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1.影响消费者市场的因素？（市场营销学）

2.宁波有哪些不可错过的早餐美?

早饭吃什么？是我们每天醒来的一个重要问题。一日之计在于晨，早餐虽然简单，却是我们开启全新一天的重要开始，不可马虎。

那么，宁波有哪些好吃的传统早餐呢？我来为大家盘点一下。

1、鸡蛋饼。在宁波的大街小巷，在清晨的路边，总能看到那么几家鸡蛋饼摊。虽然味道大同小异，但早已成为新老宁波人共同的早餐选择。2、大饼油条

宁波人的早餐记忆里，这个搭配是替代不了的。大饼油条都是组合的成一“副”的。用大饼夹着油条，对半一折，再一咬，爱的就是这个味！

3、粢饭团

糯米粳米饭团，包上一根热油条，加点盐，就是最正宗的宁波粢饭团，和内容丰富的台湾饭团比，宁波人爱的就是这个清爽的经典搭配。

4、泡饭。

作为宁波人最实在的早饭，这一顿其实也很讲究。除去前一晚上就备好的冷饭，其他下饭小菜几乎都要另备，例如榨菜、酱瓜、泥螺、酱豆腐、咸蟹、咸鸭蛋、烤虾等，特别下饭。

5、豆浆、豆腐脑。

在碗里先倒上酱油、摆上油条、葱、虾皮等一众配料，然后一注滚烫的豆浆或豆腐脑注入其中，顿时碗内波涛汹涌，沿着碗沿“嘬”一口，不好，舌头又烫开了……

6、馄饨

经历过宁波湿冷气候的人都知道，早起，仿佛是人生最痛苦的事了，不过，来上一碗热腾腾的馄饨，整个人都会彻底温暖、清醒起来。

7、呛饼。价格很实惠，分量也很足，相比包子、生煎这些会爆汁的，炝饼更适合当外带早餐，边走边吃。

9、糖糕v字型，跟油条很像。但不同的是，它经常以甜味出现。颜色金**，外酥里嫩，松脆香甜。现在糖糕的身影，已经越来越难找到。

10、生煎包一个早餐摊如果能够做出味道好的生煎，那生意至少在宁波应该是不会差的。生煎一定要堂食，再另起一小碟，满上米醋伴入辣椒酱。

松软的面皮，均匀焦脆的底，弹牙的鲜肉，鲜美的汤汁，一口咬下去，只要有一点没到位，那就瞬间能被食客们判处刑了。

11、鲜肉小笼包

小笼，蒸的时间不能太长，不然小笼包的皮就会破掉。美的鲜肉小笼包拥有满满的汤汁，一口咬开，汁水能源源不断的流出来，肉香四溢，一口下去，实在美味！

12、宁波汤团

宁波人过年时候的早点，那一定是被猪油汤团承包的。传统的宁波汤团，入口就流馅，香甜味美，皮薄馅多，色白光亮，油而不肥，甜而不腻。胃口小的记得少吃几个，特管饱。

唯美食与爱情不可辜负，过好每个早晨，吃好每顿早饭，愿您在宁波过得开心、幸福

影响消费者市场的因素？（市场营销学）

内容如下：

1、上海迪士尼：作为中国大陆首座迪士尼主题乐园，上海迪士尼乐园将为游客提供无限可能，并创造值得珍藏一生的回忆。六大主题园区充满着郁郁葱葱的花园、身临其境的舞台表演和惊险刺激的游乐项目——其中还有许多前所未见的崭新体验——无论男女老少都能在这里收获快乐。

2、外滩：外滩是这座东方大都会最著名的景观，它东起中山一路，北起外白渡桥，南至金陵东路，面对开阔的母亲河——黄浦江，背倚造型严谨，风格迥异的建筑群。由于其独特的地理位置及近百年来在经济活动领域对上海乃至中国的影响，使其具有十分丰富的文化内涵。外面的江滩，长提，以及绿化带乃至美轮美奂的建筑群所构成的街景，是最具有特征的上海景观。

3、上海东方明珠：上海东方明珠广播电视塔座落于上海黄浦江畔、浦东陆家嘴嘴尖，以其468米的绝对高度成为、世界第三之高塔。东方明珠塔卓然秀立于陆家嘴地区现代化建筑楼群，与隔江的外滩万国建筑博览相辉映，展现了国际大都市的壮观景色。

4、上海城隍庙：上海城隍庙是中国上海著名景点，道教正一道在上海的最主要的道观。城隍庙周边庙会逐渐发展成为上海年代最为久远的商业区域，各种小吃餐厅、古玩商铺和小商品市场鳞次栉比，有绿波廊、宁波汤团店、松月楼等著名食府，尤以小笼包、梨膏糖、五香豆等食品最为出名。

5、上海海洋水族馆

上海海洋水族馆位于中国上海浦东新区陆家嘴环路1388号，紧邻东方明珠塔，已成为世界上最大的的人造海水水族馆之一。上海海洋水族馆是由新加坡星雅集团和中国保利集团，联合投资5000万美元打造而成，建筑面积20500平方米。

6、豫园

豫园（Yu Garden）位于上海市老城厢的东北部，北靠福佑路，东临安仁街，西南与上海老城隍庙毗邻，是江南古典园林，始建于明代嘉靖、万历年间，占地三十余亩。园内有江南三大名石之称的玉玲珑、1853年小刀会起义的指挥所点春堂，园侧有城隍庙及商店街等游客景点。

7、上海环球金融中心

漫步在474米高的观光天阁，有如云中漫步。俯瞰上海，浦江两岸美景尽在眼底，可以平视东方明珠的尖顶，能够感觉金茂大厦的屋顶就在脚下。97层观光天桥的玻璃幕顶可以打开，一旦天气条件允许，游客可直接抬头看到蓝天白云，真正达到天人合一。

8、上海科技馆

上海科技馆是上海市人民政府为贯彻落实科教兴国战略，提高城市综合竞争力和市民科学文化素养而投资兴建的具有中国特色、时代特征、上海特点的综合性的自然科学技术博物馆，是对公众进行科普教育的公益性机构，是中国重要的科普教育基地和精神文明建设基地。

9、家嘴中心绿地

陆家嘴中心绿地，位于浦东新区陆家嘴金融贸易中心区的核心地段，延安东路隧道浦东出口处左侧，是上海市区内规模最大的开放式草坪。中心绿地占地10万平方米，地形高低起伏，以绿为主，水景为辅，简洁、自然、通透、壮观，形成了现代金融城区的宜人一景，被誉为都市绿肺。

10、世纪公园

世纪公园位于世纪大道终端，北临世纪广场，公园南北分设地铁二号线杨高南路站和世纪公园站。世纪公园是上海最大的富有自然特征的生态城市公园，占地140.3公顷，体现了东西方文化的融合、人与自然的融合，具有现代特色的中国园林风格。

宁波有哪些不可错过的早餐美?

影响消费者行为的市场因素

市场是生产与消费的媒介，是消费者实现购买动机，实施购买计划的场所。本章讲的市场，主要是工商企业与消费者最终进行商品和劳务交换活动的场所。它是一个空间的概念，在这个场所集中了各种货物，有营销服务人员和消费者。当消费者进入一家具体的商店时，各有关因素都会在商店这一特定的时空范围内发生作用，强化人们现实的心理感受及行为。所以，商店的外观设计、内部装饰和货位摆布、销售服务、商品价格等市场因素给不同的消费者以不同的心理印象，激起不同的情绪感受，并且成为消费者某种行为的诱因或条件。

第一节　　商店的外观和橱窗

商店外观是消费者认识一个商店首先看到的客观事物，会给消费者留下强烈的第一印象，以至影响其进店后的情绪和行为。

在现代商业活动中，橱窗既是一种重要的广告形式，也是装饰商店店面的重要手段。同时，商品橱窗对于消费者行为也具有重要影响作用，它可以激发购买兴趣、促进购买欲望、增加购买信心。

一、商店外观设计对消费者心理的影响

商店外观是一个商店总的外部特征，它包括以下一些方面：

（一）门面

商店的门面是一个商店的“脸孔”及构成商店形象的关键部分。它的设计风格对消费者最初主观地判断商店的新旧、优劣、大小等有很大影响。

具有新颖独特风格的门面，带民族特色风格的门面，简洁明快风格的门面，古老庄重风格的门面，凡此种种都会给消费者留下不同的印象。

用对联的形式装饰门面是我国的独创。相传明太祖朱元璋，一年除夕为阉猪户写过一副春联：“双手辟开生路，一刀切断是非根。”清乾隆皇帝为一家鞋店作联：“大楦头小楦头打打打出穷鬼去，粗麻绳细麻绳绑绑绑着财神来。”以后文人学士竞相仿效，对商业对联的产生和流行起到了一定作用。一副构思精巧、意境深远、语词凝炼的对联，再配上精湛的书法或其它别具特色的工艺美术（如镶嵌、表饰等），能使人过目难忘。

总之，门面设计，一要满足消费者方便、实用的心理愿望，二要考虑到商店经营的具体商品。如经营日用工业品和生活用品的商店、金银首饰类贵重商品的商店、眼镜钟表文具等特色商店及农副产品、副食品、水产禽蛋类商店的店门大小、装饰及与招牌、橱窗的对比关系，都要有自己的特色。

（二）招牌

商店招牌，是用以识别商店，招徕生意的牌子，就是一家商店的命名。消费者在市场上，往往首先浏览大大小小、各式各样的商店招牌，从中寻找实现自己购买目标或值得游逛的商业服务场所。招牌的好坏对于消费者的心理影响是十分明显的，它往往会影响商店的经营效果。正因为如此，一个具有高度概括力、强

烈吸引力的商店牌号，能够有效地刺激消费者的感官，并引起相应的行为。我国商店招牌命名的方法主要有：

1.与经营特色或主营商品属性相联系　　　　这种命名方法通常能使消费者易于识别商店的经营范围，引导和方便消费者选购，达到招徕生意的目的。如“大光明眼镜店”“，万里皮鞋店”的店名，反映了经营者主营商品是眼镜和皮鞋。

2.与服务精神或经商格言相联系　　　　这种命名方法通常能反映经商者文明经商，讲究信誉，全心全意为顾客服务的商业道德和服务精神，使消费者产生信任的心理感觉。如“十点利百货店”“、半分利小吃店”，寓意经营者实行薄利销售的宗旨。

3.与历史名人或民间传说相联系　　　　这种命名方法通常能使消费者产生浓厚的兴趣和敬重的心理。如“陆羽茶叶店”，以撰写我国第一部茶叶专著《茶经》的唐代学者陆羽命名，反映了经营者熟知茶经，具有一定的茶叶经营经验。

4.与享受意境或美好愿望相联系　　　　这种命名方法通常能反映经营者乐意为消费者的生活增添乐趣，同时包含对消费者的良好祝愿，引起消费者有益的联想，从而对经营者产生亲切的心理感觉。如“陶陶居”，寓意来这里定能沉醉于乐陶陶的环境中。又如“甜美咖啡馆”，寓意来此品尝咖啡的情侣们获得甜美的结局。

5.激发消费者的兴趣或好奇心理　　如浙江宁波开明街人民**院附近有一家小店的招牌上画了一只小缸，一只白鸭和一条黄狗，来往行人看了无不好奇，进店方知是家汤团店。因原店主名叫江阿狗，经营有方，创出名牌老店，现在的招牌是依原主人名字的谐音而画的。如此新鲜有趣的招牌，常使小店顾客盈门，

远近闻名。香港一百货店老板用自己的巨幅照片作招牌，也引来顾客纷纷进店一睹其真面目为快。

6.借用国外店名、地名　　　　由于我国实行了正确的经济开放政策，国内人民的生活由封闭型转变为开放型，世界上一些有影响的大公司在中国树起自己的招牌，广揽中国消费者。如“肯德基”“、麦当劳”“、派尼”，由于其独特、新颖的经营管理，在消费者心理上唤起了想尝鲜的欲望。显然，这类企业以其店名符合消费者求新、求变的心理而取胜的作法值得借鉴。

商店招牌设计，应力求言简意赅、清新不俗、易读易记，赋以美感，使之具有较强的吸引力，促使消费者的思维活动，达到理想的心理要求。但值得提出的是，近些年，不少地方一些怪七怪八的店名也冒了出来，如“帝国娱乐宫”“、夜猫子餐厅”“、魔鬼酒家”“、丫头咖啡厅”等等，引起了群众的不满，现已普遍得到了纠正。我们认为商家取名，作为一种文化现象，实际上负有传播社会主义精神文明的责任，既要群众喜闻乐见，更应拥有格调高尚、健康有益的内涵。那种哗众取宠的怪名是不利于净化社会风气的。

（三）出入口

设计要考虑出入口的数量、形式和宽度，以吸引消费者视线和方便进店为原则。如果出入口的位置和规格设计不合理，造成拥挤等现象，会使人望而怯步，留下不良印象。

（四）建筑结构

“好的建筑物是一首凝固的交响乐”。商店建筑是城市美的一部分，往往使用不同的建筑材料会形成不同的形象，如北京琉璃厂文化街的仿古建筑，采用砖木结构，雕梁画柱，给人以古朴美。广州华夏公司用钢铝、玻璃幕墙装饰，具有现代感。

商店的一种特殊装饰会引起人们的兴趣，而且以它崭新的面貌，象诱饵一样吸引许多人。被奇特的建筑吸引的人们，总会进来瞧一眼，免不了要买些东西。

（五）能见度

位置不醒目，能见度差的商店必然对消费者吸引力小。消费者光顾商店的行为习惯性特征是：喜欢靠右行进，顺路进路边的商店，不愿来回横穿街道；喜欢商店的位置明显、交通方便，不愿地处偏僻或多次换乘车。此外，提高能见度要与商店门面、招牌相结合。

（六）商店环境

在一个地区内既要使商店本身超群出众，也要照顾到与周围建筑、景物等相得益彰。因为良好的商店环境有益于树立良好的商店形象，如果商店与环境不相协调，往往会令人觉得不伦不类，影响公众的消费心理。

二、商店橱窗设计的心理要求

商店橱窗，是在商店沿街的窗户内设立的玻璃橱窗，把所经营的重要商品，按照巧妙的构思设计，通过布景道具和装饰画面的背景衬托，并配合灯光、色彩和文字说明，排列成富有装饰性和整体感的货样群，进行商品介绍和商品宣传的综合性艺术形式。在现代商业活动中，橱窗既是一种重要的广告形式，也是装饰商店店面的重要手段。

（一）橱窗对消费者购买活动的影响

1.激发购买兴趣　　精选经营的重要商品进行陈列，并根据消费者的兴趣和季节有所变化，把热门货或新推广的商品摆在橱窗显眼的位置上，不但能给消费者一个经营项目的整体形象，还能给消费者以新鲜感和亲切感，引起消费者对商店的注意和需求的兴趣。

2.促进购买欲望　　橱窗的装饰美术、民族风格和时代气息，不但使消费者对商品有一个良好的直观印象，还会引起他们对事物的美好联想，获得精神上的满足，从而促进购买的心理欲望。

3.增强购买信心　　橱窗用实在的商品组成货样群，如实地介绍商品的效能、用途、使用和保管方法，直接或间接地反映商品的质量可靠、价格合理等特点，不但可以提高消费者选购商品的积极性，还可以带给他们货真价实的感觉，增强购买商品的信心。

（二）橱窗设计的心理学原则

橱窗要起到介绍商品、指导消费、促进销售和宣传教育的作用，首先要引人注目，要讲究视觉效果。从心理学的知觉规律角度看，橱窗设计应遵循的原则是：

1.应增强橱窗的刺激性　　人们注意程度的大小与刺激强度成正比。凡色彩鲜艳、光度明亮、声音悦耳、标记突出的，刺激性就强，必然会引起更多的注意。

2.应加强橱窗的对比度　　知觉对象与知觉背景的差别越大，越容易被人们清晰地感知。雪地里的白天鹅，森林中的小松鼠，由于他们本身的一层保护色，所以不容易为人们发觉，相反“鹤立鸡群”“、万绿丛中一点红”，则容易被人们觉察。

3.应注意陈列商品的活动性　　一般地说，运动的对象，反复出现的对象，都容易引起人们的注意。如夜空中的流星、闪光的霓虹灯广告、**、十字路口的红绿灯等，都易被人们知觉。

4.应注意陈列商品的组合　　　　由于知觉的整体性，往往因为刺激物的不同组合，能对人的知觉造成很大的影响。如橱窗内陈列的商品实物、布置上的文字图画都不能太多太零碎，否则会分散人们的注意力。另外，摆放的地位以视觉中心的位置为最佳，即被众多广告学家尊崇的“黄金分配线”上。

（三）橱窗设计的心理方法

商店橱窗是一种天天与消费者见面的街头艺术，要获得成功的整体效果，不管采用什么样的设计方法，都必须注意适应消费者的心理，满足消费者的各种心理要求，以赢得消费者的喜爱，激发购买欲望，增强购买信心。要发挥橱窗对消费者的心理影响功能，一般可采用下面的方法：

1.充分显示商品，突出商品，适应消费者的选购心理。在商店里，商品是消费者最关心的视觉对象。大多数消费者看橱窗的目的，往往就是为了观赏、了解和评价橱窗的陈列商品，为选购商品收集有关资料，以便作出决定。因此，商店橱窗设计最重要的心理方法，就是要充分显示商品，突出商品，把商品的主要优良品质或个性特征，清晰地显示给消费者，给选购以方便感。

2.塑造优美的整体形象，给消费者艺术享受。在橱窗陈列中，商品是第一位的，但仅是孤立的商品及随意的堆砌罗列，也是难以吸引消费者的。因此要适应消费者的审美趋势，运用各种艺术处理手段，生动巧妙地布置橱窗。艺术构图与色彩的设计运用，是橱窗设计中举足轻重的环节。橱窗的艺术构思要努力体现一个单纯凝炼，新颖独特的构图，橱窗的色彩要清新悦目、统一和谐。具有强烈艺术感染力的商店橱窗不仅可以装点市容、美化商店，而且可以使消费者从中得到

美的享受。

3.利用景物的间接渲染，满足消费者的感情需要。用以景抒情的艺术手法去体现主题，对陈列内容进行间接的描绘和渲染，使橱窗陈列具有耐人寻味的形象象征，能使观赏者从寓意含蓄的艺术构思中，联想到美好愉快的意境，满足感情上的需要。

一般可从商品的名称、性能、产地、原料、用途、使用对象和使用季节等有关方面，挖掘其内在的联系，抓住最能描绘、渲染商品的某个方面进行丰富的想象，创造出诱人的意境。此外，为方便选购，吸引顾客，可布置儿童游乐场等设施，创造更佳的购物环境。

4.要根据季节变化和市场消费形势及时调整商品陈列。商店要运用科学的方法，经常地对商品、市场、消费者进行调查研究，以取得可靠的市场情报和资料，作为及时调整商品陈列的依据。把适销商品、新产品适时地摆在显眼位置上。人是好奇的，新奇的东西对人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，以此来发挥橱窗的促销作用。

米馒头

宁波米馒头起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类，因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心，由于年事渐高，嚼不动硬筋筋的东西，厨师开动脑筋，将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制，便成了馒头状，故称“米馒头”。

龙凤金团

龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。旧时候，宁波有许多制作金团的糕团店，但以赵大有制作的龙凤金团最为有名，称“赵大有金团”。

豆沙八宝饭

豆沙八宝饭是浙江宁波的传统名点，用糯米做成的美食。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。它由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。

水晶油包

水晶油包，是浙江宁波市的传统名点之一，属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。

猪油汤团

宁波的猪油汤团是浙江省宁波市传统小吃，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、 甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐 、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡。

油赞子

油赞子是浙江宁波的传统美食，源自清光绪年间，纯手工制作，是众多宁波市民首选的休闲食品，配方独特，选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝。

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