养丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱，其实山药的种类还是有很多的，淮山就是不错的选择，营养价值很高，在与骨头搭配做成骨头汤之后，能够发挥更好的养生功效，对人体健康的好处还是有很多的，那么淮山骨头汤的做法是什么?

       做法一：

       1、将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒。

       2、将排骨剁成块

       3锅里烧水，将排骨飞水去除血末

       4、将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入切好的生姜片、大蒜、料酒，盖盖，大火煮沸转5、小火慢炖半小时，注意不要让汤溢出来

       6、加盐后再煮五分钟，关火放入味精即可食用

       做法二：

       主料：山药(400g)排骨(300g)

       辅料：红枣(20g)枸杞(10g)姜(15g)

       厨具：汤锅、煮锅

       步骤：

       1、准备好食材

       2、用小锅烧一锅开水，将洗净的排骨放入焯烫掉血水，焯烫的时候少加一点盐。

       3、将排骨放入汤锅(砂锅最好了)，加入一锅的水

       4、将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煲一个小时。

       5、将山药去皮，浸泡在水中以防氧化变黑。

       6、将山药放入锅中，再煲半个小时，直到山药变得软糯。

       7、快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可。

       营养价值：

       淮山能健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

       骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

       相信大家对淮山骨头汤的做法是什么也都心中有数了，要想喝到营养又美味的骨头汤，对上述几点具体的制作方法还是需要全面掌握的，而且也要选择新鲜的食材，这样可以确保营养，当然了各种配料也是缺一不可的。

骨头淮山汤的做法

       食材

       主料

       排骨

       500克

       铁棍山药

       300克

       地藏黄精

       60克

       辅料

       葱

       适量

       盐

       适量

       枸杞

       适量

       姜

       适量

       步骤

       1.准备好所有的食材，排骨提前焯烫备用。。

       2.黄精清水浸泡。

       3.铁棍山药去皮切段清水浸泡。

       4.汤锅中加入适量热水，放入葱姜，黄精，排骨。

       5.加入料酒。

       6.大火煮开后小火慢煲。

       7.排骨煲至45分钟后，加入山药。

       8.捞出葱姜继续煮至20分钟。

       9.加入盐调味。

       10.最厚后加入枸杞。

       11.煮开关火即可食用。

       小贴士

       我这种是黄精片，要浸泡片刻再煲汤。

       汤汁很鲜美所以不用加鸡精。

淮山怎么煲汤

       山药和排骨在我看来，绝对是一道绝配的食材，排骨可提供身体必需的优质蛋白、脂肪，尤其丰富的钙质可维护骨骼的健康。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。两者相结合在一起，会显得清淡而不油腻，还能提高免疫力、补充钙质等作用。

       山药排骨汤怎么做汤汁浓郁，肉质软烂？好多人可能就不知道了，今天就为大家分享一道，山药排骨汤的家常做法，真的很鲜很嫩，喜欢的朋友赶紧学一下吧，周末的时候炖上一锅和家人分享吧。

       山药炖排骨

       1.首先，我们准备一下食材，猪大骨一块，用砍刀砍开，也可以在买骨头的时候让卖肉的帮忙砍好，砍成小块以后，放在盆中加入清水，加入一点小苏打，用手焯匀以后，浸泡十分钟左右。

       2.这个时间我们把山药削一下外皮，山药中含有植物碱，过敏的朋友最好是戴上手套，防止摸了山药手痒，把山药皮削干净以后，泡在清水中清洗一下，切成滚刀块放在盆中，加入清水浸泡防止山药氧化变黑。

       3.我们再准备一些小料，生姜一小块，切成姜片，大葱白一根，切成葱段。

       4.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内加水，凉水下入骨头，这样更容易析出骨头里面的血水，加入一点食盐，能为骨头入一下底味。

       5.倒入料酒10克，利用料酒挥发的特性，在加热的过程带走骨头的腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫，焯水5分钟左右，捞出用清水再次清洗一次。

       6.下面，我们开始烹饪，首先把锅烧热，倒入植物油，油热以后倒入葱段，姜片翻炒出香味，加入清水

       清水的量要没过骨头，水烧开以后，倒入骨头，开大火煮至汤汁沸腾，再打去浮沫，转为小火煮20分钟。

       7.20分钟以后，捞出骨头，把骨头倒在煲汤锅内，再倒入汤汁，把山药从水中捞出和骨头倒在一起，放在小火上面炖20分钟。

       8.20分钟以后，掀开锅盖，放入食盐3克，淋入一点芝麻香油，撒上几粒葱花就可以食用了。

       好了这道营养美味的排骨汤就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。

       淮山可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤

       主料：精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙

       调料：鸡精1小匙

       做法步骤：

       1、准备好需要的食材。

       2、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

       3、待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。

       4、重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、淮山和蘑菇加入锅内，开大火煮开。

       5、待煮开沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。

       6、煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。

       7、待出锅前加入一大匙料酒。

       8、加入盐和鸡精调味。

       9、最后撒上少许葱花。

       好了，今天关于“排骨淮山汤的做法大全不用高压锅”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“排骨淮山汤的做法大全不用高压锅”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。