胡辣汤怎么做啊

胡辣汤怎么做啊

       非常感谢大家对胡辣汤怎么做啊问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.胡辣汤的做法最正宗的做法

2.正宗胡辣汤的做法是怎样的？

3.河南胡辣汤做法？

4.在超市买的散装胡辣汤，请问怎么做啊，谢谢

5.胡辣汤粉的做法家常做法

6.胡辣汤怎么做

胡辣汤的做法最正宗的做法

       胡辣汤是经典的中式汤品，香辣可口，营养丰富。制作正宗的胡辣汤需要选用牛骨或鸡骨熬煮高汤，再将牛肉或鸡肉、豆皮、木耳、黄花菜等配料加入汤中，随后加入胡椒粉、花椒粉、姜蒜末等香辣调料以及适量的酱油和盐调味。最后，勾芡后撒上葱花、香菜末和香油即可。

正宗胡辣汤的做法是怎样的？

       用料 ?

       土豆 1个

       胡萝卜 1个

       卷心菜 1/4个

       鲜豆皮 1/3张

       鸡蛋皮(可选) 1张

       香茹 2朵

       逍遥胡辣汤料 1包

       煮花生米(可选) 适量

       山西老陈醋 3小勺

       鲜味生抽 2小勺

       香油 1小勺

       盐 适量

       逍遥美味胡辣汤的做法 ?

       土豆、胡萝卜洗净削皮切块。

       香菇顶刀切成薄片状。

       再把片状切成细条状。

       鲜豆皮切成两半，叠起来切成细丝状(每条长度约一扎长)。

       卷心菜洗干净顶刀切成细丝状。

       这是需要用到的胡辣汤底料。两种口味，一种是麻辣， 一种是大众味。我一般选择麻辣味，做出来几乎没有一点辣味。

       打开包装，里面有两个料包。一个是菜包，一个是粉料包。

       粉料包加入200毫升水，搅拌均匀备用。

       锅中加入1500毫升水(大约3至4碗水)，放入土豆 、胡萝卜、香菇、花生和鲜豆皮大火煮至土豆变软。水可以换成等量鸡汤或骨头汤，味道会更鲜美哦。

       放入卷心菜，再次搅拌粉料碗，然后快速倒入锅中，不停地搅拌大约一分钟。

       放入三小勺陈醋，两小勺鲜味生抽。

       转成中火煮两三分钟，时不时要搅拌一下，要不然蔬菜会粘锅。

       胡辣汤要浓稠一些会更好喝。我又加入了小半碗淀粉水煮了两分钟。(这个要根据情况而定，如果本身已经过于浓稠了，就不用再加淀粉水了)

       摊好的鸡蛋皮切放细丝，放入锅中，最后再淋入少许香油。(摊鸡蛋皮的做法可以在下厨房搜索)

       因为做好没有一点辣味，所以我又加了一小勺老干妈鸡油辣椒。

       尝一下，如果味道淡，再加少量的盐。

河南胡辣汤做法？

       西红柿丁如果翻炒后加水，日本豆腐，豆腐皮，脆皮肠，黄花菜，黑木耳后，依次加入胡椒粉等调料调制的料汁，淀粉汁、鸡蛋液。煮熟即可。

       主料：日本豆腐1条、干黄花菜20克、干黑木耳20克、豆腐皮1张、脆皮肠4根、鸡蛋2个、西红柿1个

       辅料：香菜2根、精盐3克、香醋30毫升、生抽15毫升、鸡粉1克、白胡椒粉3克、黑胡椒粉3克、淀粉5克、芝麻油5毫升、食用油30毫升

       1、日本豆腐，豆腐皮，脆皮肠，提前泡好的黄花菜，黑木耳，全部改刀成丝。

       2、西红柿去皮切丁

       3、鸡蛋打成蛋液待用。

       4、取一个碗，加入精盐，香醋，生抽，鸡粉，黑白胡椒粉，调成料汁。

       5、锅中加水，倒入西红柿，大火烧开。

       6、放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮肠，黄花菜，黑木耳。

       7、煮约2分钟后倒入调好的料汁。

       8、再次煮开锅的时候，倒入水淀粉。

       9、接着淋入鸡蛋液。

       10、蛋液形成蛋花时，淋入芝麻油。

       11、最后撒上香菜，即可出锅了。

       12、成品如图。

注意事项：

       1、胡辣汤中的料汁，可随自已的喜好来调整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。

       2、个人制作胡辣汤，或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤，个人可以根据喜好，放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分，以增加各种类型的营养摄入，既美味又营养。

在超市买的散装胡辣汤，请问怎么做啊，谢谢

       胡辣汤的正宗做法1

       食材用料：

       海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量

       步骤：

       1、菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）

       2、淀粉加水调成水淀粉

       3、锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟

       4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）

       5、放生抽和辣椒

       6、再放白玉菇和红薯粉煮熟

       7、倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）

       8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。

       胡辣汤的正宗做法2

       原料

       胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克。

       调料

       葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

       制作过程

       1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

       2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

       3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

胡辣汤粉的做法家常做法

       先用温水化成糊状，然后再倒入适量滚水中，熬煮一会即可！类似藕粉的做法！

       在家做胡辣汤的做法?

       一、用料：豆皮适量、包菜适量、土豆1个、蘑菇适量、胡辣汤粉 1袋

       二 、做法：?

       1、用水煮所有食材六分钟

       2、冷水溶解胡辣汤粉

       3、六分钟后，待菜煮熟。倒入胡辣汤糊。搅拌一分钟。

       4、完成

       小贴士

       可以增加食材，如海带，豆腐，菜花，胡萝卜等......。六分钟之内，菜几乎要煮熟。

       最后可泡油饼。油条等

胡辣汤怎么做

       胡辣汤的做法

       步骤step

       1

       将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，（说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸）

       步骤step

       2

       汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）

       步骤step

       3

       将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火

       步骤step

       4

       吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

       你好，胡辣汤的做法

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       1.成品图。

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       2.木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。

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       3.木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。

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       4.素鸡半根。

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       5.切成小丁。

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       6.开火，炒锅烧热倒油，放入花椒。爆香。

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       7.下入蒜苗翻炒。

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       8.倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。

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       9.倒入粉条。

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       10.倒入木耳，翻炒，要快速，否则粉条会糊锅。加入盐，十三香，生抽。

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       11.倒入开水。

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       12.自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。也可以换成卖的豆皮。

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       13.红薯淀粉加凉水搅一下。

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       14.淀粉水边倒边搅拌，煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了，喜欢味重的再加点鸡精和老干妈。出锅。

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       好了，关于“胡辣汤怎么做啊”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“胡辣汤怎么做啊”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。