白罗卜和香菇一起煮有什么作用_白罗卜香菇汤的功效与作用

1.白萝卜能和香菇一起吃吗

2.白萝卜香菇排骨汤的功效

3.白萝卜怎么做汤好吃又简单的做法

4.香菇和白萝卜一起吃的好处 搭配起来效果这么好

5.干香菇能和白萝卜一起煮汤有什么功效

张承宇无论春夏秋冬，热腾腾的汤品都是餐桌上大受欢迎的佳肴，舌尖接触著滑润热汤的同时，不只暖身也能疗愈心灵。日本针灸院院长更推荐了一道「香菇萝卜汤」，除了汤品鲜甜熟润的滋味，透过食材的健康功效竟还能帮助预防改善高血压，堪称是暖身又暖心的上选汤品！ 香菇萝卜汤从各方面帮助降血压 日本森针灸院院长森美智代表示，除了为求诊患者针灸，他也会指导患者养生方法来帮助改善病症。其中，「香菇萝卜汤」就是森美智代经常推荐给患者的汤品，他认为香菇具备强力的分解脂肪作用，其中的成分「D-香菇嘌呤」能帮助分解血液中的胆固醇，使血液流动更好、血压下降。 日本料理研究家木田マリ（暂译：木田真理）也指出，香菇富含的「鸟苷酸（Guanosine monophosphate）」也可能帮助血液流动更顺畅，因此可能有预防改善高血压的效果；日本藤田医科大学循环器内科主任教授尾崎行男也认为，香菇也富含钾，能帮助体内排出多余的钠，预防改善高血压。 另一分面，白萝卜能帮助消化、促进排尿，并帮助分解体内过剩的蛋白质，同时白萝卜皮含有维生素P，能帮助强化微血管、改善高血压，也能防止因为血压过高造成的血管内壁狭窄、堆积脂肪，帮助血液更能到达人体各角落，是相当安全的降血压方式。 日本医师、料理家河埜玲子也表示，萝卜等蔬菜在皮的部分含有较多具备强力抗氧化作用的植化素，而透过加热能破坏细胞壁，使植化素溶出、更容易被人体吸收，而白萝卜中的植化素也可能具备强化心血管、降胆固醇的效果。张承宇无论春夏秋冬，热腾腾的汤品都是餐桌上大受欢迎的佳肴，舌尖接触著滑润热汤的同时，不只暖身也能疗愈心灵。日本针灸院院长更推荐了一道「香菇萝卜汤」，除了汤品鲜甜熟润的滋味，透过食材的健康功效竟还能帮助预防改善高血压，堪称是暖身又暖心的上选汤品！ 香菇萝卜汤从各方面帮助降血压 日本森针灸院院长森美智代表示，除了为求诊患者针灸，他也会指导患者养生方法来帮助改善病症。其中，「香菇萝卜汤」就是森美智代经常推荐给患者的汤品，他认为香菇具备强力的分解脂肪作用，其中的成分「D-香菇嘌呤」能帮助分解血液中的胆固醇，使血液流动更好、血压下降。 日本料理研究家木田マリ（暂译：木田真理）也指出，香菇富含的「鸟苷酸（Guanosine monophosphate）」也可能帮助血液流动更顺畅，因此可能有预防改善高血压的效果；日本藤田医科大学循环器内科主任教授尾崎行男也认为，香菇也富含钾，能帮助体内排出多余的钠，预防改善高血压。 另一分面，白萝卜能帮助消化、促进排尿，并帮助分解体内过剩的蛋白质，同时白萝卜皮含有维生素P，能帮助强化微血管、改善高血压，也能防止因为血压过高造成的血管内壁狭窄、堆积脂肪，帮助血液更能到达人体各角落，是相当安全的降血压方式。 日本医师、料理家河埜玲子也表示，萝卜等蔬菜在皮的部分含有较多具备强力抗氧化作用的植化素，而透过加热能破坏细胞壁，使植化素溶出、更容易被人体吸收，而白萝卜中的植化素也可能具备强化心血管、降胆固醇的效果。 香菇萝卜汤这样做超简单，可望帮助预防改善高血压 材料 干香菇5～8朵。 白萝卜圆形切片3cm约2片。 水1000cc。 酱油适量。 做法 白萝卜确实洗净后切圆片， 锅中放入水、干香菇、白萝卜开弱火慢煮约30分钟，此时水大约会剩下500cc，再加入少许酱油调味即成。 喝法 喝汤就好，一天500ml分为多次饮用，不要一次喝完，香菇和白萝卜块可取出用在其他料理上。 依照每人体质不同，约3～7天就可能有效。 若是血压已达标准值后就不要再喝了。

白萝卜能和香菇一起吃吗

可以一起吃的。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。经常吃菌类，对于身体特别好。中国有句老话，叫“上床萝卜，下床姜”，这里的萝卜，指的就是白萝卜。尤其是现在这个季节，经常的吃一些白萝卜，可以起到通气和促进肠道蠕动的好效果，可以有效改善便秘等病症。

：

萝卜属于降气的食物不宜与补气的食物合用，如人参，黄芪，当归，不宜于水果同吃。不宜于红萝卜吃。香菇和白萝卜可以一起炖，效果不错。现在有一种叫做“五行汤”的食疗方法，里面就有香菇和白萝卜吗。

白萝卜是非常好的蔬菜，有很好的抗癌作用。也有很好的通气顺气的作用，止咳润肺的作用，所以建议你平时可以适当的多吃一些白萝卜。而香菇含有丰富的矿物质以及维生素，有很好的抗癌，增强免疫力的作用。所以两者可以一起吃，起到互补的作用。

参考资料：

白萝卜 ?香菇 （食用菌） ?百度百科

白萝卜香菇排骨汤的功效

白萝卜能和香菇一起。

1、白萝卜和香菇一起吃没有副作用。

2、白萝卜和香菇一起吃是经常吃的一道菜。

3、白萝卜和香菇一起吃营养互相补充。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。经常吃菌类，对于身体好。经常的吃一些白萝卜，可以起到通气和促进肠道蠕动的好效果，可以有效改善便秘等病症。

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

白萝卜怎么做汤好吃又简单的做法

白萝卜香菇排骨汤的功效

　白萝卜香菇排骨汤的功效，我们每天都需要吃食物，因为食物能维持我们身体里所需要的能量，但我们也要知道食物的来源才能安全的去食用，如果我们不注意自己的饮食安全会影响到我们的身体健康，以下是关于白萝卜香菇排骨汤的功效。

白萝卜香菇排骨汤的功效1

　1、补充营养。排骨萝卜汤具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些排骨萝卜汤有利于补充自身的营养素。

　2、强健筋骨。排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有不少的胡萝卜素维生素C，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

　3、美容养颜。新鲜萝卜中含有丰富的维生素C，具有不错的抗氧化作用，食有利于消除体内损害肌肤的自由基，而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。

　4、增强抵抗力。排骨中含有丰富的优质蛋白质，食用能够为人体合成免疫因子提供原料，增强体液免疫的强度，可以在一定程度上增强自身的免疫能力，加之萝卜中含有丰富的维生素C，可以有效增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高白细胞的杀菌能力，因此食用排骨萝卜汤能够提高人体的免疫力。

白萝卜香菇排骨汤的功效2

　排骨香菇白萝卜汤要是有一排骨香菇白萝卜炖成的，营养价值可能比较高，在吃了以后可以补充营养、强筋健骨，还有美容养颜和增强抵抗力的作用。

　1、补充营养：排骨萝卜汤当中含有丰富的蛋白质类物质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素，可以补充所需要的营养，避免出现营养缺乏的现象。

　2、强筋健骨：排骨香菇白萝卜，汤当中的蛋白质和钙镁磷等物质比较丰富，能够充分的为肌肉和骨骼提供营养，具有强筋健骨的作用，避免出现缺钙的状况，可以促进骨骼的发育。

　3、美容养颜：胡萝卜当中含有丰富的维生素C具有抗氧化的作用，可以清除自由基，促进细胞的更新和代谢，延缓皮肤衰老，特别适合女性使用。

　4、增强抵抗力：在生活当中补充排骨香菇白萝卜汤，可以让自身的营养变得更加全面充足，增强自身抵抗能力，减少一些细菌的侵入。

　但是要注意排骨香菇白萝卜汤，避免大量的使用可能会增加肠道的负担，而且油脂也比较高，可能也会出现血压上升，要注意适可而止。

白萝卜香菇排骨汤的功效3

　1、白萝卜炖排骨具有顺气通便的功效，对消化不良、积食腹胀、便秘等病症有一定的.治疗效果。

　2、白萝卜炖排骨具有止咳消炎的功效，配合将之一起服用，可以缓解扁桃体发炎、咽喉炎、咳血、咳痰、声音嘶哑、流鼻血等症状。

　3、白萝卜炖排骨与鲫鱼或羊肉同食可以预防感冒。

　4、白萝卜炖排骨具有缓解泌尿系结石、排尿不顺、浮肿等泌尿系统方面病症的作用。

　 白萝卜炖汤的注意事项

　1、白萝卜不宜与人参、西洋参、红萝卜等食物同食。

　2、白萝卜属于凉性，不宜脾胃虚弱的人食用，女性特殊时期也不要食用。

　3、可以在咨询医生后，在食用白萝卜炖排骨的同时，一起服用滋补类药物，此时效果更佳。

　 排骨萝卜香菇汤的功效

　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，帮助消化：

　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

　 白萝卜香菇炖排骨

　准备材料：白萝卜--500克，排骨--800克，香菇--100克，茼蒿--100克

　材料：养生锅--1个，生姜--1块，香葱--2根

　 制作方法：

　第一步：我们首先把排骨剁成小块，放入冷水里面浸泡一会，去除里面的血水，再冷水下锅焯一下水，注意在给排骨焯水时要加入料酒和姜片，这样能起到去腥增鲜的作用，炖出来的汤也会更加清亮好喝。

　第二步：接下来把白萝卜洗净削皮对半剖开，然后再切成两厘米左右的小块，香菇用盐水浸泡洗净之后在顶部改一下花刀，这样处理过后的香菇颜值更高，茼蒿洗净去除黑叶黄叶和根部发黑的地方控水备用。

　第三步：接下来把冲洗干净的排骨，萝卜块和香菇一起倒入养生锅中，加入适量的清水，盖上盖子后把养生锅调到快煮档，先把它煮开。

　第四步：今天的汤菜是用养生锅来做的，备配了快慢两档火力可供选择，不管是焖煮还是柔炖，又或是隔水炖，都完全不在话下，可直接端锅上桌，通透的玻璃锅份量十足，在烹饪过程当中可以随时观察锅内的情况，即不占地又容易收纳，最为重要的一点就是在锅与盖的结合处还有隐藏式小排气口，用于平衡密封与防溢性能。

　第五步：等煮开之后，就可以转为慢炖档，炖上20分钟左右，让食材的鲜味全部释放出来，时间到了之后把肉丸倒入锅中，

　继续炖煮5分钟，透过玻璃可以看到肉丸子慢慢的变大，再浮上水面，这时就可以调味了，放少许食材即可，不需要再放鸡精，味精之类的调味品了，最后再把茼蒿放进来烫至断生，撒上葱花就可以直接端上桌啦。我这里另外还准备了一盘子茼蒿菜，把养生锅转移到桌子上，边烫边吃，氛围极好。

香菇和白萝卜一起吃的好处 搭配起来效果这么好

白萝卜汤

白萝卜汤是一道家常汤品，制作原料主要有白萝卜、豌豆苗等。此汤有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。

白萝卜汤

分类

家常菜

口味

清香，清淡

主要食材

白萝卜

做法营养价值

菜品特色

烹饪简单

做法

食材准备

白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇

白萝卜汤

制作步骤

1、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；

2、将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。

3、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

营养价值

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，

干香菇能和白萝卜一起煮汤有什么功效

1 白萝卜的营养价值 降血压

白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。

降血脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。

降低血糖

白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇。

预防感冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。

2 香菇的营养价值 提高免疫力

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

降血压、血脂

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

3 推荐食谱

红烧香菇白萝卜

食材：

白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许

步骤：

1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用。

3、把白萝卜块和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气）

4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

补充营养 白萝卜中含有大量的维生素C、粗纤维，而香菇中富含蛋白质、维生素、矿物质等，两者一起食用，可以为人体补充多种营养物质，有增强体力、缓解疲劳的作用。 健脾开胃 萝卜含有芥子油，味道辛辣，而香菇含有丰富的维生素b1，口味独特，两者一起食用口感丰富，有增进食欲的作用，而且白萝卜中含有粗纤维、淀粉酶等成分，有推动肠胃蠕动，促进食物消化的作用。 提高免疫 白萝卜含有多种营养物质，富含维生素C、钙、锌、磷等，而香菇含有多种氨基酸及丰富的维生素，两者一起食用，可以为机体补充大量的蛋白质、维生素、矿物质等，能促进新陈代谢，有提高免疫力的作用。