自制蛋糕的做法大全电饭煲讲解_自制蛋糕的做法大全电饭煲讲解视频_1

自制蛋糕的做法大全电饭煲讲解_自制蛋糕的做法大全电饭煲讲解视频

       感谢大家参与这个关于自制蛋糕的做法大全电饭煲讲解的问题集合。作为一个对此领域有一定了解的人，我将以客观和全面的方式回答每个问题，并分享一些相关的研究成果和学术观点。

1.用电饭锅怎样做蛋糕?

2.电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料？

3.电饭煲蛋糕的具体做法？

4.如何用电饭锅做蛋糕

用电饭锅怎样做蛋糕?

电饭锅蛋糕的做法如下：

       1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

       2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

       3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

       4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

       5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

       6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

电饭煲做蛋糕的方法 步骤和配料？

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法步骤

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解11. 1:材料大合照！

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解22. 牛奶是家里原先有的就用这个了

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解33. 2:整个制作过程都不用一滴水，所以制作蛋糕之前要先把盆子器具都擦干，不要有一滴水份，否则会导致蛋白不容易打发。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解44. 3:将蛋白蛋黄分开，注意蛋白不要混到一点点的蛋黄，不然会导致蛋白不容易打发。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解55. 4:首先在蛋白里加一点点盐

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解66. 5:稍微打几下后再加两勺白糖。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解77. 6:再打到有点泡泡时再加两三滴白醋，白醋能帮助蛋白发得更好更快些，但不要加太多，会变酸的。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解88. 7:接着继续打继续打了，接下来的过程会很手酸的（下回得买个打蛋器才行了）过一会就会变成这样了，好多泡沫了。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解99. 8:慢慢的变成了这种雪花糕状的。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1010. 9:差不多打了20钟就好了，能沾在打蛋器上不掉下来就算好了，像图中。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1111. 10:或者拿一根筷子插在中间，筷子不倒就算打发好了哦。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1212. 11:接下来是打蛋黄，加两勺糖。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1313. 12:4勺满满的面粉哦，一点也不能省。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1414. 13:8勺牛奶。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1515. 14:1勺发酵粉，初学者必备。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1616. 15:接下来就继续打，打到都均匀了就可以了，记住面粉不要有颗粒，要打匀了。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1717. 16:接下来把打发好的蛋白分一半到蛋黄里面，然后记住不要打散，用上下翻搅的动作搅匀了！

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1818. 17:搅匀后再把剩下的蛋白都倒到蛋黄里，继续按照上下翻搅的动作搅匀了。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解1919. 搅匀后的样子。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解2020. 18:电饭锅擦干后按煮饭键预热两分钟，心里默数120秒就行了～～

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解2121. 19:然后把预热好的锅拿出来，在里面倒一勺油，以防蛋糕粘锅。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解2222. 20:接下来把蛋糕糊倒进锅里，放到桌子上震两下，把泡泡震没了就可以进锅煮了。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解2323. 21:按下煮饭键一直到跳保温，跳保温时连忙用湿毛巾把蒸气孔盖住闷二十分钟，不然气跑出来了蛋糕容易塌下去。

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解2424. 把锅倒扣过来，蛋糕自个掉下来了～

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解2525. 成品！我加了蓝莓酱，很松软哦！

       简单电饭锅版松软蛋糕的做法图解2626. 当当当当～

电饭煲蛋糕的具体做法？

       用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）

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       蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）

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       分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发）

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       蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀

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       将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）

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       将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）

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       最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀

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       电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）

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       预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔

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       按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）

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       取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌)

如何用电饭锅做蛋糕

       

       一般来说大家都会利用电饭煲煲汤，做饭，煮粥等，但是其实电饭煲还可以制作出美味的蛋糕。平时生活中你会做电饭煲蛋糕吗?那么，现在我就来分享，希望你能喜欢这些做法。

        电饭煲蛋糕的做法一

       材料

       1.鸡蛋4只

       

       2.牛奶60ml

       3.白砂糖70g

       4.牛油50g

       5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢

       6.低筋面粉100g

       做法

       1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄

       2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆

       3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆

       4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用

       5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了

       6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~

       7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来!

       8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了!

        电饭煲蛋糕的做法二

       材料

       9只鸡蛋，9汤匙糖，9汤匙低筋粉，1茶匙泡打粉，少许油

       做法

       1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄先放一边。

       2、然后把糖倒入蛋白里打发糖最好分开3次下，一边打发一边下糖，这样会打发得比较均匀，一直打发之蛋白摇晃不移动了即可。

       3、把蛋黄倒入打发好的蛋白里搅拌均匀，再加入低筋粉和泡打粉搅浑后，加入少许油即可。

       4、往电饭锅里扫一层薄薄的油，然后把打发好的蛋糕浆倒进去。

       5、把电饭锅调到蒸蛋糕模式就可以咯!如果没有蛋糕模式，就像平常煮饭那样，大约30分钟就可以。

        电饭煲蛋糕的做法三

       材料

       鸡蛋数颗我用了3颗，一个人吃的分量

       面粉大米量杯的一半

       工具：打蛋器个人用筷子操作，费时费力

       做法

       1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分装在两个容器内。

       2、打蛋清，这个是最重要的，我家里没来得及买打蛋器，就用筷子打，一直打到蛋清全部变成泡泡最好。

       3、蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成蛋浆。

       4、此时，将蛋清的泡泡加入到蛋浆内。注意：要用勺子舀泡泡岛蛋浆内，然后，从蛋浆低舀蛋浆混合均匀，不能搅拌哦。不要破坏蛋清泡泡。

       5、电饭煲加热半分钟，锅底抹油，将搅拌好的蛋清和蛋浆倒入电饭煲内，开启煮饭按钮。

       6、将电饭煲的气口盖好，大约几分钟后就闻到了香味，蛋糕出炉啦!

        电饭煲蛋糕的做法四

       材料

       主料：低筋面粉100克如果没有，可加入一些玉米淀粉鸡蛋4个

       辅料：牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、盐少许、白醋少许

       工具：打蛋器最好是电动的，再不济三根筷子也行，两个干净的盆子一滴水都不能沾，筛子没有也行，但是要搅拌好，一个电饭锅电压力锅也行

       做法

       1、蛋清、蛋黄分离，分别装在两个干净的盆子里，要不沾水的哦~

       2、现在我们先打蛋黄，打好之后加一匙糖，再打之后加六匙牛奶，最后加两匙油、少许盐。

       3、在加工好的蛋黄里筛入低筋面粉，这时不能再用打蛋器了，只能上下搅拌或画十字到搅匀为止，这是因为如果你用打蛋器搅拌，出来的蛋糕就不松软了。

       4、然后我们来打蛋清，先在蛋清里加几滴醋这样比较容易打发，然后加糖其实在什么时候加糖都不会有任何影响

       5、蛋清一直打到成奶油状，能在筷子上不掉就行了。

       6、之后把打发好的蛋清慢慢加入到步骤3里，也是只能上下搅拌或画十字到搅匀为止。

       7、在电饭锅电压力锅中刷上一层油，预热5分钟。

       8、然后把蛋糕糊倒入锅中，按蛋糕键如果没有，就按煮饭键40分钟，时间因锅的不同而异

       9、最后，松软可口的蛋糕就做出来了

       电饭煲蛋糕相关做法：

       1.电饭煲蛋糕做法图解教程

       2.电饭煲蛋糕的做法大全

       3.电饭煲自制生日蛋糕的做法大全

       4.最简单的电饭煲蛋糕制作教程图解

       5.香蕉味的电饭煲蛋糕制作方法图解

电饭锅蛋糕的做法如下：

       1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

       2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

       3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

       4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

       5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

       6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

       好了，今天关于“自制蛋糕的做法大全电饭煲讲解”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“自制蛋糕的做法大全电饭煲讲解”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。