山药烧汤怎么做好吃

山药烧汤怎么做好吃

       作为山药烧汤怎么做好吃话题的专家，我对这个问题集合感到非常兴奋。我会按顺序逐一回答每个问题，并尽量提供全面而准确的信息，以便为大家带来更多的启发和思考。

1.山药有几种做汤的方法

2.山药汤的做法大全

3.山药汤怎么做?

4.山药汤怎么做 山药汤怎么做好喝

山药有几种做汤的方法

       排骨山药汤；

       排骨清洗干净，焯水后捞出。

       山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

       炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

       炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

       出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

       羊肉山药汤：

       山药打皮之后，用白醋水浸泡，把山药切成滚刀块，

       羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理；

       锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山药炖15钟 即可

       乌鸡山药汤；

       乌鸡处理后，灼一下水，捞出，

       将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

       再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

       南瓜山药汤；

       把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；

       南瓜削皮切块；红枣去核。

       把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

       山药鸭汤；

       把鸭腿焯一下，去一下血水，

       放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，

       再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上的浮沫。

       然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。

       放少许盐调味即可。

山药汤的做法大全

       排骨山药汤；?

       1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

       2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

       3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

       4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

       5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

       羊肉山药汤：

       1、山药打皮之后，用白醋水浸泡，把山药切成滚刀块，

       2、羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理；

       3、锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山药炖15钟? 即可

       乌鸡山药汤；

       1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出，

        2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

        3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

       南瓜山药汤；

       1、把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；

2、南瓜削皮切块；红枣去核。

       3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

       山药鸭汤；

1、把鸭腿焯一下，去一下血水，

       2、放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，

        3?、再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上的浮沫。

4、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。

5、放少许盐调味即可。

山药汤怎么做?

       山药煲汤做法如下

       1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

       2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

       3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

       4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

       5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅

山药汤怎么做 山药汤怎么做好喝

       山药80克，白糖10克，精盐1克。

       山药去皮，切成2厘米长的条，浸泡于水中。将山药控干后放入开水中，中火煮10分钟，加盐和糖，炖到山药软即可。

       排骨?2～3块；

       香菇（最好是干香菇泡发）2～3枚，大枣4颗，枸杞10克（十几粒 吧）

       盐、香菇精等调料；

       工序：

       1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗（既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩）；

       2. 将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水（以个人需要定量），放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时；

       3. 将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟（先高火烧开，再小火煲），加盐及香菇精（爱好者亦可加入适量胡椒粉），煲20分钟后即可出锅。

       成品形象：汤呈琥珀色，纯香可口，排骨肉质滑烂，山药绵软微甜，是春季进补的上好老汤。　药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

       制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

       排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

       做法：

       1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

       2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

       3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

       红枣山药汤

       材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

       功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。

       做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

       乌鸡山药汤

       主料：乌鸡一只?山药200g

       配料：枸杞大枣 花椒 葱 姜

       制作步骤

       1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

       2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

       3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

       4、后加入山药，适量盐调味即可。

       1 山药猪血汤

        原料

        山药、猪血、食盐、葱花、胡椒粉。

        做法

        1.洗净去皮的山药用斜刀切段，改切厚片，备用；

        2.洗好的猪血切开，改切小块，备用；

        3.锅中注水烧热，倒入猪血汆去污渍，捞出猪血，沥干待用；

        4.另起锅，注入适量清水烧开，倒入猪血、山药；

        5.盖上盖，烧开后用中小火煮约10分钟至食材熟透，加入盐和胡椒粉调味，盛入碗中后撒上葱花即可。

       

2 桂圆山药汤

        材料

        桂圆干、红枣各50克，山药150克。调料冰糖适量。

        做法

        1.山药削去皮，清洗干净，切成均等的丁块；

        2.红枣、桂圆干洗净，待用；

        3.把锅洗干净，置于灶上，锅中放入山药、桂圆干、红枣，加适量清水；

        4.大火煮沸后，改用小火煮至材料熟软后，加入冰糖调味，盛起稍晾即可食用。

       

3 泥鳅山药汤

        材料

        泥鳅5条，山药100克，豆腐250克，姜丝适量。

        做法

        1.泥鳅宰杀，去内脏，洗净，沥干；

        2.山药洗净，切条，豆腐切小块；

        3.泥鳅放热油锅中，煎至表面微黄时，放姜丝、料酒，小火煲10分钟；

        4.山药放入开水中汆烫后，与豆腐同放入锅中，加足量的清水，煮30分钟后，下味精、盐调味，搅匀后即可。

       

4 莲子银耳山药汤

        材料

        银耳、莲子、山药、百合各50克，红枣6颗，冰糖适量。

        做法

        1.银耳洗净泡发备用，红枣去核洗净，山药去皮切成块，百合泡发洗净，莲子去心洗净；

        2.银耳、莲子、百合、红枣同时入锅，煮约20分钟；

        3.待莲子、银耳煮软时将山药块放入，煮至烂熟后转小火；

        4.加入冰糖调味即可。

       

       好了，今天关于“山药烧汤怎么做好吃”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“山药烧汤怎么做好吃”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。