冬荫功海鲜汤皇家口味_冬荫功海鲜火锅

冬荫功海鲜汤皇家口味_冬荫功海鲜火锅

       大家好，今天我想和大家谈谈我对“冬荫功海鲜汤皇家口味”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.冬阴功汤冬阴功汤的做法

2.冬阴功海鲜捞饭怎么吃

3.广西阳朔西街旅游游记

4.东南亚菜系的特点

冬阴功汤冬阴功汤的做法

       1、冬阴功汤的正宗做法？2、冬阴功汤怎么做怎么做冬阴功汤3、冬阴功汤的做法4、冬阴功汤怎么做5、正宗冬阴功汤的做法6、冬阴功汤都放什么食材冬阴功汤的正宗做法？

       冬阴功汤的正宗做法

       材料：（2人分量

       冬阴功酱：1盒、番茄：2个、草菇：50克、秋葵：6条、椰奶：2勺、

       香茅：2条、柠檬叶：4片、青柠：1个、朝天椒：1个南姜：1块、国甜辣酱：1勺

       做法步骤：

       首先将罗氏虾洗净，用剪刀把虾须剪了，再用牙签把后背的虾线挑出来，番茄用刀一分为四，秋葵和香茅一分为二，朝天椒切成几段，而柠檬叶用手撕开2~3份；

       （1热锅下油，先把虾炒香，炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，

        水开之后加盖，转小火煮5分钟；

       （2转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，加盖转小火煮10分钟；

       （3加入秋葵和椰奶搅拌均匀，中火煮3分钟便可，熄火，加入一只青柠汁，

        再搅拌均匀就完成啦！

       小贴士

       怕辣就少加朝天椒或多加椰奶；

       秋葵太容易熟，不宜早放；

       不用椰奶，可以改用花奶，分量按自己的口味加减；

       挤青柠汁的时候要注意不要把青柠的核都挤下去，要不然会变苦的。

       冬阴功“功”即是泰文“虾”的意思，泰国人对冬阴功的煮法有不同喜好，最基本上的材料就是冬阴功酱了，有人会加椰奶，也有人喜欢加花奶，另外还有一些人两者都加，或者两者都不加的清冬阴功汤；冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳，我看到很多人在煮冬阴功的时候喜欢放很多海鲜的食材，其实更会影响这个招牌泰菜的口感，而且还增加成本，所以只放虾这个主食材就行了，味道刚刚好，不必锦上添花才是最完美。冬阴功汤最重要的就是冬阴功酱，很多商场都能卖到冬阴功酱，很便宜，除了煮汤，冬阴功酱还可以拌面吃，也非常好吃，一料可以两用。

       冬阴功汤怎么做怎么做冬阴功汤

       1、主料：牡蛎适量。

       2、辅料：虾适量、草菇适量。

       3、调料：姜适量、干辣椒3个、香茅适量、高汤（冬阴功适量、鱼露适量、柠檬汁少许、椰奶适量。

       4、做法：

       （1将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净。

       （2将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中。

       （3在加有水的锅中放入调料包，待水开后放入草菇、冬阴功汤膏，搅拌均匀，使其完全溶解。

       （4等水再次沸腾放入虾和牡蛎。

       （5最后挤入柠檬汁，鱼露。

       （6关火后再放入椰奶搅拌均匀即可。

       冬阴功汤的做法

       导语：冬阴功汤，也叫东炎汤，英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。下面就由我为大家带来冬阴功汤的做法，想吃的小伙伴们赶快动起手来吧!

       冬阴功汤的做法

       食材：

       主料：海虾3只、蛤蜊5只、草菇5朵

       辅料：姜8片、香茅4个、香叶5叶、辣椒4个、青柠檬3片、冬阴功酱2勺、鱼露1勺、椰浆3勺

       做法：

       1.海虾也可以用基围虾代替，数量以你的食量为准，青柠檬家里没有，我就用用柠檬汁代替，姜也用普通生姜代替了，椰浆就不要用椰汁代替了，椰浆更香，无甜味，椰汁甜味重，个人不喜欢咸甜交织的口味，就异常坚持的买了罐椰浆，椰浆用量倒不多，不过很多甜品都离不开它，我就不担心用不完这一大罐了

       2.洗净海虾、蛤蜊、草菇，草菇需要用热水焯一遍待用

       3.加800毫升到1升的水，烧开，水开后，把姜、香茅、香叶、辣椒丢入煲中，按花草茶炖煮，没锅的朋友记记时间约5分钟

       4.养生煲提示炖煮完成后，加入焯好的`草菇、冬阴功酱、青柠檬、椰浆3勺、鱼露少许，青柠檬挤汁就可以了，如果想丢入煲里煮，一定要去皮，不然汤会异常苦，曾经把鲜美三文鱼汤做成苦鱼汤的我是一定要提醒大家的。如果是直接用柠檬汁的就不用担心了，爱酸口味的可以多放点，鱼露是有咸味的，放了鱼露就不用再加盐了

       5.接下来这步异常重要，一定要仔细看了。再次按下花草茶模式炖煮，在约摸3分钟左右，倒入海虾和蛤蜊，煮到养生煲提示完成，就大功告成了

       冬阴功汤怎么做

       冬阴功汤，也叫东炎汤，英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的`一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

       冬阴功汤的做法：

       主料虾适量

       辅料杏鲍菇适量、柠檬少许

       调料姜2片、干辣椒少许、鱼露少许、椰浆少许

       步骤：

       1.杏鲍菇洗净切片，鲜虾洗净剪掉须子；

       2.锅内做水，将干香茅柠檬叶南姜干辣椒倒入锅中同煮；

       3.大火烧开；

       4.捞取表面的调料；

       5.只留干辣椒；

       6.放入杏鲍菇；

       7.放入冬阴功汤料，（口味清的可以少放，其实已经熬出冬阴的味道了，只是我喜欢重口味滴；

       8.放入调料后，大火烧开，放入鲜虾；

       9.挤入小青柠檬汁；

       10.倒入鱼露；

       11.倒入椰浆；

       12.烧开即可出锅。

       正宗冬阴功汤的做法

       导语：冬阴功汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。下面就由我为大家带来正宗冬阴功汤的做法，大家一起去看看怎么做吧!

       正宗冬阴功汤的`做法

       食材：

       主料：白虾6个、蛤蜊300克、冬阴功汤酱30克、杏鲍菇5个

       辅料：鱼露少许、椰浆少许、柠檬汁少许、朝天椒4个、开水适量

       做法：

       1.准备好上述材料(原配里面有草菇、南姜、香茅，但是一般菜市场都没有，我这次也就没有使用，但是咱们可以用其他替代改良嘛～

       2.清水泡蛤蜊，加入少许盐+香油，让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉，全部备用。3.沸水后，加入切好的杏鲍菇，煮大概5分钟。4.加入冬阴功酱后转大火煮沸，再转小火煮大概5分钟。加入蛤蜊、朝天椒，再煮5分钟5.最后加入大虾煮5分钟左右后，依次加入鱼露、椰浆、柠檬汁。再煮2分钟，关火搞定!

       冬阴功汤都放什么食材

       冬阴功汤可放草菇水果罐头半罐，新鲜虾10只，香茅草1根，柠檬叶4片，小青柠一个半，姜1块，冬阴功汤固态汤块1块，小米朝天椒2个，法香3朵，植物油。

       制作步骤如下：

       1.新鲜虾洗净。

       2.草菇对半割开预留。

       3.锅中添加700ml的水，放进香茅草、生姜片、柠檬叶和法香熬水。

       4.放进小米辣和冬阴功汤块，还可以用冬阴功汤酱替代。

       5.大概煮20分钟上下出香气后，捞起来原材料不必。

       6.放进草菇同煮。

       7.再放进剥好的鲜虾。

       8.添加鱼露。

       9.再放进椰浆。

       10.最终小青柠一个半挤汁。

       11.放进柠檬水就可以出锅。

       冬阴功汤营养价值

       冬阴功汤包括大量蛋白质、维生素a、b族维生素、维生素d、维生素e、钙、钾等。适量食用可起到滋阴养血，补肾壮阳之功效，对女性有较好的滋阴补身作用。

       冬阴功汤主要可以起到增强免疫力、活血化瘀、补钙等作用。适量食用冬阴功汤，可以有效地吸收其中的蛋白质，能够增强人体的免疫力。同时冬阴功汤味道比较辛辣，能够活血化瘀，对于淤血造成的痛经有一定的辅助治疗作用。冬阴功汤钙离子含量比较高，对于缺钙导致的关节不适有一定的缓解作用。

冬阴功海鲜捞饭怎么吃

       来泰国曼谷这里，一定要来这里的唐人街看看，这里可是汇聚着许多华人开的地面，大家来这里一定觉得很是亲切的，那么，我们今天就来了解一下曼谷唐人街这里有哪些好吃的美食餐厅吧！

RutandLekSeafood

       虽然唐人街的燕窝和鱼翅很出名，不过最受华人游客欢迎的餐馆，当属这家主打海鲜美食的“RutandLekSeafood”。别看这家街边摊海鲜餐馆不起眼，每晚都是人满为患，您要想来这里品尝顿美食，还真得需要些耐心!

       冬荫功海鲜汤、烤大头虾、烤血蛤、咖喱蟹是这里的主打美食，别看小店简陋，就餐环境差，但是它家的美食顶呱呱，尤其是对那些港澳台游客格外的有吸引力!另外“RutandLekSeafood”的美食都是明码标价，绝对不会出现坑蒙拐骗的现象。想在曼谷“唐人街”感受泰式海鲜美食的魅力，来这家准没错，就是夜晚时分周边格外堵车，建议从市中心乘坐突突车前往!

TandKSeafood

       “TandKSeafood”和“RutandLekSeafood”齐名，也是曼谷唐人街上一家名头响当当，并且特别接地气的海鲜餐馆，“TandK”分别代表两兄弟的名字玩具(Toys)和孩子(Kids)，绿色是这家餐馆的主题，您能在街边享用美食，也能登上狭窄的楼梯，去楼上的雅座吹着空调，喝着小酒，品着美食!

       生蚝蘸酱、蛤蜊煎蛋、鱼露炸鱼、蟹肉炒饭、冬荫功汤、烤大头虾是“TandKSeafood”的主打菜，这两家餐馆的风格差不多，美食种类也近似，价格更是差不多，所以去唐人街想品尝海鲜美食的朋友，别太纠结谁家的美食最正宗，性价比最高，谁家有座，等位时间短就去谁家才是真理!

红玫瑰餐厅(ShanghaiMansionHotel)

       要想品尝精致的泰式中餐，位于唐人街上海曼谷庄园酒店(ShanghaiMansionHotel)的红玫瑰餐馆(RedRoseRestaurant)，绝对是最佳的选择，没有之一!

       在这个古香古色的餐馆里，您可以品尝到不少制作精良，用料讲究的泰式新派中餐。脆皮虾卷、鲍鱼片酸辣汤、甘蓝蟹腿面、麻婆豆腐、鱿鱼墨汁鸡蛋面是这里比较受欢迎的美食，想带着恋人找家餐馆浪漫一番，品尝一顿特色美食，顺便聊聊情话，共饮一瓶红酒，红玫瑰餐厅绝对带给您非凡的用餐体验!

和成丰

       1956年成立的“和成丰”(HuaSengHong)，算是曼谷唐人街上一家口碑相当不错的老字号餐馆，这里美食种类丰富，价格也不贵，特别适合全家一起来此就餐!

       青尾虾酸辣汤、三味辣椒炸鲈鱼、红_蟹粉鱼鳔、咸蛋黄辣椒大蒜河虾、榴莲糯米冰淇淋是这里不容错过的美食，它家还有“北京烤鸭”，香脆鸭皮蘸酱卷饼吃，鸭肉炒黑胡椒吃，别提多香了!

       好了，关于泰国，曼谷这里的餐厅就是推荐了这些，大家如果来泰国曼谷这里旅游的话可以来借鉴一下这些餐厅啊！

广西阳朔西街旅游游记

       主料

       虾子依个人喜好 ew Zealand Green-lipped mussels2个

       番茄1个 蘑菇10个

       西兰花适量 白洋葱半个

       香茅草一根 柠檬叶6片

       薄荷随意 冬阴功酱2勺

       椰浆2勺 香菜随意

       辣椒2个 糖适量

       姜适量 鱼露适量

       冬阴功海鲜汤的做法步骤

       1.?备料 如图

       2.?还是备料 如图 由于我家没有莱姆就用了柠檬代替 没有良姜就用了生姜代替(反正澳洲超市买到的生姜跟国内的味道也不同)

       3.?放油 炒番茄 洋葱 生姜 辣椒然后加热水放海鲜 过1-2分钟放冬阴功姜 快起锅时放椰浆和鱼露 盐的话可放可不放 我是还加了点糖(因为在泰国吃到的冬阴功感觉甜甜的 可能我买到的椰浆不甜？) 没放盐

       4.?起锅装盘 可用薄荷或香菜点缀下 因为家里都有 就都用上了 哈哈

       小贴士

       西兰花最好后面放 很容易煮变色

东南亚菜系的特点

       大概每座有文化底蕴的城市，都有那么一条带着历史记忆的街道吧，它携带者古老的气息，坐落在那里，经历百年来的各型各色的事物，广西这座城市的老街也是美的不可方物，走在这条街都会感觉穿越到历史的时代。

       这里是阳朔西街，始建于1674年，面朝东岭，漓江水畔。地面由本地特产的槟榔纹大理石铺就，经历了数百年的风吹雨打，无数人的行走践踏，早已被磨得暗青油亮。沿街的建筑仍保留着青瓦白墙、飞檐红窗的桂北明清时期风格，岭南小城的质朴风韵中带着些许典雅。

       这里有着一间间风格独特的酒吧、餐厅、咖啡屋和客栈，白天是文艺小清新的打卡地，晚上则是热闹喧哗的夜生活场所。

       街头随处可见三三两两的外国游客，这里是广西“歪果仁”分布最密集的地方，道路两旁的建筑风格中西合璧，朴素的乡村风情中又糅合了许多国际元素，很有小资情调。古老的水墨画与时尚的涂鸦，传统的糍粑与米粉混合着咖啡与西餐的香气，一街之内，风情万千。

       这里是大多数游客阳朔梦开始的地方，也是行程结束的地方。我们在这里享用了第一顿正餐，也在这里啜了最后一口咖啡，这里有新鲜的水果与奶茶，有小吃街，有海鲜和咖喱的香味，有全国连锁的火锅，但更多的，是桂林的特色美食—啤酒鱼。

       循着大众点评的指引，我们找到了一家评分五星的啤酒鱼店—初见?啤酒鱼。啤酒鱼甜中带辣味道鲜美，越式家作豆腐很特别，外面的面包糠酥脆可口，内馅口感像是日本豆腐，比寻常水磨豆腐滑嫩许多。冬阴功海鲜汤的味道被改良的更适合国人口味，却少了些泰式风情，不过汤中的虾新鲜饱满入口脆甜。最大的亮点就是他家的菠萝饭了，菠萝的清甜中混杂着咖喱的香气，咸中带甜，十分可口，熨帖了肠胃，也温暖了跋涉一天的灵魂。

       餐厅隐藏在西街的角落里，周围游客不多，环境清雅幽静，装饰风格清新而有韵味，颇有几分小资情调，夏夜在二楼的阳光房还能仰望漫天繁星。

       西街的夜是喧闹而又静谧的，喧哗的是大大小小的音乐酒吧，驻唱的网红歌手卖力地唱着歌曲弹着吉他，摩肩擦踵的人群仿佛让我置身在大都市灯红酒绿的步行街上。

       但当你放慢脚步拐上几个弯避开人潮细细品味西街时，你才会真正走入西街梦幻般的夜景中。阳朔夜幕下的清风驱走了白日的炎热，由近及远的点点灯火依稀对应着天上繁星，每盏灯的背后或许都会有一个故事吧，动人或凄楚，甜蜜或悲伤，万家灯火的辉掩住了众生百态，却藏不住那淡淡的，烟火的味。

       走累了可以买杯奶茶小憩片刻，推荐一家奶茶店，老板是个台湾人，他家的奶茶等饮品顺滑香醇，十分地道。

       对于西街的印象就是如此的惹人着迷，假如喜欢历史尘封的那种感觉，就应该来这条逛逛，然后尝尝好吃的食物。

       东南亚菜系的特点东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等东南亚菜包括东南亚以及南亚部分如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。 东南亚地区是亚洲纬度最低的地区，绝大部分位于北回归线和南纬10°之间，属热带气候。饮食习惯也受气候的影响。因为热、湿的气候。造成了他们喜欢口味重的食物，用这样的口感来激发食欲。酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开，想要拒绝都很难。 东南亚菜肴的酸，与众不同之处在于它所用的调料。地处亚热带的东南亚地区，奇花异草繁多，青柠檬、柠檬叶就是常见的酸味调料。东南亚特有的柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果，而是用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，但是最主要的用处还是用来做菜肴的。

       东南亚有名的小吃有 马来西亚肉骨茶是一种盛行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的美食，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、白胡椒、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。在马来西亚，肉骨茶是一道经典的早点菜式。

       越南：米纸卷越南米纸卷是一道最适合夏天食用的冷菜，口感非常的清新，我第一品尝的时候就被惊艳到了，它可当作点心，也可当作主食，透明的米皮下能看见里面新鲜食材的漂亮颜色，只要买一袋米皮，这道美食在家就可以轻松制作，可以卷素菜、水果、荤菜、海鲜等…能吃的基本都能卷进去，再配上一碟鱼露汁，那味道简直不要太美妙！

       泰国：冬阴功海鲜汤冬阴功之所以能称为世界三大名汤之一，绝非浪得虚名！这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功海鲜汤味道极其鲜辣，刺激你的味蕾，让人酣畅淋漓，喝过之后不少人都会贪恋上它！

       印度尼西亚：印尼风情烤肉串喜欢撸串的吃货们快看过来啦！在印尼最出名的就是沙爹烤肉串，沙嗲串是一种流行于东南亚一带的美食，其中又以印度尼西亚的最为正宗。沙嗲是起源于印度尼西亚的爪哇。几乎在印尼的任何地方都可以吃到沙嗲，它已成为印尼的国菜。沙嗲在许多其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，文莱，泰国，和菲律宾南部，甚至以前殖民印尼的荷兰都颇受欢迎的！沙嗲的食材可以是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、海鲜等等肉类！大块的鲜肉先用秘制的酱汁腌制过再烤，食用之前还可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味，那味道简直不要太好吃，一串接着一串根本停不下来！

       新加坡：辣椒炒蟹辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹为主要食材做成的一道菜品，是新加坡最著名的菜，这道菜可以称得上是新加坡的国菜了。辣椒螃蟹其实并不是很辣，味道甜中带辣，螃蟹更是保留了原本鲜嫩的特点。新加坡辣椒螃蟹跟国内的香辣蟹比起来，没有香辣蟹的鲜香麻辣，但是却因为保留了螃蟹的原汁原味而略胜一筹！菲律宾：碳烤海鲜喜欢吃海鲜的朋友不要错过！特别是碳烤大头虾，绝了，虾有半只手掌那么大，大虾肥美又新鲜，咬下去都是满满的肉啊，还有它的汁儿，让人有一种控制不住想吃的冲动，不加任何酱料就只用盐在炭火上烤，闻一闻鲜虾的香气，吃出最原始的味道，除了大头虾，还有烤鱿鱼、青口、生蚝、扇贝、蚬等海鲜都应有尽有，简直就是一场海鲜盛宴

       今天的讨论已经涵盖了“冬荫功海鲜汤皇家口味”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。