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凉拌油菜怎么做好吃窍门_凉拌油菜的做法大全
tamoadmin 2024-09-16 人已围观
简介1.小油菜可以凉拌生吃吗？主料：香菇，油菜，虾米，香肠，腰果调汁：花椒面，淀粉，水，糖做法1、香菇、油菜洗干净，香菇切块。2、油菜焯水，水里放一点油盐，焯后，放凉水里过一下，整齐摆在碗里。3、香肠切花刀，下锅里煎一下，备用。4、葱姜蒜爆锅，下香菇虾米，炒1分钟，倒入调汁，加盐、鸡精，炒1分钟，洒上腰果，出锅。好吃至极。材料香菇，油菜，冻豆腐做法1、爆锅加冻豆腐，炒1分钟，加水。2、水开加香菇（香菇
1.小油菜可以凉拌生吃吗？
主料：香菇，油菜，虾米，香肠，腰果
调汁：花椒面，淀粉，水，糖
做法
1、香菇、油菜洗干净，香菇切块。
2、油菜焯水，水里放一点油盐，焯后，放凉水里过一下，整齐摆在碗里。
3、香肠切花刀，下锅里煎一下，备用。
4、葱姜蒜爆锅，下香菇虾米，炒1分钟，倒入调汁，加盐、鸡精，炒1分钟，洒上腰果，出锅。好吃至极。
材料
香菇，油菜，冻豆腐
做法
1、爆锅加冻豆腐，炒1分钟，加水。
2、水开加香菇（香菇油菜事先焯好）、油菜，炖好。
3、调味，勾芡，出锅，摆盘。
小油菜可以凉拌生吃吗？
主料 小油菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1.洗净的小油菜放入沸水内，放盐和少许植物油焯水，出锅 2.小油菜装盘，放盐 3.放鸡精 4.放醋 5.放生抽 6.放香油拌匀即可 7.成品。 小贴士 调料可以根据自己
小油菜可以凉拌生吃
所需食材
油菜 200g
胡萝卜 ? 半根
粉丝 1扎
大蒜 1瓣
干辣椒 ? 三个
油 ? 10ml
生抽 10ml
醋 ? 10ml
味精 2g
糖 ? 1g
白芝麻 ? 1g
凉拌油菜的做法
1、把新鲜的油菜用水洗干净。
2、提前把粉丝用水泡好。
3、把胡萝卜用刀切成丝。
4、锅里倒入水烧开，之后把油菜放进去焯水1分钟，再把胡萝卜丝放进去稍微烫一下，粉丝放进去稍微烫一下，关火。
5、把油菜、胡萝卜丝和粉丝捞出来放到凉水里过一下，之后沥干，然后如图摆在盘子里。
6、大蒜用刀切成末，干辣椒用刀切成段。
7、把蒜末、干辣椒段放到碗里，然后锅里倒入油热好，之后把热油泼在蒜末和干辣椒段上，再把味精、糖、生抽和醋倒进去拌匀成料汁。
8、把料汁浇在菜上，吃的时候拌匀就行了。
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