麻辣豆腐丝怎么做好吃_麻辣豆腐丝怎么做好吃又简单教程

1.干豆腐的做法大全

2.豆腐丝怎样凉拌好吃

3.开封小吃油炸麻辣豆腐丝怎么做

4.豆腐丝怎么凉拌才好吃

5.昆纺厂麻辣豆腐丝在哪里

麻辣豆腐丝的制作方法，准备食材豆丝花椒粉五香粉辣椒粉盐生抽麻油等备用首先将豆腐丝儿加水泡发或者直接购买的新鲜干豆腐切成丝状，将泡发好的豆腐丝放在锅中煮约五分钟左右将煮好的豆腐丝捞出淋干水分放在碗中撒上。盐花椒粉五香粉辣椒油或辣椒粉加入生抽麻油搅拌均匀即可，这样制作出来的麻辣豆腐丝比较简便，最好腌制十分钟左右这样可以让豆腐入味的更加

麻辣豆腐丝可以添加五花肉进行搭配准备食材豆腐皮五花肉花生油盐生抽料酒麻辣火锅底料，将豆腐切丝备用，然后将五花肉清洗干净，吓唬我超三分钟，切成薄片。起锅放入花肉，煎炒稍微金黄，然后放入大蒜炒香翻炒均匀以后撒上盐继续翻炒放入火锅底料搅拌均匀以后撒上生抽料酒熬制出汤汁放入豆腐丝继续翻炒翻炒大约五分钟左右出锅这样的做法是属于麻辣干锅豆腐丝，豆腐丝和五花肉在一起可以补充身体所需要的微量元素而且使用以后可以补气补血等

豆腐丝是属于豆制品发酵而成里面含有蛋白质脂肪膳食纤维食用以后可以补充身体所需要的维生素和矿物质而且豆腐大多都是以大豆进行加工制作里面富含优质的蛋白可以补充人体所需的氨基酸营养成分比较高。而且豆腐丝可以进行凉拌或炒制如果喜欢麻辣豆丝可以进行炝拌或者是炒制进行制作而成，多使用豆腐丝可以防止动脉硬化降低血液里的胆固醇的作用而且豆丝适用于所有人群尤其对于营养不良或对肉类制品和海鲜过敏的人群可以进行食用豆腐丝进行补充豆制品的部分蛋白质，所以麻辣豆丝既可以凉拌也可以进行炒制可以根据个人的喜欢进行选择方式制作。

干豆腐的做法大全

干豆腐是一种非常好吃的美食，他其实就是豆腐，晾干以后就变成了干豆腐，所以干豆腐的营养价值也是非常的高的，味道也是非常的好吃的，那么干豆腐炒什么好吃，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。

干豆腐炒什么好吃呢

1、尖椒干豆腐

将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会;尖辣椒切片;炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色;下入干豆腐煸炒.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

2、麻辣豆腐丝

将干豆腐丝用水泡开，洗净。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;锅内放油，将蒜末和干辣椒炒出香味，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可盛出装盘。

3、干贝小鱼干豆腐味增汤

备好所有材料，干贝加水略泡过，板豆腐切丁，葱花切末，取一汤锅，加入适量水煮滚后，依序放小干贝及小鱼乾，再放柴鱼片及海带芽，略煮一分钟后，再放入味噌及豆腐，放入豆腐后，汤品略有降温，等汤品略滚后，再放入葱花，关火，再洒点香油，就完成了。

4、东北干豆腐青菜卷

鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱;黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块;将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱;把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。

5、青红椒干豆腐炒千张

千张切成1厘米宽的条。锅里烧水，把干豆腐用水煮过，捞出备用。锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香，倒入切好的青红椒。倒入生抽，然后倒入干豆腐，加入生抽上色，再加入少量的糖，加入黑胡椒粉。根据口味加入适量的盐，翻炒即可。

6、素炒干豆腐

葱花爆锅，炒西红柿，加一点水;开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐;水淀粉勾芡，出锅。

豆腐丝怎样凉拌好吃

我认为干豆腐的做法如下：

一、金针菇拌干豆腐丝

1、热水把干豆腐丝煮两分钟捞出，金针磨煮一分钟。

2、二者泡凉水里冲凉捞出捏干。

3、青椒、香菜、蒜末切好。

4、所有材料装盆加醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油搅匀。

二、麻辣豆腐丝

1、干豆腐丝泡开切长短适中的段。

2、油热放豆腐丝、盐，加酱油，炒上色。

3、油热蒜和干辣椒炒香，放炒好的豆腐丝翻炒几下。

开封小吃油炸麻辣豆腐丝怎么做

豆腐丝怎么凉拌

材料：豆腐皮2张、青椒1个、酱油、白糖、辣椒油、花生碎、鱼露、花椒油、芝麻油。

做法：

1.将准备好的两张豆腐皮在清水中清洗干净，切成均匀的细丝。

2.将青椒同样清洗干净之后，切成均匀的细丝。

3.因为豆制品本身是含有豆的味道，可以在锅内放入清水，将切好的豆腐丝放入到沸水中掉一下，可以去掉豆的味道。

4.将烫好的豆腐丝取出，放入到冰水中冰一下，可以保证豆腐丝的口感。

5.将冰好的豆腐丝沥干水以后连同青椒丝放入碗中。

6.在小碗中放入花生碎、酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油搅拌均匀。

7.将拌好的调味料淋在豆腐丝上搅拌均匀即可食用。

豆腐丝的营养价值

豆腐丝是我国传统的豆制品，因为豆制品的营养价值很高，尤其是蛋白质的含量可以超过大豆的含量，并且其中的完全蛋白更是包含了人体所需的8中氨基酸，非常适合人食用，来补充人体所需的营养物质。

干豆腐的营养成分中，包含百克内水58g、蛋白质22g、脂肪10.5g、山治纤维1.1g以及其他多种的维生素以及矿物质。尤其是干豆腐中的蛋白可以起到防止动脉粥样硬化以及降低血浆胆固醇的作用。豆腐丝更是适合所有人群食用的。尤其是像营养不良以及对肉类过敏的人群，多吃豆腐干还可以补充人体所需的蛋白质。

豆腐丝怎么凉拌才好吃

主料

干豆腐3张

辅料

辣椒面20g 芝麻15g

橄榄油30g 鸡精3g

盐4g 麻油2g

酱油3g

麻辣干豆腐丝的做法步骤

麻辣干豆腐丝的做法图解11. 分别用橄榄油炸辣椒面、芝麻，然后将炸好的辣椒面油和芝麻油倒在干豆腐丝上，加其他调料，拌均出盘。

昆纺厂麻辣豆腐丝在哪里

豆腐丝凉拌好吃的方法，可以搭配青椒一起吃，第一步需要先将豆腐丝焯下水，捞出后放在凉水中冲洗两遍备用，第二步把青椒切成丝，和豆腐丝放入碗中第三步，在碗中加入盐、生抽、醋、鸡精、香油搅拌均匀即可，喜欢吃辣的人，加入辣椒油会更好吃。

昆纺菜市场。昆纺厂麻辣豆腐丝在昆纺菜市场。麻辣豆腐丝做法先将豆腐皮洗净，后改刀成丝，锅中下油，中火，油温7成，下豆腐丝炸干，漏出。锅里下水，水开，下豆腐，灼水，锅中下豆腐丝，小火，下少许油，五香辣椒面，翻炒均匀，装盘。