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猪肚怎么做才好吃_猪肚怎么做才好吃家常做法
tamoadmin 2024-10-20 人已围观
简介猪肚事先加入适量红薯淀粉，油，生抽抓匀腌制10分钟才能又脆又爽口主料：猪肚适量调料：花生油适量、食盐适量、红薯淀粉适量、姜适量、青蒜适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、老抽适量、白糖适量、生抽适量、芝麻油适量、生粉适量、植物油适量做法步骤：1.适量猪肚先用适量面粉和适量醋反复揉搓冲洗干净2.把适量猪肚去掉表面多余的油脂，取肚尖的部分，约整个猪肚的4分之13.把适量肚尖切长条4.加入适量红薯淀粉，适量油，
猪肚事先加入适量红薯淀粉，油，生抽抓匀腌制10分钟才能又脆又爽口
主料：猪肚适量
调料：花生油适量、食盐适量、红薯淀粉适量、姜适量、青蒜适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、老抽适量、白糖适量、生抽适量、芝麻油适量、生粉适量、植物油适量
做法步骤：
1.适量猪肚先用适量面粉和适量醋反复揉搓冲洗干净
2.把适量猪肚去掉表面多余的油脂，取肚尖的部分，约整个猪肚的4分之1
3.把适量肚尖切长条
4.加入适量红薯淀粉，适量油，适量生抽抓匀腌制10分钟
5.把适量青蒜切段，适量生姜切丝，适量胡萝卜去皮切段
6.用适量芝麻油、适量盐、适量胡椒粉、适量白糖、适量生粉，几滴老抽加少许温水调匀做成适量调味汁
7.热锅凉油，把适量肚尖滑入锅中猛火炒至变色断生后取出备用
8.起油锅适量姜丝和适量青蒜下锅
9.接着加入适量胡萝卜条煸炒至胡萝卜断生
10.把适量肚尖下锅
11.接着加入适量调味汁，猛火翻炒均匀后迅速出锅即可
12.成品
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