豆腐肉丸汤的家常做法_豆腐肉丸汤的家常做法窍门

豆腐肉丸汤的家常做法_豆腐肉丸汤的家常做法窍门

       对于豆腐肉丸汤的家常做法的问题，我有一些了解和研究，也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。

1.丸子汤怎么做

2.豆腐肉丸子汤怎么做

3.做法，豆腐肉丸汤怎么做好吃，豆腐肉丸汤的家常做法

4.丸子汤怎么做？

5.豆腐肉圆汤的做法大全

丸子汤怎么做

       丸子汤的做法：

       主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。

       辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。

       步骤：

       1、准备好猪肉馅。

       2、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。

       3、鲜藕去皮剁成细蓉。

       4、鸡蛋一个打入碗中。

       5、葱姜切成末。

       6、将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲。

       7、加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时。

       8、冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。

       9、冬瓜处理好后切厚片。

       10、冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸。

       11、待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。

       12、加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。

豆腐肉丸子汤怎么做

       豆腐丸子汤的做法步骤

       1.?肉末，加入老抽生抽，鸡蛋，耗油，十三香，胡椒粉，葱末，姜末，盐适量，顺时针搅拌均匀

       2.?香菇剁成末

       3.?香菇和豆腐加到肉末里，豆腐用老豆腐，不用内酯豆腐，手攥碎豆腐并和肉末拌均匀

       4.?豆腐肉末拌匀备用

       5.?清水煮白菜和番茄，盐适量

       6.?水开以后，下丸子中火煮，煮15分钟左右即可

做法，豆腐肉丸汤怎么做好吃，豆腐肉丸汤的家常做法

       豆腐肉丸汤的用料

       前胛猪肉 600克豆腐 1块鸡蛋 2个生姜 1小块盐 3克白胡椒粉 2小勺（2克）淀粉 2小勺（2克）小白菜秧 1把（20颗）清水 600克小葱 2根

       豆腐肉丸汤的做法步骤

       第一步：将肥瘦肉和洗净的生姜用绞肉机处理成肉泥备用（科技改变生活，今天第一次用绞肉机，又方便又卫生）。

       第二步：在准备好的肉泥中加入两颗鸡蛋，1勺胡椒粉，2勺淀粉搅拌均匀。

       搅拌好后是这个样子

       第三步：将豆腐洗干净，放入干净的保鲜袋中，用手捏成豆腐泥。

       捏好的豆腐泥是这样的

       第四步：将豆腐泥和肉泥放入一个大点的容器，快速搅拌均匀。

       第五步：在搅拌好的豆腐肉泥中加入2克盐，我就用的这个小勺这么多，咸淡可以自己根据口味增减。

       第六步：将加入盐的豆腐肉泥继续搅拌3分钟，让盐入味，豆腐和肉泥也紧密地融合在一起了。

       第七部：小白菜清洗干净，捞出沥干备用（我洗干净用盐水泡了一会）

       第八步：锅里加入清水，烧至开始有小泡泡，还没烧开的时候就可以将豆腐肉泥做成丸子下锅了，现在天气热起来了，冬天的时候我就直接做成火锅，吃热的了。

       第九步：丸子都下过后，用锅铲贴着锅壁慢慢搅动一下，避免丸子粘在锅上，等丸子漂在水面上，就是差不多煮熟了。

       第十步：将洗净的小白菜慢慢下入烧开的丸子汤中，这时候看上去白白绿绿的很是漂亮了。

       第十一步：将切好的小葱段和1勺胡椒粉加入锅中，这道清爽的豆腐肉丸汤就做好了，起锅开吃了。

丸子汤怎么做？

       食材

       主料

       豆腐

       250克

       肉末

       150克

       辅料

       盐

       半茶匙

       香葱

       适量

       步骤

       1.备好所用食材。

       2.锅里加水煮开，将豆腐下锅。

       3.再将肉末划至在汤锅里。

       4.煮至豆腐肉丸熟透出味，再加入葱段。

       5.再按个人口感添加细盐。

豆腐肉圆汤的做法大全

       成分详情:

       土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。

       1.做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。

       2.将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。

       3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合

       4.加豆腐。

       5.搅拌均匀，加入葱和盐。

       6.搅拌均匀，加入葱和盐。

       7.手工制作自己喜欢的丸子，放进微波炉。

       8.把微波炉放在大火上十分钟。取出备用。

       9.罐

       10.加入适量开水，放入肉丸和白菜。

       11.最后加入香菜。

       主料

       豆腐(北)1块

       香菜1棵

       猪肉馅150克

       辅料

       盐

       适量

       姜

       15克

       葱

       15克

       白胡椒粉

       1茶匙

       香油

       1茶匙

       料酒

       少许

       淀粉

       1汤匙

       豆腐丸子汤的做法

       1.

       猪肉馅加料酒，胡椒粉，淀粉，葱姜末，搅拌均匀，豆腐切小块

       2.

       锅入清水加热，下入姜丝，盐，豆腐煮2-3分钟

       3.

       肉馅用手挤，或者用勺子，做成肉丸，下入锅中，待丸子浮起，下入葱花

       4.

       盛出，撒上香菜，胡椒粉，香油，完成

       好了，今天关于“豆腐肉丸汤的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“豆腐肉丸汤的家常做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。